劉 揚揚 家人的八卦，PTT、DCARD、PINTEREST、MOBILE01、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

直播預告--
昨天晚餐阿芳為了明天做晚餐時間的黑橋牌香腸年節宣傳直播，再做了一次用氣炸鍋炸香腸，想抓出最正確的溫度及時間，在接近完成的時候，小青蛙哥哥興奮的要阿嬤用筷子串起香腸，直接豪邁開吃，阿芳拍下了兩個小孫子快樂吃香腸的照片，也把自己的回憶拉回了我的孩提時代。
阿芳從出生到成長就在台南市中心，念書時候的午餐都是媽媽親自製作便當送到學校，香腸是媽媽常常會幫我們放在便當中的菜色，鹹甜多汁的滋味，便當中有那麼一條香腸，很容易就把飯吃光光，而且在同學的眼光這一條香腸是便當中的高級料理，當年媽媽所用的香腸，就是現在的黑橋牌香腸，因為阿芳的家就在台南市的市中心，很小的時候，不會騎車的媽媽，會帶著我和姐姐從永福路走路到中正路上的黑橋牌買香腸，還有我們一家人吃稀飯都喜歡的肉酥，另外還有在我們小孩眼中很珍貴的零食肉乾，當年滋味珍老店也就是大家現在熟悉的黑橋牌，所以阿芳的腦海中都還留著小時候在年節的時候陪媽媽到黑橋牌排隊的印象，幫奶奶買香腸禮盒要讓回台南過年的叔叔們帶回台北，看著店員把香腸裝到紙盒中，再俐落地拉起很漂亮的綁繩包綁成禮盒的樣子，香腸是一種珍貴可以當禮物的食物，綁在盒身上面的那張紅紙印著一座橋的印記就這樣根深蒂固的留著，也是阿芳有媽媽印記的食物之一，昨天看到孫子們吃香腸的享受表情，這些孩提時代的記憶突然通通都回來了，讓阿芳今天發這一篇預告文，充滿了想念媽媽的心情，食物是一種家庭情感密碼的印記，不知道以後有一天我的小青蛙，他們的飲食記憶中，會不會記得奶奶煮了香腸，總是會問他們要切片慢慢吃？還是串著豪邁快樂吃？。
今年在台灣，豬肉的議題吵得沸沸揚揚，但是準備過年的這一段時間，正是媽媽採買年節肉品的旺季，國內的肉品廠商也努力的想要把自己的品質安心度讓消費者知道，阿芳因為台南女兒的親切感，還有平常我採買香腸時盒身上的有著CAS台灣優良農產品驗證標章，還有在黑橋牌香腸盒身上印著品牌理念“用好心腸做好香腸”的這句話,所以接下了黑橋牌的年節宣傳直播，雖然這些香腸料理過程阿芳是那麼的熟悉，還是在昨天做了料理複習，也勾起了自己跟媽媽的香腸記憶，所以這個直播，阿芳想要用黑橋牌最經典的黑豬肉香腸，用不同年齡層的料理思維來個煎香腸.煮香腸.氣炸烤香腸。
黑橋牌公司也寄了劉爸非常喜歡的廣式鴛鴦腸給阿芳，廣式鴛鴦腸在年節的時候做臘味飯特別有年味也好吃，所以明天下午5點30分阿芳用假日輕鬆做晚餐的時間，邀請大家和阿芳一起進廚房聊香腸煮香腸，看看今年過年想要用什麼方式料理香腸，一起用好心情煮好吃的香腸。

我親愛的經紀人姊姊寫了篇文，以Bach花精角度，簡單舉例幾種媽媽類型。

我看了看，沒有一樣符合我。

摯友劉慧君看見我的留言，回覆，「你就是你，只是剛好生了小孩」。

親愛的慧君真是太了解我，也好清楚「成為母親」可以是怎麼一回事。

除了一開始的幾年因為身分變化與育兒艱辛，加上二十出頭就為人母，實在是太年輕，在日常作息等實際層面略受壓抑之外。其他方面，始終算是一直放飛自我的。

絕大多數人印象中身為母親要面對的掙扎隱忍與犧牲奉獻，我幾乎沒有遷就過。

我家青春期與快要成年的孩子們，也很清楚，媽媽內心其實是萬年少女。而且比一般少女還要任性難纏許多。

所有孩子們面對絕大多數母親能奏效的手段，在我身上通通無效。

一天有感而發，問迪安，「你會不會有時希望你的媽媽跟正常媽媽一樣，對你噓寒問暖呵護備至，大小事都幫你打點得很好，讓你輕鬆做個青少年就好？而不是像你這樣，許多事都要自己記得與盤算計畫。」

