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冷凍雞肉退冰的八卦，YOUTUBE、MOBILE01、PTT、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

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在冷凍雞肉退冰這個產品中，有716篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 疫情之前我真的是廚房毀滅者 從可以接通告開始 凡是要煮菜的節目我都不敢上 因為我根本沒有概念呀 請公司去詢問只要玩遊戲輸了吃香蕉的主題就好 要吃多少香蕉都沒關係 只要不要讓我煮菜就好 不然你會看到有人炸掉廚房 經紀人說你要相信你自己啊 我說我就是不相信我自己啊！🥴🥴 但人為了生存真的會想辦法活下去...
　同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng，也在其Youtube影片中提到，將Costco買來的雞胸肉醃製成多種口味、冷凍保存，料理時只要退冰就能煎來吃了！真的是健身人士的最佳常備餐。 詳細的醃料及分量分享如下，食材的份量以食譜的為準，醃料比例則都可以依個人口味替代調整，希望大家以後料理可以更輕鬆快速但不失美味！ 保存期限：我目前冰3週到一個月都沒問題！不過一解凍就要趕...

「冷凍雞肉退冰」的推薦目錄：


冷凍雞肉退冰 在 Facebook 八卦

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2021-06-13 17:23:54 有 9,194 人按讚
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疫情之前我真的是廚房毀滅者
從可以接通告開始
凡是要煮菜的節目我都不敢上
因為我根本沒有概念呀
請公司去詢問只要玩遊戲輸了吃香蕉的主題就好
要吃多少香蕉都沒關係
只要不要讓我煮菜就好
不然你會看到有人炸掉廚房
經紀人說你要相信你自己啊
我說我就是不相信我自己啊！🥴🥴

但人為了生存真的會想辦法活下去🤣
只是需要時間學習～～
這次疫情開始初期
我也去了大賣場採買
望向生鮮蔬果幾乎被瘋搶、所剩不多
緊張的我趕緊像無頭蒼蠅東拿西拿
結果回到家才發現食材根本湊不成一道菜🤣🤣太幽默了
因為我真的沒有概念一道菜餚有哪些食材

後來我想既然買了還是得吃掉
我開始谷歌亂買到的食材能做哪些是我平常喜歡吃的料理
你覺得很簡單的燉雞湯
我都是跟媽媽、朋友再三確認順序
才把食材一一丟進鍋中燉煮
「玉米紅蘿蔔雞湯」
是我人生的第一碗自己煮的雞湯
清甜的湯配上軟嫩的雞肉
喝的時候不知怎的
好感動～
然後看到食物被清盤的時候
更是好有成就感
我開始每天做飯、一天三餐
不會的時候就打給媽媽
媽媽總是比谷歌更厲害

這期間我學會了好多家常料理還有做菜知識
你們以為都是常識的廚房小白癡是真的不知道
其中我不知道煎鍋裡有水就會油爆
也不知道很多食材在前一天要先放冷藏退冰
所以我只是想吃煎干貝
就上網查了冷凍干貝可以直接下鍋
然後我就炸傷了😅😅😅
炸得我胸口手臂2、3顆水泡
你看～你覺是常識但我沒知識

還有很多
像是馬鈴薯不用冷藏但也不能被陽光照到不然會發芽
煮菜不要開大火
沒有太白粉抓醃牛肉用蛋也可以
炒高麗菜不要用大火
米要放在冰箱冷藏不然會長米蟲
煎牛排不要用大火
鍋底有微焦了就不要繼續煮了要洗鍋子
然後不要開大火
對！
我才知道煮菜很少用到大火
以前吃火鍋也都開大火在滾湯
誰知道炒菜不能用大火啦🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️

一個月的時間我累積了一些菜單
空心菜沙茶牛肉
香煎扁鱈
蝦仁炒水蓮或是豆苗
鐵板豆芽
奶油絲瓜
蘿蔔貢丸湯
焗烤玉米起司芝心馬鈴薯
奶油干貝
酥炸雞軟骨
日式雞肉咖哩
虱目魚湯
酥炸鹽酥雞
還有我很會抓煎牛排的時間了
煎和牛和一般牛排還要不一樣你看他們多難搞😂

原本需要3個小時從備料到上菜
現在慢慢縮短到45分鐘就差不多準備吃飯
這對我來說真的是人生好大的進步
也對我媽還有會煮菜的人類非常尊敬
原來媽媽的冰箱這麼大卻塞滿
就是因為要成就一道菜
除了需要好多我沒想過要放在一起的配料之外還有耐心、細心還有愛
請給那個每天幫你煮飯的人一個很深的擁抱
謝謝她/他 不辭辛勞餵養你
廚房裡
多的是～你不知道的事～

今天晚餐我還沒想好要煮什麼
但冰箱有雞肉跟牛肉
有什麼建議嗎？

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冷凍雞肉退冰 在 Facebook 八卦

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2021-06-23 11:55:22 有 6,318 人按讚
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突然好想吃雞肉飯，從冰箱拿出來COSTCO買的冷凍雞胸肉退冰就可以做了。

上個禮拜煮咖喱還剩了一顆馬鈴薯，另外冰箱有紅蘿蔔、小黃瓜還蛋，嬌媽放進電鍋好簡單做好了馬鈴薯沙拉。

好好的在家吃飯，好好的陪伴你愛的人，好愛這樣簡單的生活❤️

今天是完全複習自己的影片做的☺️

#柚香蟹肉馬鈴薯沙拉
https://youtu.be/16--D1uTXiY

#嘉義雞肉飯
https://youtu.be/XFrrkcU1nvw

#你們中午吃了什麼？😊

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冷凍雞肉退冰 在 酪梨壽司 Facebook 八卦

酪梨壽司 By 酪梨壽司

2020-08-10 09:00:03 有 5,777 人按讚
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▌我家的餐桌好朋友：彌菓堅果+彌菓好雞團購
🛒下單連結：https://gbf.tw/pzz0o
龜毛壽司團長的美食團處女秀，在認真試吃近一年後，決定交給對品質要求跟我一樣龜毛的彌菓！

