Search
キューちゃんにライバル登場！なすのなーちゃん漬け
お漬物だけで何杯でもいけそう🍚🍚🍚
❤️Instagramならレシピ保存が簡単❤️
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG
■材料（2〜4人分/40分)
・なす：3本
・塩：大さじ1/2杯(塩もみ用)
・しょうが千切り：1片
☆だし汁：100cc (だしの素：小さじ1/2杯、水：100cc)
☆しょうゆ：70cc
☆酢：50cc
☆みりん：50cc
☆砂糖：大さじ2杯
■作り方
①なすはヘタとガクを取り、小さめの乱切りにします。塩を加えて揉み込み、15分ほど置いて水気を絞ります。
②鍋に☆の調味料を入れてひと煮立ちさせ、①としょうがを加えます。
③沸騰したら火から下ろし、15分ほど置いて粗熱が取れたら完成です。清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で1週間保存できます。
■コツ・ポイント
なすは煮込むと柔らかくなってしますので、煮汁が沸騰したら火から下ろしてください。味がしっかりと付いているのでご飯のお供として召し上がれ♪
暑い日でもサラッと食べられる！簡単「冷や汁」をご紹介します！
だしの効いた液みそなら、さっと溶けて本格的な味わいに！
さらに豆板醤のチョイ辛が、食欲も刺激します♪たっぷり野菜と合わせて、ぜひお試しください！
材料 2人分
★液みそ 大さじ4
★すりごま 大さじ4
★豆板醤 小さじ1
★水 500cc
・木綿豆腐 1/2丁（150g）
・きゅうり 1本
・鶏ささみ 2本
・ミニトマト 3-4個
・ご飯 適量
・お好みで細ねぎ（刻み）やいりごまをいれても美味しく召し上がれます。
手順
1. きゅうりは薄切り、豆腐はさいの目切り、トマトは小さめの角切りにする
2. 筋を除いたささみはフォークで何箇所か穴をあけ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで2分加熱する
3. 冷めたら細かく裂いてほぐす
4. ボウルに★の材料を入れて混ぜ、きゅうり、豆腐を加え、冷蔵庫で冷やしておく
5. 器にごはんを盛り、4の汁をかけたらささみ、トマトをのせる
6. お好みでねぎやごまを散らして完成！
これ１本で味が決まる！
液みそ 料亭の味について詳しくはこちら！
https://goo.gl/Ukwmx4
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
「老師沒教的日語文法・溫故知新！」
主題：貼る？掛ける？
Ken和部長正在確認新品發表會的場地，
部長：どう？うまくいってる？
（如何？還順利嗎？）
Ken：はい、パソコンとプロジェクターは問題ないです。そして、ポスターもちゃんと付けました。
（是的，電腦和投影機沒有問題，然後，海報也貼好了）
部長：うん？どこに？
（嗯？貼哪裡？）
Ken：ポスターですか？壁にですよ。
（海報嗎？貼在牆壁上～）
部長：はは、そっかそっか〜
（哈哈，這樣啊～）
請問為什麼Ken的日文會讓部長聽不太懂呢？是哪裡出問題了？又該如何更正呢？
↓
↓
參考答案
↓
↓
今天的問題出在「ポスターもちゃんと付けました。」這句話上面，
我們可以來比較「つける」「貼る（はる）」「掛ける」這三者的差別，中文都是「貼上、掛上」的意思，那麼有哪裡不一樣呢？
.
「つける」
漢字寫作「付ける」，就是中文「附著、黏上」的意思，經常用在小東西附著在某個物體上的時侯。
.
例：
マグネットを冷蔵庫のドアに付ける。
（將磁鐵吸在冰箱門上）
顔にご飯が付いてるよ。
（臉上沾到飯粒了喔）
.
「貼る」
為中文「張貼」的意思，多用於張貼扁平的東西（像是紙和布），一般不用於其他物體。
.
例：
ポスターを貼る。
（張貼海報）
はがきに切手を貼る。
（將郵票貼在明信片上）
.
「掛ける」
表示「吊掛」的意思，如果是較大的物體要放在牆壁上，一般都會使用這項字彙。
.
例：
壁に絵を掛ける。
（將畫掛在牆壁上）
壁に鏡（かがみ）を掛ける。
（將鏡子掛在牆壁上）
.
因此，較自然的說法為：
「ポスターもちゃんと貼りました。」
.
