【旅後隨帖】京都甘味大挑戰 （III）：季節菓子「水無月」
→ 日本舊曆每一月份都有名字，對我來說，最能引發浪漫聯想的莫過於十月的「神無月」，以及六月的「水無月」了。
名稱近似、但意思大相逕庭：神無月真的就是眾神全離家遠赴出雲大社聚會去了，故此月無神；然水無月卻是「水之月」，是「無 な」與「之 の」相似音演化所致。
所以這趟，逢上六月梅雨季，雖難免常遭大雨阻了行程，然因了水無月之名，故心上安然，反多幾分悠悠賞雨興致。
而本月最後一日，依照京都習俗，會舉行「夏越大祓」儀式，祈求下半年無厄無災；然後一起享用也名為「水無月」的菓子。
「水無月」菓子呈三角形，下方以葛粉、糯米粉、砂糖等材料做成餅身，上層鋪覆紅豆。每到這期間，幾乎家家和菓子鋪都會推出作為主打；且有的極堅持傳統、只能月底領貨，有的則早早就開放購買。
於是，難得有機會入境問俗，臨別最後一晚、此行最接近6月30日的時刻，我們刻意在水無月菓子頗有口碑的「仙太郎」買了一份，帶回旅館珍重享用。
果如外表，滋味十分樸實；然就和所有上好老鋪菓子一樣，樸實中，從質地到素材風味表現都細緻，自有無窮滋味。
── 祈盼下半年，依然繼續平安順遂而過…… 如同這菓子的美好寓意，我們也這麼悄悄許了願望。 ☕
出雲大社 和菓子 在 【出雲大社車で5分】出雲大社参拝後は創業151年和菓子屋の ... 的八卦
出雲大社 より車で5分きっさこ坂根屋 和菓子 作り体験のご予約や出雲土産、出雲和カフェの詳細は ... ... <看更多>