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再結晶問題討論在 Facebook 八卦

2021-08-19 15:20:15 有 48,359 人按讚

【新家開箱連載ep4: 夢想廚房終於完工】
我一直以來的願望就是希望擁有一座屬於自己的中島廚房。當初看到新家這個開放式空間，我就覺得夢想不遠矣，但是要從零到有，還是相當折騰，從上網尋找適合的廚房設計公司、和設計師討論需求、收納規劃、選細節（水龍頭、手把、洗手檯等）、到最後安裝櫥櫃、電器、微調，中間歷時超過半年的時間，才終於打造完成！真的可說是我和DDC辛苦的結晶。

對於新家廚房的規劃，我一開始的大方向就是復古Shaker Kitchen、白（配）金色系、人字拼木地板、以及超大檯面的中島流理台。之前在分享我的廚房構思的時候，很多人會問說：「白色廚房不怕髒嗎？」「開放式廚房不怕有油煙味嗎？」其實我們本來的下廚習慣就沒有什麼大火快炒、油炸的料理，再加上有小美機，真的不太擔心油煙問題。況且，我們家可是有抹布不離手的DDC耶，他只要看到1公釐髒污就會馬上擦起來了，不是在洗抹布就是在走去洗抹布的路上，這樣廚房髒得起來嗎 😂

對我來說，廚房不只是煮飯的地方，更是居家裝潢和生活空間的一部分。有了開放式中島，早上時間可以讓姐弟倆坐在吧台吃早餐喝牛奶、閒暇之餘可以和孩子一起玩烘焙、工作時可以在吧檯用電腦假裝在咖啡廳、朋友來家裡聚會時也可以圍著聊天喝一杯。一想到這些畫面就覺得好興奮～

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原本打算等正式啟用、擺上美麗的植栽或裝飾品再來開箱，但我心情實在太激動了，忍不住先分享完工照片。之後等我把餐具鍋子和小家電都歸位，再來開箱更多細節和收納喔。

#第一道料理煮什麼好呢

打造夢想廚房前情提要：https://pse.is/39lame

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By 馬英九

2014-04-29 09:46:34 有 21,952 人按讚

昨天(28日)我在府內接見由日本核子物理學權威、也曾擔任日本文部大臣、科技廳長官與東京大學校長的有馬朗人先生，以及他所率領的「臺日交換核能資訊訪問團」，交換對核能政策的看法；團內也有七位日本現任眾議員，其中細田博之眾議員，是現任自民黨副幹事長及黨內「電力安定供給推進議員聯盟」會長，組織目標是大力推動日本核電廠重新啟動，其餘眾議員也隸屬於該組織，大部分皆來自於有核電廠的選區（如擁有日本多達14座核電機組的福井縣，有日本發電量最大的柏崎刈羽核電廠的新潟縣）。

2011年3月日本福島核災發生後，當時日本民主黨政府立即停止所有54座核電機組運轉，施行「零核電」政策。然而三年後，就在今年4月11日，日本安倍內閣通過「能源基本計畫」，取消「零核電」目標，同時將核電定位為「重要基載電源」，並在確保核能安全的前提下，重新啟動核電廠運作。三年前日本所受核災之重，遠遠超過1979年的美國（三哩島事件）與1986年的蘇聯（車諾比事件），但為甚麼日本會再啟動核電廠，作180度的轉變？因此，面對同樣陷於核能爭議的臺灣社會，我特別請教訪問團三個問題：日本政府改變核能政策的原因？如何確保核能安全？以及日本人民對於重啟核電的反應？

東大前校長有馬朗人說：臺、日兩國都極度缺乏天然資源，但生產再生能源既耗時又昂貴，只能作為長期發展的目標；而核能是人類智慧結晶，而且是具備高度潛力的能源，因此，同時擴充再生能源及活用核能發電作為基載電源，是目前日本新能源政策的方針。細田眾議員也說，雖然目前日本全數的核能機組已暫停運轉，但安倍內閣體認日本經濟發展仍需要核能發電支應，未來將經過嚴格的安全檢測通過後才能運轉，而最快今年秋季，日本至少會讓一座核電廠恢復運轉。

關於日本人民對政府重啟核電的反應，細田眾議員也特別表示：日本社會反核意見一定會有，但政府仍會努力邀請核能專家及大學教授，用專業來說服反核群眾，因為核能對日本的發展其實是相當重要。而另一位核能專家田中治邦表示，在參訪完核四廠後發現「核四廠採取的種種安全措施事實上比日本還要徹底。」且日本核電停擺後，每年所追加的液化天然氣購買費用達到3至4兆日圓（約臺幣8800億至1兆1千億元）左右，希望臺灣不用重蹈日本覆轍。（按：去年日本貿易逆差是11.4兆日圓（約臺幣3.3兆），是歷史新高，三年來電價亦上漲20％左右）

回到臺灣，「非核家園」的目標明定在我國「環境基本法」第23條，政府必須逐步實現。政府在遵守「確保核安、穩健減核、打造綠能低碳環境、逐步邁向非核家園」的原則下，已宣布「核四一號機不施工、只安檢，安檢後封存；核四二號機全部停工」。同時，行政院將儘速召開全國能源會議，邀請各界共同討論能源政策的方向以及核四的未來，一起為下一代做出一個負責任的決定！

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馬英九

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「改變已經發生，改革不能中斷，台灣不能走回頭路，台灣要繼續向前行！」讓我們一起為中華民國加油、為台灣讚聲。

