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【阻攔巿民投訴警察？】
剛剛再就警員濫暴同委任證問題去灣仔警總投訴警察課落口供，由於唔係第一次去就直接前往堅偉樓入口。當時有3名警員阻塞入口，而當我禮貌性問「呢個係咪投訴警察課入口」時，警員更確鑿地回答唔係，亦阻止我進入。
我立即致電同我事先約好嘅何警長確認，何警長喺該門口出嚟並表示該入口係去投訴警察報案中心。何警長表示唔知3名警員點解喺該處站崗並誤導巿民，稍後佢重新入內請鄭警長處理，我即時要求鄭警長投訴埋呢3位警員。
唔通3位駐守灣仔警總嘅警員會唔知自己站崗守緊咩？我呼籲警方唔好試圖阻攔巿民行使公民權利投訴濫權警察，咁做只會引起反效果。
投訴警察課地址：
香港灣仔軍器廠街3號堅偉樓附翼地下投訴警察報案中心
#單單613添馬公園陳警司整隊無配戴及唔出示委任證
#一條片足足要投訴11個警員
重溫：http://bit.ly/2WTnQDM
昨天，6月12號下午兩三點。
我本來在中信大廈旁邊的台邊，看著電視直播周圍的狀況，聽聽台上所宣佈的消息，一切尚算平靜。
這邊的人大部分都是年輕人，大概有些是中學生吧。當中很多看起來都是沒什麼實地經驗的小女生和OL，有些在中信大廈裡面休息，有些在外面地上坐著看著電視直播。
據說這邊是民陣申請了可以和平集會的空間，比較沒有想走在在最前線的，都聚集在這裡。
突然，添美道傳來一陣陣尖叫和催淚彈的濃煙，同時兩批防暴警察隊伍，已從演藝方向和添馬公園方向望我們推進和包圍，此刻簡稱，就是前有追兵，後無退路。
添美道受催淚彈攻擊的示威者陸續跑過來我們這邊，被濃煙灼傷的要求洗眼，一陣陣人潮湧過來，周圍由本來的平靜瞬間演變成一片混亂，我也在毫無經驗之下開始學習幫大家洗眼洗手、派水、弄濕口罩派口罩等。
此時，演藝方向和添馬公園方向的警隊，也像有協調地，在毫無警告下丟出幾顆催淚彈，本來在四方的人全部衝到台上，我也被人群壓到中信的牆邊。濃煙漸漸包圍我們，只戴著口罩的我，也被燻到不停咳嗽、眼水不斷流。旁邊一道本來鎖著的玻璃門，被周圍落荒而逃的人敲打，「開門啊！開門啊！」情境簡直像在戰場中，被軍隊（還是喪屍。。。）追殺一樣。
然而，這些應該是保護我們的香港警隊啊。
眾人好不容易在大亂中，將一群抗爭者和年輕人疏散進大廈撤離後，我們被逼退到海富天橋中央。幸好議員楊岳橋和譚文豪在此時出現，跟警方理論下，雙方暫且答應站在原地互不進攻。
這樣維持了大概45分鐘，楊岳橋和譚文豪必須離開回立法會開會，現場只剩我和另一位區議員和議員助理們，還有現場五六十位市民。開始的時候氣氛尚可，本來和我們對話的警官也尚算態度良好，在我們這邊的市民也都只是站著，沒有任何激動舉動，甚至連對罵都不多，就只有一位中學生不斷要求警隊為他們這一代收手，聽到我都不禁有點心傷。
大概六點半，警隊換更，換來新一批警員和警官，後面本來統統坐在地上的警員也被命令站起來，戴起全副武裝。
看氣氛有點不對勁，我開始嘗試跟警官理論，結果在毫無警告或先兆下，前後兩批大概五十個警員在新上場的警官一聲令下，拿著盾牌大力敲打、大聲咆吼並往我們狂推。他們這個無理的突擊，甚至一度把我推進石牆去，一眾前線警員目露兇光的姿態，根本就不管你是市民還是什麼抗爭者，只要站在他們前方的，就完全把我們當殺父仇人一樣。
就在以下這個畫面所見，警員在聽到警司命令後，根本沒有任何冷靜討論的空間，你跟他們說話他們就把你當作搞事者、暴徒。
