想要切的很順,切的無比開心,沒有別的路,就是給自己一把好刀!!
日本百年歷史 實光刃物JIKKO 三德刀、小刀 開箱文。
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/328421125
難得的團購,對刀子有興趣的人不要錯過了,數量真的很少。
開這種團購,簡直是搬石頭砸自己的腳XD
上上禮拜說好了要跟大家分享刀子的文,可是說完後又開始反悔了XDD
左思右想,都覺得自己並不是那種達人,要是寫得不好,還要被打槍XDD。不過有太多粉絲私訊塔塔,想要買一支好的刀子,每次看塔塔切菜好像都很好切。
推薦刀子這件事自己也掙扎長達半年之久,心想:要是介紹好刀子給大家用,然後大家都比我會切菜,塔塔整個不就遜掉了XD ,真的整個樓 ”塌“掉。
公開自己很會切的秘密,那.....我就沒秘密了。(攤手.....)
想要切的很順,切的無比開心,沒有別的路,就是給自己一把好刀!!
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想當初開始自己在家裡烹調三餐的時候,都是到菜市場買菜刀,一支刀大概100-200元左右,刀子不就是切菜而已嗎?鈍一點反而不會把自己手切斷了。
結果事實上,我用100元的菜刀 切掉自己手上的肉 超過5次XD
而且每次都是切洋蔥。XD恨死洋蔥了!!!!
最後持家男看不下去了,每次只要看我在切洋蔥 就要謹惕我,不要再切掉自己的肉了,他不敢吃人肉。
(廢話,誰吃人肉?)
後來開始拍攝料理影片,為了要讓畫面上看起來更完美,才向持家男拜託,可不可以買一把漂亮的刀給我?沒想到持家男也很爽快的答應我了,立刻幫我找刀。大概是看不下去了XDDD
(面對 難得慷慨的持家男,當然不要考慮了,選最貴的就對了! )
拿到新刀那幾天,每天都切切切~越切越順手,突然才意識到,其實不是我不會切,而是刀太爛!!
對常常料理的人來說,一把好用刀的重要性不亞於一只好鍋。畢竟做菜最重要的兩樣東西就是刀跟鍋。如果有一把順手的刀,外型又漂亮,切菜起來心情自然好,慢慢的喜歡上切菜,就會越切越快,而且還越來越愛做菜呢!!
塔塔目前刀一共有8把刀,價錢有高有低,價錢高低主要在於鋼材、刀柄、及廠牌。
由於塔塔的刀 價格都頗高,對有些不常料理的人來說,比較不符合經濟效應。
為了這件事,塔塔自己找了廠商,要求廠商幫我找找,價格不可以超過四千、而且要漂亮、讓人切了心情會好、又好用的刀。哈哈哈~
這一把是三德刀(萬用刀),基本上家裡的一般切肉切菜大概都合用(但是千萬不要拿去剁骨);
★★★另外一個重點!!任何好的刀子都不能切冷凍的肉類喔!!刀子會壞掉。
另一把是小把的削皮刀,適合削皮、去籽。兩把材質都是VG10鋼,上面都有漂亮得大馬士革紋,握柄是桃花心木,很有質感。
最重要的是,一把好用的刀,不會讓你每次切菜都會藕斷絲連、要斷不斷,切出來的菜又不工整。看了一肚子火。
塔塔這邊爭取到的最優惠價是台灣售價的75折,如果喜歡刀身上有大馬士革紋路,這價格比它牌同類型的刀便宜,當然在日本當地或許可以買到更划算的價格,但是我沒辦法保證你去日本一定能找到它。
因為日本刀子的選擇太多了,若要我問哪一支好用,說真的,我沒用過的刀,真的沒辦法給你答案。
預購期間5天或是數量賣完就立刻結團,結團後刀子空運到台灣,保證讓大家在兩周後收到刀子,不會久等。
由於是手工製造,日本的數量非常有限,量很少,有興趣的朋友不要考慮太久,因為這一團賣完就是賣完了,要拜託我在開團 我也沒有刀給你啊~~
有關刀子不利怎辦?文章中有推薦一家 磨刀師傅的資訊,提供日後大家方便,想要學自己磨刀的人,下次塔塔會拍一部如何自己磨刀的影片,教大家如何在家裡自己磨刀。
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★★★開團的時間:2017年9月12日中午12點起至 2017年9月16日中午12點止。
團購網址:
三德刀 http://www.pcstore.com.tw/allbest/M27546936.htm
小刀 http://www.pcstore.com.tw/allbest/M27546701.htm
(我自己覺得除了三德刀,小刀不可缺,切細部跟水果都超需要的!)
★★★另外,開團的期間,只要在本篇 按讚+留言,任何留言或問問題都可以。
例如:我最喜歡看蘿潔塔做菜。即可參加抽獎。
贈品名額:3名
贈品:日本料理用剪刀。價值770元。
抽獎的剪刀是這支。
http://www.pcstore.com.tw/allbest/M27467454.htm
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,寶藏埋深山,高手隱於市。 在火井——西環屈地街的冷巷中,一個五呎不到的身影,日夕晨昏在老店翁記摩娑,煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄,自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊,各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆,一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉,何事...
