冷凍紅豆餅加熱的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

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不想用油炸的方式做地瓜球,那就改個方式變身成外酥內Q的地瓜Q餅或ㄧ口Q餅！
片尾有材料表喔！
完整版示範（旁白）：goo.gl/G0pycy
部落格文字食譜：goo.gl/u1YYyK
保存期限的問題：
用樹薯粉、地瓜粉、太白粉這類的澱粉製作而成的點心,現做現吃、趁熱食用最美味,冷了澱粉就會老化變質,口感就不好了！基本上食物多半如此,熱便當、現炸炸雞、薯條冷吃好吃嗎？市售雞蛋糕、蔥油餅、紅豆餅冷吃好吃嗎？答案都是相同的,新鮮現做最好吃！如果吃到冷吃也ㄧ樣好吃的反而要擔心到底加了什麼“特別”的東西了！
為了方便製作,我通常會把麵團製作好,放冰箱密封好冷藏可以放5天也沒問題（冷凍2個月也O.K.)需要時只需加熱機器,現做現熱壓,其實很方便,無論是小朋友當點心,或客人來訪,我都是用現做現壓的方式,效果非常好！
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音樂提供黃小翔：https://www.youtube.com/user/suhuguitar

不喜歡油炸地瓜球的人客,
這就給您改個方式,
用熱壓模具免油炸,
變身成外酥內Q的地瓜Q餅或ㄧ口Q餅！
免油炸ㄧ樣很好粗～
片尾有材料表喔！
完整版示範（旁白）：goo.gl/G0pycy
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保存期限的問題：
用樹薯粉、地瓜粉、太白粉這類的澱粉製作而成的點心,
現做現吃、趁熱食用最美味,
冷了澱粉就會老化變質,口感就不好了！
基本上食物多半如此,熱便當、現炸炸雞、薯條冷吃好吃嗎？
市售雞蛋糕、蔥油餅、紅豆餅冷吃好吃嗎？
答案都是相同的,新鮮現做最好吃！
如果吃到冷吃也ㄧ樣好吃的反而要擔心到底加了什麼“特別”的東西了！
為了方便製作,我通常會把麵團製作好,
放冰箱密封好冷藏可以放5天也沒問題（冷凍2個月也O.K.)
需要時只需加熱機器,現做現熱壓,其實很方便.
無論是小朋友當點心,
或客人來訪,
我都是用現做現壓的方式,
效果非常好！
音樂提供黃小翔：https://www.youtube.com/user/suhuguitar
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不想用油炸的方式做地瓜球,那就改個方式變身成外酥內Q的地瓜Q餅或ㄧ口Q餅！
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保存期限的問題：
⭕️用樹薯粉、地瓜粉、太白粉這類的澱粉製作而成的點心,現做現吃、趁熱食用最美味,冷了澱粉就會老化變質,口感就不好了！基本上食物多半如此,熱便當、現炸炸雞、薯條冷吃好吃嗎？市售雞蛋糕、蔥油餅、紅豆餅冷吃好吃嗎？答案都是相同的,新鮮現做最好吃！如果吃到冷吃也ㄧ樣好吃的反而要擔心到底加了什麼“特別”的東西了！
為了方便製作,我通常會把麵團製作好,放冰箱密封好冷藏可以放5天也沒問題（冷凍2個月也O.K.)需要時只需加熱機器,現做現熱壓,其實很方便,無論是小朋友當點心,或客人來訪,我都是用現做現壓的方式,效果非常好！
音樂提供黃小翔：https://www.youtube.com/user/suhuguitar
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紅豆沙材料：
150g 蜜紅豆/Sweet red bean/甘い小豆
450ml 水/Water/水

水羊羹材料：
150g 水/Water/水
2g 洋菜粉/Agar agar powder/粉寒天
100g 紅豆沙/Red bean filling/つぶしあん
100g 蜜紅豆/Sweet red bean/甘い小豆
15g 砂糖(調整甜度用)/Sugar/砂糖
1小撮 鹽/Salt/塩

紅豆沙做法：
1.蜜紅豆放入果汁機加水打成泥狀
2.倒入濾布中擠乾水份

水羊羹做法：
1.水150g倒入鍋中加洋菜粉拌勻 加熱煮沸
2.加100g紅豆沙.100g蜜紅豆拌勻
3.加糖調整甜度 加鹽提味 再次煮沸
4.倒入模具中(模具事先沖白開水較好脫模)
5.冷卻後冰涼即可食用

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羊羹的起源：
羊羹源自中國 起初是一種加入羊肉煮成的羹湯 再冷卻成凍佐餐
後期傳至日本 在禪宗傳入後 由於僧侶不食葷 故將羊羹改以豆類製成的果凍食品 此後羊羹便成為茶道中著名茶點（資料來自網路 僅供參考）