老實說這團完全是私心為了餵飽我自己和寶哥梅弟而開，彌菓的各式優質堅果、乳酪絲和美味雞肉，讓我家大小歪嘴雞們一試上癮，已經成為零食櫃和冷凍庫裡定期補貨的好食材。

彌菓團的常溫和冷凍商品分開出貨，考慮到中秋與教師節送禮需求（9/28教師節、10/1中秋節），還有部分團友家的冷凍櫃還沒到貨或來不及清空，我特別爭取到本團送貨日最晚可延到九月底，可以在訂單中備註指定延後配送日。

另一個好消息是，這次被我破天荒抝到酪梨壽司獨家免運方案：常溫訂單只要有下單「#酪梨壽司推薦常溫免運組」，其他常溫訂單即享免運；冷凍訂單只要有下單「#酪梨壽司推薦冷凍免運組」，其他冷凍訂單即享免運。
　
🎁留言抽獎活動：只要在本則開團公告中留言分享「你家最愛吃（或最心動）的彌菓商品和理由」，就有機會得到市價$4990元的「FRIGIDAIRE新品 25L微波燒烤微電腦微波爐」一台。得獎名單將公布於酪梨壽司的福利社。
　
【 美味選購指南 】
　
彌菓以單純健康的食材起家，秉持傳遞美味的精神，不過度調味與加工。製作過程更是嚴謹把關，不只有專業產銷履歷，還特別注重食品安全，食品皆經過ISO22000、HACCP、SGS檢驗通過，連食品包裝容器都得到認證，符合食品衛生標準，給小孩吃也很安心。
　
有「堅果界愛馬仕」稱號的彌菓堅果，使用低溫烘培特殊工法，是大人小孩都會一口接一口的頂級美味堅果，就算把市售他牌堅果混裝在彌菓的罐子中盲測，我家兩兒也能馬上吃出差異。
　
彌菓的雞腿排、舒肥雞胸、鹽水雞、甘蔗雞、鹽滷下水、雞油嫩筍、翠玉鴨掌......，也是讓廚藝苦手人也能輕鬆上好菜的冷凍櫃常備好夥伴。
　
彌菓精心研發的今夏新品滴雞精，讓疲憊的母親喝完更有體力與屁孩繼續搏鬥，經受盡折磨的兩兒之母人體實驗，有喝有保庇，感冒頻率真的少好多！
　
無論是煮婦夏日輕鬆上菜、打點全家的健康零嘴、儲備防疫物資、或提前部署教師節和中秋禮盒，彌菓都是最安心又健康美味的好選擇。
　
彌菓近年來的產品線愈來愈廣，新手容易陷入選擇困難，所以這團只精選我們家試過後特別喜歡的重點美食，分為常溫類（堅果與黃金乳酪絲）和冷凍類（滴雞精、雞腿排、舒肥雞胸、干貝海鮮厚片排、手撕雞、翠玉鴨掌、雞油嫩筍、麻油鹽滷下水），簡介如下：
　
_____常溫區_____
　
▌吃過會上癮的彌菓頂級堅果
　
市售堅果品質參差不齊，經常添加各種添加物，高溫烘烤吃完會口乾舌燥，還常有濃濃的油耗味。彌菓堅持費時費力的低溫烘培特殊工法， 依照每種堅果的特性調整溫度（75-90度）和烘培時間（3-6小時），完整保留了頂級堅果擁有的營養美味，不過度調味加工，清爽不油膩，沒有油耗味，愈吃愈順口。
　
之前看其他部落客介紹彌菓堅果是「堅果界的愛馬仕」時還懷疑是行銷話術，但實際吃過彌菓的堅果和莓果後徹底拜服，鮮度和口感都是我吃過的品牌中第一名！
　
我的零食櫃有一整個抽屜都塞滿彌菓罐裝堅果，嘴饞時就抓一把來吃。其中讓我一開罐就停不了的是「玫瑰鹽開心果」、「帶膜腰果」、「黃金核桃棗」、和超大粒的「皇后葡萄乾」。寶哥梅弟最愛的前三名則是「杏仁小魚乾」、「青堤子」和「皇后葡萄乾」。（彌菓的夏威夷豆也是市面上我吃過最好吃的，但夏威夷豆單價較高，怕大家買不下手，沒有加入組合中）
　
早餐吃無糖優格+穀片時，我習慣混加皇后葡萄乾、蔓越莓和青堤子三種莓果，酸甜爽口好滋味。午餐則喜歡會抓一把頂級綜合堅果來當配菜或點心補充營養。
　
如果是平常在家吃，挑罐裝堅果最划算；出門時則是帶分享包，攜帶方便不占空間，餓了隨時可以當健康零嘴；送長輩親友或老師禮物，則推薦體面大方的禮盒組。
　
陷入選擇困難的新手，買給自家人吃不妨就選「酪梨壽司推薦常溫免運組」，精選我家的最愛：頂級堅果隨身盒（12入）、極濃黃金乳酪絲（袋裝原味）、綜合堅果（罐裝）、頂級天然帶膜大腰果（罐裝）、黃金核桃棗（罐裝）、玫瑰鹽開心果（罐裝）、杏仁小魚（罐裝）、青堤子（罐裝）、皇后葡萄乾（罐裝）、蔓越莓乾（罐裝）。
　
▌下酒追劇良伴：極濃黃金乳酪絲
　
極濃黃金乳酪絲選用的煙燻乳酪，是由來自巴西牧場的純正鮮乳手工製作，每20公升鮮奶才能製成1公斤的高鈣乳酪絲。金黃色澤帶有煙燻香味，嚼起來香甜濃郁，口感有點類似魷魚絲，非常適合當下酒或追劇點心。我自己最常吃的是原味和辣味，嗜甜的大白和小孩則喜歡蜂蜜口味。乳酪絲相較於堅果，算是口味偏重的點心，所以20g的小包裝份量剛好，可以避免一口氣不小心誤食太多。
　
_____冷凍區_____
　
▌新品首發：彌菓滴雞精
　
滴雞精含有豐富蛋白質、胺基酸、B群、鋅鐵，相當適合長輩、懷孕婦女、易感冒體質的人飲用。最後一點我個人尤其有感，前幾年我常因為育兒和工作兩頭燒，體力透支而大小病痛不斷，在朋友推薦下養成喝雞精保養的習慣。
　　
滴雞精也可以為小朋友補充營養。彌菓建議兩歲以上幼兒食用，可搭配粥品、蒸蛋或湯品，優質小分子蛋白質是很好的營養補給來源。3-7歲可直接飲用滴雞精30ml（半包），8歲以上可直接飲用建議量60ml 一包。
　
彌菓精心研發的新品滴雞精，相較於我之前喝過的其他品牌，相對清爽順口，完全無腥味。試喝了幾個月後，精神體力明顯變好，感冒頻率降低，早起空腹喝也不會覺得噁心。
　
詢問彌菓研發團隊後才知道，要做出高營養、零腥味的元氣滴雞精，不只要選用慣吃益生菌飼料、 頂級牧草、 高山菜長大的自然放牧黑羽土雞，還得經合格屠宰場獸醫師健康檢查合格才能進行滴雞精製作。12小時的蒸氣不回流技術，過程中完全不加一滴水，多層過濾多餘油脂，低熱量、零脂肪，最後才能成為有著清澈原色，且口感香醇的滴雞精。
　
彌菓的滴雞精或許不是市面上最便宜的選項，但選用的雞種、製作工法和嚴格品管都讓我很安心。是我願意主動回購，送給長輩或正在懷孕／坐月子／生病親友的貼心好禮。
　
▌人氣熱銷必屯：酥脆黃金雞腿排
　
彌菓的酥脆黃金雞腿排是我冷凍庫裡常備的晚餐食材，有八種不同口味，解凍兩片去骨雞腿排就能餵飽一家四口。酥脆黃金雞腿排選用國產安心溫體雞製作，外皮酥脆，肉質香嫩不死鹹，可以選擇退冰後用平底鍋兩面煎至金黃、或是氣炸鍋或烤箱輕鬆加熱，隨時都能滿足發育期哭餓的孩子。
　
八種口味中我家點播率最高的是「清新檸檬」、「加州香橙」、「經典蒜香」、「招牌蔥燒」、「義式羅勒」（所以冷凍免運組中挑了這五種口味），如果家中人口多或愛吃雞肉，也可以考慮買7送1或買14送2的組合，八種口味輪流上桌更吃不膩。
　
▌夏日減醣輕食首選：法式舒肥嫩雞胸
　
