#防疫在家做料理
#夢幻廚房甜點系列
冰心綠豆糕超級適合這種悶悶的天氣,
這道食譜可以跟小孩一起動手玩玩看唷
冰起來又是另一種美味!
#你學會了嗎
#指望中要喜樂患難中要忍耐禱告要恆切
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 耶穌愛你,我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家:https://pse.is/GBEWE 🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟 🌹If you need English translation,open the capt...
冰心綠豆糕 在 Facebook 八卦
#冰心綠豆糕
很多時候料理是有趣的,尤其是做糕點,你會興奮地站在各種模具面前,想要把漂亮的模具通通帶回家。
其實有沒有天賦一點都不重要,重要的是你有心,搭配「夢幻廚房」教你的小技巧,料理就會變得更加簡單了。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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冰心綠豆糕 在 魏明谷 Facebook 八卦
芬園鄉進芬社區有一群平均年齡超過65歲的社區樂齡族,成員中包含泥水匠、板模工、公務員和家庭主婦,在退休後,一起參加活動中心的烘焙課程。麵包師傅吳寶春的「米釀荔香麵包」豔驚世界,使用的荔枝乾食材,就是來自芬園,吳寶春的故事加上隨手可得的在地食材也讓他們得到靈感,決定一起親手打造出屬於社區獨一無二的窯烤爐,做出最美味而有鄉土味的窯烤麵包。
今天紅豆姐姐張薈茗進行冰心綠豆糕教學,慧如也前往參加和社區成員們一起親手製作糕點給社區老人享用,提前祝福社區中的老人中秋節快樂。
社區的婆婆媽媽們利用每周三、五的時間,在社區活動中心利用在地好食材,如芬園鄉生產的荔枝乾、龍眼乾、鳳梨以及溪州鄉的黑米等,製作便宜、健康又好吃窯烤麵包售賣,還將賣麵包的盈餘作為每周二、四的老人供餐使用。
這些社區成員從無到有一手參與麵包烘焙,從打造窯烤爐到學習烘焙麵包的基本工,學習精神令人感動,不僅建構銀髮族的快樂世界,也展現出在地社區的生命力與人情味。
冰心綠豆糕 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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| 原來冰心綠豆糕、冰心月餅這麼簡單,還能變萬用綠豆餡 綠豆沙餡 mung bean cake |
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冰心綠豆糕 在 Dessert Cooking Youtube 的評價
#冰心綠豆糕 #中秋節 #超綿密 #綠豆 #月餅 #簡單 #moon cake
《所需材料》
綠豆仁mung bean 300g
水water 350ml
砂糖sugar 140g
奶油butter 90g
———————————————————
《冰心綠豆糕》
中秋節快到了今天再來製作有關中秋節的月餅,材料、做法也都很簡單。
綠豆糕其實就是綠豆餡做成的,這次為了讓吃起來的口感更加的綿密,還特地花了半小時的時間過篩手超酸的,但是做出來的口感非常滿意就值得了😊。
吃起來口感真的超綿密的超讚😇。
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冰心綠豆糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
「工欲善其事 必先利其器」真是一點都沒錯 花幾10元買了月餅模具 輕鬆一壓 秒變職人 超有成就感der🤗😘
材料:
綠豆仁100g
Peeled mung bean/皮をむいた緑豆
砂糖40~50g Sugar/砂糖
蔓越莓乾20g Dried cranberry/干しクランベリー
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
做法:
1.蔓越莓切碎備用
2.綠豆仁洗淨泡水2小時 瀝乾水份
3.加水300ml 用電鍋煮熟(外鍋1杯水)
4.放涼撈出綠豆仁 用果汁機打成泥狀
(如果太濃打不動 可加少許水)
5.倒入鍋中 開小火不停翻炒
6.待水份稍微蒸發後 加糖炒至融化
7.再加蔬菜油持續拌炒
8.炒至半乾狀態加蔓越莓
9.繼續炒至不沾鍋為止 起鍋放涼
10.分成30~50g的糰子搓圓
11.月餅模具刷油 輕壓幾下脫模
12.冷藏或冷凍後即可食用
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蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
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綠豆糕 #月餅#免浸泡 綠豆糕 喜歡我的影片,請按下訂閱,並且開啟小鈴鐺,才能收到最新上片通知 職業關光客Lisa ... ... <看更多>