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By 馬英九

2014-04-29 09:46:34 有 21,922 人按讚

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再結晶問題討論在飲食男女 Youtube 的評價

By 飲食男女

2019-06-04 18:00:00 有 22,337 人看過有 162 人喜歡

或許每個人的內心都有如孤島般的「地帶」，好像摯親都無法明瞭。偏偏英國的某位詩人如是說，「沒有人是一座孤島，可以自全。每個人都是大陸的一片，整體的一部分。」不少人說小島孤獨，卻鮮有人親身體會孤島的感受，因為都市人禁不起，放不下，走不來。外人走進島內，島民踏出島外，經年來往的渡輪看盡離合。島上的「祺森冰室」負責人林耀山（Gary）生於斯，長於斯，闊別孤島逾十年後回歸故地，不為甚麼，只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代，交給兒子再交給孫子，世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情，看來孤島不孤單。

緩緩地流淌的靜謐時光
島與城的距離原來僅僅約半小時的里程，渡輪在浪花與浪花之間顛簸，不一會兒便來到彼岸。實實在在踏足於一平方公里的小島上，純淨清新的海洋氣息撲面而來，慣於急速的步伐不期然放慢，放輕鬆。赫然發覺孤島，原來一點都不孤獨，因她正正被溫柔的海洋圍抱著。坪洲，外形彷如一個「凹」字，半點兒都不平坦，地形與其名字不相配，煞是有趣，陷下去的地方像是埋藏着隱世秘寶，或是世外桃源，遠眺還看得見青翠山嶺。坪洲在七、八十年前是繁盛的工業中心，全盛時期更有逾百家廠房。

從昔日繁盛到今時今日的平靜，坪洲的面貌經歷多大的轉變，在島上不難發見歷史痕迹。如今，小島沒絲毫熙來攘往的壓迫感，沒有車子，沒有擠擁人潮,大街小巷彌漫悠閒靜謐的氛圍。每分每秒在城市如江河奔流的時光，在島上卻是緩緩地流淌。踏出碼頭，一座古廟映入眼簾，沿着永安街直行，偶爾有腳踏車擦身而過，街頭巷尾迴盪着微妙的窸窸窣窣，夾雜清脆的叮叮噹噹。店鋪之間隔着一道「楚河漢界」，店家卻會互相打招呼，談談天氣陰晴，說說生活瑣碎。

一塊牌匾牽繫兩代心血
巷尾，便看得見「祺森冰室」牌匾，一塊牌匾四個大字連繫兩代親情與心血，負責人林耀山（Gary）說：「爺爺名『祺』；爸爸名『森』，結合在一起就變成冰室的名字。他們都是行船，都是做廚房，懂得甚麼便做甚麼工。」原來，「祺森冰室」坐落的屋子早在一九六零年已經存在，Gary太公那代就已經在這裏居住，直至Gary的那一代已將近是第四代，經歷了數十載風霜的屋子見證着林氐四代的家族歷史，「之前是太公來到這個小島，買了這一棟物業，最初都是供別人做餐廳。坪洲那時有很多廠，人多了，食的需求就變大，就會有冰室及餐廳的出現。他們想到不如就做餐廳生意，就收回餐廳。」

生於斯，長於斯的Gary繼承衣缽，經營島上的家族餐飲業生意，孝順的他從小便在冰室幫忙，亦與小島有着深厚感情，「坪洲這個地方，比較寧靜。最大分別是這裏沒有車，空氣好。坪洲人較淳樸，但睦鄰關係好很多，都是土生土長。我們從小就在這幫手，上午就幫手做早餐，放學後冰室已經關門，就回來掃地清潔。那時候，日常生活，包括吃飯、做功課等所有事情都在店裏做，記得有些人會拿五毫子給我，叫我拿給媽媽。」

離開終究是為了歸來
畢業後，Gary毅然離開長大的地方，出外尋找工作，移居近十年，曾與家人討論過「接手」的問題，他的內心亦經歷過幾番掙扎，徘徊於拒絕與接受的邊緣，反思過去梳理思緒有助填補未來的空白，他憶述：「那時心想不會接管餐廳，結了婚到有小朋友之後發覺，以前家人對我們真的好。慢慢就去理解，他們老人家可以撐起這間餐廳，真是厲害。中間也有很多時候，是星期六日或者星期五晚我也有回來，爸爸的年紀都差不多退休，經營餐廳，做了大半生，又供到我們、我、妹妹都長大自立，反思都應該是時候回來幫手，二零零一年便回來了。」終究，冰室對Gary充滿了兒時回憶與深厚感情，可想而知難捨難斷。

於港人而言，冰室是香港歷史遺留下來的昔日印記，可理解為茶餐廳的前身，流行於一九五零至一九六零年代，隨着西餐業發展而起，最初因售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主，以「飲冰」為賣點，故取名「冰室」。Gary解釋：「做冰室賣的食物很簡單，會有奶茶咖啡，只賣幾種粉麵。最早期我們有上海麵賣，雞蛋及肉片。我們的肉片是煎香了的肉片。那時是媽媽想食，爸爸就說拿一些回來賣，說這樣食就食了幾廿年，直到現在我都保持有上海麵賣，做一間冰室要茶靚咖啡都靚，兩者必須要做得好。」