舒肥嫩雞胸同樣選用國產安心溫體雞，是已經用低溫烹調過再真空包裝冷凍的熟食，所以只要泡水解凍或微波加熱後就能快速上桌，也可以兩面快速香煎上色，或切成雞丁後搭配其他食材快炒。6種輕爽香料口味，炎炎夏日最開胃。200g的大尺寸可以對半剖開或手撕成條後給兩人吃，相當划算。不含香精添加物，對身體毫無負擔，低脂低鈉，是每日補充蛋白質的減醣首選。
　
舒肥嫩雞胸也不是減醣或健身者的專屬菜單，像今年夏天熱到爆，我和大白的懶人週間夏日午餐幾乎都是靠彌菓的舒肥嫩雞胸快速解決，做三明治或拌生菜沙拉都快速又美味。因為熟食只要解凍就能上桌，我家冷凍庫裡的嫩雞胸消化速度比雞腿排還快，庫存見底時會讓我心慌慌，這團我也要來認真補貨了。
　
▌夜市小吃輕鬆上桌：鹽水手撕雞、甘蔗手撕雞
　
相較於雞腿排的香酥脆、舒肥雞胸的柔嫩清爽，彌菓的手撕雞系列口感更Q彈有咬勁。雞肉是當日宰殺處理，再以真空包裝急速冷凍，保留溫體土雞的新鮮美味，大人小孩可以一起享受手撕樂趣。胡椒鹽的吮指回味、甘蔗的清爽香甜，自認懂吃雞的饕客們一定得試試！
大白喜歡甘蔗雞，但我個人偏愛鹽水雞，手撕成粗條後搭配燙熟的各式蔬菜、蔥蒜末、胡椒鹽、香油等調味料就能自製一大盆台式鹽水雞，比外面買的鹽水雞更鮮美有彈性。
　
兩種口味的手撕雞都是冷凍熟食，建議前一天放冷藏室解凍，隔天可以直接冷食，或使用電鍋、微波爐加熱食用。
　
▌炸物控最愛：干貝海鮮厚片排
　
干貝海鮮厚片排是寶哥梅弟的愛，也是臨時想為餐桌加菜時的好選擇。大白通常都會下鍋煎炸，不想顧火的懶人我則是兩面噴少許油後丟氣炸鍋。氣炸賣相沒那麼美，但口感一樣很好。每一口都咬得到Q彈的花枝、旗魚、蝦仁、干貝，口感厚實，吃起來超滿足！
　
▌消暑開胃小菜：翠玉鴨掌（微辣）
　
手工去骨的新鮮鴨掌，含有豐富的膠原蛋白，添加雲林蒜頭、新鮮辣椒，口感清脆爽口，微辣的好滋味，讓人不禁想一口接一口，開封即食，配飯、拌麵、當下酒菜，超級開胃又消暑。我家兩兒不吃辣，日本老公也不懂鴨掌的美好，媽媽樂得一人獨享。
　
▌快速上桌的救援配菜：雞油嫩筍
　
流落異鄉時經常莫名想念一些在台灣時可以輕易吃到的平民小吃，嫩筍就是其中之一。彌菓的雞油嫩筍是新鮮嫩筍拌上香醇雞油，口感清爽鮮甜，退冰加熱即可食用，是懶得開火時的百搭配菜。
嫩筍包裝中的雞湯滋味鮮美，可以留下來煮麵，或是加一點胡椒鹽後當鹹水雞蔬菜的調味醬汁。
　
▌內臟迷別錯過：麻油鹽滷下水
　
麻油鹽滷下水也是退冰後即可食用的冷凍熟食，內有以麻油鹽滷的雞肝、雞心、雞胗，遵循古法傳統製作，甘醇入味，麻油和薑片的香氣逼人，還可以依照個人口味加水稀釋，煮成營養湯麵或火鍋湯底。推薦愛吃內臟和麻油的人務必試試這味！
　
________【 常溫區優惠筆記 】________
　
🉐酪梨壽司推薦常溫免運組：下單此組合常溫訂單整單即享免運費！優惠價$3,380元（原價$4,278元）
頂級堅果隨身盒（12入）+極濃黃金乳酪絲（袋裝原味）+綜合堅果（罐裝）+天然帶膜大腰果（罐裝）+黃金核桃棗（罐裝）+玫瑰鹽開心果（罐裝）+杏仁小魚（罐裝）+青堤子（罐裝）+皇后葡萄乾（罐裝）+整粒蔓越莓乾（罐裝）
　
🎁酪梨壽司推薦堅果莓果五件組（禮盒，附提袋）:
優惠價$1,558元（原價$1,670元）
綜合堅果（罐裝）+杏仁小魚（罐裝）+天然帶膜大腰果（罐裝）+青堤子（罐裝）+皇后葡萄乾（罐裝）
　
🎁酪梨壽司推薦頂級堅果四件組（禮盒，附提袋）:
優惠價$1,358元（原價$1,450元）
綜合堅果（罐裝）+黃金核桃棗（罐裝）+頂級原味腰果（罐裝）+玫瑰鹽開心果（罐裝）
　
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「極濃黃金乳酪絲小禮盒（原味∕蜂蜜∕辣味）」優惠價$380元∕原價$450元
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滿$5,000元贈送 「綜合堅果分享包×1+葡萄乾分享包×1」（原價$398元）
滿$7,000元贈送 「綜合堅果分享包1+葡萄乾分享包1+蔓越莓分享包1」（原價$597元）
滿$10,000元贈送 「青仁黑豆隨身罐x1（140g）+綜合堅果分享包×1+葡萄乾分享包×1+蔓越莓分享包×1」（原價$797元）
　
________【 冷凍區優惠筆記 】________
　
🉐酪梨壽司首團新品「早安滴雞精」
買1盒送2包（平均$140/包）、買2盒送5包（平均$134/包）、買3盒送1盒（平均$126/包）
　
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🉐【任選組合優惠】
「酥脆黃金雞腿排」買7包送1包（依此類推），買30包直接送5包（贈品口味自選）
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凡下單酥脆黃金雞腿排任選14送2加碼贈「龍膽石斑高湯1包」（原價$160元）（不累贈，一張單只限送1包）例如:滿28送4個雞腿排加贈龍膽石斑高湯一樣是1包（一張單僅限一包）
　
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前500名下單，冷凍區滿$2,500元贈送酥脆黃金雞腿排-招牌蔥燒（原價$180元）
　
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滿$3,800元贈送 「花枝大蝦丸×1」（原價$290元）
滿$5,000元贈送 「彌菓好雞-甘蔗手撕雞半隻×1」（原價$420元）
滿$7,000元贈送 「彌菓好雞-甘蔗手撕雞半隻x1+雞油嫩筍×1」（原價$640元）
　
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💰付款方式：刷卡或轉帳，請於下單後隔日晚間23:59前完成付款，逾時取消訂單。
　
📅出貨日期：常溫與冷凍商品將分開出貨。常溫商品現貨 8/17（一）開始出貨 ，8/25（二）出貨完畢 ；冷凍商品現貨 8/18（二）開始出貨 ，8/28（五）出貨完畢。
　
🚚運費說明：宅配本島常溫運費$100元，冷凍運費$150元；此團不寄送外島或海外。常溫與冷凍商品分開出貨，若購買常溫+冷凍商品，為常溫運費$100元+冷凍運費$150元
　
🉐酪梨壽司獨家免運方案：常溫訂單只要有下單「酪梨壽司推薦常溫免運組」，其他常溫訂單即享免運；冷凍訂單只要有下單「酪梨壽司推薦冷凍免運組」，其他冷凍訂單即享免運。

