我覺得自己有時的確係有啲運仔,而今次演唱會可以同呢個男人合作,可以話行左個超級大運。我喺佢身上學到、吸收到既,無論係關於待人處事定音樂處理,都已經係𢴇到同賺到。再加埋成件事由開會到每次排練到真正演出,都咁踏實而又笑聲不斷;以及最重要係演唱會真係呈現到音樂上豐富既層次、玩味同實力,仲要所有樂手包括我自己都咁享受呢次合作,一切都係超額完成!人生有個真正朋友的確好極!搞到我吾飲酒既,都想敬你一杯!衷心多謝你,為我呢一次事業上咁重要既時刻,配上最佳音樂,無憾了❤️ #Repost @jemachaninstagram with @repostapp.
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最後一個多謝~ 今次做她音樂會確實有點壓力,都是來自自己的無形壓力。有些少是演唱會本身意義的關係,想樣樣能參與的部份都'好好睇睇',但這一樣都不是最主要的來源; 認識她超過十年,雖在音樂上的合作不算很多,唱片製作更是零...但有趣的是, 可能因大家都是同期在這音樂路上走過,年齡又相若,大家又為人父母,每次見面感覺都幾投緣。接到她公司電話那一刻是興奮的,有種'今次好玩啦'嘅感覺,去到開會一刻先感覺到自己對她的音樂其實是不夠熟悉的,回去立刻將她的唱片有頭到尾聽過夠。準備時事事也盡力發揮小宇宙(特此特別鳴謝周博賢過程中徹底的幫忙和支援),但始終幫朋友在那麼重要的一件事上操刀,無形壓力相隨而生也很自然,只好一面做一面叫自己將它放在一旁。現在完成了,得到一些寶貴意見,也受到一些讚賞,有個體面的交代了。感性mode on...Kay, 很多謝妳在第一次開會已同我講:'我今次信哂你架啦....' 在整個過程我絕對能感受到妳這份信任,程度更不單是純粹工作的那種,而是對我的那種信心,讓我能在你的音樂歷程中,一同留下這段記錄。最後,衷心祝福妳在未來的休息時間中,生活愉快美滿!#拾回謝安琪數愛世界巡迴演唱會
同時也有691部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黎特 KNIGHT,也在其Youtube影片中提到,專頁: https://www.facebook.com/knight.lai.hk 聲演:達哥 http://www.youtube.com/undergroundDV https://www.youtube.com/watch?v=RFsvyH0OZl4 原文: http://forum....
刀無形 在 黃建秦 音樂 Facebook 八卦
【霹靂布袋戲配樂作品(無非文化時期2006年 至 2012年)】
★ 2006.01 無非文化- 戡魔錄(貳):08. 一筆勾歌 (訣塵衣) 、14. 閒雲野鶴 (雨中硯) 、15. 度化苦行 (雪缽五僧)
★ 2006.06 無非文化- 霹靂奇象:19. 神秘惡水 (揹九命)
★ 2007.01 無非文化-霹靂皇龍紀:16. 非凡人 (四非凡人) 、17. 嘆風流 (西城風流子)
★ 2007.05 無非文化-霹靂皇龍紀(貳):15. 飄香 (法雲子三女徒)、16. 渡船人 (巫祈巫覡)
★ 2007.07 無非文化-霹靂皇朝之鍘龑史:19. 莫問滄桑 (莫滄桑)
★ 2008.01 無非文化-布布高聲過好年:財祿豐沛(戡魔錄貳參寥靜院女太真)
★ 2008.03 無非文化-霹靂開疆紀(貳):02. 隱劍 (五瓣椿)、07. 一翦寒梅 (冷香‧一翦梅)、08. 神女島 (神女島氣勢曲)、18. 秋荻映江色 (荻神官)、19. 返無歸一 (神無月武戲)
