五行開運湯圓
「冬至」，是華人傳統重要的節慶之一。圓圓滾滾的湯圓，絕對是冬至代表的食物。我就在想今年冬至來發揮創意，讓超市唾手可得的傳統甜點來個大變身。讓它變得美麗，健康又好吃。
運用天然的色素為湯圓換上新裝同時也包含金，木，水，火，土的寓意。
看到當下馬上決定跟公司的同仁一起分享一起動手做做看。
帶著公司同仁一起搓湯圓，希望在新的一年能夠讓好運滾進來，同時也把不好的事情搓掉。
祝大家佳節愉快同時有一個平安美好的一年喔。
天然色素材料
金(白色)：水60克
木(綠色)：抹茶粉2 茶匙+水60克
水(藍色)：蝶豆花 10朵＋熱水60克
(注意喔孕婦與正處生理期的朋友不可食用喔)
火(紅色)：紫肉火龍果60克+水20克 (打成果汁)
土(黃色)：薑黃粉1 茶匙+水60克
湯圓材料：
糯米粉75g
黑糖水：
老薑：100克
水：800克
黑糖粉：160克
枸杞：個人喜好加入
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