其他例句：
將照片貼在牆上 → 写真を貼る。
將磁鐵貼在牆上 → マグネットをつける。
將壁紙貼在牆上 → 壁紙を貼る。
將液晶電視放在牆上 → 液晶テレビを壁に掛ける。
以上、ご参考に〜
リカちゃんとたまごプッチくんに朝ごはんを作って起こしてあげるよ♩
なかよしハウスのおうちで卵料理と目玉焼きとパンをスライムクッキング手作りしよう❤︎おもちゃの炊飯器や冷蔵庫や電子レンジのグッズで何が出来るかな？( ^ω^ )ご飯がまるで本物みたい！野菜クイズもして、レストランに出てきそうな美味しそうなお食事が出来たよ(o^^o)スイカパン、オレンジパン、オムライスのモーニングセット気に入ってくれるかな？(^o^)料理系の人気動画のシリーズを人形劇で動画を作りました(o^^o)egg squishy❤︎
どの料理が美味しそうで食べてみたいかな？(о´∀`о)コメント欄に書いて教えてね♩
たまごMammy［tamamamitamamami］今日のYouTube動画⇒アンパンマンとメルちゃんがキッチンで料理ショー★リカちゃんにスライムやスクイーズの目玉焼きでリアルおままごと★ねんどやおもちゃでご飯作り♩子供向け egg slime cooking
たまごMammy❤️最新動画再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDjsqjgMLnL5QQQLUFlGsHbdo2dbglYlK
チャンネル登録
https://www.youtube.com/channel/UC1l4SD4Ira5wjwmCGfMnCZQ
Google+
https://plus.google.com/u/4/103634841985961133662/posts
たまごMammyで使用させていただいている効果音素材はチャンネルの概要欄に記載しています♬ありがとうございます！
3/21(木)23:00～生放送決定！
(※もちろん生放送中に生ライブ調理もございます♪)
AbemaTV「買えるバトルクラブ」
ロシアン佐藤さんVS谷崎
珠玉のグルメ対決
https://goo.gl/QaArWh
※動画の最後にお伝えした谷崎モデルのストーンホルダーについてですが、上に記載の「買えるバトルクラブ」の中で詳しい内容をお伝え致します♪
↓谷崎モデルストーンホルダーの詳細はこちら↓
https://goo.gl/CCa7xV
何気に初の谷崎グッズが出来たということで本人はテンション上がってます。
もしよろしければそちらもチェックしていただければ幸いです(^^)
↓今回共演させていただくロシアンさんのチャンネル↓
https://www.youtube.com/channel/UCVP_Fma2_-BEKWYc79JVQDw/featured
↓今回の詳しいレシピはコチラ！↓
石焼きビビンバ
～キムチ作り～
※本気でキムチを作ろうと思うと数日間かかってしまうので今回はパパッと作れる時短verです♪
・白菜を４等分にし葉の間全てに強めに塩を塗り込んだら一時間程放置
※より早く脱水できるようかなり強めに塩を塗り込んでます。
多分30分くらいでもよかったかもしれません、、。
・白菜からの水分でタプンタプンになったら一度取り出し流水にあてながら塩を洗い流す(塩抜きも兼ねて複数回)
・洗い終えた白菜をギュゥゥゥゥゥゥゥゥゥっと絞ってザルにあげておく
◯キムチペースト作り
粉唐辛子大さじ3
刻み唐辛子大さじ2
リンゴ(種無し)４分の１
ニンニク2～3片
生姜2～3片
アミの塩辛適量
煮干し2～3匹
↑
これらをFP(フードプロセッサー)に入れてグワングワンさせる
・出来上がったものと刻んだ小ネギ、人参を混ぜ合わせてペーストの完成
◯漬け込み
・白菜の葉っぱの間全てにペーストを塗り込んだら「くるん」と丸めて外側にもペーストを塗り込む
※葉よりも茎の方にたくさん塗り込むイメージで♪
・ビニール袋に入れて冷蔵庫で3時間ほど漬け込んだら即席キムチの出来上がり♪
※タッパー等に入れて漬け込んでしまうと
色と香りがなかなかとれないのでビニール袋やジップロックがオススメです(^^)
～牛肉の下準備～
・濃口醤油：酒：コチュジャン：ハチミツ：おろしニンニク：コショウ=2：2：2：1：適量：適量で混ぜ合わせておく
・牛肉に↑を揉み込むんだら冷蔵庫でちょっと待機
～ナムル作り～
◯ナムルのベース作り
胡麻油30ccに対して小さじ1程度の塩とおろしニンニクを適量を加えて混ぜ合わせておく
◯豆モヤシのナムル
・サッと水洗いした豆モヤシを、これまたサッと塩茹でしてザルにあげる
