冰塊加鹽實驗的八卦，MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

關於反年改團體，本來真的不想多說什麼了。但看到一大堆錯誤觀念，真的不能不說點話了。抗議立法院可以，但你抗議到佔領了台大兒童醫院，讓救護車過不去，讓醫護人員沒辦法照顧病童，真的是無法原諒的行為。
　
最讓我們傻眼的是，昨天反年改團體的發言人居然說，一名在衝撞中弄斷手指的退役上校的 ＃斷指 在他手上的袋子裡，之後會在記者會再拿出來！
　
之前的抗爭中已經有個人，從高處墜樓，結果在沒有正確固定的狀況下，被你們搖啊搖的，最後死了。
　
現在有人斷指了，你們不立刻送去給人家接斷指，還把它包在袋子裡面要出來開記者會？？？
　

拜託大家一定要有常識，遇到斷指的時候請這樣處理：
　
1. 在斷指處必須 ＃加壓止血 ，避免失血過多，如果加壓止血無效，還可以在更高位處使用止血帶，或者是用其他方式加壓。
　
2. 將斷指以生理食鹽水潤濕（真的沒有的話，那就冷開水），趕緊放到乾淨的塑膠袋內。
　
3. 將裝斷指的塑膠袋，放在另外一個裝了冰塊和水的塑膠袋內，保持低溫。避免斷指直接接觸冰塊，不然反而會讓組織凍傷。
　
4. 趕快送醫！趕快送醫！趕快送醫！越早送醫越有機會救回來。請不要包在袋子裡面說要開記者會！

如果一定要斷手指的話，在台大醫院旁邊斷，應該算運氣超好的。因為很快就可以送醫，而且最有機會找到醫療團隊幫你接回來。但現在這位仁兄的手指頭，大概是回不去了...
　

任何人要表達訴求，要爭取自己的權益，我們都尊重。但是身為醫護人員，對於抗爭者居然以「癱瘓醫院運作」，甚至是「兒童醫院」的運作，作為抗爭的手段，我們真的完全完全不可能認同！
　
每個孩子都是我們的寶貝，特別是在台大兒童醫院，常常是最需需要醫療和救助的孩子，你們這麼做到底是在想什麼？
　
昨天一早，前同事進去醫院上班，大廳還躺了一群反年改的人佔用了幾乎所有座位在吹冷氣、滑手機，然後醫院門口居然一群人在抽菸！醫院大門是禁菸區！結果我前同事制止他們抽煙，居然還被反嗆！
　
我相信如果你的孩子也在台大兒童醫院裡面接受救治的話，你一定不會做出攻佔兒童醫院這種事情的。
　
除了痛心和難過，真的不知道該說什麼。我們一直都相信，我們共同生活在這個島上，縱使價值跟立場不同，但都還可以在一定的共識下，走向共同的未來。但是今天，我們真的以和這些人生活在同一座島上為感到可悲，而且必須譴責這種行為。
　
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面對媒體失能的年代，我們還能做些什麼？
https://youtu.be/ewMJ4T0qQ5c

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現在就動手，讓我們成為彼此的夥伴吧！

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立即醫師線上提問（每天回覆但不即時喔）：

🌵法國特福Tefal真空高速火氧機好好用，附莓果奶昔食譜！
　
「創新鎖鮮技術，先將杯內抽至真空狀態，讓食材在真空狀態下擊碎，能有效延緩食材氧化、營養完整保留。」
「奇異果汁實驗，使用特福Tefal真空高速火氧機打果汁，有先抽真空後比起無真空功能打出來的果汁，維生素Ｃ含量多1.36倍。」
　
鄉親父老們大家！有科學實證的夢幻調理機問世了啊（浮誇口氣～）
看完介紹就超級想試用看看，覺得超厲害
好期待看看是不是真的那麼好用！（雀躍）
<本文與特福Tefal合作>
　
我自從拿到之後每天試用，
超級認真的寫出了這篇眼冒愛心心得文
#法國特福Tefal真空高速火氧機 真的很、強、大！
　
先來試試最容易知道抽真空技術是否真實存在的～燈燈～「蘋果汁」
（根本是最容易氧化黑掉第一名）
使用的食材是一顆天然新鮮又真實的「蘋果」
打完後但還是保留完美的金黃色及營養素
一點化學添加物都沒加
而且一顆蘋果也可以打得起來誒（只想打給自己喝也可以～）
但杯子實際裝的容量是有到一整家人的容量1.75L的喔
你們一定要繼續看下去~

