《文茜的世界周報》
【全球的糧食供應鏈,正因為新冠疫情遭遇前所未有的挑戰。由於仍有許多國家還在實行封鎖令,這種試圖阻斷人流避免疫情蔓延的方法,讓糧食從生產加工運輸到銷售,都發生了卡關的狀況。首先,從生產面來看,等不到採購商的農作物,任憑作物在地上腐敗的畫面,不斷在全球各個角落上演。從加工面來看,以肉食大國美國為例,由於美國境內的肉品加工廠不斷爆發員工感染新冠肺炎的嚴重情事,讓其他健康的員工也不敢回到廠內上班,雙重打擊下,美國肉品市場就快斷炊,美國人即將面臨無肉可吃的窘境。最後是運輸,國際性的經濟封鎖,讓航運空運到物流全都受阻,隸屬聯合國的世界糧食計劃署表示,原本2020年的局勢展望就已是二戰以來最糟,豈料疫情帶來的國際經濟封鎖,卻讓瀕臨饑荒的全球人口,在4個月內激增一倍至少2億6500萬人即將餓死。】
{內文}
在義大利,農夫任由完成採收的蔬菜,在大太陽下腐爛;在英國,酪農接上水管傾倒上千加侖新鮮牛奶;在加拿大,大型屠宰場因缺乏人手被迫關閉;在哥倫比亞,滯銷的袋裝馬鈴薯在農地上堆積如山。
(聲音來源/哥倫比亞農夫)
我們擔憂的,除了這些債務跟自身健康,還有這些農作啊,我們已種植維生,很難離開田地另闢生路
在西非尼日,縱使全國稻米需求很高,米商婦人坐在閒置的碾米機前,因封鎖令盼不到下游商來採買,繼續在倉庫內堆放遭遇銷售困難的水稻。
(尼日米商)
由於封鎖令,我們現在面臨到米無人收購的挑戰,人們無法移動,我們也沒車開去鄉村,我們通常是去鄉村市場買米,但是因為現在無法移動,我們出不去,甚至是場營銷人員,也有一些來自周邊城市的人來這裡光顧我,例如來自巴耶爾薩州的哈特港,但因為封鎖令他們不再來了,所以我們的業績奇差無比
這些都是新冠疫情,打亂全球糧食供應鏈的世界一角,聯合國世界糧食計畫署執行長比斯利,四月底在向UN報告時在會議上發出了緊急通告,說人類可能因為這場大流行病,觸發一場聖經規模的大型饑荒,稱疫情若得不到有效控制,全球飢餓人口激增1.3億人,使處在饑荒邊緣的人口,到2020年底為止爆增一倍至2億6500萬。
(聯合國世界糧食計畫署執行長/比斯利)
最糟的情況會是,在三十多個國家發生饑荒,事實上,當中十個國家,已是每一國有一百萬人處於飢餓邊緣
在印度新德里,排隊領取救濟食物的人龍綿延不絕,印度是僅次於中國,全球第二大糧食生產國,總理莫迪宣布封城至五月三號,農產品到不了銷售端,全印七千多個批發市場暫停開市,世界糧食計畫統計,全印度早在新冠大流行之前,已高達2.5億人沒有足夠糧食,封城效應雪上加霜,吃慣了政府免費食物的窮人,看著眼前縮水的食物內容,說自己該不會沒病死先餓死。
(印度貧民)
整天只拿到一兩塊麵包,有時候則只拿到一點飯,怎麼可能只給這一點食物
由於食物要送到消費端,還得經過加工這道重要程序,四月以來,美國多家大型連鎖肉品加工廠爆發小規模疫情,連帶影響員工出勤意願生產線人手大幅短缺下,美國肉品市場即將面臨斷炊,逼得總統川普動用國防生產法命令工廠繼續運轉。
(美國參議員/朗茲)
美國消費大眾,將會開始發現肉類櫃檯上無蛋白質可買,我想會從豬肉先開始短缺,接著是牛肉,現在還有冷凍食品可供應,但供應量也會銳減,不過是時間早晚的問題,當民眾開始發現肉類供應減少,再也買不到,到嚴重短缺,再過不久就會發生
航運海運及物流受阻,也讓農作肥料 家畜飼料 無法運送,如在印度,牛農只能暫用草莓餵牛,加上各國旅遊禁令,使富裕國家陷入缺乏貧窮國家移工,採收農作物的窘境,其中以歐洲最嚴重,德國每年仰賴30萬名東歐臨時工,英國也需要七八萬名移工採收蔬果,法國則靠召集國內勞工投入採收,暫時躲過了一場可能的糧食危機。
(法國財政部長/勒梅爾)
法國沒有食物短缺的問題,而且也不會發生食物短缺,這是財政部與農業部的共同承諾,這項承諾靠著動員食物供應鏈上,有餘裕的員工來完成,我想這是值得法國人驕傲的,那就是即便疫情當下,法國糧食供給毫無匱乏