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父親,不管在任何時間,發生任何事。
為人父母照顧孩子是天經地義。
然而,我卻跟兒子失散了。
我剛下班回家,發現家裏沒人,問過其他鄰居,他們說最後看到我的兒子,是他拿著布米袋去拿米。
當刻我慌亂得心臟幾乎要停頓下來,方寸大亂,只能在街上四處亂跑尋找他的蹤影,卻又不敢大叫他的名字,以免吸引日本士兵的注意。
我跑去街尾的小巷垃圾站,將那些垃圾翻開,心裏不斷祈求,我的兒子別出現在這裏。
我之所以會來這裏,是因為廣為流傳的「食人傳聞」。
我曾親眼見過,垃圾站出現很多嬰兒的人頭,身軀卻不知所蹤,傳聞有一名婦人專門偷走嬰兒或收集棄嬰,稍作處理後當成豬肉賣給肉販。
有人通報九龍區的憲兵,憲兵上門搜查,發現婦人的廚房有裝著嬰兒頭顱的鐵盆,滿地都是內臟與撕扯下來的人皮。
(憲兵是介乎於警察與軍人之間的兵種,作用是維護地方紀律,貫徹國家憲法,監督士兵嚴守軍紀,憲兵通常不會與敵軍作戰。)
大米、鹽、油的價格已上漲得不是常人能買得起,很多人都單靠日本軍每天的配給,將樹根、樹皮、或蕃薯根混在一起煮沸來吃。
幾乎每天都有人餓死在街頭,屍駭遍地,人們早已見怪不怪。有人會用草蓆遮蓋著,幾天之後,屍體便不知所蹤,或發現四肢的肉被削走。
在港島皇后大道西的街口,有小販每天都在賣肉包子,價錢非常便宜,包子內是用什麼肉,大家心照不宣,但眼不見為乾淨,每天開檔都大排長龍,聽說有人在包子裏吃到指甲,而老闆堅持只是豬肉的碎骨。
想要分辨是否人肉,只需拿去把肉蒸熟,如果肉塊收縮得非常誇張,那就是人肉了。
我找遍所有街頭,都不見兒子的蹤影。此時夜幕逐漸低垂,我只好馬上回家,希望兒子已經回去。
當時日本軍政府實行宵禁,市民在入夜後不得擅自在街上遊蕩。
雖然日本不斷控制傳媒,以報紙宣告日本在二次世界大戰大勝,亦不斷宣揚「大東亞共榮圈」的理念,希望在港的印兵與英兵加入日本抗戰。
但我知道,英軍服務團正暗中與戰俘營的英兵聯絡,希望救走士兵與戰俘,稱為「筷子行動」。
在家中等了一整晚,兒子還是沒有回來。隔天一大清早,我拿著兒子的照片,去街頭找憲兵希望他能夠協助我尋回兒子。
我知道聽起來非常愚蠢,但這是我在毫無辦法之下,唯一能夠做的事。
我只祈求,我遇到的憲兵是個還有人性的人。
憲兵看了一眼兒子的照片,儘管我不懂日語,他也不懂中文,我還是極力向他解釋。
結果,憲兵將我帶上軍車,命令士兵將我帶走。
軍車將我送到佐敦京士柏道附近的荒地,在荒地中央,有一個像被炸彈炸穿的大坑洞。
士兵叫我走過去,我上前探頭一望,眼前的光景嚇得我幾乎要暈倒,坑洞內的屍體堆積如山,有的還在洞內掙扎,顯然沒有死透。
就在這個時候,我感到頸背刺痛,原來士兵用長槍前端的刺刀抵住我的頸。我還來不及回頭,士兵便用力一刺,再一腳將我踹進坑洞內。
我掉落在冰冷的屍山上,我瞪大雙眼,眼前,是兒子的屍體。
後記:
現時位於京士柏的伊利沙伯醫院一帶,是戰時的著名「京士柏萬人塚」,有上萬名被日軍無辜殺害的平民,日軍為了省下子彈,大多只會用刺刀刺殺,或活生生埋葬,這也是日本軍政府其中一種「減少人口」的政策。
關於「食人」,在歷史戰亂,及文學作品中也曾多次出現,宋朝的「莊綽」在《雞肋編》有記載:「老瘦男人叫「饒把火」,婦人少女叫「不羨羊」,嬰兒小孩則名「和骨爛」,人肉通稱是「兩腳羊」。」
有興趣看嗎?給我一個Like & Share吧!
在香港被消失前,
我想用故事將歷史留住。
我想眾籌一本書《屬於香港人》
也許你覺得歷史很悶,但我對寫故事有100%信心。
香港人亦有義務瞭解香港歷史!
全書會以二次世界大戰前為開端,
日治三年零八個月,香港保衛戰。
亦會有重光後的香港、偷渡潮、六七暴動、七、八十年代生活文化…
《屬於香港人》六月出貨。
為避免這本書「被消失」,唯一方法是「沒存在過」。
所以只接受預售,有多少預訂,就印多少本。
不會公開發售。
預售網址:(可寄海外)
https://bluegodzistore.boutir.com/i/Xqe2DogAA
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有人問大叔,對於最近因為超跑,有個小孩的媽要被碎屍萬段的這件兇殺案,我有何看法?