Tefal真空高速火氧機最特別的地方
就是它的「真空抗氧技術」
在真正進入攪打果汁之前
機器會自動先把杯內的氧氣抽～出～來～再開始打
減少食物與氧氣的接觸（重要畫線）
保留更多營養又能夠 #口感滑順、均勻、無雜色、不分層

你仔細看看第二張圖，仔細看，把圖片拉大看一下！
有沒有發現打完完全就是蘋果肉的金黃色
不用抹鹽也完全不會變黑（是健康的顏色啊～）
/ 抹鹽超多餘營養師覺得抹鹽不可取 (語重心長) /
再仔細看看！是不是沒有泡泡！
完全不會喝到多餘泡泡空氣，不怕肚子咕咕的都是氣
喝起來絲絲順滑的口感
放久也不易分層，但滿滿的膳食纖維還是在裡面一點也沒跑掉
　
小小聲問：「那如果想連蘋果皮一起打呢會不會變得很渣感？」
🍎蘋果皮中的超強大抗組織胺「槲皮素」🍎
https://bit.ly/2IWFuhr
　
蘋果皮是蘋果的精華
沒有了皮，蘋果就什麼也不是了啊（諄諄教誨講得很嚴重）
帶皮的蘋果打完幾乎完全看不到蘋果皮的顆粒，卻可以全部輕鬆喝下肚
只看得到嗯～蘋果汁顏色變深了一點點，是帶皮蘋果的微紅色
（對，是健康的顏色啊！）
這一切都是因為多了「抽氧」技術
讓水果的營養跟顏色保持在最完美的狀態！
　
厲害的設計不止完美抽氧技術
這組耐用的加厚刀片也是經過縝密的設計
仔細看才發現有三種不同角度的刀片
所以一共有六葉刀片
可以輕鬆的擊碎各種硬度的食材
讓食材無論如何都可以充分與刀片接觸
打碎的更徹底
加上杯身方形鑽面擾流設計
與一般的果汁機比較，能達到50倍滑順口感
真的太強大了～～～
　
特福Tefal真空高速火氧機一次就附有冷飲杯及熱食杯兩種杯子
冷飲杯是安全的強化玻璃
熱食杯使用的是高硼矽玻璃材質，耐熱耐酸鹼
/ 高硼矽玻璃的原料成本是比普通玻璃或強化玻璃來得高的 /
　
兩種杯杯安全安心，生熟食分離衛生而且不沾味兒
智能雙杯介面，冷熱自動切換
也就是把冷飲杯放在機器上，介面就會自動變藍色系，
然後跳出「優格」、「果汁」、「冰沙」等等
改成放熱食杯就會變紅色系跳出「濃湯」、「豆漿」等
完全不用擔心想打果汁的時候要用什麼速度打幾秒
天哪根本太貼心不用自己切換
完全零思考
而且還有「清洗」鍵的功能
＃最愛這種懶人設計
＃阿嬤阿公都會用
但是基本的手動功能也都有喔
也可以自行選擇攪拌速度
而且如果忘了蓋上蓋子，
這時候機器也根本不會運轉超級安全
＃安全第一
　
而且超寬口徑，直接把大塊食物放進去打也不會卡住
一般的機器如果食材太大根本打不動啊啊啊！
最近因為有這台省我很多時間
1/4塊鳳梨加上只切成四片的帶皮蘋果加點青江菜直接放進去打
#職業婦女最寶貴的就是時間啊
根本不會卡住也不需要用到攪拌棒（所以直接沒有附攪拌棒了哈哈）
就能完成一杯超綿密蔬果汁~
火氧機真的太神奇了啊（捏臉）~
　
另外一個熱飲杯杯也超級智慧
生的食材直接放進去
按下按鈕
生的在裡面一邊一打一邊直接煮成熟的
完成
使用的是電直火燉煮系統
可以快速100%沸騰，縮短熱飲製作時間30%
最快25分鐘就能打出一杯細膩的滋補熱飲
因為使用的是玻璃材質的杯身所以打起來非常的安心
南瓜濃湯是基本
超級補鈣雞骨湯（連骨頭都打成泥直接補鈣，鈣片都不用吃了吧我想）
而且好好喝喔
　
食物營養密度最高的就在它們的外皮
買了很好的小農產品Ｘ有一台好用的機器
把天然的食物變化成美味並且保留最多營養的好料理
完美保留營養看得見
一台可抵十種廚房工具
不論是老人家、嬰幼兒、大家庭、小家庭、甚至一個人(一個人也要好好照顧自己喔)
都能夠更有效率的料理
一年四季都能夠照顧到健康：）
　
🍹｜低卡莓果奶昔 ｜ 熱量245大卡
藍莓：40公克
香蕉：1/3根
綜合果乾：適量
全脂鮮乳：180ml
無糖無添加鮮奶優格：80公克
冰塊：80公克
　
如果希望喝起來有冰沙口感
也可以先把水果先放冷凍庫喔
　
步驟
把所有材料都放入調理機裡
按下「奶昔」功能，打完就好囉～
是否也太簡單哈哈
　
喔喔喔抽真空的聲音好療癒
我的莓果奶昔看起來很甜美超好喝的
而且熱量低又有飽足感
喝起來很甜但沒有加糖喔
你們有沒有聽過喝牛奶因為富含鈣質也比較不會變大腹婆（研究講的）
這杯的鈣質有260mg喔（敲計算機）
根本就等於一顆鈣片的鈣含量
而且超級食物莓果們有滿滿的花青素跟膳食纖維
純天然超級美味顏色不跑掉
你們趕快動手試試看吧～
　
最後手刀附上商品傳送門快去看看吧：
#特福Tefal真空高速火氧機
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〈在台灣學做手工皂，把環保和節儉的理念帶回家鄉〉