💟客服聯絡方式：
電話：02-25592733 （週一~週五 9:30~18:00）
客服信箱： service@osharemommy.com.tw

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住在日本東京的台灣人，水瓶座O型，嗜吃愛讀，現任男子宿舍舍監。家有水瓶座A型的龜毛日本老公大白，與兩個雙子座O型男孩：小寶哥四歲、小梅干一歲。這裡有外籍老娘的日常碎念、精選育兒好物、親子共讀分享。（婉謝廠商邀約合作案）
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冷凍雞肉退冰 在 SoNiaTzeng Youtube 的評價

SoNiaTzeng By SoNiaTzeng

2018-09-03 00:16:16 有 728,373 人看過 有 20,922 人喜歡
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將Costco買來的雞胸肉醃製成多種口味、冷凍保存，料理時只要退冰就能煎來吃了！真的是健身人士的最佳常備餐。

詳細的醃料及分量分享如下，食材的份量以食譜的為準，醃料比例則都可以依個人口味替代調整，希望大家以後料理可以更輕鬆快速但不失美味！

保存期限：我目前冰3週到一個月都沒問題！不過一解凍就要趕快食用，不要反覆解凍～：）
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【#1檸檬胡椒雞胸】
無鹽奶油 35克
海鹽 適量
黑胡椒 3大匙
檸檬汁 2顆