其實因為,我就算賣了房子,把老婆拿去押,然後兩個女兒還算可愛,能賣個好價錢,全都賣一賣。湊一湊大概也不到7,8000萬吧,但話說回來,除非拎杯有錢到把錢當成糞土,超跑當成衛生紙,不然叫我拿房子,老婆,孩子去換兩噸廢鐵,打死我也不可能,可我如果有錢到買超跑,視超跑如衛生紙,別說小孩靠腰啦,他若不怕屁股刮爛,拿去擦屁股,我大概也無所謂了,不過我不是有錢人,這矛盾我想我是無緣體會了。
我想除非我老婆欺騙我,隱瞞了她家族是豪門這件事。
或是其實我老爸祖上有一大片祖產,怕我揮霍故意不告訴我。
否則我終其一生應該也無法體會那個將軍的心情。
但有一點我是很肯定的,如果是我老婆,被某個男人用屁股靠著她胸部拍照,我肯定會把那男的碎屍萬段,他媽的不是你東西,你幹嘛碰。
我大膽的按照比例原則推算了一下。大將軍號稱麾下資產有百億。7,8000萬大概是他資產的1/142
而我資產有30萬,前陣子我的捷安特(nt:30000)被工廠的警衛偷騎去買便當,他還不是靠耶,是整個騎上去耶,還騎了10幾分鐘。那足足是我資產的1/10之一耶,我只白眼的告誡他下次要停回原位。
幹!看來我是大方多了。
這個媽媽你要說她有沒家教,我是不知道。
但我是覺她好傻好天真。
像我帶我女兒去逛商店,我都會希望能盡量讓她探索,讓她碰。
所以我大多會帶他們去日系進口高級商店這種,或是台系的高級連鎖商店,例如無印良品或是大創這種進口商店,或是統一,全聯跟頂好這種世界知名企業。
一來藉由進口企業培養孩子的世界觀,二來藉由這些高檔商品,訓練孩子的價值觀,其實是爸爸內心小劇場知道,買不起的,我們就不要碰啊~~。
畢竟孩子正值對世界好奇的年紀我們總是不好限制她,這不能摸,那不能碰。要是全聯店員因為我小孩摸了東西而大叫沒家教,拎杯肯定直接把東西砸爛
而以老爸口袋的深度,這些商品估計拎杯是賠得起的。
哎!可憐了我女兒,就少去了知名酒店看名車的這種膚淺樂趣。
從小我媽告誡我們,人要活得有骨氣,不是自己的東西不要拿取。
我也常這樣跟我女兒說:名車我們買不起沒關係,但絕不可露出羨慕的眼神,這些買名車的人,他估計是要你露出羨慕的眼神來滿足他的虛榮,畢竟在台灣最高限速頂多120繞一圈了不起1,2000公里的小島,超跑估計不是開來追速度的,那是用來攫眼球的。
名人開超跑絕不是講究快,他絕對是要來跟捷安特比慢的。
畢竟他不慢你看不到。最高境界就是停在廣場或是飯店不動,肯定立刻展現他的超跑風範。
所以你越不正眼看他,他越難過,因此拎杯從小就訓練自己,只要看到超跑自動把它當成腳踏車經過,眼正視前方,瞧都不瞧,真的忍不住,頂多眼角看一下,但鼻子裡一定要稍微噴氣一聲,好展現你的不削,跟對超跑聲噪音擾民,微嗔抗議。越不削,車裡那駕駛肯定越難受,估計他一定覺得拎杯車庫裡超跑多到出門要射飛鏢決定開哪台。
你不見那超模明星越不把這些腦滿腸肥的超跑中年人看在眼裡,這些將軍小兵的硬是非得擠過來不可。
所以我說:你眼神羨慕的看他超跑,他就爽歪了。你整個屁股靠上來又拍照他還不高潮。那你看過哪個年過5,60的男人高潮還不大叫的。
不過話說回來這位媽媽,你兒子肯定不是名模屁股,
而妳可能也沒名模那個屁股,那你們跟人家靠啥超跑。沒家教。
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寶藏埋深山,高手隱於市。
在火井——西環屈地街的冷巷中,一個五呎不到的身影,日夕晨昏在老店翁記摩娑,煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄,自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊,各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆,一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉,何事用情,何時拋卻,今天自己揀,就算吃苦,也笑。
邂逅翁記,在六月炎夏,摸到火井的小麵廠買麵,轉身才發現正對面五級樓梯上的它:店面闊落高樓底,但跟街外無阻無隔,裏面零冷氣,吊扇掛牆扇在呼呼賣力,幾枱客人正埋首吃湯麵;怎麼都不怕熱?未及回神,一個輕微駝背的婆婆「嗖」聲放低碗筷,殷勤笑迎:「上來坐,想吃甚麼呢?」
一碗牛丸麵端上來,焦黃點點的葱油先香奪魂;再啖細細粒牛丸,爽口肉味濃;那白白的湯底像久違的阿嫲手勢,不禁細問因由。婆婆自豪地說:「我用豬筒骨煲五六句鐘,好似牛奶一樣白,還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢?「用豬筒骨才香,但工夫多,我自己撇油囉!」
翁記在火井半世紀,婆婆翁太是這家潮州麵店的主人。食物十指數完:牛丸牛腩、大腸粉腸都是自家製作處理,豬皮蘿蔔豬紅再加工,魚蛋魚餃墨丸指定某家來貨。從前有過自家製豬肉丸、自家鹼水洗白的牛柏葉、自家撞的豬紅,甚至炒螺炒蜆。「年紀大,做不到多少了。」翁太68歲了,笑言黑髮是染的,長者卡也領了幾年,現在只選幾樣親手做,「好東西不用多,幾樣已經夠,但幾樣都要專注做,真是要畀心機做。」