🧼#聖誕小精靈🎄

告訴大家一個小秘密，
其實我一直在悄悄地跟老師學做手工皂。

聖誕節快到了，我拜託老師教我做聖誕老公公皂，這是我第四次做皂，剛試著自己將皂脫模並切割，說真的，好久沒有這麼緊張了！

做聖誕皂實在是狀況百出，第一次製作時，將皂放進保麗龍盒子保溫後，才想起來忘記放精油，和老師兩個人「啊哦」了老半天。

第二次，我因判斷錯誤，将老公公眼睛模型放早了，拿出來時又弄斷成七八截，只好安慰自己：「這樣出來的老公公的每一塊皂都會不一樣，微表情會有差異。」

綠色帽子的皂油因前面做太慢，整個皂化得硬梆梆，哭笑不得地跟老師解釋：「聖誕老公公他今天打了髮蠟！」

今晚，當我看到切割出來的成品，因「錯誤百出」，卻陰差陽錯導致每一隻老公公都獨一無二、神態各異時，真的覺得好奇妙、好有趣！

#因為老師，我開始接觸手工皂

印象中，去年有一次見到老師，她手上抱著一本厚厚的書，我問這是什麼書？

老師告訴我這是手工皂的書，一提起這個話題，她就像被上了發條，興奮地跟我分享說手工皂可以分為哪些種類、需要用到哪些材料，這種怎麼做、那種怎麼做⋯她說自己打算好好研究。

但說老實話，我當時不太感興趣，因為我沒有用皂的習慣，心裡還難免嘀咕，搞不好老師跟我一樣，只是「三分鐘熱度」，畢竟從「說」到「做」，還有很長一段距離呢！

沒想到的是，去年的下半旬開始，老師陸陸續續送給我了好多塊自己做的皂，先是簡單的純色皂，而後是花紋特別的渲染皂，快到聖誕節的時候，老師送了我一塊珍珠奶茶皂⋯

但我都當紀念品收起來，
所以手工皂到底好不好用，
我也不清楚。

我要回廣東過年的時候，老師又給了我兩塊皂，回到家後，為了給老師反饋，我就逼著老爸試用，老爸被我叨叨得不行，才拿起來認認真真地洗了一次臉⋯

結果這次以後，我發現手工皂的體積縮小得越來越快，老爸不僅用它洗臉，洗澡洗頭都在使用它了！

不過這一次，
除了手工皂，
我更想跟大家分享，
手工皂的背後，
我學到的事。

#手工皂的好處

我在廣東時，身邊幾乎沒有親戚朋友使用手工皂，但是台灣隨處可見手工皂專櫃，在東門甚至還有很多巨大的門市體驗店，讓遊客感受手工皂的觸感和味道。

手工皂代表著一種環保和節約的理念，一塊皂出來，最後可以完全「消失」，不會留下洗髮精、沐浴乳需要用到的塑料瓶瓶罐罐。

輕便、好攜帶，最重要的是，上好的手工皂，除了必要的皂化料，不需添加任何對人體有害的化學成分、潤滑成分，也能夠起到清潔和保濕效果，若能自己製作，成本還可以大大壓縮。

我現在洗頭洗澡洗臉都用手工皂，皮膚越來越好，洗完臉不立刻用潤膚露也不覺得乾，真的很神奇。

若莓以前說我的腦袋很臭，頭皮有一股陳年老油味，結果這次我讓她聞聞看，她說：「哇，王老師的皂真的很厲害！」

我下定決心要在臺灣學會手工皂，把這樣的好東西帶回去，分享給家人朋友們。

#手工皂的平行世界

大家都知道2020年有多麼地不太平，地球「兵荒馬亂」，災難連連，令人悲傷的、讓人憤怒的消息層出不窮，所有人都多多少少受疫情影響，長官們壓力無窮、員工們人心惶惶，留學生們被困在原地，與老師和同學隔岸相望。

