六十石山,「石」有人唸「但」,說是早年水田一甲地收六十石稻穀。
民宿主人不以為然,他反問:山這麼陡,可能有水田嗎?主人隨父母遷來此地,他說八七水災後,雲林一批閩南人前來此地拓荒,所以都以「雲閩」為地名。他說的「八七水災」是上一世紀的台灣史,年青人大多不知道了。
主人談起當年摸著石頭上山,大約要走兩個小時,一路數著石頭,所以台語「石山」的發音還是「石頭」的「石」。或「但」或「石」,有不同說法,就放在心裡參考,不用偏執,急著下結論。
現在的六十石山有近三百公頃金針花田,八、九月看花人潮洶湧,熱鬧非凡。我喜歡的是春夏之交的六十石山,人少山靜,穀雨立夏之間,雲嵐煙霧繚繞,山色瞬息萬變。
工人透早冒雨在山坡採收春茶,新鮮茶葉放在長條竹製茶籠裡烘焙,春天的茶葉的清香,帶著雨水、陽光,雲霧和風的悠長氣味。主人的茶園接近山頂,海拔八百公尺,一年五收,春天、冬天採的做綠茶,夏季三收都做紅茶。有小綠葉蟬咬過,茶葉帶蜜香,他就沖一壺蜜香紅茶讓我品嚐。
早飯後跟主人喝茶閒聊,門外雲霧漸散,大山篤定,六十石山有這樣無掛礙的好時光。種茶焙茶之外,主人擔任山腳下聖天宮的志工,他擱下茶杯說:「今天有外地媽祖來作客會香,我要去忙了。」
民間質樸,總有做人的規矩本分。
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是有多愛梨山的阿伯啦~~
昨天早上我從七星潭看日出回民宿,工程師竟然已經起床,他竟然問我能不能上梨山去?查了一下路況,發現下雨的狀況已經舒緩,也沒有封路的資訊,我們就這樣出發了。
超幸運的一路上路況都很好,到新佳陽的時候才11點,阿伯說他們趁沒有雨,趕緊找工人來採茶,整片茶園散落著50位臨時的採茶工人,算一算,阿伯一天就得花掉將近十萬元的工資。
我們一路往上爬,爬到茶園的最高處,走完幾百階的階梯,雙腳幾乎鐵腿,但是真的超美的,整個德基水庫盡收眼底,因為連日的大雨,水位很高,跟上次來的景色又不一樣了,還是令人嘆為觀止,站在山頭上許久,直到開始飄雨我們才心甘情願的回到工寮。
採茶的工人們沒有停歇,囫圇吞了便當後,冒著雨又開始工作,他們得用三天的時間把整片茶園採完,沒有任何時間可以休息。
阿伯的太太煮了泡麵請我們吃,加了他們自己種的野菜和蛋,在高山上吃泡麵特別美味,妹妹連吃了兩大碗公,把整鍋泡麵吃光光,下次去我們應該要帶兩箱泡麵去備著,才不會把阿伯的存糧吃掉。
阿伯這次泡了他做的紅茶,他很驕傲的說,他的紅茶一樣是用一芽二葉,用最嫩的地方來做茶,阿伯說紅茶要用80度的水沖泡45秒,喝過很多紅茶,我沒想過泡紅茶竟然要這樣講究,喝起來味道很香醇、口感柔順,後韻十足,跟用茶枝、茶末做出來的紅茶完全不同。
還沒離開,工程師又在問下一次採茶的時間....不能讓男人愛上一個地方,真的很可怕。
離開梨山後,我們沒有走回蘇花去,選擇走台7甲線,經過武陵到宜蘭,這段路往來車輛很少、風景優美、路況良好,雖然路程蠻遠的,但是開起來很舒服,一路順暢。
到頭城照例要塞在國五入口半個小時,我們很怕塞在雪隧的高溫和疲累,所以選擇走濱海,到澳底我很愛的黑白毛去吃飯,炒海菜、燙白蝦、海鮮米粉、薑爆小卷,還加上一大瓶汽水才880元。
工程師開整路的車,我在副駕駛座呼呼大睡,每次要休息換我,他都說他不累,有你在身邊就不累....哈哈哈哈!!工程師被我帶壞了,嘴巴越來越甜,我們在車上笑著聊著,沿途欣賞美麗的風景,真的一點也不累。
他開一整天車都沒有休息,一回到家,又堅持要去新家巡巡看看,他說要趁下過大雨看看有沒有地方漏水,還把民宿大姊送我們的雞蛋花和左手香種好。我都在床上累到躺平了,他提著髒衣服又下樓去洗......