★ 2008.04 無非文化-白蓮傳說:01. 白蓮傳說(素還真2008年新版) 『個人負責:編曲、原作:阿輪、二胡:連方辰』
★ 2008.05 無非文化-霹靂神州:06. 太政大臣(岩堂將軍)、09. 神之擊(軍神武戲) 、11. 腐儒 (文不通)、12. 情義對決(開疆紀總收幕)
★ 2008.07 無非文化-霹靂神州II之蒼玄泣(壹):01.黑羽迷夢 (霹靂神州II主題曲之二)、06.伏龍先生 (白忘機)、12.神威破八荒 (玄貘II)、13. 幽厲之神(泰逢)、15. 英雄傲骨 (問天譴最後一戰)、19. 森屠之刃 (棘狼夜凶)
★ 2008.10 無非文化-霹靂神州II之蒼玄泣(貳):01. 道隱鳳鳴(鳳凰鳴)『樂亦康廣告配樂』、04. 虎魄劍魂(任劍誰武戲)、05. 天驕當群雄(逆龍道之會)、09. 毀滅之神(棄天帝)、16. 儒門禮讚(儒門太史侯)、19. 回首不入烽雲(鳳凰鳴簫曲)
★ 2009.01 無非文化-霹靂神州III之天罪原聲帶:01. 金蘭七葉 (十二蘭燈)、03. 似正亦邪 (正亦邪)、04. 謫正黜邪 (邪亦正武戲)、07. 狂河冰烈 (冰山高人)、08. 劍意 (劍聖壯烈曲)、10. 學海無涯 (學海無涯)、12. 髮如雪 (火中雪情境曲)、13. 天倫夢 (孽角與史波浪)、14. 三面長城 (玉陽君)、16. 未來主宰 (未來之宰)、19. 五濁惡世 (妖溺天)、20. 鳳凰之聲 (鳳驚聲)、21. 西域驕雄 (聖獅主)
★ 2009.04 無非文化-霹靂神州III之天罪原聲帶:04. 冷月飄殺 (月殺)、05. 無蝶一劍芳 (花無蝶武戲)、07. 大道風行 (鳳凰鳴武戲)、10. 死國之神 (死神)、11. 大乘渡一帆 (臥佛武戲)、14. 無乘載道 (無乘載道)、17. 狂河風暴 (冰烈武曲)、18. 烈士英魂(朱武壯烈曲)、19. 神魔俱寂 (未來之宰武戲)、 20. 刀劍入江湖(天罪片尾歌曲) 『台語歌曲 負責:作曲/編曲』
★ 2009.07 無非文化-霹靂天啟原聲帶(壹)原聲帶:02. 倚劍狂歌 (九州一劍知) 、04. 六銖衣 (御天荒神六銖衣)、 06. 死神傳說 (霹靂天啟片頭曲)、10. 死神之境 (末日神殿)、15. 天書 (往聖留跡)、16. 蓮開千葉 (千葉傳奇)、18. 幽靈船 (忘川幽靈船)
★ 2009.10 無非文化-霹靂天啟原聲帶(貳)原聲帶:01.荒漠狂沙走萬里 (漠刀絕塵)、07.愛落紅塵(葉小釵抒情曲)、16.力挽狂瀾 (葉小釵氣勢武曲)、18.修羅夜泣(燕門孤雪武戲)、19.壯志未酬 (鳳凰鳴壯烈曲)、20. 忘(鳳凰鳴之歌)-霹靂天啟片尾曲『台語歌曲 負責:作曲/編曲』
★ 2010.01 無非文化-霹靂震寰宇之刀龍傳說原聲帶:04.死國之天(天者)、09. 蒼茫英雄路(千葉傳奇悲壯曲)、11. 皇極天斬(刀無極武戲)、16. 無形之刀(刀無形武戲)、17. 刀震寰宇(刀無極戰袍曲)
★ 2010.04 無非文化-霹靂震寰宇之龍戰八荒原聲帶:03. 江山(龍戰八荒第二片頭曲)『台語歌曲 負責:作曲/編曲』、04. 梵天(新一頁書)、10. 刑無錯 (擎羊殿)、14. 殘軀飲寒風(醉飲黃龍壯烈曲)、15. 修羅傳說(阿修羅傳說)、18. 回首河山(太君治情境曲)
★ 2010.10 無非文化-霹靂震寰宇之兵甲龍痕原聲帶:03.神殺之撼-南風不競氣勢曲、05.天地俱滅-天者、地者武曲、07.一氣動山河-新一頁書武曲、11.燁世兵權‧虓眼軍督、12.一羽賜命、13.不毛礦坑-忌血之路、14.戰神之威-阿修羅武曲、18.酒癡‧千鍾少