疫情爆發初期，籠罩在城市上空的低氣壓真讓人煎熬難耐，我的心情也總是低落到極點，打開電視、手機一看，全都是經濟衰退、確診人數激增的壞消息，除了縮在被窩裡喀喀啃薯片，哪也去不了⋯

而那段時間，老師的畫風卻和其他人都不一樣，她總是很高興地跟我分享自己做的新皂，杯子蛋糕、西瓜、咖啡豆、玫瑰花、冰淇淋、海洋與雪山，三角形的、圓形的、方形的、磚型的⋯

從老師做的皂裡，我覺得老師簡直在另外一個平行時空，2020年的台灣也同樣波濤洶湧啊，風雲巨變的庚子年，老師卻有這樣的「閒情逸致」，

絲毫不受外境影響，在學皂、做皂、修皂、包裝皂、與人分享皂的過程中，心靈得到提升，每天都生活在平靜與祥和之中。

作為時刻被外境震盪著，
身不由己的其中一朵小浪花，
我真的很讚嘆老師的心境和態度。

#第一件事：毫無保留的教學

9.11-9.26日，我隔離期間，老師給我送來了一個愛心包裹，裡面就有一塊自己做的手工皂。

當我順利解除隔離後，
終於有機會跟老師學手工皂啦！

老師在教我和外甥女時，是毫無保留的手把手教學，用一句流行語來說，就是「乾貨滿滿」，三小時做皂的過程中，每一分每一秒，我們都有所收穫。

人之常情，很多手藝人在傳授學徒時，總是不得不「留幾手」，許多工序細節是不會讓學生知道的，都只敢教到剛剛好而已。

可是老師不僅沒有跟我們兩個算學費，讓我們使用她的工具和材料，還把所有失敗的經驗、成功的秘訣知無不言地傳授給我們。

老師看過大量的書和視頻，也親身去上過手工皂的課，但發現做皂的許多細節和門道，還是需要自己摸索才能得知。

也就是說，若不花費大量心力去研究，做出來的皂永遠「馬馬虎虎」，套公式、用模具而已。

正因為老師經歷了這個困難重重的摸索過程，在教我們的時候，才會把自己一年多來的功夫，鉅細靡遺地全部講給我們聽，其中的原理、竅門、秘笈，一點都沒有藏著掖著，就是希望我們不是一知半解，而能真正學會。

我問自己，如果是我，會願意這樣把自己好不容易積攢的經驗和秘密，傾囊相授嗎？我在跟老師學皂的同時，也是在觀察老師如何教人學皂，在當好一名學生的時候，我也想要學會如何當一名好的老師。

老師說自己很佩服教「根治飲食法」的賴宇凡醫師，這位心理諮商師讓病人真正康復，她捨得讓病人永遠「離開」自己、離開藥物，但她不會因此就關門大吉，反而來找她的人越來越多！

我明白了，抱著一顆真心與人分享真知，樂於助人、樂於法佈施，自己絕不「吃虧」，更不會因為通通教會別人了，自己就沒價值了，

相反，真心誠意地幫人、教人，最後一定會真正的幫到自己，因為善意的緣分，就是一個很妙的循環啊！

這樣的度量和為人師者的態度，是我跟老師學手工皂過程中學到的第一件事。

#第二件事：站在他人的角度來思考

第一次上課的時候，老師就拿出兩塊皂讓我們摸摸看，一塊是修過邊邊的，一塊是沒有修過的，外表看起來差不多，但修過邊的那一塊手感真的不一樣，非常溫潤而圓滑，沒修過的那塊，握在手上就很膈應，想馬上放下。

老師對我們兩個小朋友說：「修過的拿在手上感受會不一樣，心情也會不一樣。我們要站在收到這塊皂的人的角度來思考，處處看到對方的需要。」

上課的講義是老師自己整理設計的，其中很特別的是，老師單面列印，一般翻開時，留白頁都會在左手邊，但老師將留白頁留在右手邊，是為了讓絕大部分學員方便做筆記。老師的細緻與貼心，時刻為他人著想的念頭，在這裡展露無餘。

