マヨからの卒業!アボカドタルタルのさくさく鮭フライ
切り身のサーモンでももちろんOK✨
❤️Instagramならレシピ保存が簡単❤️
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG
■材料(2人分/20分)
・サーモン(刺身用):1柵(160g)
・塩こしょう:少々
・小麦粉:適量
・卵:1個
・パン粉:適量
・サラダ油:適量
<アボカドタルタルソース>
・アボカド:1/2個
・玉ねぎ:1/4個
☆塩:小さじ1/3杯
☆ブラックペッパー:少々
☆レモン汁:小さじ1杯
☆粉チーズ:大さじ1杯
☆にんにくすりおろし:小さじ1/2杯
■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにして5分水にさらし、水気を切ります。
・卵は溶いておきます。
・サーモンは塩こしょうで両面に下味を付けます。
■作り方
①ボウルにアボカド、玉ねぎ、☆の調味料を加えて混ぜ、タルタルソースを作ります。
②サーモンに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
③フライパンにサラダ油を入れて180℃に熱し、②を入れて1分揚げます。
④③を食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、①をかけて完成です♪
■コツ・ポイント
サーモンは高温の油でさっと揚げると、外側はカリカリ、中はややレアのおいしいフライになります。揚げ物が苦手な方は、フライパンに1cmほど油を入れて揚げ焼きにしても作れますよ。今回は刺し身用のサーモンを使用しましたが、鮭の切り身を使ってもOK!その場合は揚げ時間を長めにとり、中までしっかり加熱してくださいね。
同時也有150部Youtube影片,追蹤數超過127萬的網紅おもしろ雑貨コレクター,也在其Youtube影片中提到,◆POISON ALERT!◆ Be careful - The majority kinds of Fugu, Pufferfish are poisonous; the highly toxic poison can take human lives away. In traditional J...
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■調理時間:15分⠀
■材料(2人分)⠀
・梅干し:2粒⠀
・鶏もも肉:200g⠀
・かぼちゃ:4〜5cm⠀
・プチトマト:3個⠀
・アスパラガス:3本⠀
・a. みりん:大さじ1/2杯⠀
・a. 酒:小さじ1杯⠀
・a. しょうゆ:小さじ1杯⠀
・a. 砂糖:小さじ1/2杯⠀
・a. 合わせみそ:大さじ1/2杯⠀
・a. ごま油:小さじ1杯⠀
■下ごしらえ⠀
・かぼちゃは3切れになるようにくし切りにし、ラップをしてレンジ600Wで40秒加熱します。⠀
・アスパラは根元のかたい部分を落としておきます。⠀
・鶏肉は余分な皮と脂を取り除き厚みを均等にします。皮目から数カ所フォークで刺し、身のほうに2㎝間隔で身の半分くらいの厚みまで切り込みをいれておきます。⠀
■作り方⠀
①包丁で梅干を叩き、(a) と合わせます。鶏肉に揉み込み、10分漬けます。⠀
②グリル・ロンドを熱し、油を引きます。鶏肉の余分なタレを除き、皮目から焼き色がつくまで焼きます。余ったたれは身の上にかけます。⠀
③アスパラ、かぼちゃをのせて焼き色がついたら鶏肉と一緒に裏返し、トマトを乗せて柔らかくなったら完成です。お好みで黒こしょうをかけて召し上がってください。⠀
★MEMO★⠀
・フォークで刺すことによって漬けこむ時間を短縮できます。⠀
・切り込みを入れることで短時間で火が通りやすくなります。⠀
↓詳しいレシピはこちら↓
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刺し身 在 おもしろ雑貨コレクター Youtube 的評價
◆POISON ALERT!◆
Be careful - The majority kinds of Fugu, Pufferfish are poisonous; the highly toxic poison can take human lives away. In traditional Japanese unique food culture, Fugu has a history of being eaten for hundreds of years, and Fugu is commonly available in restaurants and even online stores in Japan.
Fugu chefs in Japan are certified by the bureau of social welfare and public health. The Fugu chefs must acquire necessary knowledge, techniques and at least 2 years working experience under qualified supervision, and have passed both rigorous written and practical exams. They are trained specialists who can distinguish edible Fugu and remove the toxic parts completely. I purchased Fugu from a Fugu specialty store online so that the Fugu I ate in this video was safe. The taste was quite nice and amazing.
Let me emphasize this because this is very important. It is really dangerous to eat Fugu improperly. Wrong consumptions of Fugu could lead to death. Please comply with the law of your country. Do not eat Fugu if it is illegal to eat in your country.
