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終於不再缺蚵仔的台灣小吃麵線糊
說也奇怪，我們家小孩在這個吃不到蚵仔的國度長大，但回台灣除了牛肉麵小籠包珍珠奶茶之外，最愛吃的小吃之一竟然是蚵仔麵線，尤其是綺綺，會跟老母一起把蚵仔麵線當早餐來吃。
因為買不到蚵仔，所以早期我在做需要蚵仔的相關料理，像是蚵仔麵線或蚵仔煎，往往是獨缺主角，改用其他海鮮，像是蝦仁、花枝取代（不過也都是冷凍的）
這兩年，亞洲超市開始買得到韓國來的冷凍生蠔，比法國的小一些，更接近我們台灣蚵仔的大小（雖然還是大一點），讓我們這些漂泊在外的遊子，想家、懷念家鄉味時，又更貼近了一些。
台灣小吃蚵仔麵線做法請參考：
http://lorina.pixnet.net/blog/post/30079185
日本的生食生蠔
要的+1報價給你 #超好吃 #細嫩 吃了爽歪歪
夏天配啤酒會可能痛風要小心
#冷凍生蠔可以宅配
最新規格上市 #美國生蠔JS
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品名:美國生蠔JS(5顆/包)
規格:2.2kg±5%/包
網路零售價錢:490元/包
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#台中彰化門市也都有販售
冷凍生蠔👉
保存方式：收到商品時，請確實放置於冰箱"冷凍"層。至多放置冰箱三個月(於-18℃環境下)，若欲生食者限於一天內食用(會處理的才可以這樣吃)
退冰方式：需要食用時請沖水約15-25分鐘(視大小而定)，請勿放置於冷藏退冰！
食用方式：退冰後將殼打開，請稍微沖些生食水(開水或RO逆滲透水)將其雜質或沙子洗淨，待沖洗過後即可食用。(若怕腥味者可加適量檸檬汁或芥末+醬油)
◎部分生蠔會有吐沙不完全現象，若打開生蠔後發現此情形，請沖生食水將其洗淨即可
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盅龐旗艦店-零售➕餐廳(用餐請先預約)
商場營業| 9:00~22:00
平日供餐| 11:00~14:00 /17:00~20:30
假日供餐| 11:00~ 22:00
訂餐電話| 047-366413
營業地址| 彰化市金馬路二段350號
(彰化家樂福對面)
㊝旗艦店の用餐MENU
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盅龐水產- 台中駐櫃 (僅販售冷凍+活體海鮮)
商場營業| 10:00~21:30
洽詢電話| 042-2513570
營業地址| 台中市文心路二段21號(市政.文心路口)(鮨樂海鮮裡面)
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盅龐冷凍庫 批發總部/FB網路部/Line客服部
時間| 早上10:00~下午5:00(⛔中午休息⛔)
電話| 047-262601
路線| https://goo.gl/t99U6P (看影片40秒到達)
地址| 彰化縣彰化市金馬路一段72巷55弄20之13-14號
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你的皮膚有否出現一顆顆細小的紅點？它們看似油脂粒，既不痛亦不癢，一旦弄破，隨時流血不止。這些紅點究竟是何方神聖？皮膚科專科醫生陳湧指，這些紅點叫作車厘血管痣，學名「櫻桃狀血管瘤」（Cherry angioma），是最常見的血管增生瘤。他解釋，當正常的微絲血管聚集在皮膚一個極細小的位置上，稍微鑽出皮膚，其後纏繞，再鑽回皮下，便會成為車厘血管痣。
陳湧醫生說：「現時確實成因未明，任何年齡的人都可以出現這類血管痣，一般在20至30歲開始出現，亦有機會隨年紀漸長而變多、變大。」在正常情況下，車厘血管痣只有數毫米大，加上大多屬良性增生，對健康無影響，一般不用太擔心，只須定期觀察其外形、大小或顏色的變化便可。「若認為有礙觀瞻，可與醫生作進一步諮詢，醫生會根據車厘血管痣的所在位置，決定合適治療方法，包括激光治療、冷凍治療或手術切除。」陳湧醫生提醒，病人不宜自行以手擠或以鉗夾等方法，移除血管痣，因為此舉只是將增生的部份暫時移除，但皮下的微絲血管仍會再度鑽出皮膚增生，並非「連根拔起」，更有機會令傷口流血，甚至增加感染風險。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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今天來到台中的「無双精緻鍋物」，主打「活體海鮮」以及「冷藏肉品」，聽說冷藏肉的特點就是比冷凍肉還要更鮮嫩喔！
而今天來到這邊，其實主要是店家告訴我們，現在推出一個超浮誇的套餐，他的名字叫做「天皇的巨龍秘鍋」，裡面有滿滿新鮮的海鮮，而最吸睛的就是裡面還放了一隻重達將近5公斤的波士頓戰龍！
而且號稱是目前全台最大戰龍耶！！！
火鍋使用「日本高級手作銅鍋」，這個一般火鍋店比較少用，因為價格比較昂貴，不過好處就是熱速度快，而且可以均勻保溫！而且店內的菜盤絕不使用加工火鍋料，都是使用真的新鮮蔬菜喔！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
☆天皇的巨龍秘鍋6人套餐 $6980/套
（阿咩的戰龍是從原本3公斤升級為5公斤）
▪湯底：泰式檸檬（共7種湯底擇1）
▪前菜：鱘龍魚生魚片
▪副餐：白飯、冬粉、烏龍麵、雞蛋…擇6，也可加價69元升級為蓋飯
▪菜盤：新鮮蔬菜盤×3
（菜盤也可改為板腱牛100g or 腹協豬100g or 雞腿肉 or 蛤蜊半斤）
▪主菜：3公斤活體波士頓戰龍 or 3公斤急凍波士頓戰龍
▪肉品：PRIME冷藏板腱牛300g ＆ 冷藏腹協豬300g
▪海鮮盤：天使紅蝦、草蝦、鱘龍魚、軟絲、干貝、鮑魚、鮮蚵、蛤蜊
▪甜點：奶酪or霜淇淋6份
▪⛳打卡再送3隻藍泳蟹
☆酒香北寄貝（拳頭大）$280元/份
☆西雅圖生蠔（手掌大）$350/份
☆手臂海虎蝦 $880/份
☆烤鮮蚵 $130元/7顆
☆綜合海鮮溫泉蛋蓋飯 $99/碗
☆豬肉溫泉蛋蓋飯 $89/碗
⚠️天皇的巨龍秘鍋🦞每日限量3組，並且請於3天前來電預約唷❗❗❗
➡️無双精緻鍋物
粉專： https://reurl.cc/dEYjz
地址：台中市西屯區大墩十八街118號
電話：04-23286618
營業時間：AM11:00~PM2:00，PM5:30~PM11:00（最後收客時間9:50）
背景音樂：
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冷凍生蠔 在 [情報] 關於生蠔生吃- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的八卦
剛剛型男大主廚的詹姆士在教...
緊閉的全殼生蠔是可以生吃(活的時候極速冷凍)
有微開的全殼生蠔不建議生吃(死了才急速冷凍)
吃到飽放在料理台的半殼生蠔就不用說了，
因為不知道他的處理過程，
不清楚它是在活的時候被急速冷凍還是還是死的時候才急速冷凍，
然後半殼在暴露的空間半殼的生蠔會讓細菌會接踵而來，
(以上如果我有轉錄錯誤的地方還請多多包涵和指正^_^)
簡單來說 : 要生吃生蠔的建議條件是，全殼緊閉活的時候急速冷凍的生蠔。^_^
新的一年祝大家Happy New Year ^_^
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