處處看到他人的需要，是我跟老師學手工皂過程中學到的第二件事。

#第三件事：殘缺的留給自己，完美的才給他人

我建議老師，那些自己做得不滿意的，還可以送給別人啊！

老師卻慈祥地對我說，「拿給別人的東西，一定是自己覺得很好用的，如果連自己這關都過不了，就一定不會塞給別人。」

啊，我以前都是把自己不要的、閒置的東西，「慷慨」地給別人，好的、漂亮的、新鮮的才留給自己，我很慚愧。

老師做皂的過程中，一定不是一帆風順，她也有過許多做得不完美的皂，她會選擇留下來自己使用，或乾脆毫不留情地刨掉，當作下一次皂的材料。

怪不得，收到老師的手工皂的朋友，
沒有一個不高興的！

好東西才能分享給別人，
這是我跟老師學到的第三件事。

#第四件事：做皂沒有快功夫

我總是沉不住氣，例如倒珍珠奶茶的中間層的時候，倒得太快，切皂的時候看到花紋不細膩，才懊悔不已。

還有一次，老師拿出印章讓我給自己的皂打印章，需要用小錘子將印章力度均衡地慢慢敲入皂中。

可是我一心求快，敲得邦邦響，老師敏感地從這急促而不規則的聲音中聽出我此刻心亂如麻，便溫柔地提醒我：「不能急，慢慢來。」

一塊皂要設計造型、構想功能、計算油料比例、搭配色彩、一層一層地舖陳，要想、做、切割、晾曬、打磨、製作包裝、清洗滿是油污和顏料的工具⋯

圖案皂需要提前做準備，如聖誕皂，前一天就把老公公的眼睛和鼻子做起來。從用料理紙製作模型到最後封箱保溫，光是四顆眼睛、兩隻嘴巴，老師就用了五六道工序才完成。

如果有熱油，一定要先加熱，溫度降至40度後才能和其他冷油拌在一起。氫氧化鈉作用時會急劇升溫，老師想到何不直接加入冰塊中，這樣最安全，所以做皂的液體（水、牛奶等）要提前做成固態冰狀。

一開始我不明白，明明有電動攪拌器，為什麼老師還要讓我們用打蛋器打，手痠死了！

後來才知道，使用機器的話，皂液一下就皂化了，但這時的氫氧化鈉和油料，或許根本還未完全融合。

顏料也一定要攪拌均勻，在混合的過程中，還要記得同時刮量杯的邊邊，把蕩上去的油料也刮下來一起拌，否則不勻的話，老公公的臉上可能會出現一條線。

称各种油的重量时，如若分心，油很容易一下倒太多造成超脂，老师现在的功夫几乎能做到一克不多一克不少。

裝油料的鍋子，老師一定會用刮子刮好幾次，动作慢慢的、细细的，惜福，在耐心做皂的過程中就得以成全。

精油的搭配也有讲究，苦橙、苦橙叶、雪松、甜橙、柠檬香草...不同的比例会出现不同层次的香气，每一种香都有独特的功能，如薰衣草可以舒缓压力、安眠，玫瑰天竺葵可以振奋精神，协调荷尔蒙系统。

