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來到高雄 #六龜旅遊 當然要 #六龜美食啦😁
而在六龜 #不老溫泉區 的美食，大家一致推薦要去哪一家呢🤔
那就是 #美膳食堂(原為 #美崙山餐廳)，這家餐廳是經營30年的一家店，廚師為返鄉青年的陳安豊先生，原為漢來飯店的廚師👍
返鄉為美膳食堂注入新的菜色，使用在地新鮮現採的時蔬野菜，讓來到六龜泡湯的旅客享用到各式的美味料理►►https://tinyurl.com/who2xg3
跟著小羽來看看這家餐廳有哪一些特別的料理吧😆
這次要分享的是在 #高雄六龜 需要預約制的一家餐廳-充滿香草的庭園餐廳- #清逸軒庭園式餐飲►►https://tinyurl.com/tk8a8b8
在這裡你可以品嘗到的是各式各樣的 #香草料理 及 #野草料理😃
透過主廚陳伯丞先生打造的無菜單料理，讓你品嘗到的每一口都是無毒有機的美味，並且在 #不老溫泉區 體驗不老飲食及不老般的生活！
這篇就帶你來看不一樣的 #六龜美食餐廳 吧😁
這次多多跟著六龜林大哥來到了他的果園，發現除了蓮霧之外，還有芭樂，這兩種在韓國不常見的水果，立刻吸引了多多的注意。就讓我們跟著多多一同進入他的神奇探險吧！
〔多多探險小筆記〕
1臺灣蓮霧
說道蓮霧，大家想到的可能會是屏東一帶的「黑珍珠」，但卻往往不知高雄六龜一帶，有著著名的「黑鑽石」。兩種蓮霧皆是當地農民細心培養的蓮霧種類，而後又有紫蜜蓮霧、砲彈蓮霧、巴掌蓮霧等種類出現。
2蓮霧營養價值
行政院衛生署編定「台灣地區食品營養成分資料庫」蓮霧成分分析：
「每100g蓮霧中，含有熱量34 Kcal，水分90.6g，粗蛋白0.5g，粗脂肪0.2 g，碳水化合物8.6g，粗纖維0.6g，膳食纖維1.0g，灰份0.2g，維生素B1 0.02 mg，維生素B2 0.03 mg，菸鹼素 0.03 mg，維生素B6 0.03 mg，維生素C 6.0 mg，鈉 25mg，鉀340mg，鈣28mg，鎂13mg，磷35mg，鐵1.5mg，鋅0.2mg。」
3穿插在影片中的荖濃溪
荖濃溪來自於布農族語「laku laku」，意指「兇猛不定的河水」，在laku轉譯為中文時就變成了荖濃。讀「laku laku」時，覺得「ku」的發音非常像石頭滾動在河中的擬聲詞，或與中文「洪水」之「洪」，「鴻鳥」之「鴻」有異曲同工之妙。洪字，从水，共聲。共聲，口腔共鳴空隙較大，以表「大」之物，故大水曰洪，大鳥曰鴻。「ku」之音在布農族之先民擬聲之時，亦可能有所關聯。
※拉阿魯哇語稱荖濃溪時為「Sakulahlu Taunguara」，仔細看拼音亦會發現使用到了「ku」、「la」的發音。
〔今日美食地址〕
幸運草餐廳：高雄市六龜區14鄰中庄192之25號
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#臺灣水果#六龜#支持臺灣農民
珍珠奶茶，是臺灣名揚國際的特色美食之一。大家都知道珍珠奶茶是從臺灣來的，於是多多開始思考，珍珠的製作過程與原料？就讓我們藉著多多的影片一起去探險吧！
〔多多探險小筆記〕
1、珍珠的原料是什麼？
木薯。木薯身為世界三大薯類之一，其他兩種分別是我們熟悉的馬鈴薯、地瓜。木薯飽含的澱粉，讓它常出現在任何需要澱粉製品的食品之中，像是太白粉、酥炸粉，另外的運用，就像是我們這次尋找的珍珠。
2、木薯與六龜
影片中聽林大哥說，過去六龜一帶滿山種植著木薯，現在因為工錢變高的關係，少人種植木薯。但身為全世界第一的珍珠產地，這些木薯的供需又是怎麼來的呢？木薯主要產地於非洲，其次為亞洲，所以臺灣的木薯澱粉，目前大部分由東南亞進口，進口後製成珍珠，才外銷國外，或調製成臺灣人手一杯的珍珠奶茶。
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#高雄#珍珠奶茶#台灣珍珠