【#2香菜醬油雞胸】
鰹魚醬油 2 大匙
和風醬油 2 大匙
香菜 70克
黑胡椒 適量

【#3咖哩孜然雞胸】
優格 60g
香菜 20g
咖哩粉 2大匙
孜然粉 1大匙
黑胡椒 1匙
海鹽 適量
大蒜 2瓣

【#4蜂蜜照燒雞胸】
醬油 2大匙
味醂 2大匙
蜂蜜 1大匙
白胡椒 1小匙

【#5大蒜芥末雞胸】
醬油 1小匙
伍斯特醬 1大匙
芥末籽醬 2大匙
第戎芥末 2大匙
蜂蜜 2大匙
大蒜 1瓣

【#6檸檬BBQ雞胸】
BBQ醬 3大匙
伍斯特醬 1匙
檸檬汁 1顆
黑胡椒 適量
大蒜 2瓣
第戎芥末 1匙


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【#1 Lemon Pepper Chicken】
Unsalted Butter 35g
Sea Salt pinch
Black Pepper 3tbsp
Lemon Juice 2pc

【#2 Cilantro Soy Chicken】
Dashi Soy 2 tbsp
Kombu Soy 2 tbsp
Cilantro 0.5 cup
Black Pepper pinch

【#3 Curry Cumin Chicken】
Cilantro 20g
Curry Powder 2 tbsp
Cumin Powder 1 tsp
Black Pepper pinch
Sea Salt pinch
Garlic 2 glove

【#4 Honey Teriyaki Chicken】
Soy Sauce 2 tbsp
Mirin 2 tbsp
Honey 1 tbsp
White Pepper 1tsp

【#5 Galic Mustard Chicken】
Soy Sauce 1 tsp
Worcestershire Sauce 1 tbsp
Dijon Mustard 2 tbsp
Whole-grain Mustard 2 tbsp
Honey 2 tbsp
Garlic 1 clove

【#6 Lemon BBQ Chicken】
Barbecue Sauce 3 tbsp
Worcestershire Sauce 1 tsp
Lemon Juice 1 pc
Black Pepper pinch
Garlic 2 clove
Dijon Mustard 1tsp
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SoNiaTzeng

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冷凍雞肉退冰 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2017-08-11 19:51:37 有 313,574 人看過 有 2,451 人喜歡
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從現在吃到年底，必學的烤肉密技一次曝光!
韓國原裝夯肉不沾烤盤 大小尺吋任你選 →https://goo.gl/5QC7XZ


重點關鍵：肉串收口朝內串才不會散開

小卷串
材料
小卷 適量
黃金泡菜 適量
蔥段 適量
材料
1. 小卷從中間剪開，去除內臟。
2. 小卷塞入蔥段與黃金泡菜後用牙籤固定開口。
3. 放烤盤上烤熟即可。

雞肉起司卷
材料
雞胸肉 適量
起司片 適量
蔥段 適量
作法
1. 雞胸肉切薄片，放上起司片與蔥段後捲起。
2. 用竹籤串起雞肉卷。
3. 放烤盤上烤熟即可。

五花纏玉米筍
材料
五花肉片 適量
玉米筍 適量
作法
1. 五花肉切長條，將玉米筍纏繞，用牙籤固定。
2. 放烤盤上烤熟即可。

大腸糯米椒串
材料
市售滷大腸 適量
糯米椒 適量
作法
1. 糯米椒去蒂頭後，塞入滷大腸中，再切成一口大小段狀。
2. 用竹籤將大腸段串起。
3. 放上烤盤上烤熟即可。

豬五花糯米腸
材料
1. 糯米長退冰後切一口大小段狀，用五花肉將糯米腸捲起。(切口處朝內捲才不會散開)
2. 用竹籤將糯米腸段串起。
3. 放烤盤上烤熟即可。

培根麻糬
材料
日式麻糬 適量
培根 適量
麵粉 1大匙
水 1大匙
材料
1. 水加上麵粉調成濃麵糊備用。
2. 日式麻糬用培根捲起後，開口用濃麵糊封口。
3. 放烤盤上烤熟即可。

洋蔥棒棒糖
材料
洋蔥 適量
起司片 適量
作法
1. 洋蔥切一公分後圓片，用竹籤串起。
2. 將洋蔥串放烤盤上烤上色後，放上起司片烤融化即可。

腐皮鮭魚卷
材料
腐皮 適量
鮭魚 適量
作法
1. 鮭魚切一口大小塊狀；腐皮切長條狀。
2. 用腐皮將鮭魚捲起，再用竹籤串起。
3. 放烤盤上烤熟即可。

夏威夷鮮蝦串
材料
鮮蝦仁 適量
鳳梨果肉 適量
作法
1. 鳳梨果肉切丁狀。
2. 鮮蝦仁與鳳梨丁交錯串起，放烤盤上烤熟即可。

溏心牛肉串
材料
溏心蛋 適量
牛肉片 適量
作法
1. 用牛肉片將溏心蛋捲起。
2. 放在烤盤上烤熟即可。

牛肉豆腐卷
材料
牛肉片 適量
凍豆腐 適量
作法
1. 凍豆腐解凍後用牛肉片捲起，再用竹籤串起。
2. 放在烤盤上烤熟即可。

冰淇淋烤吐司
材料
土司 2片
抹茶冰淇淋 1球
作法
1. 取一片土司放上冰淇淋，再改上另一片土司。
2. 用杯緣將土司壓成圓片狀並收口。(冷凍一下更美味)
3. 再放在烤盤烤上色即可。

-

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冷凍雞肉退冰 在 索艾克 Youtube 的評價

索艾克 By 索艾克

2021-03-21 21:00:31 有 283,439 人看過 有 6,813 人喜歡
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▼文字食譜在下方喔▼