★ 2011.01無非文化-霹靂經武紀之梟皇論戰原聲帶:04.劍者傳說-殢無傷、09.天者之悲-天者悲壯曲、10.末世聖傳-宿賢卿、12.玉樹殿、14.靈靈道長-靈自靈『二胡:連方辰』、17.千年遺跡-古城遺跡
★ 2011.08 無非文化-滄海遺珠(五)原聲帶:03.慈悲度世-光世大如、05.地獄覺醒-邪尊道三將、 09.雲蹤-任雲蹤笛曲、10.一切如來-帝如來、12.逼命瞬間-收幕逼戰武戲、13.英雄悲歌-守護者悲壯曲、20.異能之刀-刀無形武戲
★ 2012.06 無非文化-滄海遺珠(六)原聲帶:05.地獄判官(舊曲修改版本)、09.緣醉莫求-難得糊塗板胡演奏(板胡:連方辰。『個人僅負責編曲』)、10.英雄恨
刀無形 在 30select Facebook 八卦
「德國Merkur短柄刮鬍刀」
慢慢結束WFH的日子,久久未打理的門面,也該趁現在好好整理整理~
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來自德國的Merkur刮鬍刀,以生產高品質且耐用的刮鬍刀而世界聞名,可說刮鬍刀的經典中的經典品牌,更是國外知名選物店等大推的好物。其機工精製的Solingen不銹鋼品質,比起一般市售塑膠多刀頭刮鬍刀,更耐用更好刮,使用壽命更長久,英國指標選物店Labour and Wait更是以“可提供男子們一輩子使用的好物”來形容Merkur刮鬍刀。
買刮鬍刀,無形的成本在於刀片的更換,傳統刮鬍刀最大的特點,在於刀片比市售多刀頭相比,幾乎可只有10分之一的售價,長期使用下來,可以節省不少費用。另外金屬製的材質,光拿在手上的質感,Merkur刮鬍刀就硬是把一般塑膠刮鬍刀比下去了。
此款為較適合旅行用的短柄Merkur刮鬍刀,短柄的優點方便攜帶,每款刮鬍刀都附上刀片一片。另外還可以加購專屬的旅行外出盒。
男士們,該換掉家中塑膠製的刮鬍刀了,換上Merkur刮鬍刀晉升為紳士吧!
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刀無形 在 黎特 KNIGHT Youtube 的評價
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聲演:達哥
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http://forum.hkgolden.com/view.aspx?message=5097837
「人沒有犧牲就什麼都得不到,為了得到什麼東西,
就需要付出同等的代價。這就是等價交換。」
人稱「極速快J手」、「零秒出精」既我,
十九年了!!!!!!
我終於參透到鍊成腎者之石既元素係咩!
十九年既瘋狂打J、番工長期忍尿既習慣、少飲水、多飲茶/咖啡,
一一都係鍊成腎者之石既重要元素。
係呢個等價交換既過程中,我非常之咁爽快!!
我得到快感,亦換取到一時既方便,
但係代價,係非常之高......
我啲頭髮甩到好似撤哈拉沙漠咁,寸草不生;
有時我好急尿,但係埋到廁所會痾極都唔痾出;
當然,最重要的就是腎者之石!!!
粒腎石卡撚到我成日腰痛,條腰一郁,果隻痛楚就好似比狼牙棒桶菊花咁,
搞到我要長期啪止痛藥,真係苦過DEE DEE。
所謂好腰好腎好男人,我兩樣都無,係名副其實既雙失中年。
女女見到都恥笑我 :-(
就係琴日放假,我經歷左男人最痛。
我由朝早霸住個廁所,對住個屎坑,儲左一粒鐘既氣,終於痾到
我2日以黎既第一篤尿(醫生話我過多1日仲係痾唔出就要插喉)
期間我覺得痾呢篤尿仲辛苦過取西經,雖然只須經歷一難......
但係 真 係 好 撚 痛!!!!!!!!!!!!