我們一群幾十人，本來就只是安靜地站著、沒有任何舉動的普通香港市民；而且這裡又不是馬路，只是一條人們可以自由走動的行人天橋，為何可以被警方這樣用不合理並且過度的武力推走？是否警權過大？
這就是香港人現在面對的狀況，而我知道，其他年輕人所面對的，比在這個畫面看到的再暴力一百倍、一千倍。若你是外地的朋友，請你將我們的消息廣傳，無論是這條影片，還是其他更暴力的畫面，你們的關注是這次抗爭非常重要的支援。
面對一個散播謠言、硬說我們是暴徒、卻寸步不讓的行政長官，一個不講道理罔顧市民安危的機械人警隊，我們有的就只有赤手空拳，和我們的宏大意志。
香港人，我們一起並肩走過去！！
#hongkonger
#bewater
9.21元朗有警員向絕食陳伯迎面噴胡椒噴劑，一名「守護孩子」男成員上前同警方理論，被帶到後巷，懷疑遭警察包圍毆打，期間記者唔俾入去採訪。有街坊就影到，警員喺制服男子後行私刑，用腳踢佢腰，其後佢更失去意識暈低。
今日新界北總區警司（行動）韋華高喺記者會上回應，該條片段只見有警員喺度踢一件「黃色的物體（yellow object）」，而佢本人睇過另一段較清晰嘅片段，可以睇到當時警方無對任何被捕人士作不當行為。韋華高喺記者追問下補充，該段片段模糊不清，「Yellow Object」可以係一個人、一個袋，或一件背心。有記者再追問佢所指較清晰嘅片段來源，韋華高就話係網上片段，記者可以自己搜尋。
唔通學司棋姐話齋，呢度唔係法庭唔需要證據，呢度係Popo記者會，阿Sir對眼就係證據？咁多市民影到警方濫暴，求其搵幾件White Objects出嚟Hea我哋，就叫交代咗呀？
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #LateShow #全民做兵 #我要做蝴蝶 #小杜燒熄 #教育電視 #CEO盤問室 #CEO會客室 #chapmantolateshow
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【一週節目重溫】
🔴《為何深夜總是餓》：
9/9－墨西哥燒牛扒玉米卷 (http://bit.ly/2lGYkA0
⚪星期三《LateShow》：
18/9－點死最好？ (http://bit.ly/2kHC8ps)
㊙不定期放送《CEO會客室》
16/9 －第七集 森美(http://bit.ly/2kDupJ0）
🔵不定期放送《全民做兵》
20/9 －第四回(http://bit.ly/2m254IT）
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30/8 －第六回(http://bit.ly/2MMjau1)
🔘不定期放送《小杜燒熄》
29/7 － 黑警打人(https://bit.ly/2YANnlc)
⭕不定期放送《教育電視》
23/8 － 搓乳無限Touch 第二回(http://bit.ly/2U1Ofeg)
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一敲銅鑼，鼓鈸喧天，暮色沉沉的馬游塘村生猛了：金豬開陣，祝禱繚繞香燭，爐火熊熊蒸氣騰騰──村屋間空地搭竹棚張綵燈，筵開廿八席，熱辣辣葷素源源上桌來，觥籌交錯，賓主俱歡顏。
