ぷるぷる！水まんじゅうのレシピ動画です！
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【材料】
片栗粉 30g
グラニュー糖 20g
水 200ml
あんこ 適量
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あんこを手作りする場合は
小豆 125g
砂糖 100g
塩 少々
【手順】
1.フライパンに片栗粉と砂糖を入れて混ぜます
2.火力を中火にしてから水も入れてよくかき混ぜ続けます
3.次第に白濁色から半透明になるので、そこが目安です
4.容器に少しだけ生地入れてからあんこを入れます
5.再度生地をかけて粗熱をとります
6.冷蔵庫で1時間〜1時間半冷やして完成です
7.砂糖で甘さの調節もできます！
8.あんこを作る場合は、、、
1.鍋に小豆とたっぷりの水を入れて火にかけ沸騰して5分たったら、ザルにあげます
2.炊飯器に1を入れて、水を2.5合の目盛りまでいれます。蓋をして炊飯します
3.炊けたら、ザルにあげてお湯をきります
4.炊飯器に３の小豆を入れ、砂糖と塩を入れて、蓋をしてもう1度炊飯します
5.炊けたら、取りだし木べらで潰すように練ったら餡子は出来上がりです
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