ご注意を−フグのほとんどは有毒です。フグの猛毒は人を死に至らしめます。日本の伝統的かつ独特な文化では、フグは何百年と食べ続けられており、お店やオンラインで入手可能です。
日本のフグ調理人は福祉保健局により資格認定されています。彼らは必要な知識と技術、最低2年間免許を受けたフグ調理師のもとでの実務経験を得た後、大変難しい筆記と実技試験をパスしています。彼らは訓練されたスペシャリストで、食べれるふぐの種類を識別し、有毒部位を完全に取り除きます。私はフグ専門店のオンラインでフグを購入したので、このビデオで私が食べたフグは安全です。味は大変美味しく素晴らしいものでした。
とても大切なことなので強調させて下さい。フグを不適切に食する事は大変危険です。間違ったフグの摂取は死につながります。あなたの国の法律に従って下さい。あなたの国でフグを食する事が違法なら食べないで下さい。
◆この玩具について◆
[コレクションNo.0513]
どうも、おもしろ雑貨コレクターの伊勢海老太郎です。今回は解体パズルシリーズの新作「一尾買い‼トラフグ解体パズル」の紹介です。全34パーツで、可食部位と非可食部位パーツがあり、毒がある非可食部位パーツにはドクロマークがついています。どこに毒があるかなど、トラフグの部位をパズルで楽しく学べます。包丁と皿とてっさパーツもあるので、トラフグをさばいて刺身にする遊びもできます。今回はその流れで、天然トラフグのてっさとちり鍋を楽しみました。ネット通販で「『下関 古串屋の天然とらふくセット』 刺し身、ちり鍋用 4〜5人前」という商品を注文しました。実はフグを食べたことがなく、フグ初体験ということで、大盤振る舞いで天然ものにしました。薬味のネギもセットで付属していたのですが、業務用ネギカッターを使いたかったので、ネギは自分で用意しました。トラフグの味は大変美味しく素晴らしいものでした。メガハウスの「一尾買い‼トラフグ解体パズル」という商品です。フグの料理人や料理屋さんにプレゼントしても喜ばれそうです(笑)。完成度が高くおすすめです!詳細は下記関連リンクをご確認ください。
◆関連リンク◆
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[トラフグ解体パズル楽天商品ページ]
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[人体模型パズル / Human anatomical model puzzle]
https://youtu.be/KWwoJj2lKc0
[焼肉パズル / Yakiniku Puzzle]
https://youtu.be/tM0cLZR4A4g
[英語の牛解体パズル / Piece o' Steak]
https://youtu.be/KEAdvK-3tRo
[焼き鳥パズル / Yakitori demolition puzzle]
https://youtu.be/-mYvJDs3Wlk
[カニ解体パズル / Snow Crab Dissection Puzzle]
https://youtu.be/f5qV_hyUhnI
[マグロ解体パズル / Tuna demolition puzzle]
https://youtu.be/8cYxc5yDZgs
[黒豚パズル / Pork Puzzle. Pig Puzzle]
https://youtu.be/HRVbjmOMnp0
[ドクロのハサミ / Suck UK Skull Scissors]
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[マンタ解剖パズル / MANTA RAY ANATOMY MODEL]
https://youtu.be/16zh9IHgPPk
[黒マグロ解体フィギュア / Figure Bluefin Tuna]
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[カツオのぬいぐるみ / Fillet a Fish - Bonito Plushie]
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[魚の干物になる筆箱 / Dried fish Pencil case. Japanese stationery]
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[魚の醤油差しボトル / Big Soy Sauce Bottle]
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[業務用ネギカッター / Green onion cutting machine]
https://youtu.be/fiOsmZKNJ0s
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[織田信長の刀の箸 / Samurai sword chopsticks]
https://youtu.be/i8nJPCGNIJo
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[ひれ酒 酒器]
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[人生のともしび ひよこマッチ / kawaii design match]
https://youtu.be/jpyMVvUfFHw
[ふぐレンゲ ]
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[ふぐとんすい]
https://amzn.to/3dPukIi
[ふぐキャップ]
https://amzn.to/3f8vLSt
◆日記◆
フグの提灯が出てきたじゃないですか。実はフグ料理の横に飾ろうと思ったのですが、サイズ見ないで購入したら、思ったよりデカすぎて画面におさまらず、悔しいのでああゆうかたちで登場させました(笑)。今月はあと2本動画を出したいと思っています。雑貨SNSも復活させたい。あっ、「どうぶつの森」はまだ開封していないですね……。
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◆Description◆
AEUGH? Introducing a puzzle to learn blowfish(Fugu) parts. It's a blowfish(Fugu) dismantling puzzle. There are edible and non-edible parts in all 34 parts. There are skull marks on toxic parts. I ate a blowfish dish such as sashimi. I purchased Fugu from a Fugu specialty store online so that the Fugu I ate in this video was safe. Be sure to read "POISON ALERT!" at the top of this summary column.
Thank you, Google translation.
刺し身 在 きまぐれクックのサボり場 Youtube 的評價
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刺し身 在 きまぐれクックKimagure Cook Youtube 的評價
2本立てになります!
Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my video everytime.
I would like you to know more about our Japanese seafood.
Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
(海外視聴者の皆様、いつも動画見てくれてありがとうございます!日本のシーフードの魅力をもっともっと知ってほしい。日本は海に囲まれた国。いろんなシーフードが集まります。
英語字幕を随時過去の動画からつけています。
少しペースは遅いですが、待っててください。
いつもありがとう!感謝します。)
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