這是一場筵席包辦館「大來東南」主理的壽宴。食材爐灶、枱凳碗筷、侍應廚師統統到會來。從上世紀中葉起，大夥就像紅船戲班一樣鄉轉鄉，走過六七動盪、七八十年代經濟飛躍⋯⋯伙頭兵團今天髮稀了、背彎了，彈指間炒炸蒸燉，光芒依舊在。縱然行業日落江河，廉頗亦老矣，但這終究是他們的舞台，猶如大老倌踏出虎度門，必定傾力演出。
正月，是大來東南全年難得的忙碌時候，一個周日包辦了六七個筵席。人稱「倫叔」的老闆陳倫駐店調兵遣將：哪位師傅擅長哪些菜、走甚麼崗位、誰去煮日宴或晚宴甚至走兩場……他自詡為僱傭兵阿頭，「無僱傭兵，怎打成仗？我們有後生的，不是個個六十幾，八十幾也有，總之是耆英啦！耆英功夫夠，守門好，調味等等準確些。」倫叔八十歲了，依然精神矍鑠。
幾十年來他都行散工日薪制，有訂單就召集好兄弟埋班。這晚壽宴，他派出三個大師傅，四蒸兩炒六個爐頭，還有幫廚和雜工十三人。「我們包辦筵席，不可能跟酒樓一樣分工。」晚上十幾個樓面，日間已在油麻地店內劏魚剪蝦。
師傅也清晨六點多回店預備：需火候的燉湯、炸子雞上皮，以及每一個菜式的配搭得先做好。譬如「百寶鴨」，全鴨起骨，再釀入蓮子、銀杏、瑤柱、鹹蛋黃等超過八種材料，扣燜一小時，廿八席的鴨就花上好幾小時。筵席現場，師傅也「瓣瓣得」：砧板埋灶搬抬，隨時走位「執生」：上菜急起來也要掉下熱鑊去幫手排菜。「我們好似舊時打波，十上十落的陣形。」倫叔用荷蘭隊全能足球比喻。
包辦的承諾
藍田山上馬游塘村的壽宴，七點開席，午後雜工率先運來枱凳鋪設；師傅和食材工具在兩三點陸續抵達，起爐搭灶洗刷，肉食菜蔬調味料一一擺列開來。
五點多，鑼鼓響起，主家拜神；師傅開爐點火，首先熬煮糖水紅豆沙，而澆在大菜上的濃芡、炸油一一先推先熱待用；雜工披上白恤衫，變身侍應候命。準時七點，拜神金豬吃罷，冒着白煙好彩頭的「發財好市」啟動盛宴，主人賓客齊舉杯：「飲勝！」
大家酒酣耳熱之際，在爐邊起勁的師傅忽然停下來，翹首以待。原來主家要敬酒，樓面事前通報師傅歇一歇。「包辦筵席有一好處。酒樓一起菜就全部煮了出來。去到你府上就不是了：喂，師傅慢一點啦！遲幾個字再起菜啦！師傅就會停。」倫叔得意地說。
他強調，大夥臨時是主家的僕人，「也可以說是包辦的承諾，如果到時『我不喜歡做』，唔得！你幾大都做完那一晚。」像這天天氣不穩，主家搭的竹棚不能遮蓋廿八圍，要分頭二圍，大夥就分兩次煮食招呼，工時長了近一倍，酬金不變，也無怨言。
功夫，六十年前
這晚主家曾宏五兄弟為八十有一的母親擺壽。「我覺得在村搞到會很有氣氛。」曾宏說，原來四十多年前阿爺已跟東南結緣。跟冷餸翻熱的盆菜不同，筵席上每一道菜現煮現吃，那股熱辣辣給人驚喜連連：一條蒸魚上來，剛剛離骨，很嫩滑；熱炒燜煮，全是「小時候酒樓的味道」──沒複雜的化學調味，吃了不口渴。
賓主享用完鬆軟大壽包、濃甜紅豆沙，盡歡席散。師傅撤退，樓面收拾狼藉杯盤。時近午夜，大貨車盡吞爐具碗碟，消失於夜幕下；要不是賓主臉上的悅色酒氣，盛宴好像沒發生過。
倫叔說，筵席到會不是沒市場，飲食集團也設部門營辦，不過數獨立經營、既包辦「筵」（菜）又提供「席」（枱凳餐具）的筵席專家，九龍只怕剩下他這一家。而他，也入行超過半世紀了：1957年，十九歲的他由廣州來港做了一年錶行打雜，就投靠開包辦館的姑丈，從此走上包辦路。
