你喜歡 #北部粽 還 #南部粽 呢?
其實喜歡北部粽或南部粽的基因,是打從你年幼時吃的第一口粽就深植了。
因為仙嬤是台中人(到底是算北部還南部),從小就吃慣她包的南部粽;而小王從小就吃慣阿婆(客家人稱奶奶為阿婆)包的北部粽,當我好不容易在市場尋覓到南部粽,便假好心拿給小王吃,試圖想扭轉他對粽子的喜好,結果他ㄧ直質疑:矮額⋯這米怎麼白白爛爛的、為什麼有花生?栗子鹹鹹的好怪⋯。於是他就把南部粽最菁華的花生、栗子、蛋黃⋯,全挖出來孝敬我。
不管你是南部粽或北部粽的擁護者,你一定沒吃過法式的創意粽吧!
🏆2020蘋果日報評選[創意粽冠軍]
🥂法國南部粽之~
[普羅旺斯鑲透抽佐味增奶油醬](喘⋯偷換氣)
法國人真的很愛運用食材鑲填stuffed,這道冠軍粽把蛋黃金沙醬、東港櫻花蝦、香菇、栗子、白酒燉飯,鑲填到澎湖透抽炭烤。您只需水煮加熱即可食用。
🥂法國北部粽之~
[法式粽香豬肉凍糕]
這款仙氣爆爆爆棚的法式terrine 吃的到鹹鴨蛋、香菇、五花肉、干貝⋯,外層用青翠高麗菜嬰包裹,以法式的細緻優雅呈現臺灣在地風味。這道直接解凍不需加熱即可食用也太方便啦。
Âme 漫饗 #漫饗
讓我們跟嫦娥ㄧ樣仙氣爆棚奔向月球(咦)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅安導愛講古,也在其Youtube影片中提到,客座教師:台語小歌王柳宏霖 《超級紅人榜》《台灣那麼旺》小小歌王、親子檔擂台賽冠軍 今日課綱: 《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》唐。李白 故人西辭黃鶴樓,煙花三月下揚州。 孤帆遠影碧空盡,唯見長江天際流 《靜夜思》唐。李白 床前明月光,疑是地上霜。 舉頭望明月,低頭思故鄉。 1.螳螂捕蟬黃雀在後。 2...
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【金鰲 金鰲 得冠軍 拿金牌 光榮鬥陣來】
蘋果日報請美食家評比肉粽 選出全聯兩款肉粽為冠軍啦!!
喜歡南部粽軟嫩口感的朋友看這裡👀
湖州粽由南門市場立家的湖州蛋黃鮮肉粽奪冠,偏屬南部粽口感
美食家評其蛋黃鹹香、鮮肉軟嫩、米飯入味軟爛適中
熱愛北部粽分明口感的朋友絕對不要錯過➡️
創意粽冠軍由饗城豪華鮑魚干貝粽拿下,屬北部粽作法
美食家說用料豐富、鮑魚香Q彈牙、干貝鮮甜、蹄筋Q嫩、芋頭鬆又香、粽米香又不油
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今年小編要吃 得獎的粽子😍
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2021蘋果新聞網 端午粽子評比結果出爐~
#瓦城泰式蝦醬肉粽 勇奪蘋果評比百貨組 #創意粽冠軍
創意和口感毫不違和,材料、香味與醬料都是驚艷之選,讓評審讚不絕口!
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內含:#創意粽冠軍 泰式蝦醬肉粽3顆+人氣甜粽2顆(芋香紫米粽/椰香榴槤粽 擇1口味)
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創意粽冠軍 在 安導愛講古 Youtube 的評價
客座教師:台語小歌王柳宏霖
《超級紅人榜》《台灣那麼旺》小小歌王、親子檔擂台賽冠軍
今日課綱:
《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》唐。李白
故人西辭黃鶴樓,煙花三月下揚州。
孤帆遠影碧空盡,唯見長江天際流
《靜夜思》唐。李白
床前明月光,疑是地上霜。
舉頭望明月,低頭思故鄉。
1.螳螂捕蟬黃雀在後。
2.未食五日節粽,破裘不甘放。
3.人不照天理,天不照甲子。
這些台語你都會念嗎?
你知道是甚麼意思嗎?
#台語學習 #母語教育 #台語小歌王
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#宅在家學台語 更多影片
消失中的台語!五大重點輕鬆學?
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台語小歌王~母語教育學習受挫!? feat.柳宏霖、阿尼媽媽
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