大晴天大晴天。☀️☀️☀️
喜歡他們家的蔬食沙拉加上時令水果。
想吃多少夾多少，（以盒計價任你夾）
冬天有草莓，夏天有芒果👍👍👍
http://hululu.tw/saladbuffet/
冬天時令水果 在 台南愛食 花露露 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，開心要吃甜品，不開心嗎﹖更是吃甜品振作一番！近年日本甜品店在城中愈開愈多，過江名店的梳乎厘班戟，本地薑的美味刨冰，用當造生果製作的雪糕雪葩，還有更多更多。暫且忘記減肥這念頭吧，今天一於來個甜品大作戰！ 1.A Happy Pancake 地址：鑼灣新寧道1號利園3期2樓203-205鋪 電話：23...
冬天時令水果 在 自炊食代 Facebook 八卦
【愛女便當0923之秋分海鱺幽庵燒】
昨日是秋分(9/22)，過了昨日的晚上10點21分，進入真正的秋天了。秋分之後，開始晝短夜長，太陽直射南迴歸線，陰氣漸長，陽氣漸弱。
今年因秋颱後續帶來的幾場雨，讓我們體驗了「一場秋雨一夜涼」這句諺語的真實。
享受爽颯的秋風之餘，別忘了保暖，尤其在夕陽西下後，入夜的寒氣漸增；即使在白天，也禁不住室內冷氣的持續放送，提醒大家幫孩子和家人準備薄長外套或披肩帶著出門，以擋不時流竄的寒意。
極光上週的芳療個案中，約莫有一半主訴著涼、喉嚨不舒服和頭痛的。可見秋天已悄悄地影響著我們的身體。而我的症狀則是愛睏_(-Q-)_zzzZZZ且食慾大增(這豈不是養豬計畫來著？)，正所謂「秋乏」和為即將冬天儲備熱量的真實案例。所好的是，身體很想動起來，不然金害。^.^|||
雖說不同體質的人，適合的飲食也不太相同。但在秋季還是有些大原則可以遵守，勿過度補身，也勿過度攝食寒涼。秋天對應人體的五臟為肺，首重養肺、「使肺氣清」和滋陰潤燥。
白色食物入肺，可以養肺潤肺，惟多屬涼性，過敏體質者勿過食。
溫平性的白色食物有：白芝麻、高麗菜、白花椰、百合、山藥、南杏、熟菱角、熟蓮藕、豆漿、牛奶、魚肉等。
較涼的白色食物有：白蘿蔔、白菜、蘑菇、白木耳、生菱角、生蓮藕、筊白筍、薏仁、梨子、荸薺等。
滋陰食物：如蛋、蝦、鴨肉、干貝、蛤蠣、黑白木耳、蜂蜜、紅棗、和枸杞等。
忌吃燒烤、辛辣熱性麻辣食物。
秋天宜收不宜放，吃點酸可以收斂，可以養肝以防肺氣傷肝；梅子、醋和水果入菜； 另外的養收，要「早臥早起，與雞俱興」，養足陽氣，冬天才不至於生病。
另外，春秋是四季之中陰陽平衡之際，多攝取平性且補脾的食物，鞏固脾胃，脾為肺之母，培土(脾)生金(肺)，所以養脾也養肺：如：根莖類的南瓜、洋蔥、山藥、馬鈴薯、胡蘿蔔、芋頭、和葉菜類的高麗菜、花椰菜、種子類如毛豆、栗子、小米和蓮子等皆是補脾良品。
為了吃下大量蔬菜，極光家裡常做西式蔬菜濃湯，也就是Potage，泛指濃湯，燉煮料理和稀飯。反正就是把有形的東西煮到化為糊狀就是啦。別看極光形容的這麼噁心，時令的蔬菜濃湯可是美味又符合秋天的養身原則。只要家裡有果汁機、VITAMIX、Blentecc 或是小美，都可以快速把補脾蔬菜做出美味濃湯。溫熱的湯搭配冷食便當，暖胃又暖心。
最後，秋天是萬物豐收的季節，我們常常過食，俗稱「食欲之秋」。為助消化，降低腸胃負擔，宜多吃醬劑(發酵食)。優酪乳、腐乳、味噌、豆瓣醬、醃梅、醬冬瓜、鹽麴、鹽檸檬、鹽番茄等都是很棒的發酵食品。
帶點酸的幽庵燒，今天使用海鱺魚，用柳橙汁、味醂和醬油醃漬一晚，五、六分鐘即可炙燒完成。
一半西京味噌，一半赤味噌調成的味噌醬，醃漬八分鐘煮好的水煮蛋，以剛剛好的熟度呈現，鹹甜下飯。
滋陰的胡蘿蔔組合補脾的馬鈴薯，炒成金平，去掉辣椒，多加些白芝麻，也是配飯好菜。
炒香的洋蔥加上南瓜(不削皮、不去籽)，打成濃湯，加上月桂葉添香，調味以鹽和黑胡椒，再撒上或咖哩粉或肉桂粉，即是一到補脾暖胃湯品。
主菜：海鱺魚幽庵燒
配菜：味噌醬漬蛋
配菜：金平馬鈴薯胡蘿蔔
配菜：亞麻籽油拌金針菇青江菜
湯品：南瓜濃湯
主食：班長米白飯
食物課玻璃罐裡的秋天便當，歡迎朋友們報名參加，讓我們一起吃吃喝喝，共談帶便當的甘苦。每堂課可帶走一鹹一甜的玻璃罐餐點。
https://www.facebook.com/events/179909512414927/
冬天時令水果 在 Huang Musclecenter 黃阿文 Facebook 八卦
#我每天果汁機打的水果有哪些？
* 蘋果（半個或一個）
* 葡萄柚（冬天吃台灣的，夏天吃進口的）
* 進口香吉士2個（現全聯特賣澳洲產10個49元，明年澳洲的水果可能沒得吃了）
* 蕃茄、進口不甜葡萄、奇異果。
* 1/4或1/3紅色火龍果。（這就是為什麼我的果汁是紅色的）
* 楊桃、芭樂、檸檬1個。（檸檬每天一定要！）
* 如有便宜的時令進口水果，如：石榴、櫻桃、藍莓...等。
* 不要 甜度高的水果；如芒果、鳳梨、哈密瓜...等。