迪安，「蛤？原來有這種媽媽喔？」😒😒😒😒😒😒

我哼唧一聲翻了白眼正要踢他屁股時，他咧嘴一笑，「不會。」

「我還是希望有妳這樣的媽媽，雖然迷糊又懶散，但我喜歡現在這樣，許多事要自己來，不過我享受這樣的空間及自由。」他說。

雖然聽到「迷糊又懶散」那裡，我拳頭有硬了一下。但到最後，心底還是化成一彎春水。

上週四，在為家人做了香煎鮭魚中餐後，沈默寡言的迪安，難得滔滔不絕傾訴了許多學校的事，告訴我他那陣子有多緊繃，學校與音樂院各方面的功課有多吃重。

「你怎麼之前都沒有告訴我們。」我問。

迪安揚揚眉頭，「我不想讓你們擔心。」

聽到這個讓人揪心的答案，躺在沙發上的我招手讓他過來，握住他的肩頭，鄭重地告訴他：

「傻孩子，以後有什麼事都要讓爸媽知道，好的壞的都可以分享。千萬不要怕我會擔心，別那樣想！你覺得我是那樣容易焦慮憂心的人嗎？連你手臂斷了我都沒擔心了！」

語畢，迪安賞了我一個大大的白眼。🥺

精采花精文連結⬇️
https://www.facebook.com/173903973239877/posts/822382428392025/?d=n

由醫勞盟眾寫手的心血結晶,已經進入出版前的選稿階段,敬請期待!!!

下個月　我們要出書了 我的朋友們 您會買一本嗎？

新書《醫療崩壞！──這不僅是醫療現場的問題，也將是患者無法承受之痛》
初稿編輯完成了！ 共97篇文章 173頁 13萬字 已送出版社主編 選文 複編中…

也許不盡完美　但這將會是一本　重要的台灣醫療歷史文獻

這本初編 全文共97篇文章
縱然　部份文章不會被選入書中
但這是大家醫師護理師　每位作者　團結合作　
努力不讓台灣醫療崩壞　避免人民共業受苦的心血結晶　
因此　全文仍會列入　台灣醫勞盟 歷史紀錄組 文獻資料庫檔案
見證臉書新革命　我們正在寫歷史～～

(應該算有追上這位 神風特攻女主編的速度了 好像回到寫法碩論文一樣~~拼整夜沒睡 我要去補眠了~~)

說真的　這位主編 也實在令人感動 敬佩…
“Y W Chen : 下午去跟誠品報這本書，自己還講到哽咽，這書真是太感性啦！”

今天晚上 主編 選文後 會再通知

請入選作者再提供
1. 200字以內 作家簡介
2. 個人相片


醫療崩壞！
──這不僅是醫療現場的問題，也將是患者無法承受之痛


作者群

（文／蔡秀男　醫師）
（文／吳佳璇　醫師）
（文／吳靜芬　醫師）
（文／方瑞雯　醫師）
（文／亮　亮　醫師）
（文／劉育志　醫師）
（文／張志華　醫師）
（文／錢建文　醫師）
（文／蔡宏彬　醫師）
（文／李紹榕　醫師）
（文／林秉鴻　醫師）
（文／白映俞　醫師）

（文／林美琪 護理師）
（文／蘇柏熙　護理師）

歡迎　轟動武林　驚動萬教　CNN Maggie Lin 加入　出書小組！！
台灣護理師的黑暗時刻 林美琪(現職護理師)
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廣告詞 摘錄
台灣護理師的黑暗時刻
(CNN iReport ：The dark moment of nurses in Taiwan.)（文／林美琪 護理師）

『當所有醫療人員身陷地獄，病患必定也非常靠近地獄了。』
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廣告詞 摘錄
你知道你受到照顧的品質正在流失嗎？　（文／林美琪 護理師）
『人，不是千手觀音，忙中總是容易有錯。
忙碌的護理人員最終會變成病倒的護理人員。
一般民眾最終會變成躺在急診地上等病床的病人。
你發現你或你的家人受到照顧的品質正在流失嗎？』
『醫療崩壞，是現在進行式。
只是這把火，燒到你家門口了沒有？！』

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廣告短文 摘錄

醫生，我的女兒心臟流血了…！（文／吳靜芬　醫師）

我知道，也體會，一段孱弱的 生命，伴隨的是一個家庭的幸福與犧牲。
醫師被患者所託付的，是無數生命的沉重。
醫者護理師的時光，充填的是每日不停息的一波又一波死神揚起的 巨大波浪：

而醫者護理師的歲月，能被記憶的，只 有一次次落下的繩索拉起了誰，在船岸上大家互相 擊掌叫好，略帶僥倖的微笑，以及手心中與繩索用 力摩擦後留下的，一道道的胼胝、一抹抹的傷痕。
畢竟，我們航行的，是生命的海；
穿越的，是人類 一輩子都絕對躲不掉的死神！
拉不起人的黯然神 傷，遠比我們慶幸的歡樂時光，多了很多。

只是， 每一位醫師、護理師與所有的醫療人員，都不願意 甩掉生命沉重的交付，把船停泊在安全無風無雨的 港灣，還是願意繼續揚帆航行，為每一個從黑暗漩 渦中拉起人的機率奮戰，無論那機率，是勝券在 握，或是微乎其微。

新書介紹文稿：

《醫療崩壞！──這不僅是醫療現場的問題，也是患者無法承受之痛》

台灣的醫療崩壞是「進行式」！醫療的大難民時代已經來臨！
需要動緊急手術卻只能枯等，因為排不到麻醉與執刀醫生。
急診室沒有醫師可值班，所以不再提供24小時全年無休的服務。
護理師一個人得照護二十幾床病人，點滴若是空了請自行處理。
你以為這只是電影或是連續劇的劇情嗎？其實這是現實的醫療現場！
當醫護人員身心的疲累已達使命與心的極限！最終，你也只能祈求上蒼保佑，自己永遠不會生病。