重重嚴把關
翁太做牛丸必用新鮮牛肉,指定水?和胸板肉,每朝跟時間競賽:「牛肉有一道氣的,新鮮得來還要那道氣不死,做起來的牛丸才不同。」供應商送貨過來她也嫌太遲,凌晨兒子幫她取牛肉。「我們幾十年見貨付現金,牛肉唔靚唔要;加價無意見,最緊要貨靚。」清晨五點鐘她起床梳洗後,即刻動手,「兒子不做這行,有自己的工作。牛肉來到,我甚麼都要放低先做牛丸,等到牛丸出了才心定一些。」
做牛丸,曾經用木棍手打,「七個字(35分鐘)才打三斤半,真係搵唔到食。」30年前已改用機器做,調味、校水溫仍在人做:「如果水太熱牛丸很快淖熟,就不夠爽。」有客查問有沒黑椒牛丸,她不屑做,「因為我的新鮮牛肉毋須用到黑椒,不需要添加任何香料味,用最簡單的醃料食出最新鮮的牛肉味。」
她的牛腩也用新鮮貨,清油去膏最執着,理好的牛腩只剩五六成。醬汁自己炒,味道只此一家;花椒八角她不用,除了南乳,靈魂在「特別靚的印度香料」。炆出一鍋郁香,連筋帶肉的滑中腩、軟腍的牛筋、鬆軟的牛面珠,還有罕見的牛膝軟骨和牛心蒂(牛爽)混合隨上,吃着甚麼看彩數。
小不點 大宇宙
銷魂的葱油,倒是永不落空。粉麵添一匙葱油,滾湯一沖下去,香氣四溢。翁太一星期炸葱一次,只挑香甜京葱,六斤削幼細切,得花上一個半小時;因為京葱滑刀又催淚,女工也不肯做,只有翁太習以為常。然後,炸兩個小時至脆卜卜,其間要不停攪動防黐底。「曾經有一次我做事忘了,整煲黑了,好慘呀!錢是一件事,我花了很多精神下去。」像一個小孩手中的雪糕掉了在地上,翁太說來仍然頓足。
「如果無葱油,我好似沒了一隻手。」她賣潮州風味粉麵,最不忿被人喚作車仔麵。「車仔麵的豬皮蘿蔔是我加插的,但車仔麵哪有靚湯!我們有冬菜呀葱油呀,本來也落芹菜,但現在芹菜好難買,買回來第二日就黃了,不知上面(大陸)做了甚麼手腳,乾脆不用。」伴麵或配豬紅的辣椒醬,也是她獨門秘製,微辣香濃,卻是非賣品,粉絲來到店中可以大匙大匙的享用。
翁太站着只是人家坐着的高度,但幹練直如三頭六臂。「好多事,我都自己做,因為我要求太高。」菜,她親自去買去挑;白菜仔、通菜等也得親力洗:「有時菜好多沙,先浸半句鐘,浸完後又要慢慢捽。自己洗,乾淨些。」就連廁所,亦是收工後自己㨘,「做飲食要乾淨,難請人就自己慢慢做囉!」
熱火朝天 影一雙
高人修煉,總在凡夫攀不上的山巔;翁太做牛丸、炒醬炆牛腩也另闢秘密廚房,謝絕參觀。原來半世紀前,翁記炮製食物也不在賣食的地方。60年代火井是私家地,非常熱鬧,「朝早街市,晏晝食肆,有打冷賣潮州餸有糖水好多嘢賣。」翁太潘惠玲記得是1968年,一個後生仔用擔挑擔住兩個炭爐來火井賣潮州麵,「爐上各有一個煲,一個煲湯一個淥麵,連湯連麵一共130斤,那時他瘦瘦的但好好力。」他,是翁欽藩,單身寡仔,在附近租了個小廚房,煮好就擔來賣。「他一個人,下面煮,上面瞓,好坎坷!」70年代初,二十出頭的順德妹嫁給這個潮州小子,「緣份啩!好難講,他光棍一條,不就跟他捱囉!」翁太直呼「我怕醜,你唔好問」一臉少女的忸怩。
婚後,小兩口子無再擔炭爐,改租現鋪的廚房,固定在現鋪對出擺街檔。70年代中買了現鋪,但只留用廚房,把鋪租給人幫補供鋪,翁記仍是個街檔。「那時簡簡單單賣牛丸魚餃魚蛋粉麵,賣賣賣,摺枱一直擺到街尾。附近太平戲院一散場,好墟冚!晚上11點仍要去麵廠補貨。」及至80年代初,政府收回私家街禁止擺賣,他們才入鋪經營。「初初搬上鋪沒甚麼生意,好鬼慘!我在街賣着好地地,上幾級樓梯,人家以為不是(我),但也無辦法,唯有像『企街』一樣站在門口,因為人家是認人的。」
那時供鋪供樓供子女好辛苦,兩口子一個廚房,一個樓面。有時忙起來,一日做十八九句鐘,鋪張紙皮在地上就倒頭大睡。「我和老公在廚房出入好容易衝撞,有時做得忟憎我就話:我前世欠了你,第二世見到你都運路行——講笑啫!」回憶,爭執也是甜。只是,老公的身影近十年在翁記消失了。有時熟客問起,翁太只道:「不開心的不說它了。」原來老公身體有事早已退休,「他沒要我守住這間鋪,還叫我不要做。但我不鍾意打麻雀,對住四堵牆有甚麼好?」
開心至上
子女都勸她不要做,但翁太覺得「自己愈做愈精神,我又不妨做吓,見吓街坊,有些搬了很遠都回來食,這點令我好有滿足感。」九月爭秋奪暑之際,翁記已經有了冷氣。從前舊樓電力一般,裝冷氣要改電要申請改圖則,「我一直不想拔條頭髮動全身,所以一年過一年。近來天氣特別熱,所以休息了幾日換過所有電線。」翁太不時勸客人坐入一點涼冷氣,怎知他們都說慣了,不介意吃得身水身汗,甚至以此為風味。
「不理它有沒冷氣,好食就過來食。」40多年熟客蕭先生說。他指指價錢牌,「仍然是20蚊一碗,去哪都吃不到。」翁太最近加價一元,笑謂是幾十年「最大膽」的一次,但相比上環、佐敦價,依舊便宜近倍。「求其賺少少,夠付人工就算數,鋪是自己物業,做了這麼多年當益街坊啦!主要是我做得開心。」翁太說。