▶必看必看！雞胸軟嫩指南！
https://youtu.be/0baU8ABaxSU
--
最近一個運動就閃到腰，真的好苦，不能出門走跳的時候就吃的清爽健康一點

今天來教大家一週七天，七種雞胸調味
設計成家裡好取得、市場好買到的食材
醃漬調味好放在冰箱，需要時直接就可加熱爽吃！

一口氣可以多做一點，放冷凍保存（可到一個月）
前一天晚上放冷藏退冰

冷藏保存的話，建議第二天就吃掉
頂多放到第三天喔！

希望這七個簡易食譜，能讓飲食控制的勇士們，每天開心地吃進蛋白質！


--
食譜
原味椒鹽嫩雞胸
雞胸肉 300g
鹽 3g
白胡椒 少許
特級橄欖油 1-2小匙

*鹽巴是雞肉的1%
醃漬30分鐘就入味
醃漬到4小時以上可以軟化肉質

台式蒜香雞胸
雞胸肉 300g
蒜碎 1大匙
五香粉 少許，可省略
鹽 少許
胡椒 少許
醬油 1小匙
特級橄欖油 1-2小匙

日式味噌雞胸
雞胸肉 300g
味噌 2大匙
米酒或清酒 1大匙
鹽 少許
胡椒 少許
特級橄欖油 1-2小匙

*可醃漬隔夜，烹調前稍微抹掉，氣炸鍋表現比較好
煎鍋的話火不要太大，以免燒焦

蔥香嫩雞胸
雞胸肉 300g
蒜碎 1小匙
蔥 1支，切碎
薑 1個拇指大，切片
鹽 3g
胡椒 少許
特級橄欖油 1-2小匙

檸檬酸香雞胸
雞胸肉 300g
檸檬 1/2顆，切片
蒜碎 1小匙
鹽 3g
胡椒 少許
特級橄欖油 1-2小匙

*檸檬醃漬30-60分鐘後即可拿掉
*不要放隔夜以免太苦

甜椒嫩雞胸
雞胸肉 300g
甜椒粉 1小匙
鹽 3g
胡椒 少許
特級橄欖油 1-2小匙

香料辣雞胸
雞胸肉 300g
辣椒粉 ½-1小匙
鹽 3g
胡椒 少許
特級橄欖油 1-2小匙
*可加孜然粉
--
氣炸鍋烹調
攝氏180度，12-13分鐘，雞肉越厚時間越長
取出後靜置3分鐘讓肉汁休息

煎鍋烹調
大火煎1-2分鐘上色，翻面一樣煎上色
再翻一次，轉成中小火，蓋鍋煎6-8分鐘
直到中心熟透
取出後靜置3分鐘讓肉汁休息

*表面醃料要擦掉以免燒焦

--
廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

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社群媒體上有些相關的討論：

冷凍雞肉退冰 在 [問題] 冷凍（生）雞胸肉不解凍直接水煮- 看板cookclub 的八卦


作者plok0202 (pl)
看板cookclub
標題[問題] 冷凍（生）雞胸肉不解凍直接水煮
時間Tue Aug 3 10:53:44 2021

小妹去市場買雞胸肉
直接灑鹽抹一下就冷凍

基本上我都是水煮
但要退冰（可能30分鐘）
之後丟滾水用泡的


是不是可以直接把冷凍的雞胸肉
直接丟到滾燙的熱水去泡熟？？？
直接省略解凍這個步驟


因為我看即食雞胸肉（熟食）
直接丟微波爐或隔水加熱的


請問這樣是行得通可以的嗎？？？


以上 謝謝大家



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.116.193 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1627959226.A.749.html
推 whitefox: 不怕瓦斯費太高當然可以,但看火要時間人可能會很累 08/03 11:07
推 rinkai: 你可以試試看 08/03 11:10
推 wseedw: 這樣不好吃，你可以試試 08/03 11:12
推 paulsama: 大同電鍋加水，加熱5分鐘，切到保溫，冷凍雞胸肉丟進去 08/03 11:26
→ paulsama: ，30分鐘後，再切到加熱5分鐘，插入筷子試一下中心溫度 08/03 11:26
→ paulsama: ，好了就拿出來放著，10分鐘後吃。 08/03 11:26
→ mukey: 你試過就知道，時間久，外面太熟裡面生 08/03 11:30
推 fortrees: 太厚裡面會沒熟 08/03 11:36
推 qqapple: 肉類都要解凍再煮 08/03 11:39
→ p10121987: 肉類都不建議這樣做 很容易外面過熟裡面太生 08/03 13:01
→ Gravity113: 即食的是冷藏吧，你要水煮就不能高溫，小火到解凍轉大 08/03 13:06
→ GEoilo: 當然可以啊，有熟就可，只是難吃了點 08/03 13:08
→ chu630: 容易外熱內涼 然後你煮到內也熱肉就很老很難吃了 08/03 13:08
推 lifeful: 冰冷凍前切成雞排的形狀可能可以 08/03 13:41
推 cjy0321: 試過 外面很老 不好吃 08/03 14:00
→ dhn: 感覺會很柴 08/03 14:39
→ jior: 你乾脆都丟烤箱設定60度舒肥算了 08/03 19:52
推 a5365389: 前一天先拿到冷藏退冰不難吧 08/03 20:11
→ a5365389: 即食雞胸那種本來就是熟的不一樣 08/03 20:11
→ monkeywife: 如果確定很快就要煮，放冷藏就好啊，幾天內煮完都還可 08/04 13:03
→ monkeywife: 以。 08/04 13:03






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1、将冻牛肉放在冰箱的冷藏箱(不是冷冻箱)中缓慢解冻。 養成遊戲 把包好的肉品放到不鏽鋼平底鍋上 。 慢慢解凍冷凍牛肉為了不流失珍貴的肉汁與風味,要 ...