電影「楚門的世界」裡，金凱瑞飾演的楚門最後對著鏡頭說：「萬一你們再也看不到我，先順道早安、午安、晚安。」我想，
這也是許多身心疲累已屆極限的醫護人員，想對患者說的話。

據研究顯示，連續工作超過二十四小時的住院醫師，發生嚴重診斷錯誤是其他醫師的五倍以上，其反應能力與醉漢無異！而台灣的醫療現況是：實習醫學生每周工時可能達112小時，住院醫師甚至是120到130小時。

於是那些年，曾經是醫學院畢業生奮力追求的「四大科」（內外婦兒），如今已是四大皆空，全台婦產科苦找住院醫師，缺35個卻來不到10個，連醫療龍頭台大都只招到1名。反道是「五加皮當道」（五官科與皮膚科），不僅有多年臨床經驗的資深外科醫師轉行，連年輕有為的新血也都紛紛放棄重症科別，改走「醫美」，從此「醜人有救，病人無醫」！而護理荒更是嚴重，就連加薪、加福利也無法挽回節節高昇的離職率，甚至部分醫院改採將病房暫時關閉或者減床來因應。


醫療大難民時代來臨！是誰造成這樣的現況？
．為什麼醫院明明有空床卻不願接收病人？
．為什麼只是掛個門診卻要等上半天時間？
．你說我或我的親友病情不急，但我就是覺得很不舒服，為什麼我不能掛急診？或是明明掛了急診卻要等很久才能看診呢？
．為什麼護理師寧願轉職去賣章魚燒、雞皮？也不願作月薪4.6萬的護理工作？
．《希波克拉底斯醫師誓詞》究竟是真心的誓言還是形式？
．沒有醫護會惡意地害死病人，但善意的救助卻導致不好的結果，因此被告是應該的嗎？
．所謂的「人球問題」到底是醫師真的束手無策？還是醫師冷血？還是制度殺人？
．醫護的防衛性醫療作為是正確的嗎？犧牲病人的權益就可以有效增進醫護的權益嗎？


你知道嗎？一句簡單的「謝謝」，就可以拯救一條即將死去的醫心。

從邱小妹人球案，到最近被吵得沸沸揚揚的台大愛滋器官移植事件，從護理師荒到急診、重症乏人問津的今天，台灣的醫療現場已瀕臨全面崩潰。「醫療崩壞」的後果，絕對是眾人無法承受之痛。但是很多人不能理解，為什麼醫護人員要掛冠求去，為什麼他們要走上街頭爭取醫護勞動權，以及這些事對可能成為患者的你，自身安危與權益的影響。

本書將為您呈現醫療現場的嚴峻的實況，讓你了解第一線醫護人員的工作現況與真心告白。別忘了，在醫療專業之下，醫護人員也僅是一般人。他們也會累、會難過、會發生失誤。這並不是說就可以原諒已發生的一切錯誤，而是我們該就現況進行制度面上的改變，避免讓醫護工時過長、過勞；就醫病雙方心態上作調整，若「視病如親」是醫護人員的義務，那麼「視醫如親」是否也該是患者與患者家屬該有的體貼。你知道嗎？有時候你的一句謝謝，也能拯救一條即將死去的醫心。

除了案例故事，本書也提供醫病雙方法律上的建議與現行制度應如何改善的策略，希冀透過本書可以讓台灣社會對於「醫療崩壞」一事有更正確且宏觀性的了解，而非僅是任由媒體操弄，一知半解或是忽視現況，一旦醫療體系真的徹底崩盤，未來醫生只救醜不救病，那麼這個社會將付出遠比現在斤斤計較的健保費用更高的代價。



編者註: 以下 感恩　氣質美女寫手＠ Jui-wen Fang　貫穿五大章節 潤飾前言

第一章 醫療崩壞進行中，民眾怎麼辦？

『醫療崩壞』已成為近日台灣隨處可見的名詞。網路媒體與平面媒體醫療相關版面上原先充斥著『家屬提告！某某無良醫醫療疏失草菅人命』、『無醫德！醫院搞烏龍』，逐漸被內外婦兒急診五大皆空、醫護人員大量出走，醫院關閉病房，急診壅塞混亂等等新聞所取代。
曾經是畢業醫學生心中熱門科系的內外婦兒已經長久面臨無法招滿的窘境。動輒被告、工作環境惡劣等因素以讓許多醫院有錢也請不到急診醫師。在這比往常生育率略有起色的龍年，許多父母在歡欣迎來小生命之前，已開始憂慮生產時是否找得到產科醫師。
護理人力更是缺乏，許多醫院因欠缺護理人員而關閉病房甚至急重症單位。低薪、血汗過勞、輪班制、無法得到病患及家屬的尊重甚至動輒辱罵，許多本身為醫護人員的父母都諄諄告誡子女不要從事護理工作，相關護理科系畢業生更是紛紛逃亡。
醫療崩壞並不是現在才發生，而是在此時此刻，已經慘烈到無法假裝沒看見、沒有這回事的地步了。現在人人理所當然般享用著取之不盡的便利醫療，其實是用醫療人員的血汗、以及我們下一代所承受的鉅額債務換來的。當這一切都耗竭、醫療人員逃光，台灣人民未來的醫療，該怎麼辦？