片片蝦多士皆有血汗
歷久不衰的是情懷與傳統，雖然Gary 認為肯變肯去接受就會更好，但他並非一味主張顛覆過去的變革，而是選擇奠基於優良基礎上推陳出新。他細心地把過去的種種保存下來，「茶底沿用以前爸爸留下的，那味道由那時到現在沒有很大轉變，其實要煲一壺好的奶茶是很簡單，但要保持到十年是同一樣的味道，就是功夫。還有一個以前有、現在也有的就是紅豆冰。裝潢仍保留一派老式冰室格局，店內一枱一椅一磚一瓦均與開業時無異，還保留所有卡座椅子，這些椅子於一九六零年已經存在，因經過好些時日，木材腐朽，需要不停翻新修補。」蝦多士，是祺森冰室的「招牌菜」，不少人趨之若鶩來嘗鮮。

Gary坦言：「蝦多士以前是沒有的，以前麵食為主，而且沒有一種較有特色的菜式，就想到蝦多士不錯，將蝦放進麵包，再用餡包起。其實不是我構思，五十年代的蝦多士就是這樣做。」蝦多士滋味香口，然而製作蝦多士的過程竟血汗交融，因為當中有一個剝殼挑腸的工序，「我們剝得很快，很容易會刺到手流血，還有個漿，要用很多香料去炒，將幾樣混合放到麵包裏，再浸蛋漿，再沾麵包糠，再炸。」

情鍾爸爸烹調的早餐
經營餐廳的擔子沉重得很，Gary卻沒有後悔當初的承諾與決定，他憶起一件引以自豪的往事，「有一個時刻十分感動，平時我們收的錢會放起來，通常我就會全部拿給爸爸。有一天，爸爸突然跟我說不是啊，今日你第一日接管，你拿吧。那種感覺是我終於真正地接手了，是一種認同。」從爸爸身上，Gary學到了堅守原則，絕不馬虎，「本身有些客人喜歡爸爸的食物。有時我們會分得出是不是舊街坊回來，一家人來食四碗五碗上海麵。

不想失去這批客人，我會有少少要求，再做下去慢慢加東西，要求不能變，這是從我爸爸身上學的。因為爸爸做事的方法是慢工出細貨，當他口說隨便的時候才是最令人害怕，其實都是有要求的。」爸爸煮的食物，是Gary孩提時代的世間美食，他想起讀中學時，每日七時走下來客廳，便會看見一杯奶茶，一件腿蛋治已準備好在枱上，「爸爸一定先做好放在這，我從未食厭。」

冰室拉近了Gary與親人的距離，Gary爸爸放手後就沒有再理會餐廳生意，轉而在背後支持子女。至於，Gary的兒子現時也會到餐廳幫手打點，「冰室令到自己和家人關係更親近，但當你太親近時也會有很多摩擦，我們的溝通方法可能就是先罵先吵架。有時工作上不滿意也會發他脾氣，吵完就算了。一家人，開心不開心全都在這裏，回憶都全在這裏。」承傳下來數十載的冰室是多代人的心血結晶，Gary一心希望能夠將冰室繼續傳承下去，「保存招牌和心血，再交給兒子再交給孫子，一代傳一代。」

撰文：文朗琛
攝影：胡浩賢

祺森冰室
地址：坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話：2983 0554
營業時間：星期二至日 8am-4pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2VnXidp

飲食男女

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再結晶問題討論在陳寗 NingSelect Youtube 的評價

By 陳寗 NingSelect

2021-07-06 18:00:34 有 17,380 人看過有 434 人喜歡

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00:00 本集分享：音量控制影響有多大？影響動態、細節、音場、定位、結像

02.20 本次留言問題內容

07.16電阻是什麼？物體被電流通過的阻礙能力

08.17 音響一定要有 VR 才能控制音量：先將音量衰減到零，再調大

09.25 VR 氧化的問題：變不導電/電阻值異常，導致不準

10.31 很多人不知道：VR 其實是兩聲道！每聲道分開，精準度影響甚大

11.12 不精準的 VR 會怎樣？結像會飄，厚實度、發散度變差

12.07 Accuphase 非常重視精準結像：AAVA 就是 40 年研發結晶

17.17 高級音響怎麼還會 VR 氧化？台灣太過潮濕，原廠沒想到！

19.15 接頭氧化，怎麼判斷？變色/長毛，長相跟原本不同

19.44 怕接頭氧化，怎麼預防？用塞子/保鮮膜包好，小有幫助

20.15 接頭已經氧化了，怎麼辦？用接點復活劑，再擦乾淨

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再結晶問題討論在啟點文化 Youtube 的評價

By 啟點文化

2018-12-24 19:00:10 有 12,673 人看過有 307 人喜歡

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以下為本段內容文稿：

就在上個月，我們才剛剛結束的2018年的金馬獎頒獎典禮，有一個獎項，叫做『最佳貢獻』的得主，叫廖慶松先生。

或許你知道他是一個剪接師，但你可能不知道的是，他沒有顯赫的學歷。然而在這樣的背景底下，在二十多年前，在國內的各大專院校，電影的相關科系，卻都有他教學的身影，至今桃李滿天下。

一般來說呢，在大專院校裡面，無論擔任講師啊、助理教授，最起碼都要有碩士以上的學歷。

那特別是在二十多年前，那個時代仍然是很重視學歷，而有一點輕忽實作，那「廖桑」的例子，還是很令人感覺到意外。

其實呢，廖桑他以長年投入在剪接工作，的實際的操作經驗裡面，他的「實務」早就超過了那些「理論性的知識」。那麽究竟「實際操作」的一個價值跟理論，到底要怎麼樣去看待？

我們在面對自己的人生面裡的時候，我們要怎麼樣來幫自己，安排一個更適當的腳步？我就透過這個例子，作為一個開頭。今天要跟你講一個，你可能都知道，但是，你從來沒有這麼想過的一個故事。

