來~苡瑄我要來分享好東西啦~~
哈哈 就是這個「米森有機玫瑰油切綠茶」😍
我現在每天都喝 你們知道為何嗎😁
因為它能在我飯後之餘去油解膩😆😆
其實我本身是個不愛喝茶的人😖因為總是害怕茶有苦澀的味道🙊🙊
但是 它為何讓我愛上並且天天喝~
就是因為它跟一般茶的味道不一樣,沒有我害怕的苦澀味,有淡淡玫瑰香,口感是微酸微甜呢(你們應該都知道微酸微甜是我的最愛)哈哈
然後又能去油膩 去油膩 去油膩!!!
這真的很重要😏😏
來教教大家我怎麼泡這茶呢~
冷泡法-
茶包加入礦泉水中 然後放入冰箱冷藏3-4小時就可以喝啦~(夏天最適合這樣喝)
要熱熱喝也行的~就是平常泡茶模式嘛~~~哈哈
對啦~~就是想跟你們分享一下😁😁
推薦你們喝喝這厲害的「米森有機玫瑰油切綠茶」😉
保證你們跟我一樣愛上喝茶😆😆
Ps.有時候我還會添加奇亞籽,增加口感又能更高纖😆😆
我在這裡買的喔▶ http://goo.gl/EMQJOk
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,FB粉絲專頁~https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 部落格~http://pig61106.blogspot.tw/2014/06/blog-post_30.html ICOOK~ http://icook.tw/recipes/80694?ref=pub...
冷泡法 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 八卦
【夏日冰咖啡製作大全集+最佳日曬組合】
你的冰咖啡沖煮準備好了嗎?來看大全集
☼ fresh brew=熱手沖+冰塊快速降溫 ☼
日式冰咖啡教學:https://goo.gl/69nOs1
☼ cold brew=冷泡法=罐罐咖啡粉+冷水+浸泡12小時 ☼
冷泡基礎教學:https://goo.gl/U5C3PV
冷泡過濾教學:https://goo.gl/bYow6k
☼ ice drip=冰滴壺滴滴滴 ☼
冰滴壺推薦:https://goo.gl/4uQ5ME
以上三者都是夏日冰咖啡的超棒選擇,而且都不算很難喔
變數設定好,觀念正確,你會因為冰咖啡愛上夏天
-----以下來推薦學長很愛的冰咖啡最佳日曬組合-----
【衣索比亞 耶咖雪啡 荷芙莎合作社 日曬 淺中】
藍莓/青蘋果/水蜜桃/花香/荔枝/小紅莓
►一言以蔽之:花香荔枝水果茶→又冰又香又爽快
【衣索匹亞 西達摩 班莎合作社 日曬 淺中】
鳳梨/芒果/桃子/熱帶水果/葡萄乾/蜂蜜
►一言以蔽之:鳳梨檸檬紅茶→還是立頓的(甘蔗甜超像)
【哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 黑珍珠 日曬 淺中】
熟果/熱帶水果/桃子/莓果/可可
►一言以蔽之:酒香四溢成熟風味→冰透透梅子酒的感覺
以上三支無論是冰手沖、冷泡、冰滴都超好喝
學長戲稱為【夏日の黑咖雙煞】
-----以下商品組合-----
【黑咖雙煞大集合】:黑珍珠+班莎+荷芙莎(各半磅)
原價=NT.1300,大集合推廣價=NT.1200+包郵
【果酸雙煞】:班莎+荷芙莎(各半磅)=NT.800+包郵
【黑班出任務】:黑珍珠+班莎(各半磅)=NT.900+包郵
【黑荷子不是黑猴子】:黑珍珠+荷芙莎(各半磅)=NT.900+包郵
-----訂購表單:https://goo.gl/cnZWCb -----
歡迎分享:炎熱的世界需要更多冰咖啡
冷泡法 在 星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee) Facebook 八卦
Starbucks at Home-《香檸蜜柚冷萃咖啡》
-材料準備-
a.星巴克肯亞咖啡豆250g 1包
b.星巴克蜜柚醬 30g
c.冰塊 120g
d.檸檬 半顆
e.水 750g
f.攪拌機
g.冷泡茶壺
.