脫模切割後，還要放在晾架上置於通風處氧化處理，帶皂化到一定程度，要修邊、蓋印章、保鮮膜包裝、貼上含量標籤、裝盒等。

如上所述，一塊皂的出爐，至少要等待一個月的時間，最好是晾四十五天以上，根本急不來。

老師說自己曾經也是一個很著急的人，但是做皂讓她不得不學會放慢腳步、撫平自己內心的每一道褶皺，感受每一個步驟背後的靜思和沈澱。

调配颜料的深浅难有定数，皂化过程也有太多不确定因素，精油添加的种类和比例不同，出来的效果也不同，所以几乎每一次做皂，都会带来惊喜。

咖啡、牛奶、母乳、左手香、蘆薈，一切我們能想到的，老師都拿來做手工皂實驗。

為了呈现每块皂最好的效果，老師一次又一次地調試配方，她曾一天洗三次澡，手都快搓疼了，就是要切身感受每一塊皂的細微差異。

原來啊，不只是盤起腿來在禪堂打坐，三百六十行、柴米油鹽醋，無處不是修心養性的過程。這是我學手工皂過程中，體悟到的第四件事。

#第五件事：失敗則反思，成功則謹慎

做第一塊皂之前，老師就告訴我們，不要怕失敗，即使失敗，把那一塊刨掉就好了，刨下來的碎屑，又可以入下一次的純色皂，變成色彩斑斕的花紋皂！

懊惱沒有用，反思和總結才是有意義的。老師的筆記本裡詳細書寫每一次做皂的過程和心得，其中一頁「卡布災難」，記錄老師做卡布奇諾皂時出現的危機和轉機。

老師鼓勵我們大膽嘗試，靈活運用，每一次失敗，都是為自己積累寶貴的經驗，都能讓自己有所成長。

這個觀念，除了做皂，平日做飯下廚，我也常常如此提醒自己：哪怕鹹了、淡了、焦黑了，也不怕啊！

下一次再調整不就好了，
人生又不是只吃一頓飯，

我也不會只做一條皂啊！

豁達地面對失敗，謹慎地對待成功，
是我跟老師學皂過程中，明白的第五件事。

#分享手工皂的幸福：感恩的心意

在做皂的幾個小時裡，雖然我們的手、眼、腦都在高速公路上，但我們的心情總是非常舒適而喜悅，我時不時問老師一些最近生活和學業上遇到的問題，老師也與我分享最近的心情和境遇...

老師會點上一座手作香薰燭臺，放點SPA音樂，我們在電子秤上稱量各式各樣的油，為調出的莫蘭迪色系而歡喜雀躍，懷著感恩和期待的心情酿造每一块皂。

手工皂是最好的伴手禮，因為每個人都用得上，用完就完全不見，和其他禮物不一樣，不需擔心變成對方的累贅。

我的小本本裡記著每一次做皂的日期和數量，例如這一次收成的皂要寄給老爸老媽、爺爺奶奶、這位老師、那位老師、哥哥姐姐、弟弟妹妹，下一次要給這位叔叔、那位阿姨，這個朋友、那個同學、這一位幫助過我的人、那一個教會我某件事的人⋯

正如我所說的，我不會只做一條皂，因為我想要分享幸福給對方的人，會越來越多。

關於皂的故事啊，
我一定會繼續分享下去的！

2020.12.01
手工皂收成日

可可風味的甜味麵包原本就討喜，如果再搭上特別造型就更完美了！這份創新「可可彎月捲」原始概念來自於牛角麵包，雖保有牛角麵包外觀，但內層卻呈現截然不同的柔軟質地，組織細緻且帶著接近日式吐司濕潤度。與多數強調內部柔軟、濕潤麵團，在發酵烘烤後，容易失去線條的樣子不全然相同，只因配方設計與操作程序裡，特別留心，希望這甜麵包不僅要質地柔軟，更要有好看的外型並存為目標，除了幾次的實驗試做，共重要的其實是從「台東食冊 -麥寇阿焙」 師傅學到的麵團整型滾捲技巧。

粉類材料運用大量可可粉，創造出迷人的巧克力風味與黑金濃郁的色澤，其中適量加入全麥麵粉的做法，不僅微調了麵團成品風味，這全麥粉也肩負了降低麵團筋度的功能，讓巧克力麵團在最終發酵及烤焙膨脹時，不至於變得過度圓胖。當然對於偏愛圓潤蓬鬆質地的朋友，是可以將全麥麵粉完全以高筋麵粉取代，而如果想要更柔軟的口感，則將配方中的全麥粉，改以中筋麵粉等重取代即可。

刻意試過讓烘焙涼透的「可可彎月捲」成品，密封放置常溫 (平均攝氏22度)，經過2~3天後，她們依然能保有出色的柔軟度與濕潤度，這是因為液體材料裡輔助的蛋液，促進了可可與油脂的乳化作用，外加砂糖的抓水保濕力，於是這「可可彎月捲」完美呈現！

[ 材料 ] - 12份 (個/85g)
高筋麵粉：480g
全麥麵粉：70g
無糖可可粉(A)：50g
細白砂糖：50g
速發酵母：6g
冰塊水：260g
冰涼全蛋(A)：2顆(110g)
鹽：8g
室溫無鹽奶油丁：50g
細碎焦糖粒 (或巧克力)：適量或省略
塗刷全蛋液(B)：1顆
裝飾無糖可可粉(B)：適量

[Ingredients] - make 12 (85g-each)
Brean flour：480g
Whole wheat flour: 70g
No-Sugar cocoa powder (A): 50g
Castor suga: 50g
Instant yeast: 6g
With ice cube cold water: 260g
Cold egg (A): 2 (110g)
Salt: 8g
Room temperature unsalted butter: 50g
Finely chopped caramel granules (or chocolate): as you need or sikp
whole egg liquid (B): for brush some
Decorative cocoa powder (B): some
★Preheat the oven to 180℃ (350℉). baking for about 20 mins.