這個故事是這樣喔，飛機的發明者，是萊特兄弟嘛。那他們的「飛行者一號」這個航空器，是絕大部分的人都認同，在地球上第一架有自己的動力，而且試飛成功的飛機。

然而，很多人不知道的是萊特兄弟，他們其實連高中文憑都沒有拿到。而他們能踏上研發飛機，的這樣的一個契機，是從一八八八年開始。

那個時候呢，萊特兄弟為了幫他們的父親，去趕製教會所需要的手冊。他們呢，就合力把一台舊式腳踏車，絞鏈啊、彈簧啊，這些機械設備拆下來。

然後，再按照自己對機械的熱情，跟「動手做」的精神，找了一堆破銅爛鐵，組合出一台很陽春的影印機。

但是，令人意外的是，這一台影印機運作的非常好。他們不僅幫自己的父親，解決了問題；他們還順勢開了自己的印刷廠，做起了生意。

就這樣子過了幾年，那個時候世界上，推出了第一輛現代概念裡面的腳踏車、單車，這讓萊特兄弟熱愛機械跟改造的創作魂，有了發洩的新出口。

他們無時無刻都在想，怎麼樣讓這個單車，變得更容易操控、更符合機械的力學，去提升騎單車的整體體驗。

甚至於，他們打造單汽缸的引擎，作為動力的來源，還成為那個時候業界競相學習的一個指標。

可是呢，發明飛機跟改造腳踏車，這根本是天差地遠的兩回事嘛！尤其在十九世紀末，那樣的一個背景底下。

那個概念就像是喔，我們現在一般人，沒有經過特殊的學習跟訓練。你要開始去想、你要開始動手，去設計AI人工智慧，差不多的邏輯啊！

這不僅是全新、未知，而且那個知識領域的跨度，真的是非常非常大。那對於沒有任何學術、理論知識的萊特兄弟來說，這真的非常的困難，有如登天一般啊！

但是，就在這個時候，第三個契機來了！一八九六年的時候，萊特兄弟，他們看到一個滑翔翼的設計師，墜落死亡的新聞。這對於當時，還沒有征服天空的人類來說，這是一個很震撼的新聞。

他們初次見到，這個滑翔翼的飛行器的這個照片，這讓他們想到，史前巨鳥的那個翅膀。那事實上呢，會出現滑翔翼的設計師，這代表當時正是一個在航空領域，大家要去做軍備競賽，那樣的一個時代。

各方面的人馬跟專家，他們都想要奪得，率先發明出人工飛行器，這樣的一個桂冠，史上留青史嘛。那熱衷機械跟研發的萊特兄弟，他們當然也想要參與，而且也想要贏啊！

這一個競賽，開什麼玩笑！成為史上第一人。於是呢，他們就開始想辦法找資料，每天埋首在物理啊、數學啊，這些領域。

他們甚至於因為滑翔機的靈感，然後，開始把鳥類的書籍，也納入了參考書目裡面。而且實際的去觀察、研究鳥類是怎麼飛行的，他們怎麼振翅？然後，怎麼樣起飛、怎麼樣降落？他們用土法煉鋼的方法，默默的參與這一個競賽。

那個時候跟本沒有人知道他們，也沒有人認為，他們會是拔得頭籌的人。那個時候，多數投入這一場競賽的，都是一些滿肚子的專業知識、這些理論大師，這些叫的出名號、顯赫文憑的這些專家。

那他們都認為，飛機的原型一定是要用某種強力的引擎，先把飛行器送上天空，然後在天空上保持穩定，然後用這樣的一個概念跟邏輯，維持長時間的飛行。

但是事實上的結果是，這些理論跟知識來打造出來的飛機，他們導致了很多失敗的結果。墜機的墜機，死人的死人喔；讓飛機的一個研究，陷入了很大的膠著。

這個時候呢，我就想起一句話喔，這句話我也常說，叫做「別在錯的地方裡，想找對的答案；否則喔，你做的一切努力，只會讓你愈努力愈挫折」。

萊特兄弟他們知道了，這些實驗失敗的原理跟理論之後，他們對照了自己親手打造、改良單車的這樣的經驗。從高級知識份子的這些理論裡面，他們發現有一個邏輯上面的重大錯誤跟盲點。那就是喔，他們都太過重視飛行器的穩定度！
在那個時候的專家、學者，他們把飛機想像成飄浮在半空中的船隻。他們用這樣的類比，所以他們會覺得船隻的設計，是要維持在水面上的平衡。因為這樣的概念，飛行器就必須要保持平穩的直線移動。