第二章 從台大愛滋器官捐贈事件看病人安全
2011年8月23日，一名意外死亡的男性由家屬代為決定捐贈器官。24日晚間至25日清晨，包含心臟、肺、肝、以及雙邊腎分別被移植給5名病人。26日台大移植團隊發現捐贈者愛滋病毒檢查（HIV）為陽性，5名被移植病患可能因此感染愛滋病毒。
那無疑是台灣醫療史上最黑暗、最令人震驚的悲劇事件。
消息傳出，各界紛紛撻伐。擔任台大移植團隊召集人的柯文哲醫師遭受監察院提出彈劾，一向位居台灣醫療龍頭的台大醫院醫療品質被大眾質疑，甚至『明明是主刀醫師將愛滋器官放入受贈病患體內，為何主刀醫師不用坐牢？』『台灣醫德淪喪』等等言論喧囂而上，一時間社會大眾紛紛痛批『台灣的醫療究竟出了什麼問題？』。
台灣醫療究竟出了什麼問題？是制訂制度的那一個人的問題嗎？還是只把錯誤推給某個人、矇著眼睛不去注視現實，不去想想真實問題究竟在哪裡的人們的問題？


第三章 從邱小妹妹人球案到童綜合開腦名醫案
2005年一月，邱姓女童遭受家暴頭部嚴重外傷，經仁愛醫院求助大台北地區十三家醫院，皆被以『沒有小兒神經外科病床』、『沒有足以進行手術的人力』為理由拒絕。最後邱姓女童被長途轉送至兩百公里外的台中縣醫療單位，於兩週後不治死亡。
當時輿論一片譁然，紛紛指責仁愛醫院值班醫師『沒有醫德』，各醫院『太荒唐，竟然沒病床』，卻無視於該醫師已經連續值班第五天、當時仁愛醫院確實沒有足以收治小兒神經外科的床位，以及各醫院無法維持足夠人力床位作為夜間兒童神經外科急症病患處理的事實。
在同年九月，看顧邱姓女童到最後的醫療單位同樣逃不過醫療糾紛的魔掌。一個駕駛不當自行撞樹的意外，送到醫院時昏迷指數四分，依醫療常理推斷病患死亡率極高，就算成功救回也多半是植物人。經過救治後病患左側癱瘓、雙目失明，僥倖保住了一條性命。
然而救回病患生命的報酬是被家屬告上法院，法官裁定負責救治醫師的三名醫師連帶賠償三千兩百多萬，理由是當時未進行再次電腦斷層掃描，或使用置入性腦壓監測器監控腦壓，絲毫不覺置入性腦壓監控器本來就不是絕對必要項目，連全民健康保險也沒有給付。
三千兩百多萬的巨額賠償，那龐大的數字重重擊打在台灣每一個醫護人員的心上。為什麼明明救了人還要受到處罰？那傷害明明是病患自己造成的，為什麼送到醫院就要醫院想辦法？治不好就要告醫院？醫療界不敢置信地看著這無比荒謬的發展，同時不禁捫心自問：下一個被判罪的人，會不會是我？



第四章 台大無膽法官案。以刑逼民，醫護為何要逃離？
李姓法官從1998年持續在台大醫院接受健康檢查，多次超音波顯示膽囊中有超過一公分之瘜肉存在。2009年4月，李姓法官李姓法官求助於台大外科醫師，該醫師建議切除膽囊，並於術後告知膽囊無惡性變化。此案經行政院衛生署醫事審議委員會鑑定沒有醫療疏失。但李姓法官在追訴期限最後一天提起自訴，提告「業務過失重傷害」罪嫌，並求償900萬元精神慰撫金。
隨著媒體過份渲染，社會大眾彷彿看著八點檔最新劇情般津津有味注視著『我是法官都沒辦法告贏，那一般人怎麼辦？』、『膽囊都被切掉了，為什麼沒有疏失？』、『連使用刑法制裁都會發生這種事，那不用還得了？』，然而在大家沒有去注意的角落，隨著幾乎聽不見的嘆息，醫護人員的身影一個接一個逐漸消失了……


第五章 人生自古誰無死，醫護不要過勞死！
我們總是說著：『人命無價』。
但倘若人命真的無價，為何社會大眾只願意付出這麼微小的代價來保護？
請不要說『沒有醫德』『草莓世代』，羞辱臨床醫療裡做牛做馬的醫護人員們，把我們的付出視作理所當然，並不會因此讓你們變得更崇高偉大。
要求勞動人權是生而為人的基本權力。就像每個受病痛所苦的病人、每個為親人的病痛感到難過不捨的家屬一樣，我們也是父母生養的人類。也有親愛的兄弟姊妹，也有需要照顧的孩子。
也會疲累，也會痛苦，也會哭，也會笑。我們需要吃飯睡覺，也需要休息放鬆。