蕭先生跟她提起擺街檔年代來買麵,一元二角。在結帳的熟客即搭訕:「我記得細細個攞一個兜來幫我老竇買麵,一蚊咋!」兩男搬走十多廿年仍不時回來,你一言我一語鬥資歷鬥長情。翁太掩臉大笑:「最開心聽到這些:我幾耐呀你又幾耐呀。星期六日最多搬走了的街坊回來食,說『我來探你啦!』好開心。」
當年營役為生計,今天忙碌是興趣,翁太又煮又洗無時停,坦言肉體是辛苦的,不過感恩仍有精神魄力做得到,「我見步行步,做到幾時就幾時,做不到就光榮結業退休,搞掂!」
撰文:韓潔瑤
攝影:周義安
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削骨價錢 在 Smart Travel Youtube 的評價
#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買,氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt
日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
事先聲明,這個絕非廣告亦不是贊助
純粹因為我那天要入東涌工作,
剛剛經過這間超市
一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市
自從上年驚安之殿堂登陸香港,
不斷擴展版圖,百佳不甘示弱,
將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-
一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區
匯聚來自世界各地的精選美食
四周圍看,大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌
擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥,鹿死誰手,拭目以待
由今年4月至今已經有22間Taste超市
裏面有Oishī Su-pa-,你想知道22間分店的地址,
我會放在留言至頂,方便大家
相信戰況持續,大家可以留意下,
分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣
除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
實行環球美食、地道情懷, 照顧不同顧客需要口味
假日好多人到大嶼山行山,商場亦開了新outlet
大家假日都可以來偽旅行,不用買機票
搭地鐵去到東涌站一出就到了,
雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家
一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,
等什麼?快來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買, 如果大家又怕肥又不想煮飯
首推你食壽司啦, 這裏勝在款式多
像這個帝王蟹,三至五個人食,已經幫你拆好肉
598.8hkd, 除開五個人吃,每人只需120hkd
可以一蟹多吃,除了刺生之外,還可以做火鍋、煮麵
已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?
翡翠螺肉質爽彈口感,比一般螺肉味道較重
頭盤做法把翡翠螺肉解凍後,放在熱水中焯熟即冰鎮
翡翠螺肉切片做頭盤,最適宜送日本Sake
毛蟹79.8hkd甜度十足,不需調味,清蒸最好,送醋
蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑,蟹膏濃郁甘香
用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。
磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法,
意思是用醬汁及昆布慢火去炆,不用煮太久,
令肉質保持鮮嫩彈牙,又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚,
一咬落去非常有彈性,鮮嫩多汁。
肉質柔嫩細滑,口感鮮甜可口
各款組合新鮮壽司,除了看表面光澤新鮮與否
亦看件數除開價錢抵不抵食,
除了新鮮度,如果壽司太過薄、太削
當然不好啦,越厚身越好嘛
這裏的壽司刺身都好厚身喎
第二必買,鹿兒島柚子豚肉專櫃
吃過柚子飼料的豬肉,富含維他命C、果膠、
檸檬酸等;增強免疫力、腸道功能、抗衰老、
炒香豬肉片後,加隻溫泉蛋落烏冬,再加生蔥
再配一個北海道蝦夷扇貝,用牛油來煎
肉身豐厚,爽口彈牙,為菜式增添無比鮮味,
為何深宵總是餓呢?