對照於我們真實在騎腳踏車的時候，會「左搖右晃」這樣的概念，在這些所謂的專家，他們的判斷裡面喔，會在空中造成非常大的危險。

但是，萊特兄弟從觀察鳥類的飛行，再加上他們本身，對於改造單車多年的實作經驗，他們重新開始思考這個問題。

這些專家、這些學者，他們原初的假設，他們認為這種所謂的「左搖右晃」，這樣的動態平衡。是不是這樣的思考，才是對的；而這些專家，原本的相信才是有問題的呢？

因為他們認為呢，鳥類的飛行和單車的原理其實是很像的。鳥類跟騎單車，從來不是追求四平八穩，而是必須在動態當中保持平衡，是一種「不穩定的動態平衡」。

就像是我們騎單車，或者是鳥類的飛行，都是隨著路況或者是氣流，利用傾斜來靈活控制轉彎，而不是死死的釘在那裡不動。我們轉彎是不是這樣子轉彎？不是這樣子轉彎嘛！

那有了這樣的「重新假設問題」的概念，萊特兄弟他們很實際，他們先設計各種風箏，然後去釐清怎麼樣的形狀，是最適合做為機翼的。

然後按照他們實驗的結果，去做出一些原型，不斷的測試。他們試飛的次數，其實遠超過在同期，那些很有錢、很有理論架構的個人，或者是那些研究機構。
最後我們都知道喔，他們發明出了飛機。這樣的概念就好像是，一個沒有相關文憑，沒有任何資訊背景的人；他去設計出一個AI的跨時代的運用。成為殺手級的運用，而且遍及全世界的運用。

你會覺得這哪有可能嘛！他是不是最起碼，要有一些資訊科技的能力？對啊！在萊特兄弟他的時代裡，那些研究機構，或者是那些很有名、學問很高的人，看起來他們兩個就是這樣的感覺。

他們完全想不出來，這兩個完全不懂得工程學和航空學的傢伙，他們是怎麼樣能夠拔得頭籌、製造出飛機的？！

所以，透過萊特兄弟的故事，我們可以知道，實際操作的經驗結晶，絕對不比理論架構來的低階的思考。相反的，這些務實操作它反而是很多的新科技，和創造力的最重要的源頭。

正在觀賞影片的你喔，如果正好是一般世俗所謂的，功課好、聰明的那些「學霸級」的人物，或許你可以思考一下，太會讀書、考試，到底帶給你的是助力，還是阻力呢？

當你已經先「假設」了什麼才是「正確的答案」，是不是就很容易忽略「實作」的價值。甚至於呢，在錯的前提底下，進行很多其實是徒勞無功的「思想討論」。

真正能幫助我們解決問題的，永遠是實作的價值！透過實作的回饋，你才會知道真正的關鍵在哪裡？哪裡才是你需要在乎的？

然而更重要的是，有什麼原本的假設，需要被挑戰、甚至於被推翻？就像是把飛機當成是「漂浮在空中的船隻」，這個假設顯然是錯誤的。過去也因為這個假設，很多人投入了很多錢而不成功。

然而萊特兄弟，就是沒有被這個假設困住，所以他們才發明出飛機，這個劃時代的產物。

所以呢，無論你想要從事任何創造，或設計的工作，請你務必記得「實作永遠比知識來得更為重要」，否則喔，你會看不見整體的真實狀況，滿頭滿腦的讓你的專業知識，變成是框住自己的天敵，阻礙了你成功的可能性。

希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道，別忘了在訂閱旁邊，有一個小鈴鐺按下去，這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。

然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話。如同我今天談的，這個主題『學霸的天敵』，我們談實作的重要。

很多東西不是靠思考，不是靠看書就能夠幫助你前進；你得行動，你得真實的踏入教室，透過我們面對面、手把手的前進，你才會有真正的前進。

而且我更知道一點，就是畢竟喔，進教室會有一些時間跟空間的限制。所以，我在這邊也答應大家，我會很努力的製作一系列的「線上課程」；透過網路的工具，你我可以在線上相會。

那如同今天談到的「實作」的價值，我在這一點，已經開始在「實作」了。沒有意外的話，我們會在2019年1月份，推出相關的課程。

希望透過我們線上的學習，能夠幫助你生命到達另外一個高峰，不斷的創造生命的可能性。

在這邊做一個小小的預告，請期待明年1月份，我們推出的關於怎麼樣進入實作、怎麼樣管理你的效率？這樣的一門線上課程。

所以無論你是會進啟點的教室，還是在線上跟我相會，我都很期待，你能夠在你生命當中，透過實作創造更多的可能性，謝謝你的收看，我們再會。

啟點文化

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【啟點文化】致力於成人與溝通教育多年，深深理解自我成長是一輩子的事，而心理學是靠近自己最簡單的入口。我們相信所有改變的鑰匙已經掌握在你手中，只是有時候因為忙碌，走著、走著就忘了留一點時間給自己，需要一點提醒與觸動。於是，啟點文化製作一系列影/音頻內容，【一天聽一點】、【有聲書評】、【心理敲敲門】、【誰來作客】，幫助你遇見更好的自己。現在，就加入我們吧！頻道介紹：【一天聽一點】喜歡心理學，卻沒空閱讀，或讀不懂專有名詞嗎？讓心理學家裘凱宇用淺顯易懂的語言，帶領你領略人性的奧妙與複雜，無論經典的實驗、發人省思的故事，你將發現心理學是一門既實用又有趣的科學，想要學會時間管理、人際溝通、生涯發展、自我探索、創意思維⋯⋯，歡迎收聽【一天聽一點】，用最少的時間，感受最豐富的心靈旅程。【有聲書評】真正的閱讀不只是藉由視覺的傳遞，而是通過心靈去感受、去理解。由心理學家裘凱宇與諮商心理師楊嘉玲共同主持，邀請你透過聆聽，體驗真心的交流，讓《有聲書評》成為你認識世界的另一扇窗。【心理敲敲門】生命裡有各式各樣的煩惱，沒有人能給出終極答案，但有人陪伴就有機會多認識自己一些。由楊嘉玲心理師和陳怡璇劇作家共同對談，透過心理學的角度，用有趣易懂的話語，探討各種生活議題，無論是工作、感情、家庭、婚姻、親子、理財、溝通等，帶給你不同的發現。讓【心理敲敲門】陪著你一起看社會、想自己、過生活、聊領悟！【誰來作客】傳統教育無法滿足現代人大大小小的好奇，每一個領域都有值得學習的專業與精神，但一天就只有24小時，該怎麼辦？沒關係，就讓【誰來作客】滿足你。節目將邀請各界專家或知名人士，例如全方位藝人曾寶儀、職場專家邱文仁、諮商心理師陳志恆⋯⋯，透過深度訪談，異領域的探討，激盪出不同的火花與思維。在人和人的分享中，看見創新，相信改變，為無限賽局的時代做好準備！想要跟上時代的浪潮，快來收聽【誰來作客】。合作邀約請洽～[email protected]

