凱 悅 酒店集團 香港的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

超抵！香港尖沙咀凱悅酒店 Hyatt Regency Tsim Sha Tsui Hotel Summer Staycation 優惠！$1,480包$1,000餐飲消費額、雙人早餐、10點check in 4點 check out！

💋優惠詳情及少量酒店相：https://flyformiles.hk/22635/
根據呢個劇毒page 酒店宅男 - 阿迪哥 - 酒店及航空常客交流 既資料，我最喜愛既凱悅酒店集團 Hyatt終於又多一間推Staycation Package！今次係香港尖沙咀凱悅酒店 Hyatt Regency Tsim Sha Tsui Hotel，可以食Hugo啦正！

香港尖沙咀凱悅酒店推出Summer Staycation Package 優惠，每晚$1,480 (連稅$1,628)，就已經包$1,000餐飲消費額、雙人早餐、10點check in 4點 check out，我呢啲globalist真係可以行埋一二邊🤣🤣🤣 都只係多個Lounge用咁😂😂😂

入住日期去到9月30日！呢個真心覺得抵！千6蚊包咁多野，用黎食Hugo都正呀喂！

另外我之前都住過都有啲相俾大家睇呀 :) 包括套房相同lounge相咁～但啲相唔係好齊，等我真係住完先再分享啦XD 咁我book唔book好呢？🤣

【凱悅酒店集團Hyatt爆抵快閃優惠】暑假都有平呀！經小斯預訂仲有late check out！一晚最平住宿$487.5起！

------------------------------------
💥💥💥 小斯獨家AE Explorer卡優惠：flyformiles.hk/amex-explorer (5月4日至5月11日，經小斯申請主卡+同時申請2張附屬卡，即有$500 city’super現金券！新舊客戶都有！仲可免費入貴賓室！請即申請，否則遲啲無迎新！難得有小斯獨家優惠，如果少人申請下次就無了 ><)
------------------------------------

👉優惠詳情：flyformiles.hk/22663
💋預訂網址：(必須以以下指定連結預訂先搵到優惠價)
- 君悅酒店：flyformiles.hk/grandhyatt
- 維港凱悅尚萃酒店：flyformiles.hk/hyattcentric
- 沙田凱悅酒店：flyformiles.hk/sthyatt
- 尖沙咀凱悅酒店：flyformiles.hk/tsthyatt

OMG！各位岩岩跑完Hyatt嘅Globalist，宜家Hyatt推出快閃優惠俾大家book黎體驗一下Globalist 有幾正啦！5月10日10:00至5月16日預訂5月11日至7月31日入住既房都有優惠呀！最抵就梗係7月暑假都有平啦！book定同小朋友去玩就岩啦！

1️⃣香港沙田凱悅酒店
- $850 (住宿+下午茶+自助早餐)
- $1,130 (住宿+第二輪自助午餐及自助早餐)
(記得經小斯預訂並用獨家代碼「CR154065」於星期一至四退房可延遲至下午2點！公眾假期及前夕除外！不適用於淨房優惠！)

2️⃣香港尖沙咀凱悅酒店
- $570 (淨房)
- $1,450 ( 「零」房價包$1,450餐飲消費額)
(記得經小斯預訂並用獨家代碼「CR154065」於星期一至四入住可延遲至下午2點！公眾假期及前夕除外！不適用於淨房優惠！)

3️⃣香港君悅酒店：
- $1,980 (住宿+早餐+下午茶/午/晚餐)
(記得經小斯預訂並用獨家代碼「CR154065」預訂，於星期一至四入住可延遲退房3小時 (公眾假期不適用！最遲可以喺第二日23:59 check out！不適用於淨房優惠)

4️⃣香港維港凱悅尚萃酒店：
- $487.5 (淨房，連續住2晚或以上)、$525
- $882 (住宿連The Farmhouse 咖啡廳自助午餐)
- $1,311 (住宿 + 雙人早餐 + 自助午餐 + 雙人旗袍體驗 + 雙妹嚜旅行套裝 + Or Tea?™小禮盒)

個個價錢都幾抵呀！mark定時間到時入手啦！

----------------------------------
✅ 香港4間Hyatt集團酒店Review ：
🎁 香港君悅酒店：flyformiles.hk/21509
🎁 香港維港凱悅尚萃酒店：flyformiles.hk/21258
🎁 香港沙田凱悅酒店：flyformiles.hk/17507
🎁 香港尖沙咀凱悅酒店：flyformiles.hk/22635

【凱悅酒店集團 4 間酒店快閃優惠】

8 月 21 日星期五早上 11 點開始，各項優惠可入文章優先預覽。詳情：https://www.runhotel.hk/Hyatt-flashsale

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。

利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3

利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36

點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。


放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。


得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq

得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT

如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。

孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。

滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My

母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。

南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U

母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。

編輯：楊志強