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實際操作過,麵糰可打出薄膜,做一般蛋糕麵糊也OK!
很驚訝美膳雅攪拌機的高品質居然能有這樣令人驚豔的價格!
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【Cuisinart 美膳雅】12段速5.2L桌上型抬頭式攪拌機
☀抬頭式的設計,輕鬆刮鋼、加料和更換配件!
☀59點零死角,可以高效能拌/揉/打發,打蛋白、製作麵糰、麵糊等
☀5.2 L 大容量,拋光不銹鋼揉麵盆,可放多種烘焙材料充分攪拌。
☀12段速,按照需求調整不同速度。
1~2段 攪拌食材、蛋白、奶油~
3~4段 揉捏麵包麵糰
5~8段 將奶油拌入麵粉糰
9~12段 搗碎馬泥薯/蔬菜成泥狀/打發奶油蛋白等
不論是入門新手或是想購入第二台增加烘焙效率的朋友
真的非常推薦這一台喔!😘😘😘
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吃在西班牙 | 台式刈包
西班牙從去年到現在吹起了一陣吃日本菜的風潮,街頭巷尾如雨後春筍般開了一家有一家的壽司店,就連各大超市都有現做壽司的攤位,生意還特別好。
然後前陣子,西班牙跟隨了英國的腳步,台式刈包也開始在大街小巷露出蹤影,不只掛著星星的米其林餐廳有,連我們這小鎮轉角街頭都能看得到。
像這家Street Foodle Granollers小館子之前只賣日本菜和墨西哥菜,兩個月前也做起了台式與越式小吃,其中台式賣的就是刈包。
為了與別人不同,他們不取這道菜為刈包,而是PanBao(西文的Pan就是麵包的意思,Bao就是取刈包的包)。不過為了配合當地人口味,他們改變了很多內餡,只留其中一款為台式滷肉口味加上黃豆與生菜。
我點了那款較像台式口味的刈包,用暖暖鬆鬆的刈包皮包著,真是好吃。兩個刈包的價格是7.8€,我覺得我可以連吃兩個都不成問題。
可惜的是我覺得這個鎮上的人比較保守,不像巴塞隆納市的人能容易接受異國食物。店家跟我說接下來秋天他們也要開始賣拉麵,希望他們能生意興隆,這樣我才能繼續有刈包可以吃啊。
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