#60. 【氣炸雞塊】只要3步驟！10分鐘就能享用好吃的 ... - 挑嘴小食堂

氣炸雞塊- 超簡單懶人氣炸鍋料理,快速省時又省力,完全不加一滴油, ... 冷凍雞塊(本次使用品牌為 紅龍雞塊 ) ，建議可以直接在momo網站購買紅龍雞塊(1 ...

#61. 冷凍肉不要用水泡，用這招立刻解凍，保證跟新鮮肉一樣美味！

這是因為冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可以先軟化凍肉。 然後可將肉放在鹽水裡徹底解凍。鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌。此外，還可以 ...

#62. 肉退冰

Updated Mar 3, 2023. 怎样快速解冻; 冷凍肉退冰時間; 肉类保存掌握7大要领! 快速解冻鸡肉的方法妙招(鸡肉解冻的好方法)_巧兔教学; 冷凍肉退冰可以放多久 ...

#63. 水餃/雞胸肉| 惡名昭彰官方網站

水餃/雞胸肉. 4 件商品. 商品篩選. 商品篩選 ... 冷凍食品 清除所有 · 五味水餃組. New. ‹ › Notorious Select. 五味水餃組. $715$ 815. 六味雞胸肉組.

#64. 如何安全解凍冷凍雞肉 - HILOVED.COM

可以將冷凍雞放入一碗冷水中，密封（真空密封袋或堅固，防漏，拉鍊頂部存儲袋）。 不要使用熱水！ 除了可能導致細菌形成之外，溫暖的水也將在中間解凍之前開始“煮”肉的外部 ...

#65. 【Costco好市多必買】2023熱門推薦清單＆2-3月特價商品優惠 ...

必買清單：烤雞、烤雞大腿、酪梨雞肉沙拉、泰式海鮮沙拉 ... 退冰吃甜到爆的提拉米蘇，冷凍直接吃大大美味，唯獨要小心，容易停不下來狂嗑。

#66. 享食大fun價- momo購物網

【快車肉乾】 月見豬肉乾3包. 加碼送聯名米乖乖. 【快車肉乾】月見豬肉乾3包. 960 下殺$220/包 · 老爸ㄟ廚房- 芒果青冰5包 ... 【老協珍】 冷凍熬雞精15入 ...

#67. 直接跟農夫買-跟農夫站在一起，守護健康！守護土地！

直接跟農夫買>官方網站，您可以在這裡找到一群職人農夫，以有機或友善環境方式生產當季蔬果、肉品海鮮、私房手作...還能認養自己的田！超過50間企業指定客製與CSR合作 ...

#68. 買第二件免費| 家樂福線上購物

冷凍 調理 · 包子/饅頭/餡餅 蔥油餅/披薩 水餃/麵食 油炸速食 冷凍肉品．蔬菜 冷凍水果 湯圓 微波餐點 · 冰品 · 冰棒 冰淇淋 甜筒/其他. 熱門品牌.

#69. 會員中心 - 悠活農村

先退冰後內鍋鋪上烤紙 設定200度⏱8-12分鐘，皮朝上不用翻面金黃酥脆即可食。 PS.可以用微波先解凍 另外烹飪好後分切要讓鴨皮朝下，就可以避免壓塌芋泥喔.

#70. yesgogogo 即食購

... 料、水餃、包子、麵點、滷味、涼拌、泡菜、燒烤、炸物、海鮮、肉品、蔬果、蛋糕、 ... 主打台灣在地美食、安心品質，提供大量"熱一熱"就能上桌的冷藏/冷凍料理，及 ...

#71. 7-ELEVEN i預購

冰品 其他 甜點蛋糕 糕餅 麵包. 生鮮食品. 生鮮水產 生鮮肉品 生鮮水果 水產(其他) 肉品(其他). 調理食品. 丸餃類 小吃/點心 湯品 米麵食 肉品 菜餚 蔬食 醬料/調理包.

#72. 金黃熟成冰心地瓜8包(約250g/包) - 宅配嚴選

保存方法：冷凍-18°C以下保存□食用說明：已為熟食，自然退冰5~10分鐘即可食用，也可蒸、烤、微波，加熱食用。

#73. 呷卡鶴系列 - 垂坤食品有限公司

[新品]原/辣小拌麵 · 酵素起司棒(蛋奶素) · 椒辣麻醬刀削麵 · 氣冷雞滴雞精.

#74. 【食譜】冰花煎餃｜簡單容易上手的酥脆餃子,完美比例的麵粉 ...

2019.07食譜更新：在曾餃子買了一包冷凍水餃，店員給了我一張煮水餃的方法裡，煎餃的食譜 ... 義式｜自製義式青醬｜雞肉義大利麵煮麵技巧輕鬆美味上桌

#75. 【鮮食堂】鹹香美味起司抓餅5包組(130g/包) - 東森購物

冷凍 -18℃以下. 保存期限. 一年. 產地. 台灣. 食品業者登錄字號 ... 本產品不可退冰解凍，請勿反覆解凍食用以免變質 2.過敏原:本產品含牛奶、麩質之穀物及其 ...

#76. 新莊區新崑路187號. 新北市板橋區新崑路實價 ... - Batilocation

起家雞永康崑大店. ... 要吃的前一晚， 牛肉湯可以放冷藏退冰. ... 品名： Costco 好事多- 紅龍冷凍紅燒牛肉麵規格： 牛肉湯600公克(固形量130g/包) ...

#77. 【新品報報】 10/20新上市星野抹茶銅鑼燒搶先吃 便利商店也 ...

因為是以冷凍的形式販售. 也許退冰的不夠久. 布丁嚐起來還有一些霜感. 柴蜜的部分蠻甜的稍微搶走抹茶的風采. 但還是感受的到些許抹茶味.

#78. 農委會：樂見白帶魚恢復輸中拓銷高端市場不變| 生活 - 中央社

農委會漁業署副署長王正芳指出，2022年8月3日中國大陸以台灣冰鮮白帶魚及冷凍竹筴魚食品外包裝驗出新冠病毒為由，禁止相關品項進口，農委會循正常管道溝通 ...

