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星期天就是冬至囉～大家準備要來吃湯圓了嗎？
小時候我不懂，為什麼要冬至到了要吃湯圓?!
長大後，才慢慢的明白…
農曆節氣或節慶總會有它特殊的意義在
提醒著我們，工作雖然繁忙
但別忘了在這些日子裡，好好與家人一起相聚
所以過年，元宵，端午，中秋，冬至
這些日子不管人在哪裡都希望一家能在一起💓
而冬至又是一年的最後一個節氣
這一天是白天最短的一天😎
在臺灣，冬至的湯圓被稱為「冬節圓」(台語)
湯圓仔有分甜鹹、大小之分…
小時候吃了拜拜後的甜湯圓，
媽媽和阿嬤總說這樣就多了一歲了
(但其實我很害怕變老🤣🤣🤣)
而大家喜歡吃的湯圓是什麼口味呢？
今天就分享我天上的媽媽最愛的客家湯圓
簡單的食譜，古早的滋味💓
還有氣炸鍋版本的湯圓和湯圓甜甜圈
希望你們會喜歡😘💓
記得幫我按讚分享喔💓
星期天就是冬至囉～大家準備要來吃湯圓了嗎？
小時候我不懂，為什麼要冬至到了要吃湯圓?!
長大後，才慢慢的明白…
農曆節氣或節慶總會有它特殊的意義在
提醒著我們，工作雖然繁忙
但別忘了在這些日子裡，好好與家人一起相聚
所以過年，元宵，端午，中秋，冬至
這些日子不管人在哪裡都希望一家能在一起💓
而冬至又是一年的最後一個節氣
這一天是白天最短的一天😎
在臺灣，冬至的湯圓被稱為「冬節圓」(台語)
湯圓仔有分甜鹹、大小之分…
小時候吃了拜拜後的甜湯圓，
媽媽和阿嬤總說這樣就多了一歲了
(但其實我很害怕變老🤣🤣🤣)
而大家喜歡吃的湯圓是什麼口味呢？
今天就分享我天上的媽媽最愛的客家湯圓
簡單的食譜，古早的滋味💓
還有氣炸鍋版本的湯圓和湯圓甜甜圈
希望你們會喜歡😘💓
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#今天冬至要吃湯圓
早上起床就開始忙東忙西，雖然只是一鍋簡單的黑糖薑汁湯圓，但也是花了些時間準備，畢竟媽媽每年都這麼做，今年即使她不在了，還是得依慣例。
把湯圓煮好之後，準備三碗放在神桌上準備拜拜，然後再準備兩碗分別放在爸爸跟媽媽照片前，希望他們會喜歡我煮出來的味道，今天天氣比較冷，所以薑片有煮的比較久，喝起來應該會比較辣一點，但也會比較溫暖點。
台北萬華推薦湯圓懶人包 https://bit.ly/3pben4B
看起來很平凡的家常菜～
其實是一道百吃不厭的美食！
客家小炒是家的味道
也是客家美食文化的特色
如何將五花肉+豆干+魷魚
炒出滿滿的幸福味呢？
吳師傅清楚的敎學不藏私，趕快學起來和分享給親朋好友吧！
還有還有～
❤️喜歡吳師傅用的刀具和鍋子的朋友們
想要買把好刀和好鍋！吳師傅的承味饌廚房有開放訂購了喔！可先留言或私訊～
客家小炒
五花肉150g丶魷魚乾100g丶豆干6片丶
紅蔥頭片10g丶蒜片20g丶辣椒片10g丶
芹菜段30g丶蒜苗片50g
在家煮滷肉或是肉燥
總是少個味道
原來肉燥飯有這麼多技巧
吳師傅全部教給您
美味肉燥飯
材料：
五花肉末200g丶豬絞肉300g丶水煮蛋5顆丶油豆腐300g丶
紅蔥頭末30g丶洋蔥末30g丶蔥花30g丶蒜末10g
誰說好吃的料理不能很簡單?
5分鐘教您
好吃的
蜜汁燒雞翅
材料：
二節翅300g丶薑絲10g丶洋蔥絲30g丶白芝麻5g丶香油1大匙丶蔥絲10g
調味料：
米酒2大匙丶醬油2大匙丶白砂糖2茶匙丶白胡椒粉1小匙
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