「當時甚麼也不懂，何謂大雞三味？何謂四和菜三和菜？好烏龍。」知不足，學不倦。他晚上一有空就用舊報紙練字；看營業部怎樣寫菜單；入廚房偷師。後來他往外闖，包辦館、茶居，樓面廚房點心樣樣都做。「我們東南的事頭請人，席上揀菜薳，好挑剔，你不勤力不醒目他不睬你。」他先後入東南、大來兩間包辦館。兩店由甘日新和嚴志二人在1948年創立。1972年，兩位老闆退休打算結業，他於是和拍檔用盡十萬元積蓄頂手，把兩個字號合併成為「大來東南」。
筵有大小 無分階層
倫叔二十多歲就在包辦館當上大掌櫃。他回憶，行業在六七暴動前最興旺。大來經常到富貴人家的花園別墅做宴；主家一來喜歡包辦隨時候命，二來家宴私隱度高。那時，工廠在大時大節和廠慶也經常擺酒，「譬如唯一水壺廠、鄧芬記。有錢佬聚居的又一村、中半山、九龍塘，那時候很多……」倫叔不願提豪客名字叨光，只漏了嘴：「舊時總華探長是常客，現任不少高官警司也食過我們的餸菜。」
從前，包辦館街街也有，單是廟街已四五間，包括大來和東南。店本身也擺到三四圍，「那時無冷氣，太太們喜歡高髻頭，牛角扇吹到髻都歪了。」倫叔忍不住笑起來。六七年暴動後，有錢人紛紛離港暫避，兩店生意跌了八九成。及至七十年代，酒樓愈開愈多，「人家當然想嘆冷氣、更好的招呼和環境。」包辦筵席漸漸式微。
為了拓展生意，倫叔二十年前也做起盆菜來；沙士前甚至也做蛇宴。現在筵席和盆菜各佔一半。盆菜有幾百元一圍；筵席可達萬多元一席，但不多；千多元最平常。「貴婦狗生日請客仍然有；隱形富豪做生日、擺滿月，入伙一定要光顧我們啦！旺一下新屋。」他做得最多的是社團和大學千人宴。正月時，露宿者之家也訂了五席給附近油麻地、深水埗的街友。蒜香基圍蝦、菜膽百寶鴨、五柳炸石斑……他和師傅一視同仁用心炮製，佳餚趁熱派人連同摺枱碗筷用手推車送過去，服務周到無分階層。
老友一齊打天下
「我做了幾廿年，後生做到老了。」倫叔笑咪咪，總是腳踏白水鞋，手握一罐生力啤。接洽生意、買料、訂貨他一腳踢；廚房告急他就衝入廚房，樓面不行幫樓面。
「現在無人願意（接手）做這樣辛苦的事了。」大來東南到今天，打理人只剩他一個。人家退休坐公園，他很抗拒，有事做就開心，「回來認識多些朋友，老中青也認識一些，多好呀！同時跟社會不脫節。」
辦公枱上，毛筆墨盒放在手邊，他十年如一日為客人擬寫菜單。菜單值多少錢，他就買同等的貨給客人。「你不可以隨便一種貨給主人家，否則如何運作幾十年呀？蠔豉來說，客人需要大隻的金蠔或最大的沙井蠔，二百多元一斤，我需要買那些。小一點百多元甚至幾十元一斤，不同嘛！」
人隨行業走到日暮，倫叔一點不傷感。目睹同行一間間消失，唯獨大來東南撐了下來，他淡淡然說：「無人光顧，你就要結業。我們幸好有班老友記合作，圍威喂，打天下！」倫叔呷一口他形容為「生命之源」的啤酒，清涼、回甘。
舉重若輕 大師傅
謝龍師傅（67歲）
入行四十多年，去過上海、台灣做大廚。這日他中午和七十多歲的Man叔在上水煮了六圍，傍晚再來馬游塘村拍檔入行六十年的鄭成師傅炮製廿八席。一年之中，只年尾正月較忙，「如果靠包辦筵席搵食，真是無得食。」他在大來做散工三十多年，倫叔叫到，義不容辭。「當做義工舒筋活絡，是一種樂趣，大家老友傾吓偈開心點。」做廚師，謝師傅笑言：「客人讚好，證明自己煮得好。」
黃錫師傅（66歲）
曾在港島有名的包辦館歐燦記隨父做廚，二十多年前歐燦記結業，轉來大來。「上門到會好像酒樓，只是整個廚房搬過去，沒有搭棚的就在露天煮。」這天，他清晨六點多就返油麻地店鋪廚房張羅，蒸煮了七八成，現場來做兩三成。席散，其他師傅撤退了，他留下來搬搬抬抬，收拾物資上車，回店卸貨已過午夜。「做慣了， 沒甚麼問題。」錫師傅總是和顏悅色。