#79. 必點甕仔雞跟烤海雕魚，基本都無雷（附菜單）

烤雞只要輕輕鬆鬆撕開就瞧見鮮嫩雞肉， ... 這道很多人點頭，肉質軟嫩，最重要的是牙縫裡不會塞肉筋。 ... 所以取下後冷凍就變成「龍珠」…

#80. 桂冠營養研究室、常溫靈芝多醣雞精萃禮盒

科學定量設計：營養師精算配方，陽明交通大學產學合作. 提神有感. Liver-Hi肝精：超濃縮小分子胺基酸，快速吸收，提振精神。 雞精精華：含大量胜肽基底，多重提神 ...

#81. PXGo! 小時達 - 全聯線上購

海鮮肉品. 調理熟食. 烘焙甜點. 蛋品. QuickEntryA-9 · QuickEntryA-10 · QuickEntryA-11 · QuickEntryA-12. 冷藏乳飲. 冷藏冷凍. 飲料冰品. 糖果零食.

#82. 【台灣入境】2023最新規定，禁帶物品/泡麵/藥品/現金限制一覽

非洲豬瘟病毒存在於環境時間於冷藏豬肉100 天、冷凍豬肉1,000 天、豬舍1 個 ... 肉粉、肉骨粉、雞肉粉、等肉沫粉狀物，因泡麵種類很多判別廣，「建議 ...

#83. 新竹美食》老麵酵匠包子饅頭店｜職人精神的完美詮釋

冷凍 拿出來不用退冰直接蒸，蒸的時候電鍋底部要用有空洞的蒸盤或蒸籠，或者也可以使用盤子加上筷子，將包子、饅頭墊高，以保持蒸氣對流，底部也就不會 ...

#84. 全家行動購|38女王盛典首頁

38女王盛典,單筆消費滿額抽鑽石項鍊,幸運大轉盤,380元折價券,美妝品類88折,3件8折,居家折扣滿1380元折138元,週一免運券限時搶,週三冷凍免運券限時搶,爆品超低價, ...

#85. 挑戰張嘴極限！15層「無敵大麥克」只賣1個月

麥當勞大麥克以多層次口感坐擁大批粉絲，除了經典大麥克之外，備受肉控 ... 百項在地生產新品，像是果乾、氣泡水、即食甜湯與冷凍食品等系列；更首度 ...

#86. costco雞肉沙拉詳細介紹! 獨家資料! (2023年更新) - Clarisonic

... 提早退冰，就可以方便烹調，煮水煮餐！ costco雞肉沙拉像是：水煮香料雞胸肉佐 ... 市多（Costco）的販售品項豐富，不僅有日常生活用品，還有多樣的冷凍海鮮食品。

#87. PChome商店街：台灣NO.1 網路開店平台

羊肉軟嫩不腥羶 · 品元堂涼拌<BR>毛豆莢2包組. 品元堂涼拌毛豆莢2包組. 退冰即食 · 冷凍極鮮扇貝柱1包組. 口感鮮美脆彈 ... 卜蜂-蛋炒飯-雞肉玉米(230g/包)-1B5B【.

#88. 後斗滷肉飯做法

切豬肉前建議先把刀磨鋒利，也可以把五花肉放冷凍冰1小時、微凍的狀態，會比較好切。 ... 分裝幾包成份量較小的老滷汁，要使用時一次拿一小包出來退冰使用，就很方便。

#89. 雞的料理

炒鸡块到底用不用焯水?新鲜的鸡和冷冻鸡处理不一样,妙招在。 五星主廚的雞料理教科書：一次學會刀工- 17buy一起買購物 ...

#90. 增肌減脂! 低GI自『煮』訓練：人氣爆棚營養師團隊教你靠吃就能瘦

若為超市冷凍退冰肉,若滲出過多血水表示冷凍過程時間長,較不新鮮。血水顏色為褐色、灰色,表示肉已變質,不宜挑選。味道)新鮮肉品應無腥臭味、藥水味及腐敗味, ...

#91. 宜料理•雞胸肉：雞柳、雞塊、雞丁、雞肉片、雞絞肉及雞皮的活用料理

... 用廚房紙巾將表面水分擦乾,放在保鮮盒或塑膠袋冷藏或冷凍,每一片雞胸肉都要分開,不可堆疊。冷藏請在三天內烹煮。冷凍請不要超過一個月,烹煮前一定要先退冰至室溫。

#92. 三菇麻油雞

Search: 三菇麻油雞- link-lite.net. ... 雞腿肉.....1大隻(已退冰). ... 暖暖的猴頭菇麻油雞湯｜蘇蔡農場火山雞：冷凍雞肉宅配無毒放牧土雞/鹹酥 ...

#93. 愛妻省力便當: 假日3小時放手煮，平日零負擔，省時瘦身大救星！

3 開始料理前 20 分鐘自冰箱取出退冰。 4 熱油鍋,洋蔥入鍋以中小火翻炒至 ... 主菜辣椒圈圈雞肉 P.43 副菜甜味洋葱蛋卷 最佳賞味期妥善冷藏約 5 天;冷凍約 2 ∼ 3 週。 優.

#94. 家常菜撇步東問西答 - 第 200 頁 - Google 圖書結果

雞肉 的解凍v.s.口感(以每100克為基準)解凍方法流水解凍法微波解凍法冷藏解凍法解凍時間 20分鐘 ... 室溫解凍:小塊的魚片很容易退冰,最好是利用室溫解凍,口感較能還原。

#95. 迷倒冷情先生【遇上愛之一】 - Google 圖書結果

這男人的冰箱簡直是小型的711冷凍熟食區嘛! ... 取下鍋子後,她俐落地洗白米、將雞肉去皮去骨切成肉末,守在爐子旁以文火熬煮一鍋清淡爽口又不失營養的雞蓉粥。