* 香蕉 則直接吃，不打果汁。
（早上照片）
冬天時令水果 在 飲食男女 Youtube 的評價
開心要吃甜品，不開心嗎﹖更是吃甜品振作一番！近年日本甜品店在城中愈開愈多，過江名店的梳乎厘班戟，本地薑的美味刨冰，用當造生果製作的雪糕雪葩，還有更多更多。暫且忘記減肥這念頭吧，今天一於來個甜品大作戰！
1.A Happy Pancake
地址：鑼灣新寧道1號利園3期2樓203-205鋪
電話：2338 4315
營業時間：11:30am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2OLLIBn
來自大阪，被譽為三大班戟名店之一，銅鑼灣店是海外首間分店，裝修跟當地一樣，走簡約風格，餐牌和當地大同小異，六款甜四款鹹的班戟口味，還有咖啡、紅茶等。
梳乎厘班戟即叫即做，需要20分鐘；標榜蛋白霜即叫即攪拌，入口輕柔如羽，配搭自家調製的黑糖漿、雜莓醬、熱朱古力，每口都最柔順的甜香；食材講究，北海道牛油、日本雞蛋、新西蘭蜜糖。
價錢比其他班戟名店貴，從$108至$138不等，分量亦更大，正常少女應該要二人分享才成。原味最佳，能嘗出鬆軟輕柔的質感；朱古力香蕉班戟充滿朱古力甜香。整體而言，味道稍甜。人氣盛，平均要等1小時才能入店，加上即叫即製，再等半小時才能開餐，要有耐性。
2.雪ノ下
地址：銅鑼灣希雲街1-5號
電話：3460 3989
營業時間：2pm-10pm
推介指數：3.2
詳情： http://bit.ly/2xcgNGX
班戟，也不止如吃一陣風的梳乎厘班戟，可以一嘗厚班戟。於日本有多間分店，曾被當地食評網評為最佳甜品店。招牌菜是厚達4CM的日式厚燒班戟，只以雞蛋、麵粉、牛油及糖漿為材料，比成人手掌更厚，入口厚實綿滑，是原始的美味﹗可選配冰島藍莓、法國草莓、宇治紅豆等配料。
另一名物是刨冰，以軟水製作，用日本水果、咖啡等熬煮自家糖漿，較特別是生薑口味，質感輕柔。還有法式多士、玉子三文治等。絕對是長龍店，未開門已有人在店前等候，飯後時間往往要排一個小時。
3.Nishiyama Farm Fruit House
地址：尖沙咀天星碼頭KP-6號鋪地下
聯絡：無
營業時間：12nn-11pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2w1swZ7
喜歡吃水果甜品的，一定要來這間。來自日本，於岡山自設農場，並於當地設有甜品專門店，今年暑假靜悄悄來港，宣傳不多加上地點不算方便，客人不太多。於不同季節採摘水蜜桃、士多啤梨、藍莓，然後以製作甜品如刨冰、軟雪糕，香港分店會定時更換店內甜品，早前就是蜜桃，現在就是香印提子等。
4.成城
地址：尖沙咀堪富利士道6-6A號地鋪
電話：2354 9700
營業時間：2pm-11pm
推介指數：3.9
詳情： http://bit.ly/2CGpb6v
同樣以日本生果為賣點，這店就以泡芙、蛋糕、卷蛋、果凍甜品、芭菲等為主。品牌來自東京，於當地有4間分店，香港店裝修跟日本店大同小異，一室潔白。定時推出時令甜品，夏天有甜香桃肉，秋冬天就自然有栗子。價錢貴，客人不多，環境清靜。
5.京林屋
地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場1203號鋪
電話：3580 1838
營業時間：星期一至四11am-10pm，星期五至日11am-11pm
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2yuFdMi
來自京都宇治超過260年歷史的抹茶老字號林屋茶園，在當地設自家茶園，茶葉以人手採摘，經三次烘乾及人手篩選，最後磨成上等抹茶粉，出品的抹茶深得日本皇室喜愛，更首創抹茶芭菲打響名堂。
於香港有三間分店。佈置帶着和式茶室風格，格調雅致。甜品都採用自家茶園生產的抹茶粉製作，茶味鮮，甜度恰當。香港限定芭菲最受歡迎，一杯有齊抹茶雪糕、蕨餅、啫喱及白玉，吃罷大滿足。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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冬天時令水果 在 MPWeekly明周 Youtube 的評價
你有聽過 #山檸柑 嗎？
未入南涌拜訪結青前，我也未曾耳聞。這到底是檸或是柑？
如若你有幸跟寶怡到原野去摘果，或是吃一口她那件可愛的蛋糕，你或許就懂了。這一場與山檸柑的邂逅，是多麼的可愛，能減輕12月以來的燥鬱，能治癒第四波的壓抑心情。誠邀你，進入影片與我們走一趟。
想知道更多有關山檸柑與慕絲蛋糕的故事，可詳閱全文： https://bit.ly/37VpDuW
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