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、葉天榮
大來東南筵席
地址：油麻地廣東道844號永發樓地鋪
電話：2780 3145
【9.12時事!】升旗易得道 2020年9月12日
主持: Tony Jaa 1.5 , John Connor (超時空干擾廣播)
9.12【權鬥失敗】國安警司李桂華己接收鄧炳強所有權力，鄧炳強只是虚位一哥！
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【2020年7月1日, 升旗易得道就港區國安法公告 - 】:
因應港區國安法, 本台嚴正作出如下聲明:
1.本台節目於港區國安法生效日起作出全面重組和整合。
2.本台於2020年7月1 日前所作的所有節目均為節目主持或嘉賓之個人意見, 與本台立場無關。
3.本台所有節目之內容均並非在香港特別行政區境內或中華人民共和國之境內製作。
4.本台所有時事節目內容均為引述消息來源、新聞媒體報導 (包括海外媒體, 香港媒體等) 之內容而作出, 與發言者之政治立場或、主張或意見無關。 本台節目內容包含戲仿、滑稽、政治戲仿、諷刺等內容, 與真實之人物並無任何實質關係。
5. 任何接收本台節目內容、收聽的接收者請注意: 本台所有節目內容謹為對新聞時事之評論, 不論在任何時刻均無意構成任何 “煽動、協助、教唆” 行為。 本台節目內容包含戲仿、滑稽、政治戲仿、諷刺等內容, 與真實之人物並無任何實質關係。
6. 最後, 本台據悉港區國安法內容可能帶來極嚴重法律後果, 本台奉勸所有接收本台節目內容、收聽人士小心其條文內容, 切勿以身試法。
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現時, 香港形勢危急, 我們希望各位團結一致, 運用智慧應對。
希望所有支持者能在各方面支援本台繼續擴播。
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我們經營困難, 因此本台必須改變舊有方式以繼續維持營運。 經商議後, 我們將向聽眾及支持者收取自願性的“每月贊助”。 初步將每月收取贊助港幣200元 (考慮到我們節目集數比同類型網台節目多更多)。 我們致力於降低營運成本,不希望謀取任何暴利, 以達到聽眾及支持者以合理公平的成本即可聽取時事節目。 我們不希望阻止一般大眾繼續收聽節目。 因此, “每月贊助”, 是完全自願性的。我們會在一段時間後檢討計畫內容, 希望各位有能力的, 能盡力支持!
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我們認為, 現在是世界歷史的重要關口, 能和近代歷史中的重大變化相比較。 2019年及2020年的事件均顯示出香港人對於民主、自由價值觀的追求, 並同時令這股浪潮捲進全世界, 不可逆轉。
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10.31 【淫照牽涉鄧炳強？】警司twitter淫照曝光？! 藍衫警為白衫警口交？!
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