第三必買,加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd
來自無污染的海洋,肉質爽脆彈牙,解凍即可煮食。
無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗,
明火丶焗爐丶氣炸鍋都得,怎食都咁滋味,啖啖肉
最宜配Chardonnay白酒,Chardonnay 酸度較底,
呈現豐富果味,如蘋果、菠蘿、熱情果、
香桃及檸檬味道等,我身邊有幾位好叻飲酒的朋友,
説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒,
水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,
加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels
煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd
第四必買,不想自己煮,最好買新鮮整好的熟食
各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、
芝麻燒春雞,看芝麻耍得在雞上幾平均,香味四溢
香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒,望見都開心
靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦,外皮香脆,口感豐富越咬越香
入口極鬆化,配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋
舊叉燒真的好味到,塵世間根本沒可以形容到
實在太黯然,實在太銷魂啦
會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧
否則普通送飯都好好味呵
第五必買,多款甜品
Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生
這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的
相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,
有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,
將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,
還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,
這種蛋糕也命名為Lamington。
北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成
粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味
但粟米是北海道特產,即使生食粟米都好鮮甜
所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊
第六必買,時令水果,多款禮盒
中秋節好快到,如果大家去探家人
買這些禮盒就最實惠和得體
好多人怕食月餅會肥,買水果就人人都啱食啦
一定沒人會彈你鐘呀,除了中秋節之外
節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以
二百幾hkd就已經有好多選擇,
要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾
第七必買,成個雪櫃好多素肉選擇
我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子
這類產品堪稱為meat analogue,即類似肉的素食
越來越流行,像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸
Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造,不含抗生素,
有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦
還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒
Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊
Fishless Filets酥炸魚塊
Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza
在熟食店裏,都有好多中式素食選擇
所以真的照顧到不同階層的顧客
來到這裏,素食者就會有好多選擇
英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,
食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,
可以留言叫我講多些呀
第八必買,氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品
所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share
你想吃不同醬汁的雞翼,可以一嘗新口味
Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry
其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌
香港大學教授接受蘋果日報訪問,
如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話
其實致癌機會低過用微波爐
不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,
我見到些人又買麵粉又什麼什麼,香港人很忙
最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、
方便好味,合曬你們要求啦
第九必買,除了日本食品之外
這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食
台灣紅肉火龍果 ,紅肉火龍果有豐富的維他命
及水溶性膳食纖維,是甜度較高的水果,
減肥可以用它取代吃飯,補充第一日所需嘅能量,
但就不建議晚上食啦,因為高糖分
而火龍果果肉有火龍果籽,可促進腸胃蠕動及潤腸通便
紅肉火龍果含「甜菜紅素」,具抗氧化效果,
經常食用有抗衰老功效。台灣guava,他們叫芭樂,
又大個又多水又多汁,還好香呢
高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香,營養豐富美顏極品
川霸子牛肉麵,選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆
入口即溶,裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香
只要滾水3分鐘,即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵,
猶如餐廳等級的享受非常方便
簡直是居家旅行的必備糧食
第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭
叫黃金瓜, 有股迷人果香
去皮食用。將外皮洗淨切成片狀,去籽後直接食用果肉
是夏天韓國時令水果,味道似蜜瓜般香甜爽脆,
擁有豐富的維他命C,有助舒緩夏日帶來的疲累,
每100克的黃金瓜僅含約27卡路里,低熱量高營養
有補中益氣、消炎止痛,解毒作用,
對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效,
介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ,錦山人蔘酒
含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸
酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒
使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老
韓國國民酒, 酒精含量16%,另外紅色長壽五味子酒
酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味
有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體
暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品
像家居用品、行李喼、日用品,都一應俱全
還有個專櫃是泰國零食和手信
大家不知何時才可去旅行啦,
如果你們好想自身好像到外國偽旅行
現時驚安之殿堂都未開到成行成市,
不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間
香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨
香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒,非常受歡迎
畢竟經過今次經濟逆境後,任何人都需調節自己去適應市場
正如這幾天最hit話題,誠哥為紅顏知己道出一句
我覺得放諸四海皆準,
Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
你是什麼人,就會對什麼對號入座,
好多年前我看過一本關於管理的書
叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪
書超薄,上網應該可以免費看到,好快就睇完,
但係意義深遠,如果你有看過,留言方亨你的啓悟吧
希望你喜歡我今日的介紹,我知你們喜歡我講什麼
下集講乜呢,你們隨時可留言話我知,
雖然我已經準備了, 但我可以隨時為你而改變話題
因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!
記得看完影片留表情符號以示支持
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我們下集再傾過不同的話題啦,88
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削骨價錢 在 削骨 的八卦
不管最後肉毒、埋線、都無法完全改善我的大臉,最主要還是因為骨頭導致,最終還是下決心去削骨了,/,價錢的部分:我總共尋問了三家(嘉*美/教*/揚*),單純削下顎都 ... ... <看更多>
削骨價錢 在 削骨價錢費用失敗案例後遺症副作用過程照片日記分享大公開 ... 的八卦
削骨價錢 費用失敗案例後遺症副作用過程照片日記分享大公開!瘦臉磨腮顴骨整形整容權威達人名醫生何宗融台灣台北台中高雄韓國香港澳門口碑推薦PTT ... ... <看更多>
削骨價錢 在 [分享] 削骨(內推顴骨、下顎角)以及下巴延長- 看板facelift 的八卦
這是為了分享削骨心得辦的新帳號,所以為了避免廣告嫌疑,
不會說是哪間診所,版友也不用寄信給我了~而且應該不會常開這帳號。
###本人資料
我是七年級尾,國小-高中的時候常常被笑臉大,嬰兒肥,
澎皮看起來可愛,大學的時候打工,還被問說我滿16了嗎?