痾尿頭十分鐘我FEEL到粒石仔卡撚住我個尿道,啲尿咇極都咇唔出。
情況就好似生仔咁,花盡奶力,個仔只係郁左半分。
之後我明白,痾腎石,係痛撚過生仔,
因為粒石比我強推之下尿道推到去JJ既尿道入便,
仆街啦!大家都知我早洩,JJ好敏感,有好多神經線,
仆街,神經線同我JJ入便三尖八角既腎石亙相交鋒
JJ自然係輸既一方,條J比粒腎石頂到凸左舊野出黎,
就咁睇,粒腎石應該有 0.5CM,我試下摸下舊野,
「啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!~~~」
我屌!!!!痛撚到我腳都軟埋,直接跪左係屎坑面前,
啲眼水係咁標,標到成面都係,好似喊緊咁。
我原本諗住放棄,打999入急症算,
但係我諗番起之前醫生都講過,JJ卡石呢個情況好難搞,
醫生會插支野鉗入JJ,直接扯粒石仔出黎,
情況惡劣既話會開刀。
一諗起開刀,我連鳩都縮埋,
我真係唔想女都未搞過就要切,
所以我鼓起勇氣,痾佢個陷家產!!!
我慢慢企起身,責定個馬,
張全身既力氣都谷係條J,
「蕉蕉蕉蕉蕉蕉......」
無形中好似聽到孫悟空變超三既儲氣聲。
心中希望地球上既所有生命都可以借D元氣比我。
「哈咩.........哈咩.........哈!!!!!!!!!!!!!!」
我一次過釋放儲左咁耐既氣係條J度,
我FEEL到好強大既力量係我條J爆發出黎,
J毛都好似變成金色咁,仲要樹起哂,
強大既衝擊波搞到我腰都彎埋,
我FEEL,到粒石開始郁了!有希望了!!
但係真係好撚痛!!!!!!
如果痛楚有10級,呢個肯定係12級,
我開始反白眼,流黃膽水,但係我知道我唔可以放棄!
只要有機會,就算我係早洩毒撚,只要我條J尚在,我仲有機會屌女!
留得青山在,那怕無柴燒?!
唔可以放棄!!!!!!!!!#fire#
「啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!」
「呯!!!!!!!」
馬桶炸裂既聲音,我知道我成功了。
馬桶D鹽水不斷湧出黎,
我無理到,因為我真係好攰同好痛,我就咁坐左廁石既地板,
口水一滴滴咁流落黎......
然後我望住鹽水既波紋,我彷彿見到前塵,
等價交換,昔日既因,種下今日既果。
我撳住春袋,執起粒腎者之石。
大概,我知道要點做了。
刀無形 在 PILI 霹靂布袋戲 Youtube 的評價
◎曲/詞/演唱:荒山亮 ◎編曲:翁偉瀚
◎歌詞:
飛散的景象 無形的巨浪 黑暗茫霧不知不覺攬入惡夢中
勝劍在手中 哪怕眼前翻雲刺風 步踏血淚萬里再戰英雄路
縱使肩揹千古罪 踏破魔咒永不回
人痴狂 心洶湧 風雨中 任漂浪
無情宿命千阻萬擋 只恨多情劍 迷亂其中
掌如風 刀如霜 是永生 是無常
萬里風湧隨吾操弄 換妳一回眸 千軍萬將 也枯
刀無形 在 飲食男女 Youtube 的評價
車輪滾滾,輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華,晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號,抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手,或新或舊或星點或刀划,訴說着他的滄桑及經歷,雙手主人將屆七十,半個花白頭髮已禿光的老者。
車上時間顯示已將近午夜十二時,他仍踏着油門,在港九新界來回穿梭,為店鋪送醬去,他是文記的老闆文健佳,人稱文叔。
這樣的日子他幾乎天天如是,從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨,忙上十五六個小時,對一個69歲的老人來說,這不單靠拚勁,還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣,如鋼鐵般的硬撐,因這條命經歷的苦辣太多,就像他手中的各種醬料,鹹酸苦辣,五味紛沓,全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生,他的命在槍口下得以倖存過來,把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境,每能排除萬難,扭轉危局,揮戈返日。以煙火炙燒,煮出一鍋屬於他的百料鍋,不知情者追隨其醬,被一襲濃重奇香所吸引,然而他的故事更曲折跌宕,蕩氣迴腸……
駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時,空氣中仍透着一絲清冷,在灰濛濛的工業區,上班的人潮未現,街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內,一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出,油煙氣充斥着整個空間,辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場,斑駁的牆壁都燻得黑黝黝,油膩污濁,長年累月炮製醬料,這些黑膩油迹,每一道都是歷史痕迹。
機器聲隆隆,來自場內的一兩部機器,五六個人分散於內,矮小微胖的文叔;旁邊是他的妻子文太;紮馬尾的女生是文叔女兒May,遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏,分工合作,忙忙碌碌。
「做咩咁早開工?我冇料!惟有將勤補拙,唔怕辛苦,勤力啲當撐自己!」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔,做的辣椒醬是他祖傳家用配方,煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴,我用白色小蝦米,有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去,冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生,最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』,香濃辣味強,用佢先至夠勁道!」
赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王,連皮帶籽,與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處,是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾,烘得噴香才磨,香味突出。