社群媒體上有些相關的討論：

再結晶問題討論在 [請教] 再結晶技術上的問題- 看板Chemistry 的八卦

作者airkolf (高雄特快車)

看板Chemistry

標題[請教] 再結晶技術上的問題

時間Fri Jan 6 15:25:21 2012

大家好，我是研究生目前在一個再結晶的步驟有點卡住

之前有做過一些大量的再結晶，包括單一溶劑法、和混合溶劑的方法

都是值接拿0.6L~2L的大燒杯做

但現在做小量的再結晶(3g) 有些技巧上的問題想請教大家

我的產物是HCl的鹽酸鹽類極性很高，這個化合物是新的
條件得自己試

目前是找到ACN(乙晴)為難溶溶劑用加了數滴6N HCl/MeOH的MeOH來當
好溶溶劑

1.首先想問的是器材的問題，因為在自己找條件的時候很容易結晶失敗
要抽乾重結，目前是用有磨沙口的50mL錐瓶，如果失敗就直接
減壓濃縮抽真空。不知道大家做少量的再結晶，在試條件的時候都用哪種
容器來結。

2. 另外因為我沒結過HCl salt，不知道大家對於鹽酸鹽類有沒有再結晶的經驗
，我是都會補充一點酸進去讓整體溶液pH值低於2。

3. 我使用的方法是，先用約15mL甲醇將產物全溶，在加熱攪拌下將熱乙晴滴入
滴著滴著都沒有混濁，大概滴到30mL乙晴，我就開始讓整體溶液繼續沸騰
我覺得體積減少的時候甲醇會揮發比較多，整體溶液會越來越難溶，
當體積大約從45mL降到20mL時候開始產生混濁，我一開始加入數滴甲醇
希望又變澄清，這樣我就可以停止加熱和攪拌，但奇怪的是在滴入甲醇也難以
變的澄清，我滴了五六滴之後，就先打住，然後就停止加熱攪拌。
以稍微有點混濁的狀態降溫，等了數小時後也只有一點點小小粉末出現在底部
隔天也是一樣。目前我不知道是整體溶劑飽和度的問題還是應該要選更
難溶的難溶溶劑，或是更難溶的好溶溶劑。因為乙晴沸點83度C我覺得比MeOH高
還不錯，不是很想換成Acetone或ether之類的。但好溶溶劑有在考慮要換成乙醇
這樣或許可能比較容易結出來，不知道大家有沒有看法或經驗談

希望大家能給點評論

感謝

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.126.52.246

推 simon21437:3g哪有小量我們都是用毫克再算的!! 01/06 16:35

→ simon21437:可以試試別的養晶法比如子母瓶 double layer....等等 01/06 16:40

→ f33783378:多嘗試其他溶劑吧量可以少一點 01/06 17:27

推 evanzxcv:3g結出來就很壯觀了XD 混濁卻結不出來,可以試試看用晶種 01/06 21:03

恩三克確實從某些角度來說很大量

其實我在結晶的目的並不是要結出能做 X-Ray解結構的漂亮單晶

只是有少量大約10%的副產物希望能盡量擺脫掉

今天看了化學板下面連結網頁提供的再結晶技術和觀念的教學
覺得很受用這兩天感冒好點希望能用最好的技巧和觀念再去做嘗試

我想畢業 ... Q_Q

上面板友先謝過

另外種晶指的是純產物嗎如果是的話我現在也沒有純產物
可能就無法用了
※ 編輯: airkolf 來自: 111.243.5.223 (01/06 21:37)

推 evanzxcv:其實不一定要非常純的產物,運氣好的話刮一下瓶壁就會出來 01/06 22:31

→ evanzxcv:要不然用刮勺沾一點溶液,風乾後的粉末撒進母液中也可 01/06 22:32

→ airkolf:多謝 E大傳授要訣 ~ 我會試看看 01/06 23:33

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2%Gram's 結晶紫染劑 ... 最常用之染料為甲烯藍、結晶紫、石炭酸複紅。 ... 結果出來只能觀察到少數幾個S.A 是呈現紫色，將在稍後「實驗問題討論」解釋染色失敗原因。

#62. 使用溶劑萃取和再結晶從各種藥物中回收活性藥物成分

這些問題已經存在許久且仍持續，因為到目前為止沒有更好的方法可以處理這些未使用的藥物。而回收藥物可能會是一個更好的解決方案。藥物回收將使舊有的藥物成為新的成分， ...