可是隨著年齡上升,25大關的時候膠原蛋白的流失非常明顯,
淚溝跑出 ,加上顴骨的陰影更讓我顯憔悴。
第一次跑出削骨的念頭是墊完下巴看醫生的術後照片時,
覺得原來我臉好寬!因為平常照片都會側臉或喬角度什麼的,
證件照好像也都會修....所以蠻震撼的。
原本覺得削骨是很恐怖,我絕對不會去動的手術,
但上網估狗看到許多案例,就覺得好像沒有想像中恐怖!
再加上我對之前墊的下巴不滿意,覺得太短了,於是就開始查資料、找醫生。
削骨這件事只有男友家兩個好友知道,連家人都不知道,
原本這筆錢是大學打工+出社會薪水想要拿來壯遊的,
不過後來想一想覺得錢還可以再賺,現在工作也不想輕易辭掉,
削骨還是趁年輕恢復比較好,而且早買早享受嘛XD
###諮詢心得
當面諮詢總共三間,還有與韓國Grand Clinic通信,
四間診所給我的意見都不太相同,
所以強烈建議版友,要諮詢多幾間,看哪間與自己想要的最符合!
台灣的是哪幾間就不明說了,可以告訴大家的是這幾間都是以做削骨相關為主
(內推顴骨、下巴截骨、削下顎角、墊下巴等等)
第一間,在高雄,因為有看到厲害的正顎案例。
醫生看到我的X光片就說我臉寬、下巴太短(嗚嗚)
雖然跟我自己的評價差不多,但醫生的案例我不是很喜歡,幾乎都是下巴明顯有一塊。
(這是後來多做了一些功課才這樣覺得的)
而且醫生跟助理不知道是沒溝通好還怎樣,說得不太一樣,
當面諮詢的時候醫生跟我報價顴骨+下顎角+墊下巴=32萬,
墊下巴的材料來自於切下來的下顎骨,如果不夠要從腰部附近某塊骨頭取。
後來我諮詢了其他間,發現價錢比較高,而且其他間下巴不放假體的話通常是下巴截骨,
於是我就line診所問價錢,還有為什麼不用下巴截骨的事,
診所卻回答我價錢可談,32萬是正顎,削骨是26萬,
可是我很確定醫生跟我說32萬是削骨,雖然我也有問正顎,但聽醫生說後就打消了,
然後再問為什麼不用下巴截骨,助理卻說,是用下巴截骨啊!
我就說可是醫生當初跟我說什麼什麼,助理就說那請我再去診所一次,
當面講比較清楚,可是我人不在高雄,不知道為什麼醫生不肯直接回應@@
因為這些原因所以後來就沒考慮了,而且我覺得削骨這種大手術可以講價很詭異。
2.第二間在台北,東區一級戰區。
醫生竟然說我下巴不會太短!不過要削下顎角,必須要連下巴一起修型,
也就是雖然長度ok,但要好看的話這筆錢也要花就是了,
醫生說如果只削下顎角,下巴的寬度相對來說就變寬了,
所以臉變窄,下巴也要變窄才行,不然視覺上就會看起來比之前寬及圓,
顴骨+削下顎角+下巴截骨=30萬 重修加1萬 也就是31萬
這間給我感覺很專業,好像很多藝人去做,雖然有一些負評,不過感覺不錯。
3.也在台北的一級戰區。
這間是我最一開始的首選,在諮詢之前就有與醫生通信,
都是醫生本人回的,價錢也說明的很清楚,所以去之前就很有好感。
醫生覺得我顴骨可做可不做,內推比較時尚,但老了就比較容易垂,
不過醫生也提到,我算年輕,應該恢復會不錯。
下顎角的部分,醫生覺得比顴骨有必要,但也是不一定要做,
整體臉型算很不錯,看起來是聰明臉(??)
而且我的臉是比較肉感的,削去骨頭還會有軟組織的存在,
所以不一定可以達到我想要的效果,如果削太多的話,老了以後會凹的太誇張。
下巴也覺得太短,可墊人工骨或下巴截骨,
費用顴骨+下顎角+墊人工骨是30萬,下巴截骨32萬。
如可接受假體,較推薦放人工骨就好。
諮詢的時候有一個插曲,醫師問我想要誇張的還是自然的臉型,
我回答自然的,不過因為我同時有寄給醫師看我喜歡的臉型(韓星那種),
醫師就說,可是我覺得你給的這些案例算很明顯有動刀的耶,
我才發現醫師自然的定義跟我不太一樣XDD
所以大家溝通的時候要注意圖片跟文字同樣都很重要啊!