★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=8858

[實驗# 1]可樂一秒變冰沙 ,結果........(沒用冰沙機) I YooYoTV

今天這一集是實驗篇,大家都愛喝可樂,也喜歡拿可樂來做實驗,在網上我看了一個可樂實驗很有趣,所以我也來嘗試看看這個實驗會成功嗎?
這是一個讓可樂一秒結成冰的實驗,

實驗方法:
材料:冰塊
可樂
鹽
桶
步驟:1. 首先,將一半的冰放入桶,然後撒入鹽
2.放入可樂 ,把另一半的冰舖滿可樂 ,再撒入鹽
3.之後,等待個一小時
4.取出,先開蓋讓二氧化碳跑出,之後搖一搖,糾結成冰了

想嘗試的朋友可以試一試喔!

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超簡單🍧健康冰沙DIY！簡易材料在家就能自製奶昔🍦思樂冰消暑！比做史萊姆還簡單 ～為什麼冰塊加鹽能降溫？[YYTV / 許洋洋愛唱歌]

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✿YYTV影片✿

#48 和妞妞TV NYONYO TV一起玩『翻滾吧!猴子』
https://youtu.be/7gCU49XxIG8

#52 超大洞洞樂ft. 汝汝與杉杉的魔法小舖
https://youtu.be/1meMvSXU0tw

【Q&A Part 1】妞妞是許洋洋的女朋友嗎？
https://youtu.be/yFQduDA2yvc

【幼稚問答考倒你】許洋洋被跳跳姐姐們圍攻了
https://youtu.be/X7UHL7I1yf4

小一生最喜歡的Youtuber之一～妞妞現身　
https://youtu.be/Pb-s7iXDg4E　

小一生最喜歡的Youtuber之一～聖結石現身　
https://youtu.be/NsOLKhM9TqY　

♬100【七歲童彈唱】這些年我也聽錯的歌詞1
https://youtu.be/uUsc3E1Q-gE

♬101【七歲童彈唱】這些年我也聽錯的歌詞2
https://youtu.be/ZgMCIBm3Z4E

♬102【七歲童彈唱】這些年我也聽錯的歌詞3
https://youtu.be/XPlM4ixRyxs

#32台灣小一生的奇妙文具（玩具？）
https://youtu.be/vZhH3No5KUU　

【200訂閱感謝】為什麼要成立YYTV原因大公開
https://youtu.be/lEqhZlp0QB4

【1000 訂閱感謝】～頻道大回顧
https://youtu.be/uq7gynQ3Id4

【破萬訂閱】～太陽能動力車秘密任務
https://youtu.be/iM-CHDgXR4U

【許洋洋的為什麼】
#1 為什麼回籠覺睡起來特別舒服 ？ https://youtu.be/QQu_f5KYGLM
#2 為什麼要先乘除後加減https://youtu.be/cu2YZDgHEAU
#3 為什麼小叮噹要改名叫哆啦A夢？ https://youtu.be/fnDl0wYEBPo
#4 為什麼要叫KTV@個人KTV電話亭https://youtu.be/DmunIA9IcW
#5 為什麼理髮店要放旋轉燈？ https://youtu.be/vdCVWAwnE5
#6 為什麼 Russia中文翻成俄羅斯？ https://youtu.be/1v5PGi0KFYU
#7 為什麼火車鐵軌要舖石頭，高鐵卻不用? https://youtu.be/4bAOrIAuV-0
#8 為什麼到處是夾娃娃機店? https://youtu.be/MdUneTkYv6A
#9 為什麼膠水能變QQ的史萊姆? https://youtu.be/NEz3O4SdZWM
#10 為什麼氣球台語叫雞規？ https://youtu.be/OCENpkveyX0
#11 為什麼叫香港腳？https://youtu.be/cDvFw2FYijE
#12 為什麼二月特別短？ https://youtu.be/sDx_DMAKIuQ
#13 為什麼白板筆寫的字會漂浮在水上 https://youtu.be/slZWIDor6ms
#14 為什麼元宵節要吃湯圓? https://youtu.be/zCULEYEqTT0
#15 為什麼會有彩虹? https://youtu.be/C_-qUdrWwrY
#16 為什麼要叫史萊姆？https://youtu.be/18oKRazOY2M
#17 為什麼硼砂有毒還能做成眼藥水？https://youtu.be/6tdkjbsM68E
#18 為什麼要擦乳液？ https://youtu.be/OjqZWdMnwqI
#19 為什麼我有散光？https://youtu.be/dJYhKxnVmD8
#20 為什麼水晶寶寶會越長越多？https://youtu.be/5C5Z-q5HoHI
#21 為什麼紙樹會開花？ https://youtu.be/OuNCaa6fEiE
#22 為什麼日本人喜歡櫻花？https://youtu.be/BnjHSJA1k-c
#23 為什麼色素吃多了不好？https://youtu.be/OcF4CtxQE0U