#63. 第二章文獻探討

石墨與觸媒接觸時，石墨會進行再結晶並將其原來的結構滑移成3R 的. 層序，之後會彎摺成椅子狀的立方 ... 低溫低壓技術的討論裡，分別討論化學氣相沈積(chemical vapor ...

#64. 廢水處理系統操作問題排除

質與水量變動問題維持正常操作的功能，更重要的能 ... 第二活性污泥池之處理水再經化學混凝沉澱處理後，始 ... 成不溶解結晶物質之特性，於廢水中添加藥劑，使離.

#65. 十二年國民基本教育課程綱要—國民中小學暨普通型高級中等學校

實驗分離混合物，例如：結晶法、過濾法及. 簡易濾紙色層分析法。 ... 建立模型（m） tm-Ⅴc-1 能依據科學問題自行運思或經由合作討論 ... 不涉及再結晶與實驗。

#66. [實驗] 液體的純化或再結晶- 看板Chemistry - PTT網頁版

也是用兩種溶劑?一個可溶一個難溶或不溶? 兩種溶劑要可以互溶嗎? 想說這樣逼出純的物質但是我試了... 就是逼不出來還是我方法有誤麻煩高手幫我看一下問題出在哪邊?

#67. OHSAS18001風險評估之執行簡報大綱

沿玻棒緩慢倒入5ml acetic anhydride(醋酸酐)，再逐滴加入10滴濃硫酸(小心！)。 ... [再結晶]步驟中，濾紙及錶玻璃須先秤重，並記錄濾紙重。 ... 解決問題。

#68. 【問題】虛能結晶三，後期如何取得- 我叫MT：經典再現

【問題】虛能結晶三，後期如何取得. 綜合討論 · 樓主喵導 x30580. GP0 BP-. 2022-04-01 18:41:14. 目前地圖打到亡魂了，裝備都無法分解到綠色虛能，

#69. 鈦合金的熱處理

不同類別之退火處理( 如單式、雙式、β 及再結晶退火)，固溶體熱處理及時效處理皆可 ... 問題。與鋁合金不同，冷卻時鈦不易矯直，主要由於這些合金高降伏強度及彈性模數 ...

#70. 焦糖做法與常見的5個問題 - 簡易食譜，健康飲食

... 結晶變成固體，在砂糖融化過程中，加熱過程太早攪拌，容易把未溶解或融化的砂糖顆粒拌入融化的砂糖中，如此一來融化的糖漿中有了"核心"就容易發生再結晶的現象。

#71. 4.比較下列四種金屬的再結晶溫度，以何者最低？ (A)鉛(B)錫(C ...

50.將金屬材料加熱至材料本身的再結晶溫度以上施以塑性加工者稱為何？ (A)常溫加工(B)熱作加工(C)冷作加工(D)低溫加工...

#72. 鋁合金塑性成形時可能發生的缺陷-讓你不再天天被老闆釘 - 方格子

... 到擠型廠鋁合金擠型鍛造熔煉缺陷粗晶橘, 機械, 產品, 開發, 問題, 溫度. ... 摩擦，使材料表面有較高變形能且使溫度升高，產生局部再結晶的現象而 ...

#73. 直接接觸熔融結晶純化法研究成果報告(精簡版)

此次美國化工學會來自世界各國相關研究之學者互換心得與意見，本次會. 議之重點在節能與製程創新兩個主題。本人蕭立鼎於此次研討會中發表2 個口. 頭報告。第一個口頭報告 ...

#74. 摩擦旋轉攪拌製程之新近發展與應用

言，動態再結晶區會具有良好的機械性質，而熱影. 響區的機械性質不好；硬度值在熱 ... 鎂合金中比鋁合金更易於發生動態再結晶所致(22)。 ... 的問題可得到初步的解決。

#75. 【科學實驗】我的人造寶石，明礬結晶的實驗！ - 芭淇桑的平凡窩

然後攪拌到白色粉末無法溶解為止，就是飽和溶液，可是因為提高溫度會再增加飽和度，所以我們倒光了一整盒的明礬粉還是沒有飽和，我們決定這樣就好嘍。

#76. 好的鐵鍋也能不沾黏｜阿媽牌生鐵鍋評價 - 天兵媽與小元寶

考量廚藝的問題（怕沾鍋），所以我們一直都是用不沾鍋，也因為對於鍋具的 ... 讓鐵鍋經高溫燒結，達到再結晶溫度，讓毛細孔密合使之整塊不沾鍋，最後 ...

#77. 貓狗泌尿結石問題?認識、預防、治療及照護【2021精華篇】

其實礦物質結晶在每隻健康的貓咪都是有的，關鍵在於結晶是否停留在膀胱或尿道過久，進而形成結石，所以水喝的多~尿的也多的貓咪，結晶是不會停留太久的，會隨著排尿時排出 ...

#78. 蜂蜜泡熱水產生毒素？結晶是品質不好？真蜂蜜會起泡？嬰兒 ...

回覆完這個讀者之後，覺得蜂蜜食材還滿常吃的，今天就來跟大家討論常見的蜂蜜小問題。問題一：蜂蜜泡熱水、加熱就會產生毒素或營養流失？蜂蜜除了水分外 ...

#79. 三溫糖是什麼- 2023 - connectrural.uk

三溫糖為甘蔗糖製成，甘蔗液萃取第一道蔗糖後之糖液加入糖蜜，再經過三次低溫結晶而. 成，三溫糖的製作過程繁複，但正因如此造就了溫和口感，綿密且帶有 ...