結論是:覺得我先減重比較實際,臉型算很ok了不一定要動。
4.韓國grand clinic
現在韓國診所好像都有會說中文的人,看了幾間都有中文客服,
都是諮詢師回信的,認為我下顎角不用削,但需要動顴骨+墊下巴,
費用方面削顴骨是16萬,因為後來沒有意願跑去韓國,其他就沒有多問。
最後我選擇了3,
原因主要為覺得該醫師比較保守、重安全,再來診所給我感覺既專業又親切,
不過二次諮詢及預約手術的時候櫃檯人員問我,
醫生上次不是說你不用做嗎?怎麼還會想要做,
讓我覺得這間醫院是怎麼有一直在勸人不要手術的氛圍XD
###手術及住院過程
手術就,全身睡眠麻醉,術前會再次確認有無進食,以及插引流管可能會有尿意等等。
醒來會發現身上會插尿管以及引流管(插在嘴巴裡流血水出來加速消腫)。
我大約中午手術,不知手術多久,只記得我醒來的時候是晚上七點半,
第一天晚上真的很難熬,全臉都在冰敷,原本還想看影集度過漫漫長夜,
卻只能聽電視的聲音。
有安排護理師陪伴整晚,並幫忙換冰袋,
值得一說的是,在術前就有被告知插尿管會有尿意,
但我躺一躺覺得我膀胱真的很脹,跟護理師反應之後才發現我的尿管塞住,
因為有結晶之類的(太少喝水啦><),通了之後舒服多了。
睡眠都很片段,睡睡醒醒,一直期待早上,
痛是不會,就是一種脹脹的感覺,還有一點點餓(也或者只是想吃東西)
早上大約八點護理師幫我拔尿管,九點左右醫生來拔引流管,
尿管還好,引流管就有點痛。
拔完之後喝一些診所準備的牛奶、豆漿,並會說明術後注意事項。
休息了一下就可以離開了,戴上口罩其實看不太出來異狀。
###術後恢復
<食的方面>
術後一週只能吃流質食物或蒸蛋、海綿蛋糕類的,吃有殘渣的食物完務必刷牙,漱口。
沒有殘渣的流質也需要漱口。
而且食物不能吃熱的,只能溫涼的,剛買的粥還要等涼才能吃,好痛苦QQ
有一天買了麵線吃,沒有放大腸,可是沒想到有香菇,完全咬不動。
第五天左右有吃餅乾,但很無力,後來把餅乾泡牛奶吃。
<day1>
指的是“術後“第一天
第一天看起來臉好像就變小了一點,但嘴很腫,
回家就是一直冰敷,冰敷袋不冰了就換,
原本自己很難固定冰敷袋,都要男友幫忙,後來熟練之後,晚上都是我自己換的。
晚上睡得比前一天好,但還是睡睡醒醒,大約兩小時醒一次,就去換冰袋,
臉就是發熱,腫脹,不太舒服。
<day2>
這天看起來比第一天腫了,讓我想到之前自己亂注射油質整形而毀容的新聞,
手術後最腫的就是第二天的下午晚上,
睡覺也是很睡不好,一直起床換冰袋。
<day3>
起來之後跟前天晚上差不多腫,但眼睛浮腫好像消一點,
到了下午的時候已經沒有臉發熱的感覺了,也沒有持續在變腫,
所以我晚上就沒有弄冰袋睡覺。
<day4>
前一天晚上沒敷冰袋,結果起床發現變腫了Orz
趕快敷一下冰袋,不過一個上午就消一點了,覺得可能只是早上浮腫。
<day5>
這天開始溫敷,不過我也才敷了三次,大約洗澡水的溫度,一次20分鐘,
因為要出門,所以把臉上固定臉型的透氣膠帶撕掉,
第一次看到削完成果,很滿意,正面覺得臉澎澎很像高中生,
不過側面的話就很明顯是水腫。
<day6>
今天溫敷了兩次,其實挺懶的...
黃色瘀青在陽光下及照相很明顯,兩頰都有大約半個手掌大的瘀青。
自己錄影講話的樣子,覺得嘴巴動但肉都沒動,看起來很不正常,
肌肉有點無力,摸摸自己的咬肌,發現咬緊居然還是軟的,像打完肉毒,
因為幾天後要跟媽媽見面,打算說自己去打了肉毒矇混過去...
笑的時候下嘴唇是歪的,也沒辦法笑很開。
<day7>
從這天開始就沒有刻意溫敷,不過洗澡的時候會多沖幾下臉,
第七天要拆線囉!拆線其實有點痛><不過忍忍很快就過了
醫生要我開始練習臉部肌肉運動,練習張嘴,
我第七天可以張到二指多,但醫生說不要用手去扳這樣會受傷,
肌肉運動的話可以沒事多唱歌,或是做一些誇張的動作,看鏡子練習表情。
開始要每天裹彈性繃帶,睡覺的時候不用,最好裹一個月。
晚餐跟朋友吃,知道我有去削骨的朋友,吃了鮭魚燉飯,咬熟鮭魚還可以。
<day8>
表情已經進步非常多,不用跟媽媽說去打肉毒了!
雖然嘴巴還是有一高一低,不過翻了以前的照片就有一些了,只是變更明顯,
發現我有習慣用右邊咬食物,所以逼自己多用左邊,改善肌力不平均。
臉消腫很多,不過側面還是很明顯。
瘀青變淡了,且青色的部分消失,只剩黃色瘀青,
眼下的瘀青已無,兩嘴角還有大約1/6手掌大的黃色瘀青。
化妝出門吃晚餐,覺得自己臉型好美XD
<day9>
就是今天。
自己覺得側面已經不像浮腫,比較像天生臉肉,
肌肉還是有點僵硬,但已經恢復大約八成了吧,
還沒出門見認識的人,不知道會不會被發現。
下巴還是麻麻的,不過不影響生活,
臉因為還在腫,所以還感受不出垮,倒感覺挺緊實,希望之後不要鬆垮呀!
目前心得就是這樣,下次過一個月了再來分享
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