-製作準備-
《冷萃咖啡》
1.將125g肯亞咖啡豆研磨至中等粗細度,倒入冷泡茶壺中,再加入750g過濾水,水粉比例6:1
2.將冷泡茶壺放入冰箱中冷藏,24小時後取出濾掉咖啡渣
3.在冷萃咖啡中加入冷水稀釋,濃淡度依個人喜好調整
.
《香檸蜜柚冰沙》
1.攪拌機裡加入120克冰塊
2.擠半顆檸檬汁
3.加入30g星巴克蜜柚醬
4.攪拌機攪打成冰沙狀備用
.
-製作步驟-
1.挑選一個你喜愛杯子,倒入半杯冷萃咖啡
2.接著倒入香檸蜜柚冰沙
3.最後刨上適量檸檬皮增添香氣,香檸蜜柚冷萃咖啡就完成了!
.
星巴克門市熱銷的香檸蜜柚冷萃咖啡,試著在家自己做!
這次使用的肯亞咖啡豆,帶有非洲產區特有的葡萄柚酸甜
以冷泡法萃取咖啡,再搭配蜜柚醬與檸檬冰沙,完美展現肯亞咖啡的水果調性
美妙風味超級清爽沁心!
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趁5月份的Coffee Day,來門市將製作材料買起來,在家也可以喝到香檸蜜柚冷萃咖啡!
冷泡法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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部落格~http://pig61106.blogspot.tw/2014/06/blog-post_30.html
ICOOK~ http://icook.tw/recipes/80694?ref=published
糖心蛋(或溏心蛋)這種蛋就是外頭蛋白完全凝固但非常嫩口、蛋黃則半生不熟,不像一般滷蛋蛋黃乾澀的狀態,非常juicy嫩口好吃!
用電鍋掌握『受熱時間』,在「短時間內快速加溫」,讓在最中心的蛋黃還沒有凝固前,外面的蛋白迅速凝固!
蛋煮好之後再用冷泡法醃製,等待入味後就完成糖心蛋製作了!

冷泡法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
丟掉可惜,不要浪費!糖心蛋滷汁再利用
我的書在以下可購得~
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糖心蛋(或溏心蛋)這種蛋就是外頭蛋白完全凝固但非常嫩口、蛋黃則半生不熟,不像一般滷蛋蛋黃乾澀的狀態,非常juicy嫩口好吃!
用電鍋掌握『受熱時間』,在「短時間內快速加溫」,讓在最中心的蛋黃還沒有凝固前,外面的蛋白迅速凝固!
蛋煮好之後再用冷泡法醃製,等待入味後就完成糖心蛋製作了!
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冷泡法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
材料:
小顆雞蛋4~6顆 Eggs/卵
調味料:
醬油100g Soy sauce/醤油
砂糖50g Sugar/砂糖
水100ml Water/水
甘草2~4片(可不加) Licorice/甘草
八角1~2粒(可不加) Star anise/八角
鹽適量(調整鹹度用) Salt/塩
做法:
1.調味料倒入容器 放入電鍋(可以不用煮)
2.蛋放入電鍋 外鍋1杯水
滷蛋蒸15分鐘 溏心蛋蒸9分半~10分鐘
3.放入冰水中冷卻剝殼
4.醬汁攪拌至糖融化 可加少許鹽調整鹹度
5.白煮蛋放入醬汁中 冷藏浸泡一晚即可食用
6.浸泡一天以上更入味
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
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2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
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5【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
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8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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9【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
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10【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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11【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
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12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
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13【養生糙米茶】增強免疫力
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14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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