炒醬前他大啖喝了整整一支水,走到一個足有半個人高的大桶前,桶底有火爐燒着猛火,煮着內裏的油。「煮油,油溫好重要。保持大火炸,但火又唔能夠太大,辣椒燒燶咗,成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去,油一爆,辣味像原子彈般爆出來,攻鼻又刺眼,旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎!我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖,遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁,還是難以招架,被攻得鼻水眼淚全套出來,可見這辣醬是如何橫行霸道。
辣椒也不能一下子全倒進去,這樣很難令油沸起,他逐少倒,不停令油保持沸點,炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時,就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等,再放些蝦醬,一炒就炒足三小時,滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。
遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容,揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪!火熊熊猛燒,火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響,油在滾動,燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出,彈至他的手和身,登時紅了一個小點,燙痛難受過後!匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了,明天又添新傷,這點小傷對他來說,已是家常便飯。
他把一門心思只放在煮辣油的節奏上,渾然忘我,直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟,用大火慢慢炒,一路炒要一路攪,等佢唔好黐底,又要留意顏色同氣味變化,見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」
這一下一下的攪動,對這副老骨頭是項考驗,心不老,可畢竟已屆古稀,他漸漸吃力,不得以交付夥計來攪,夥計倦了又換給他接力,如是者換來換去,兩人均汗流浹背。
一爐熊火,燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑,一嗅,香辣味撲面而來。只舀小撮,舌尖傳來驚心動魄的辣,如果能忍受痛苦,後面便是美味了,蒜頭噴香,與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味,直如一把無形的鈎,勾住了味蕾,讓人停不下來的上癮。
「我炒呢個醬四十幾年喇!起家都係靠佢架!」文叔感喟。這個醬,承載他窮與富,高山與低谷,與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味,在抽風扇的翻動中,一幕幕閃過……
死裏逃生 拚命地活
50年代,他在寶安出生於地主家庭,從小被定性為走資派、反革命分子等,背景成分不好,被冠上「地主仔」的惡名,他感到無比冤屈,「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。
「我細個曾經俾人剝光豬,俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾,人人經過見到,我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口,就特登用木籤去拮,專揀我傷口痛處去拮,痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛,痛到扎醒!」文叔猶有餘悸。
他17歲時,更因此被拉去勞改坐牢,判了十年徒刑,牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏,活得很絕望,只要一天在大陸,就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講,喺鄉下死路一條,出香港仲會有條生路行。」
他不想坐這冤牢,就越獄逃了出來,打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現,飆疾追捕,十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出,一下追人嗅、嗅草叢,甚至追車,偶而一犬吠影,百犬吠聲,聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去,拉了槍膛。「留喺度一定死!我走俾槍射又係死!但都有機會你射唔中,我仲有生天。」
他把心一橫,就在準備奔竄之際,解放軍已亂槍掃射,子彈嘭嘭嘭亂響,他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命,分散了解放軍的注意力,他得以脫身。只向着看見的一點兒光,拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多!因為我有一個念頭──要生存落去,個天先加長我條命,到今時今日。」
他常告訴自己,這條命好不容易撿回來,只要有明天,他就拼盡全力活。
頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港,他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥,炒這家傳辣醬,用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔,有黑社會常在收「陀地」,他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜,又走鬼避警察才掙來點錢,黑社會天天搶去生計。終於,黑社會又來要錢,他忍無可忍,拿起牛雜鉸剪衝上前說:「一係你打死我,你打我唔死,一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會,那人被他一兇腳軟,知道他強蠻如牛,惹不過,從此不敢再來取保護費。
