冷辣拌麵的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

馬西搜唷～～～ 是我跟朋友們吃完這間來自 #韓國大叔開的咖啡廳 後跳針一晚上的口頭禪😍😍 真的很好吃也👍 馬上送給大家這間被大家問翻的新咖啡廳食記❤️
隱密住宅區中顯得特別幽靜，店裡除了老闆娘之外，還有另一位韓國oppa服務，待客人就像來家裡的朋友一樣溫馨親切 ❤️❤️ 身為主廚的老闆堅持食材和調味料用韓國進口，並創意將韓式料理以西式擺盤來呈現！飯定食、韓式年糕、韓式拉麵都有，超人氣招牌一吃就愛上 #香煎牛肉定食、 #泡菜豬五花定食、 #起司辣炒年糕、 #冷辣拌麵 😱😱😱 非常用心的是菜單上全部飲品除了咖啡之外都直接韓國引進，各款 #O'SULLOC茗茶、韓國醋釀、濟州焦糖奶綠、蜂蜜麵茶拿鐵..等！真夠"韓" 👍 舒適寬敞的用餐環境，就像置身在韓國的咖啡廳似的，有舒適的環境、讓人感到很暖心的服務，加上非常美味用心的韓式餐點，心情好了一整天😝 推薦給大家囉❤️ JoyceWu。詳細食記👉http://joycewu1120.pixnet.net/blog/post/197194785

「最讓我們印象深刻的是每一樣菜雖然味道重，吃完後卻感到非常清爽、不油膩也無負擔感」

💃💃推薦💃💃
✔️ #香煎牛肉定食
✔️ #泡菜豬五花定食
✔️ #起司辣炒年糕
✔️ #冷辣拌麵
👉餐點均附小菜(無限續)+韓國海帶湯

💃飲品推薦💃
✔️ #紅木瓜茶
✔️ #覆盆子燒酒
✔️ #蜂蜜麵茶拿鐵

🎉 아저씨 Ajeossi
#適合拍照取景
#溫馨家庭氛圍
#不收服務費
#高cp值
#可訂位
#不限時
#有WIFI
#有插座

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噴火辣雞肉風味炒麵(冷拌麵款) 韓國 全球最辣泡麵TOP10的第二名 挑戰世界第二辣泡麵 很辣很辣很辣


小兔棉花糖 原味跟草莓口味 BUNNY SU 可愛小點心 韓國杯子零食 cotton candy 有趣食玩
https://www.youtube.com/watch?v=EjEuuLLo7Ko


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https://www.youtube.com/watch?v=rfYMbWlyDo0

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韓國mami.cook頂級鈦金爅岩大不沾雙鍋組
限量供應→ https://lihi1.com/6MFfq

1.麻醬
材料：
A
市售芝麻醬 1大匙/ sesame paste 1tbsp.
市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
醬油膏 1大匙/thick soy sauce 1tbsp.
煮麵水 2大匙/ noodle water 2tbsp.
B
煮好的麵 1球/noodles
熟小白菜 適量/bok choy
作法：
1. 所有材料混合均勻成麻醬。
2. 放入煮好的麵、小白菜，混合拌勻即可。

2.傻瓜乾麵醬
材料：
A
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
烏醋 1大匙/black rice vinegar 1tbsp.
豬油 1小匙/lard 1tsp.
B
煮好的麵 1球/ noodle 1
蔥花 適量/scallion
作法：
1. 所有材料混合均勻成麵醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻即可。
3. 可搭配蔥花更好吃。

3.蔥油拌麵醬
材料：
A
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
煮麵水 1大匙/ noodle water 1tbsp.
B
煮好的麵 1球/ noodle
熟豆芽菜 適量/ bean sprout
煎蛋 1顆/fried egg 1
作法：
1. 所有材料A混合均勻成蔥油醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻，再擺上燙好的豆芽菜、煎蛋即可。

4.沙茶拌麵醬
材料：
A
沙茶醬 1大匙/ sa cha paste 1tbsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
豬油 1/2大匙/lard 1/2tbsp.
煮麵水 1大匙/ noodle water 1tbsp.
蒜末 2茶匙/garlic 2tsp.
B
豆芽菜 適量/ bean sprout
作法：
1. 所有材料A混合均勻成沙茶拌麵醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻，再擺上燙好的豆芽菜即可。

5.椒麻拌麵醬
材料：
A
辣油 2大匙/ chili oil 2tbsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
烏醋 2茶匙/ black rice vinegar 2tsp.
蒜末 2茶匙/garlic 2tsp.
B
花椒粉 1/2茶匙/ ground Sichuan pepper 1/2tsp.
蔥花 適量/scallion
作法：
1. 所有材料A拌勻成椒麻醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻，再撒上蔥花和花椒粉即可。

6.榨菜肉絲拌麵醬
材料：
A
榨菜 400公克/ pickled mustard tuber 400g
肉絲 400公克/ shred pork 400g
沙拉油 1大匙/oil 1tbsp.
辣椒絲 20公克/ chili pepper 20g
蒜末 15公克/garlic 15g
B
醬油膏 2茶匙/ thick soy sauce 2tsp.
市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
煮麵水 1大匙/ noodle water 1tbsp.
調味料：
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
醃料：
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1. 肉絲與所有醃料抓勻，再加入沙拉油拌勻。
2. 熱鍋，加入2大匙油，放入肉絲炒至肉色變白，再放入蒜末、辣椒絲炒香，接著放入榨菜絲炒至略乾香，再放入糖拌炒均勻即為榨菜肉絲。
3. 一次多炒一些，放入保鮮盒中，冷藏可保存3∼4天。
4. 所有材料B拌勻成麵醬，放入煮好的麵條混合拌勻，再放入適量榨菜肉絲即可。
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一堆拌麺不停的推出，很多藝人明星都開始作屬於自己的拌麺品牌
到底哪個人的拌麺最好吃呢？
到底一粒會開哪個人的槍呢？
拌麺真的是人間最棒的發明之一內！

這次PK的拌麵有：
詹麵 / 川麻拌麺
千拌麺 / 黑麻油麵線
曾拌麺 / 香辣豆撈
福忠眷村醬麵 / 蒜香麻醬
老媽拌麺 / 蔥油開洋
賈以食日 / 燒椒麵
維力大乾麵 / 紅油擔擔風味

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