黎明前總是最黑暗的時刻。然而看著這彷彿無止盡的漫漫長夜，我們不禁要問：我們真的能夠撐過、到達看見黎明的那一刻嗎？
醫療崩壞不是單單屬於醫護人員的責任，而是毫無疑問地，屬於全體台灣社會人民的責任。
希望你、我、大家，能夠一起看到黎明。（文／方瑞雯　醫師）



第一章 醫療崩壞進行中，民眾怎麼辦？

1. 你知道你受到照顧的品質正在流失嗎？　
　　（文／林美琪 護理師）
2. 醫療崩盤最無辜的受害者（文／亮亮 醫師）
3. 找回感動，真的很難嗎？　（文／吳靜芬醫師）
4. 有健保 沒醫生（文／亮亮 醫師）
5. 醫護荒、醫療難民即將層出不窮？（文／蔡秀男　醫師）
6. 我們不要「醜人有救，病人無醫」！（文／蔡秀男　醫師）
7. 台灣『醫療崩壞』已經是第三階段了？（文／蔡秀男　醫師）
8. 老虎的眼淚 （文／吳靜芬醫師）
9. 像滲漏的水管般 不斷流失的人才 （文／亮亮 醫師）
10. 醫療不是麥當勞的得來速 （文／亮亮 醫師）
11. 醫德不得不打烊了 （文／亮亮 醫師）
12. 邱文達：「請大家再給我一些時間。」（文／亮亮 醫師）
13. 我們的媒體正在幹嘛呢？（文／亮亮 醫師）
14. 患者的感謝，是醫護活力的泉源！ （文／蔡秀男　醫師）
15. 溫水煮青蛙--搶救台灣醫療崩盤人民無感？
　　（文／蔡秀男　醫師）
16. 什麼是血汗健保？心臟按摩比腳底按摩還便宜？
　　（文／蔡秀男　醫師）
17. 沒有醫療人權 哪來的病人安全？（文／蔡秀男　醫師）
18. 打開台灣醫療死結 （文／錢建文　醫師）
19. 醫療大崩壞前夕，如何力挽狂瀾？（文／錢建文　醫師）
20. 與其詛咒黑暗，不如點燃燭光 （文／張志華　醫師）
21. 急重症醫療雖然崩壞，但我選擇留守！（文／張志華　醫師）
22. 醫療崩壞中，明天過後，我該怎麼辦？（文／李紹榕　醫師）
23. 史上最大的詐騙集團──我看全民健保制度 （文／林秉鴻　醫師）
24. 台灣血汗健保 醫療崩壞加速中（文／蔡秀男　醫師）
25. 日本生產難民（文／劉育志　醫師）
26. 醫生，我的女兒心臟流血了…！（文／吳靜芬醫師）


第二章 從台大愛滋器官捐贈事件看病人安全

1. 這個教案不只SOP問題 （文／蔡秀男　醫師）
2. 建立台灣醫療安全文化 其他醫院不必幸災樂禍（文／蔡秀男　醫師）
3. 預防愛滋器捐事件中發生「伯仁之死」憾事（文／吳佳璇　醫師）
4. 請給移植團隊溫暖鼓勵，不要忘記苦苦等候移植的病患！（文／蔡秀男醫師）
5. 我也不是一個好爸爸！（文／蔡秀男醫師）
6. 精忠報國？！”盡終”報國？！（文／吳靜芬醫師）
7. 只要燒死女巫而已嗎？（文／亮亮 醫師）
8. 怠忽職守的，是誰？（文／亮亮 醫師）
9. 讓人生氣的政府（文／亮亮 醫師）
10.從愛滋器官誤植的彈劾案，看急重症崩壞的現在進行式 （文／蔡宏彬　醫師）11.請尹監委彈劾衛生署官員 （文／錢建文　醫師）
12.愛滋器捐與柯醫師彈劾事件 （文／方瑞雯　醫師）
13. 健保不只給了醫師香蕉 （文／亮亮 醫師）
14. 不責難匿名調查制度之必要──我看台大愛滋器捐事件（文／林秉鴻　醫師）
15. 建構更完善的病人安全（文／劉育志　醫師）

第三章 從邱小妹妹人球案 到童綜合開腦名醫案

1. 醫療的大難民時代來臨 （文／亮亮 醫師）
2. 我們為什麼輸了 （文／吳靜芬醫師）
3. 開槍打死小鳥的，是誰？（文／亮亮 醫師）
4. 如何避免醫療崩盤？讓醫生救醜也救命？
《童綜合腦外重賠3000萬案之綜合分析》（文／蔡秀男醫師）
5. 九倍的懲罰殺死正義（文／亮亮 醫師）
6. 臺灣法制就是「重症無醫護」最大的出血點（文／亮亮 醫師）
7. 醫師不是殺人兇手（文／亮亮 醫師）
8. 是恐龍法官？還是恐龍鑑定？醫醫相護？醫醫相害？（文／蔡秀男 醫師）
9. 值得讚揚的法官們（文／亮亮 醫師）
10. 如何讓法庭成為促進醫學進步的地方？（文／蔡秀男 醫師）
11. 醫療糾紛一定要這樣嗎？ （文／蔡秀男 醫師）
12. 台灣須要什麼樣的【醫療法律改革】十大工程？（文／蔡秀男 醫師）
13. 司法人員應講求證據（文／林秉鴻　醫師）
14. 病人安全 制度待建立 （文／蔡秀男　醫師）


