冷凍蚵仔怎麼煮的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

凱蒂食記：上引水產樂烹鍋物。明明是大熱天，卻有股想吃海鮮鍋的feel。那就心動不如行動吧💓！結束工作時已經是下午兩點了，很多餐廳幾乎都在午休，然而上引卻是沒有午休的哦！而且這裡的海鮮一定新鮮，畢竟是水產市場嘛～
打開menu，馬上就知道要點什麼了！當然是豐富的老饕海鮮組合囉！雖然服務生一直提醒我套餐份量很大，適合兩人共享，但因為實在太餓了，加上我那麼愛海鮮，實在捨不得分享任何一樣海鮮。就像螃蟹，只有半隻，是要怎麼分食咧？四分之一嘛？一定意猶未盡。於是我並沒理會服務生的建議，硬是要一人點一套餐。
其實我覺得在很餓的情況下是OK的。套餐裡，除菜盤外，有蛤蜊，蝦，半隻螃蟹，扇貝，蚵仔，魚頭，鮑魚片，和鱈場蟹腳。其中這裡的鱈場蟹腳真的吃的出來是新鮮，完全沒經過冷凍過，蟹肉juice 又鮮甜，我的老天啊，這肉質是用言語無法形容！螃蟹也超棒！唯一美中不足是魚頭略有腥味。
海鮮吃完後，還有專人服務幫忙煮粥！到這裡我就真的吃不下了。但所有精華都在湯頭，怎麼可以浪費呢，還好粥是可以外帶的，真是貼心的好服務！
Katherine's food diary: shabu at addiction taipei。I had a craving for seafood shabu after finishing a photo shoot at 2pm. But it's really hard to find a restaurant that's still open at this hour. Thankfully, addiction taipei is open from morning to midnight. Usually there's a long queue at their standing sushi bar but not at the shabu on second floor and since they sell life seafood on the spot, you could guarantee the freshness of their ingredient!
After taking a short glance at the menu, I knew what I want immediately, the deluxe seafood set that contains clams, mussel, half crab, Taiwanese oysters, fish head, and king crab legs. The waitress kept telling us how big the portion will be and recommend the two of us to share one order. But I was so hungry and selfish, I told her I want a set of my own haha. I mean how are you suppose to share half a crab?
Everything was great! The set also comes with a plate of healthy veggie and the best way to end it, congee cooked from the broth that already had all the flavor of the seafood!

歪嘴雞最近瘋狂的想吃酸菜蚵仔湯，是牡蠣那種蚵仔，不是生蠔那種蚵仔。

有一天他在韓國超市的冷凍櫃發現了冷凍牡蠣，一包沒幾顆價錢比牛排還貴，但他依然如獲至寶趕快買回家。

他問我會不會煮酸菜蚵仔湯？

我說我不會，但上流珠是蚵仔達人，沒有任何關於蚵仔的料理可以難倒她，你去問她吧。

歪嘴雞立刻摳奧上流珠，結果上流珠沒接電話，歪嘴雞緊接著又摳奧士林周太。

我說：「你找我姐幹嘛？」

他說：「妳媽不在，搞不好妳姐會煮啊。」

我說：「你就不能等上流珠回家再問嗎？」

歪嘴雞急得美蘇烙賽一定要趕快坐到馬桶不然就會挫在褲子似得完全不能等，不聽我的勸阻立刻急摳士林周太，結果士林周太說她不會煮。

歪嘴雞問她：「妳媽媽到底去哪裡啦？趕快叫她打電話給我我很急。」

掛完電話後歪嘴雞又再度摳奧上流珠，還是沒人接。

十分鐘後上流珠回摳了說士林周太叫她趕快打電話過來有急事。

我在旁邊聽得白眼翻出眼眶，不知道為什麼士林周太和上流珠要鳥他，要是換做他媽媽或他的姐姐或哥哥們根本就不會鳥他。

歪嘴雞在電話裡巨細靡遺問上流珠怎麼煮酸菜蚵仔湯，邊問邊寫筆記，問完後還說：「媽媽，如果不好吃我要回來抱怨哦。」

我想說啊嗯丟媒人婆還要包生兒子？

掛了電話後歪嘴雞跟我說：「明天晚餐我們就有酸菜蚵仔湯可以喝了。」然後他就安心去睡了。

我把他的筆記拿過來看，靠杯！這什麼鬼畫符？是乩童起駕還三太子附身？

如果照這個筆記可以做出上流珠的酸菜蚵仔湯就罰我穿女僕裝跪著對老公說：「主人你好，請問需要什麼服務？」
#果然隔天歪嘴雞就煮出了一鍋四不像的酸菜蚵仔湯
#酸菜蚵仔湯也有深度不是憨人想的那麼簡單

用吃愛台灣，澎湖第五鮮-小卷煮麵線。

吐光了又小睡兩小時，回到旺興漁業集合，Eddie Liu剛好買完菜，準備示範料理。

我嚷嚷著肚子餓，李旺阿旺哥不敢相信，不是才吐完，頭好昏，怎麼立刻又有胃口？

不過他二話不說，解凍小卷，淸洗蚵仔，煮出一大鍋小卷麵線，小卷是活凍的，麵線是手工的，蚵仔是菜園黑禮養殖的（別誤會，菜園是地名，黑禮是人名。）

在澎湖，不管大管或中管都叫小卷，魚竿釣又活凍，皮眼全都亮晶晶，肚子全是卵，咬起來卡嚓卡嚓脆口帶軟滑。

蚵仔也是Q脆的，很難想像，季節剛開始，澎湖養殖蚵仔的彈性讓人開心歡呼，藉由手工麵線的鹹味，讓新鮮海產的鮮甜加倍，我一口氣吃了四碗。

有力氣了，上工了。還有旺興漁業不是餐廳，是專賣澎湖一支釣現流與冷凍魚獲，可上他的臉書去買魚，或了解北中南賣魚據點。