・しっかり水気を切ったら豆モヤシが熱いうちにナムルのタレで和えて胡麻を散らす
◯人参のナムル
・細長く切った人参をサッと塩茹でにしザルにあげる
・しっかり水気を切ったら人参が熱いうちにナムルのタレで和えて胡麻を散らす
◯ホウレン草のナムル
・サッと水洗いしたホウレン草を、これまたサッと根元から塩茹でして氷水に落とす
・しっっっっっかり水気を飛ばしたら全体に醤油をふりかけて絞る
※「醤油洗い」という技法で仕上がりが水っぽくなるのを防ぎます
・ナムルのタレで和えて仕上げに胡麻を散らす
◯ゼンマイのナムル
・ゼンマイの水煮をサッと水洗いしたらザルにあげしっかり水気を切っておく
・鍋にゼンマイを入れたら醤油：砂糖：ニンニク：胡椒=3：2：適量：適量で加え火にかける
・しっかりと水分が飛んで全体に照りが出たら完成
～牛肉の仕上げ～
・フライパンに胡麻油を薄くひいたら余分な水分を切った牛肉を加え炒める(焦げやすいため優しい火加減で)
～盛り付け～
・土鍋にご飯を敷き詰め数種類のナムル、牛肉を綺麗に並べたら中央にくぼみを作り、そこに刻んだキムチ、生卵、コチュジャンを添えたら完成！
※もし時間があればですが、もやしのひげ根を「サラダ油：胡麻油=3：1」で揚げたものを添えても美味しいです♪
本日も動画をご視聴いただきありがとうございました！
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
info@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
http://www.cube-entertainment.co.jp/
↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
今回は「定番メニュー」の
もやしの肉そぼろ餡掛けでございます(^^)
なんだかんだこういったシンプルなものが一番美味しかったりしますよね(*^^*)
今回はすごくシンプルなので調味料の比率だけをサラッと書き残しておきます(^^)
何かのお役にたてれば幸いです♪
↓今回の調味料の分量↓
～肉そぼろ餡～
・出汁 3
・濃口醤油 1
・みりん 1弱
・きび砂糖 1弱
・豆板醤 適量
・胡麻油 適量
・生姜 適量
・ニンニク 適量
今回の動画の中で加えた豆板醤の量で
ちょっとピリッとくる程度の辛味です(^^)
辛いのがお好きな方は豆板醤の量を増やして醤油の量を減らしてバランスをとっても美味しいかと思います(^^)
少し手間は増えますが生姜とニンニクを「すりおろし」ではなく「生姜は細かい微塵切り、ニンニクは粗微塵切り」にしてあげれば食感も出てまた変わって美味しいかと思います♪
隠し味に味噌を加えて肉味噌っぽくしたり、甜麺醤を加えて中華っぽくしてみたり、色んな味にアレンジしても面白いかと♪
ちなみにですが、
今日の夕飯に作り置き6日目のそぼろ餡を使って
餡掛け炒飯にしてみましたが
肉そぼろ餡自体は全然傷んでなかったので
作る→粗熱を取る→清潔なタッパーに入れる→冷蔵庫
で一週間くらいは大丈夫だと思います♪
※粗熱をとってから密閉でないと保存期間がグッと短くなるので御注意ください。
★盛り付け時の音楽★
楽曲制作：ヌビア(@nubiahistoria)
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
info@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
http://www.cube-entertainment.co.jp/
↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
【夜 ご飯 レシピ】 冷蔵庫に何もない ！？/買い出し前の３日間の献立/時短レシピ/アレンジレシピ【今あるもので作れる】. ... <看更多>
チャンネル登録をお願いします☆ http://bit.ly/mamatasytsubscribe 冷蔵庫 開けたら、肉も野菜 もない これだったら 冷蔵庫 に入ってる？ ... <看更多>
冷蔵庫に何もないときのご飯 在 冷蔵庫に何もないときのお助けメニュー 「卵だけランチ」5選 的八卦
買い物前に「卵×ご飯」や、「卵×麺」だけで簡単にサクッと作れておなかもしっかり満たしてくれるお助けメニューの「卵だけランチ」をご紹介！時間がない時や、何も考えたく ... ... <看更多>