三天兩夜我們到花蓮瑞穗採柚子、到六十石山、赤科山去看金針花、買了又大又甜的火龍果、到梨山看風景和採茶,還到澳底去吃海鮮!!走了七百多公里,看了好多美景也吃了好多美食。
有一個體力充沛的隊友、疼愛自己的老公超幸福,有一個願意帶我們到處去看美景的工程師真的好棒。
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上個月去梨山阿伯的茶園後,工程師念念不忘,立刻約了阿伯這個周末要再去,剛好遇上茶園要採收,我們很期待這次的旅行。
沒想到這禮拜梨山大雨不斷,但是都跟花蓮民宿大哥大姐約好要一起出遊,我們還是到了花蓮。
民宿大姐替我們安排了行程,吃完她們精心製作的早餐後,我們第一站到了瑞穗鶴岡的文旦山。
真的好讓人驚訝,一整座山路邊都種滿了文旦,幾乎是車窗打開就能摘取的狀態,放眼望去都是結實纍纍的文旦。我們在路邊遇上今年銀牌獎「愛老虎柚」的老闆,他帶我們到他的文旦園去跟我們解說文旦種植的方式,挑了一棵已經可以採收的文旦樹,讓我們過過採果樂,現場剝了好幾顆文旦,現採的竟然可以那樣香甜,真是好吃極了!!
老闆說再過3天是成熟採收的時間,有好多朋友跟他約了要去採果,只可惜我們下周無法再來,只好明年再跟老闆約。
離開文旦山,我們前往六十石山去看金針花海,來得有點早,可惜很多金針都還沒有開花,我想應該也是下週會開得比較滿,這次我們車開得比較上面,到了一個叫做小瑞士觀景台,從高處往下看的風景美極了。
接下來去了冠軍火龍果園,老闆很親切的招呼我們,拿了4種火龍果切給我們品嘗,他說要從甜度最低的白火龍果開始吃,其實我吃了以後根本覺得應該沒有水果可以比它更甜,以前很不愛吃火龍果,很怕它的生味,但是阿伯的火龍果完全沒有生味,很香甜。第二種叫做大紅,顏色超級美的!!竟然更甜更好吃,當下我就買了一箱;第三種叫做石火泉,聽說是以研發出這個品種的農友為名,味道帶點酸,甜度還是很高。
最讓人驚訝的是第四種雙色,阿伯切開來時,我們大家都驚呼連連,怎麼能這麼漂亮,味道中和了白火龍果和大紅的甜度,好吃極了!!雙色的產量少,老闆竟然說沒得買,我千拜託萬拜託老闆才送我一顆讓我帶回去給媽媽品嘗。
阿伯說他用有機栽種去除了化肥栽種的生味,他的火龍果都能放在室溫下至少12天,每棵火龍果樹都需要做疏果的動作,一根枝幹只能留下一顆果實,甜度大大提升,這阿伯之前種水果時常常噴灑農藥得了癌症後,開始投入有機農業,真的很讓人敬佩他的努力。
冠軍火龍果園旁邊就是赤科山,阿伯說赤科山今年的金針花開得比六十石山好,我們冒著雨上山,真的看到一大片的金針花海,美極了~~
雖然沒能去梨山阿伯的茶園,我們一整天下來的行程超精實的,一口氣走了好幾座山,又是採果又是品嘗新鮮水果,又欣賞了很漂亮的美景,要感謝民宿大哥大姐的帶領和陪伴,才能有這麼棒的旅行!
水澤木蘭優質民宿:
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火龍果阿伯:
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愛老虎柚:
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沈雅琪