第四章 從台大無膽法官案 以刑逼民，醫護為何要逃離？

1. 鐵面法官膽囊切除案之爭點整理與因果關係三段論（文／蔡秀男 醫師）
2. 走下審判席的拿槍者（文／亮亮 醫師）
3. 那些年我們一起被割的那個膽囊──醫師執刀首要考量公眾利益
（文／林秉鴻　醫師）
4. 別為難醫師與氣象預報專家了（文／亮亮 醫師）
5. 鐵血法官何苦以刑逼民 （文／蔡秀男 醫師）
6. 親愛的病人們，對不起，害你們受驚了（文／吳佳璇　醫師）
7. 婦權運動的俠女之死 （文／吳靜芬　醫師）
8. 醫糾刑訴泛濫，醫師依法行醫！（文／張志華　醫師）
9. 掉了（文／李紹榕　醫師）
10. 毛骨悚然的沈默 （文／亮亮 醫師）
11. 下次 我們還可以路邊救人嗎 （文／蘇柏熙　護理師）
12. 下次我還會在路邊救人嗎？梅雨季目擊車禍救人記（文／蔡秀男 醫師）
13. 不要再說醫療糾紛去刑化（文／亮亮 醫師）
14. 搶救醫療崩盤，改革刑訴氾濫，諸法皆空行正義！（文／蔡秀男 醫師）
15. 醫界殺手？ 還有『健保黑箱審查大殺手』！（文／蔡秀男 醫師）
16. 心臟外科醫師的人間異語（文／李紹榕　醫師）
17. 「とても美しい」（文／李紹榕　醫師）
18. 誤診與誤判 （文／劉育志　醫師）


第五章 人生自古誰無死？醫護不要過勞死！

1. 台灣護理師的黑暗時刻 (CNN iReport ：The dark moment of nurses in Taiwan.)（文／林美琪 護理師）
2. 實習醫師之死 （文／白映俞　醫師）
3. 我的醫生就這麼死了？我以後怎麼辦？（文／蔡秀男 醫師）
4. 給金盈學姐及我最愛的另一半，周醫師（文／吳靜芬醫師）
5. 瑩瑩，對不起（文／吳靜芬醫師）
6. 醫德，在倒下之後 （文／吳靜芬醫師）
7. 沒有醫療人權 哪來的病人安全？ （文／蔡秀男 醫師）
8. 醫療勞動法學與倫理方興未艾 （文／蔡秀男 醫師）
9. 勞動人權 也是醫學教育失落的一塊（文／蔡秀男 醫師）
10. 醫界大老們也應該上一堂勞動人權課！（文／蔡秀男 醫師）
11. 支持受僱醫師 應納入勞基法 ！（文／蔡秀男 醫師）
12. 為何受僱醫師不能平等納入勞基法 張志華 林秉鴻 李紹榕 蔡秀男 亮亮 吳佳璇醫師
13. 拜託大老們別再說我們愛錢了 （文／亮亮 醫師）
14. 增加醫學系學生只是治標 （文／亮亮 醫師）
15. 以人為本處，就是天堂 （文／亮亮 醫師）
16. 醫療體系崩盤，錢不是關鍵！ （文／亮亮 醫師）
17. 請給我繼續與死神搏鬥的勇氣（文／吳靜芬醫師）
18. 破窗效應的醫療人力 （文／亮亮 醫師）
19. 評鑑：在醫療雪地上又落 下了冰雹（文／亮亮 醫師）
20. 醫師的健康是病人的幸福 （文／吳佳璇　醫師）
21. 給同學、給健保制度下苦難的醫護醫事同仁、給自己
（文／李紹榕醫師）
22. 醫改：能力越大、責任越大、籌碼也越大（文／李紹榕醫師）
23. 護理人的震驚與恐懼 （文／林美琪 護理師）
24.. 過勞不只傷神而且害命（文／劉育志　醫師）

綿綿雨粉如風飄絮，灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行，兩旁植物悠悠揚揚，被修剪過的痕迹，顯得有點造作。終於走出迂迴，晃入眼眸的，是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢，細葉輕抖，對啊，下着雨呢。
回過神來，驀地前瞻一下，眼前是座白色建築物，正可擋雨。
甫踏進平房內，方發覺此乃一間茶藝館，左手邊是一條迴旋樓梯，正要舉步之際，竟傳來陣陣茶香撲鼻，剎那瞄了瞄上方的木牌，手已不禁將前方木門推開，默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然，木門後，別有離塵天地。

瞳孔裏反照出一片古色，木地板鋪上一層輕蠟，門口的左方擱了數個木架，分別放了不同的茶壺、茶杯，靠牆有一貌似百子櫃般的木具，相信是安置茶葉的地方，數位身穿寶藍色長袍的茶藝師，正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃，一個個小圓罐整齊地排列在內，拿起一瞧，罐子上寫了茶葉的名目，裏面則放了一小撮茶葉，好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方，散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨，數個紋路相當細緻的木屏風，稍稍分間了兩至三個空間，免卻侷促，並列的數個雙門大窗透着日光，而窗框及窗花都一致地用上了木材，貫徹始終。


凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後，一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說，他綁起銀髮，一額清爽；圓弧的黑框眼鏡，擋不住深邃的雙眼皮，一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏；微笑底下，連着一束白鬍子，左手把其執起一掃，對了，就像遠古的智者。伸出右手一握，他報上「葉榮枝」一名來，於茶藝界相當有名氣的他，被尊稱為老師，亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七，說長不長。老師接過茶藝師的茶，小嘗一口，緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統，重點是水。香港不吃香，水質一般，即使採用了優質的濾水器，每天仍要先確保水味如貫，方放心泡茶。地方各有優劣，本是自然，盡本份泡出一壺好茶，就是尊重天然、順應自然。說起這一點，就關乎茶館成立的原因，其實有些少因緣。
早於八十年代，老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作，賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年，對茶道還是一知半解的他，遇上了他的啟蒙者，亦即是他的員工。這名員工來自安溪，家族以種茶維生。一次機緣，他帶老師到故鄉去，踏上茶山一刻，完全震撼了。高山雲霧，地方唯美不在話下，最大的感動，來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素，由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青，到包裝都一手一腳、一板一眼，沒有機器輔助，一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品，變成有生命的東西，不單好喝，不是完美，但有一種個性，猶與大自然結合。說起，他仍覺激動：「好感動，嗰刻我發現，呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代，茶種不明確，某地的普洱、哪方的水仙，反正各類茶葉全都由政府先收購，再混合出售。於是，老師帶了好些茶葉回港試賣，發明了「單採」這個名詞，明確地劃分了地區及茶類。流傳間，大家覺得這概念很好，引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時，已見有客人步進茶館，時間尚早，多為品茗而來。放下玻璃茶杯，他徐徐站起，迎賓去。


專心不染塵濁
客人是三名女士，打扮樸實，徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀，上前打着招呼，又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着，了解客人口味，為其挑選合適的茶種，賣茶之餘，解釋何謂好茶，如何品茶、泡茶。「由八十年代起，我見盡好多茶館，而家執得七七八八，佢哋最大問題係將重心放喺食物，令茶館風味減少。」他強調，茶永遠是主角。
言談間，發覺三人有意學茶，老師於是把各種茶葉、茶具拿出，準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬，他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝，就發現味道確是不同。他把熱水壺插電，將茶的種類娓娓道來。
從前，茶葉分類很簡單，分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究，劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的，正是不發酵的綠茶，碧螺春。只見，老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子，因為愈少發酵的茶葉，沖水溫度愈低。綠茶雅淡，宜用薄身茶具，他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中，茶的表面浮起了一層茶毫，即茶茸毛，茶毫愈多，代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口，清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際，老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具，倒掉熱水後，就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水，把第一壺茶倒掉，他解釋：「唔係每隻茶都要倒走第一泡，烏龍茶第一轉茶葉未張開，唔香，所以唔要。」把茶飲盡，老師走到擺放茶葉的木櫃前，逐一解說。
手上的水仙是白茶，屬低發酵茶，宜低溫沖泡；旁邊擺放着罕有的黃茶，則屬後發酵，他一解狐疑：「等於你媽媽留菜，菜心芥蘭，我用碟蓋住，返嚟再蒸熱，菜變成黃色，咁咪係黃茶囉！」同屬後發酵的黑茶亦然，變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置，變成菜乾，就是黑茶。往下方一看，是為人所知的普洱，即紅茶，紅茶以全發酵製作，要用高溫沖泡。見有人口水直流，老師知情地舀起一撮，返回泡茶的位置，用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺，放入茶葉，把水柱拉高注入壺中。細心一看，茶葉比剛才的兩種茶粗大得多，故此水溫需較高，原理如煮牛肉一樣，牛肉切得薄，火鍋時熗熗就吃；如果牛肉切得厚，就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現，原來水滾，不一定茶靚。
想當初，教他喝茶的師傅，主要是茶農，與之生活，取溪水沖茶，訓練專注，細心體會時，慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓，繼而，才變成了他生命的一部分。
茶，其實是一種經驗，需要累積。這是他送別三名女士時，留下的一句話。

悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻，門外剛好有人送來點心，老師見無人閒暇，於是出外交接。雨露依然連綿，他倒是一臉無所謂，與門外送貨工人核對着單據。驀地，一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容，見一切順利，就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢，見店內已半滿，不慌不忙地踏入廚房。「劉經理，客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子，喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食，但七成的點心都是當天即包即蒸，其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨，原則是不時不吃。既然茶是主角，食物理所當然，就是配角，因此茶館每天只售約二十款點心，但選擇少，客人容易生厭，故每天都要轉換款式。至於，最令二人頭痛的，就是如何讓菜式配合醇茶，因為茶本身是一個減的元素，用來清潔口腔，素菜清淡，易致「口寡」，所以他們要不斷嘗試，例如油膩的，配普洱茶來清膩感；淡味的，就配清茶。
離開廚房，發現店裏已經近乎滿座，看來最旺場的午市已至，緊隨身後的老師開腔：「附近做嘢嘅人想食素，但附近冇素餐館，所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯，一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼，使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間，茶館於上環樓梯街開業，只賣茶葉，旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他，卻憑着一份慈悲，而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力，故此，有任何人到茶舍請教茶道，即使沒有光顧，都會傾囊相授。也不求暴利。估計，全中國屬他的茶最便宜，三十八元一斤起，到現時都沒有漲價。他常跟客人直言，他們的茶並不特別名貴，並非得獎，只是好喝。清心明明，令他結識了一群「茶道中人」，因而闖出名堂。但老師強調，不要讓一片悲心受蒙騙，例如茶價未必直接反映品質，「我好討厭大陸啲小罐茶，話咩總裁飲嘅茶，世界上有幾多總裁？其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤，根本騙人。故此，他要尋根，親自到中國內地不同的茶山試茶，好茶方買，成為了全香港第一個跑茶山的人，幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他，更冒着生命危險去試茶。
有一次，老師到龍井向茶農買茶，碰到一個炒茶的人，二人聊開了，他就嗟嘆黃茶難求，因為做茶過程繁複，沒有幾個人做了，不料對方竟然指他的爺爺會做，老師二話不說，立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而，不知道是因為過於興奮而忘記，還是刻意遺忘，當年是二零零三年，正值沙士疫間，聞說此病就是從該處傳來，故被列作禁區。幸而，他最後都無病歸來，更帶來了珍貴的黃茶，對方被其誠意打動，更每年為他做茶。
從思憶中掙脫，老師揑一把汗。最令他覺得驚險的，是在眾多老行尊面前，能夠生存過來。最後，茶鋪愈做愈好，於是二零零三年投標現址，開始做茶館，如他的口頭禪「From farm to table（從茶山到桌面）」。於他而言，茶道雖盛載了很多文化及歷史，但經常把文化掛於嘴邊，終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶，故名「樂茶軒」。
回頭，他已坐於客席，與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍，吸引不少遊客遠道而來，牽塵萬里。

喜捨一切如塵
送走了最後一位客人，仰首一望，已經四時許。穿戴整齊的店員，開始重新於餐桌上鋪上竹蓆，一雙筷子、一套碗碟，都有條不紊。手輕腳動，不發出一點繁音。倏地，幾位手執樂器的男女推開大門，朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市，每逢周末晚則有粵曲或南音表演，很多客人特地來，邊欣賞邊享用晚膳，相當熱鬧。南音徐徐揚起，老師輕敲拍子，訴說着，表演樂隊駐場多年，早已成為老友。堅持做音樂表演，並沒有為他帶來更高的利潤，由始至終，他都只視茶舍為一個以茶會友的地方：「你想發達千祈唔好做茶，呢行能夠過到生活，維持落去已經好好。」喜捨，是他的座右銘。
喜捨，即有些東西要懂得放棄，懂得與人分享。正如要得好情誼，凡事就不能賺到盡。說實話，對年輕人而言，茶館有點老套，但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源：「好難將就年輕人，好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶，但呢個係我底線，叫我畀啲化學劑你飲，我做唔到。但年輕人會長大，總有一日發覺乜嘢對自己好，佢哋需要幫助，而唔係將就。」堅持原則，就要捨棄獲利。
對於茶的執着，又豈止一二。時至今日，老師仍然會去茶山試茶，尤其是多產的地方，好茶需要發掘。當然，很多茶都不需他親自去買，畢竟，認識了十多年的相熟茶農芸芸，每年都自動替其留一批好茶，他咧嘴笑道：「而家係賣幾分老臉皮！」縱然臉皮多厚，事實上如今很多茶都買不到了，就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述，這家人做的鐵觀音非常香醇，還記得第一次到他們家中看他們做茶，一絲不苟的全手工製作，更要用腳搓茶葉，深深被他們的堅持震懾。可惜，九十年代時，茶農的兒子自殺死了，夫婦二人傷心過度，又缺少了兒子的幫忙，也就不再做茶，那種茶至今也再嘗不了，此乃茶館的一大缺失。
只是，不捨不捨，還需捨。

被傷痛籠罩着的老師，略帶蒼然。睿智的光芒稍熄，暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好，人卻會衰。說到傳承問題，他確實沒有頭緒。第一，有興趣的人不多；第二，懂茶的人不多，但最令他憂心的，是感情關係轉移問題：「茶農老，我又老，佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處，都係未知之數，老啦，唔可以帶走任何嘢，咁交畀邊個呢？」他自覺唯一能做的，是讓人感到茶館有生命力，畢竟誰願意接手一間小店？碰巧，最近大館邀請他去開店，自嘲一把年紀；一把鬍子；一把鼻涕；一把眼淚；一把衝勁；一把茶壺，最後把心一橫就去做。他，就賭一鋪。
揑着鬍子，智者深知世外桃源，虛無縹緲。何不暢飲一杯，暫洗風塵，於此天地胡哼亂唱，一番逍遙。
明天的事，明天了。

金鐘樂茶軒
地址：金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話：2801 7177
營業時間：10am-8pm（星期日至五）；10am-9pm（星期六）；每月逢第二個星期二休館
詳情： http://bit.ly/2NuvBHi

中環樂茶軒
地址：中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話：2276 5777
營業時間：11am-11pm（全年無休）
詳情： http://bit.ly/2Nq1gte

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