#24 為什麼用鹽會脫水？https://youtu.be/3n3AhCCnDqQ
#25 為什麼日文有中文字？https://youtu.be/liIBE5oeMqo
#26 為什麼 Hello Kitty 沒有嘴巴？ https://youtu.be/Lo361J_Jnzs
#27 為什麼蚊子叮會癢？ https://youtu.be/Q7u1ZFU4DVg
#28 為什麼流感和感冒不同 https://youtu.be/hiKHs5BYoWI
#29 為什麼奧運標誌是五環 https://youtu.be/hlTaoDxSqlo
#30 為什麼鉛筆不是用鉛做的？https://youtu.be/Wh-7bubHS_I
#31 為什麼台灣沒有迪士尼樂園 https://youtu.be/ss6prgWLXMQ
#32 為什麼微波可以加熱 https://youtu.be/iyWlWVWlS8I
#33 為什麼夜光夜裡會發光？https://youtu.be/1WuM-Q8YMcw
#34 為什麼乖乖現在不送玩具了？https://youtu.be/3_hSW0kUiew
#35 為什麼復活節要準備彩蛋 https://youtu.be/wcexhD1v40c
#36 為什麼爽身粉可以爽身 https://youtu.be/I29eKlSfFBg
#37 為什麼我們的兒童節是4/4 https://youtu.be/nxM2gwRnBLw
#38 為什麼清明節要吃潤餅 https://youtu.be/dRyT5s9gv2E
#39 為什麼一天不能吃太多雞蛋？ https://youtu.be/e6cXtR1U8Lg
#40 為什麼生日要吃蛋糕 吹蠟燭？https://youtu.be/3yX7pyXR6c8
#41 為什麼現在木薯粉比地瓜粉多？https://youtu.be/YjwhdMOjKmw
#42 為什麼要叫蠟筆小新？ https://youtu.be/bwhJIPX6dwU
#43 為什麼葉子通常是綠色的？https://youtu.be/bv4bQIzleFQ
#44 為什麼小孩不能喝咖啡？https://youtu.be/ad42zwk_tCU
#45 為什麼Dr 是博士又是醫生？ https://youtu.be/1zBYhbD_n8w
#46 為什麼會下雪？ https://youtu.be/7444DbhvRbA
#47 為什麼黑糖珍珠奶茶會致癌? https://youtu.be/t6_2rm6mOxo
#48 為什麼吃冰太快會頭痛? https://youtu.be/WwcEMVNbAZE
#49 為什麼蛋黃1秒就能被吸起來？ https://youtu.be/emfBO83KAJE
#50 為什麼現在很難看到銀河? https://youtu.be/nkwK10wByEQ
#51 為什麼宇宙是無限大？ https://youtu.be/F_F-kpxAMX4
#52 為什麼牛奶會跳舞? https://youtu.be/-Mvxi0Nqq1A
#53 為什麼烏賊🦑有墨汁? https://youtu.be/bFWLqwLOOqQ
#54 為什麼喝飲料不好?https://youtu.be/de3zJE6lyY4
#55 為什麼韓國筷子比較扁？ https://youtu.be/fkyEEwnQFbw
#56 為什麼泡麵是彎的? https://youtu.be/YOrIPxZTPsE
#57 為什麼恐龍會絕種? https://youtu.be/Hi9wyA7AWps
#58 為什麼膠分這麼多種? https://youtu.be/_y-S9tk3Pq8
#59 為什麼海水有鹽? https://youtu.be/ePbDjGBcqDU
#60 為什麼泡泡會往上飛 https://youtu.be/zNKeloN0fEs
#61 為什麼有些泡泡比較持久？https://youtu.be/OmGyKs78PjE
#62 為什麼實驗史萊姆的顏色會變?https://youtu.be/UPZQl-5uSPk
#63`為什麼母親節在五月的第二個星期天？ https://youtu.be/3m68YI97_V8
#64 為什麼口香糖不能吞？ https://youtu.be/f6fYJt4EoY0
#65 為什麼變色粉可以變色? https://youtu.be/6P0UIGADyWY
#66 為什麼跳跳糖會跳？https://youtu.be/gWAscR3aNSc
#67 為什麼水能一瞬間變冰？https://youtu.be/cNwxaBDuRuk
#68 為什麼椰果和椰子的味道不一樣 https://youtu.be/Q92Dw4HGf8k
#69 為什麼水可以拿？ https://youtu.be/RpVqDYjHXQ0
#70 為什麼白飯是白的？https://youtu.be/DcU6NZO_WjU
#71 為什麼有靜電？ https://youtu.be/A7FdXJL1Nj8
#72 為什麼冰塊加鹽能降溫？

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