其後他自立門戶,自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮,並改良辣醬,將芝麻、花生和小蝦米烘香,才磨碎與辣椒等炒,香味豐盈,自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來,未開檔已有大班客等候,開了檔就不停圍滿了客,魚蛋好賣得天天比人早賣清。
別檔眼紅他,就暗中報警。那年代,警察收黑錢是常事,有個警察特別針對他,一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講,見我一次拉一次,如果再見到我喺觀塘開檔,就打斷我腳骨。」他怒不可遏,抓起那警察就打,他被告毆打軍裝警員,判了守行為。「嗰次我係留案底,但我都係嬴!至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我!」文叔自傲地說。
廉政公署成立後,換了市政人員來拉他,他眼看經常走鬼不是辦法,剛好他存到錢,就立意上鋪。
飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋,連帶他的辣椒醬,惹味誘人,人流如鯽,生意非常好,一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店,這是他的黃金期,間間店都賺大錢,這時他身家暴漲至兩億,買下六七層樓。其中兩層,他用來接濟同鄉。
「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港,我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住,冇工返就喺我鋪頭做!」
他是過來人,有一顆赤子之心,其中一個同鄉免費一住就八年長,還有他見一些貧苦三餐不繼的,或乞兒等,都叫他們來鋪任吃而不收分文。
生意好,錢賺得容易,「我唔覺得搵錢有咩難度!」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計,到過他店吃東西,被其辣醬吸引,建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬,都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做!」
他有錢沒地方花,沒地方玩樂,心靈漸空虛,看見行家賭錢很得意,他亦陪着賭,賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張,從玩樂心態,到一步一步沉迷,終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗,啲錢聽日又再搵到番嚟,怕咩?」
97年前他去澳門,一晚輸過一千二百萬,回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘,但他僅餘的資產,到金融風暴、沙士來時,鋪的生意一落千丈,九間店惟有相繼結業,差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底,沒錢用,沒工作,連生計都成問題,他成了落難人,幾億身家一下子全被他敗光……
墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢,唔係死。如果係死,就真係乜都冇!我喺鬼門關走出嚟都試過,死唔去,我仲可以全力再做,由頭嚟過!」那時他50來歲,並沒因此而頹廢不振。
有個跟他相識的裝修公司老闆,明知他以前是億萬巨賈,在觀塘赫赫有名,特意請他做擔泥頭,然後到處跟人說文叔落難投靠,有意誇耀。「佢唔係睇低我,係睇得起我,我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景,冇人請我㗎!我多謝佢肯請我,畀機會我,我先可以翻身!」
他肩膀擔着扁擔,挑起兩筐黃泥,爬上八樓,來來回回,汗涔涔而奔跑。文太見況,忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭,自己攞嚟嘅!大丈夫能屈能伸,冇所謂嘅!只要養到自己同頭家,咩工、咩苦都唔怕捱!」
他不計較別人的眼光,肯捱肯做,那老闆被感動,反而因此看得起他,願意借錢給他去做生意。
他懊悔當年太桀驁不恭,想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事,他就拿着這點小本錢,開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬,共十種。
他認真做醬,腳踏實地,事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售,送醬給人試吃,又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立,慢慢有了生意,客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢,收到客戶來訂貨,都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等,像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他,更有不少客直接上廠買醬,生意滔滔。
他靠醬由街邊起家,上鋪,結業、到開廠再做醬,起起落落,從谷底再爬起來,又屹立不倒。「起又好,跌又好,做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅!」
這是他的人生感悟,心存信念,就可活出生命,是死?也生。
撰文:孟惠良
攝影:陳秉謙
文記醬料
廠地址:新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話:2342 0343
營業時間:星期一至五9am-6pm
銷售點︰文記醬料設流動直銷攤位,詳情請留意香港文記醬料Facebook專頁( http://bit.ly/2K691bc )。
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