#80. 安山岩 - 北一女中地球科學討論區內容

同時你還得再多知道另一件基本現象才能回答安山岩結晶的問題, ... 火成岩依凝固的地點分為深成岩和火山岩深成岩在地殻內即凝固結晶顆粒較大火山岩則是 ...

#81. 從腳知疾病！8 種腳不適反映的健康問題

此變化會使得原來正常的足部壓力分佈產生過度集中在蹠趾關節，腳跟，近趾關節背側等區域，壓力過大再加上感覺異常，輕者會產生長繭，嚴重者往往使局部皮膚 ...

#82. [實驗] 關於再結晶失敗 - PTT Web

[實驗] 關於再結晶失敗 ; 看板 Chemistry. 作者 ytyhey ; 作者 ytyhey ; 時間 2019/07/01 21:47:01 ; 留言 19則留言，6人參與討論 ; 推噓 2 ( 3推 1噓 15→ ).

#83. 實驗2 - 有機實驗預報- 實驗二：Recrystallization 目的尋找適當 ...

3. 再結晶的標準步驟。原理. 熔點. 固體化合物是具有固定排列方式的狀態 ...

#84. 三溫糖是什麼- 2023

三溫糖為甘蔗糖製成，甘蔗液萃取第一道蔗糖後之糖液加入糖蜜，再經過三次低溫結晶而. 成，三溫糖的製作過程繁複，但正因如此造就了溫和口感，綿密且帶有濃烈甜味，適合製作 ...

#85. 三溫糖是什麼- 2023 - shot.wiki

#86. 三溫糖是什麼- 2023 - murder.wiki is almost here!

#87. ESG最前線／數位轉型軟硬兼施| 經營管理| OFF學 - 經濟日報

... 數位轉型」的成敗關鍵不是落在技術層面，能否清晰定義問題才是關鍵。 ... 環安雲）是由上百家國際外商、知名企業「帶領」著我們開發出來的結晶。

#88. 動物科學系. 再結晶實驗結報 - nevtrend.pl

研究生問題: 研究生進實驗室前要做那些事?師資總覽; 研究領域介紹; Organic Chemistry 有機化學; Inorganic Chemistry 無機化學; Physical Chemistry ...

#89. 維他命C ：用途功效、潛在的副作用與注意事項 - Hello醫師

... 又名維生素C）又稱作抗壞血酸（Ascorbic acid），結構簡單且呈白酸性結晶， ... 其他維他命C的潛在功效尚需更多研究證實，包括治療或預防牙齦問題、青春痘，皮膚 ...

#90. 區塊鏈主管機關沒人敢當？李貴敏：質詢時各部會「左閃右躲」

「但沒有主管機關，產學界有問題要找誰？ ... 官學能共同參與第三屆《區塊鏈應用法律高峰論壇》，是台灣重要的一步，這場論壇不僅是單純的討論，而是 ...

#91. 《一人登山完全攻略》：緊急紮營時預防腳趾凍傷的對策之一

為了對抗寒冷而穿上多層衣服時，要特別留意「潮溼」的問題。 ... 裝備本書集結日本多位一人登山實踐者的訪談、撰寫而成，凝聚獨攀者的智慧結晶。

#92. 原神Genshin Impact代儲- 限量6480枚創世結晶=提問開單 0鎖 ...

首儲半條龍（除了6480結晶各一次）2550 ... 方僅能提供付款證明(證明為正規管道儲值且無退款盜刷)等，無法負責後續或賠償問題，請買家自行負責處理。

#93. 葡萄糖價格比較- 2023

蔗糖在體內必須經過消化酵素，再分解為單醣才能利用；高果糖玉米糖漿則可以直接被人體利… 葡萄糖胺邊隻好？4大葡萄糖胺推薦. 紓緩關節問題，葡萄糖胺及 ...

#94. 首頁-仙境傳說(RO)幻想廳(FTH)

... 影音資料(如Youtube上)、社群討論區上，可能與實際遊戲設定不準確，僅供參考。 ... 開始會改用新硬體執行與備份、而舊硬體預計保留7天確定沒問題再刪除，感謝。

#95. 工程材料科學 - 第 8-19 頁 - Google 圖書結果

成核再結晶的成核是一個複雜的問題,有很多不同的論點和看法。最初有人用傳統的結晶成核理論來處理再結晶的成核問題,但因計算所得的臨界晶核半徑過大,而與實驗結果不符 ...

#96. 110年普通化學實力養成 - 第 68 頁 - Google 圖書結果

迷你實驗室溶解度與再結晶 1. ... 利用物質的溶解度對溫度變化的差異,先溶解而後結晶以達到純化的方法,稱為再結晶法。 2. ... 問題:依據下附表:硝酸鈉在水中的 ...

#97. 108年逼真!機械製造學(含概要大意)模擬題庫+歷年試題

答: (一)係以再結晶溫度為區別,再結晶溫度以上為熱作,以下為冷作(二) 1. ... 鍛造等可分為熱作以及冷作,請就熱作及冷作回答下列問題: (一)請問熱作及冷作的區別為何?

#98. 無機合成與製備化學 - 第 18 頁 - Google 圖書結果

由於起始物料的稀缺和昂貴,因而無機合成中的半微量甚至微量合成技術問題,也愈來愈提到 ... 如再結晶、分結晶和分澱、昇華、分餾、離子交換和層析分離、萃取分離等之外, ...

#99. 109年主題式機械製造(含識圖)高分題庫 - 第 314 頁 - Google 圖書結果

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