此外,新冠疫情未平 蝗災已在醞釀,最新爆發的地點是非州,規模是過去一波的整整20倍之多,部分東非地區已經淪陷,數百萬人恐陷於飢荒,肯亞農民說,蝗災比新冠肺炎更具毀滅性。
(肯亞農民)
對我們社區裡小規模種植的農夫來說,蝗災是個大問題,尤其是針對肯亞的食物安全,特別在遭遇新冠疫情之後,我們要拿什麼來餵飽肯亞人呢
在古巴首都哈瓦那,一隻小豬違和地被養在公寓陽台,這是缺乏主食的巴西人,因新冠疫情令食物從生產到運銷全斷鏈,起心動念的自救奇景,倘若疫情未散,或是捲土重來,這會不會未來你我生活的模樣。
https://www.youtube.com/watch?v=oDcv25VsXsg
包含主持人陳文茜解說,更多詳盡節目的內容,請點閱【完整版】2020.05.03《文茜世界財經周報》
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冷凍食品批發工廠 在 梁幼祥的食趣天空 Facebook 八卦
2016/11/13 再次聲明:
檢調查證後,沒有違反食安法,因為確實沒有賣海鮮、更沒有更改海鮮效期。特此說明。謝謝大家的關心指教。
2016/11/11【祥鼎康聲明稿】
本公司從未進口冷凍海鮮、也未曾批發冷凍海鮮。近日報載美食家梁幼祥或祥鼎康公司販售過期海鮮一事,是未經證實的錯誤報導,本公司對於不實報導將保留法律追訴權,特此聲明。
祥鼎康公司以推廣美食文化為核心,製作美食節目、岀版美食相關書籍、舉辦美食推廣相關活動及講座為主。美食家梁幼祥老師長期幫助許多食品業者,無論是指導或研發不遺餘力,致力推廣台灣餐飲美食。
今日媒體報導美食家梁幼祥或祥鼎康公司販售過期海鮮一事,是未經證實的錯誤報導,特此聲明。本公司從未進口冷凍海鮮、也未批發販售冷凍海鮮,對於該廠商倉庫有過期海鮮事宜也毫不知情。
祥鼎康公司以推廣美食文化為核心,製作美食節目、製作美食相關書籍、舉辦美食推廣相關活動及講座為主,並長期接受美食家梁幼祥老師指導,研發並推廣台灣餐飲美食,近年與數家合格食品工廠合作,研發傳統口味的養生酸梅露、中式麵點系列產品,以及火鍋湯底系列產品,深受市場消費大眾喜愛與支持。
梁幼祥本人已經赴案說明,協助釐清及查清事實,並無媒體報導拘提之情事。
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冷凍食品批發工廠 在 Smart Travel Youtube 的評價
#業務超市 #業務スーパー #gyomusuper #精明消費是王道
識門路的梗去貨物以批發價賣出的業務超市掃貨,價格分分鐘比便利店平一半有多,自用、手信、宵夜、早餐, 幫你慳唔少旅費! 精明消費是王道, 亦是我的人生格言!!!
一般超市,以一箱為進貨單位,但業務超市是以一個貨櫃為單位,在交易次數或運費上
都大大降低成本,所以客人能以較便宜的價格購物。
業務超市主要的容源大部分是來自餐廳,食材上需大量買入,所以新鮮食材不多,主要是真空包裝或是急凍,因此管理和廢棄成本亦能減低。
道理就像百佳的超值牌、惠康的特惠牌,自家工廠可以減少成本,所以價錢相宜,而且絕對是Made in Japan,到業務超市一定要掃自家品牌。
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商品への道を知っている茎はスーパーマーケットの卸売価格で販売され、価格はコンビニエンスストアの半分に分割され、自己使用、手書きの手紙、夜更かし、朝食、旅行費の削減に役立ちます!それも私の人生のモットーです!!!
一般的なスーパーマーケットでは、1つの箱が購入単位ですが、ビジネススーパーマーケットは、取引時間または貨物の観点から、1つのコンテナに基づいています。
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