今天介紹另一個北海道有名的市場——函館朝市。
戰後一些農民在函館駅前的廣場開始做農產品買賣。最初未有任何規劃和規範，隨後這些買賣者不再在這廣場擺賣，搬到舊市交通部巴士總站前、架起攤檔擺賣，令這些小販買賣開始變得有規模。因為農產攤檔和消費者越來越多，所以開始有整頓衛生、交通、地方規劃的需要。最後經過相關協會和市政府雙方多番交涉，市政府劃出現在函館朝市所在的這個地方作為海鮮及農產品市場。這市場不但有售新鮮食材，還有不少食店和食攤，所以不但吸引當地人來買菜，也吸引不少遊行來品嘗美食﹗
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