這事說起來，其實也也沒什麼大不了。
如果你覺得很扯，請冷靜想想，
能比得過一年內從失業勞工，到當上直轄市市長又成功跳槽當總統呢？
＃老規矩大家當故事看看就好
去年１１２４大選後，對方第一次敲私訊給我時，我正捧著本書沉溺其中，桌面上的手機顫抖了幾下，打開後看了留言，上頭寫著～
「您可以教我，怎麼跟父親溝通嗎？亡國感好重。」
字裡行間透露出焦慮與挫折，原來大選前，她父親除了捐了筆錢，還參加了所有的造勢晚會，次次早早報到，搖旗吶喊直到散場，才依依不捨的離去，她問我怎麼辦？
「您那陣子都在幹嘛？」我反問她
「那陣子比較忙，有時加班，然後又剛認識新男朋友。」
「哦！你母親呢？有跟著一起去嗎？」我再問她
「母親前年去世了，之後我工作也忙，我是獨生女，然後.....」她欲言又止
「哦!Sorry~」 我怕她傷心，截斷了話題。
回完她的訊息後，咬著指甲，我看著螢幕發呆，耳朵聽到外頭馬路上的人車呼嘯而過，腦海裡莫名地出現了旋律
「現在不想下班的我，沒愛好難過，有愛算什麼，我恨我，我不知道想要什麼，我不知道擁有什麼，可能我們都寂寞．．」
這世上的每個人，肩上都放著外人難以窺探的擔，除了伴侶能理解一點外，很多時候孩子也沒能力懂，也沒機會懂，可是寂寞還在，一直都在。
「先撥點時間來關心他，從陪他吃頓飯起，好嗎？」我要她先這麼做 。
「可是我爸都看腫天。」
「妳就陪著他看，好嗎？」我安慰她
「好」她答應了。
下了班後，她開始提早回家，帶上兩份晚餐，在餐桌上擺好刀叉，陪著父親邊在鵝黃燈光下用餐，儘管父親吃飯時，還是習慣拿遙控轉到特定頻道，但她開始找機會纏著父親聊天，分散他的專注力，就這樣兩人的生活，漸漸開始有了交集，就像一部拼裝車，搖搖晃晃地上了路。
➡️ 是疑問而不是質問
第二次，她主動找我聊時，市長早已就職，部分電視台正鋪天蓋地的頌揚他的出訪中國後，帶回來多少億的MOU訂單，其他頻道則追著他密訪中聯辦，吵得不可開交，回國時的小港機場，被ＳＮＧ車跟支持群眾包圍高喊著選總統，市長被隨扈抱大腿舉起後，對支持群眾招手致意，對面記者追問選總統與否，他氣定神閒的說：「老鼠偷拖鞋——大的在後頭。」
「粘大，為了這件事，今晚我們吃飯時，因為看到電視裡頭太胡說八道，我忍不住跟我爸吵了一架，最後不歡而散。」她很沮喪的這麼說。
「沒事的，這很正常，小挫折而已。」我安慰她。
「為什麼？事情明明這麼明顯，他卻看不到其中的不妥？我是他女兒，他卻不信我說的！」她談不下去了。
「因為妳把世界按正義與邪惡分成兩半了，所以妳會站在妳認為對的一方去批評這事。」我這麼提醒她，注意自己說出的話，因為「說出嘴的話語，和吃進肚的東西同樣重要。」
「新聞事件既然發生在妳們生活中，那麼在關係裡，妳得先是他的女兒，而不是政治上的反對者，既然是女兒，妳就得給他為市長辯解的權利。」聽我這麼說，她傳來一個跪地投降的趣圖。
「他們為什麼不懂自己可能被騙？我要怎麼幫他？」她又問我。
➡️ 越保持存疑越能保持清醒
這問題，讓我想起年輕時，曾經不小心應徵上了一間投資詐騙公司，約十五年前時，市面的詐騙很盛行，除了隨機寄刮刮樂，讓你中大獎騙取稅金這種手法外，另外更多人在辦公大樓裡，成立空殼公司做投資吸金的勾當。
錄取後正式上班的第一天，我就感覺怪怪的，會有個前輩採一對一方式，從早到晚跟著我們，陪著我們上課程，先告訴我們公司前景多好，抽成多麼的高，一個月成交五單，能輕鬆領十幾萬，之後教導我們如何電話開發、如何熟練話術、如何面對面說服客戶花錢投資，那間公司是主打投資養雞場，號稱老闆是國內飼料大廠的親戚，所以養雞很專業，雞生蛋蛋又生雞，無限繁殖所以利多占盡。
他們還提供詳細資料，證明養雞場在南投某處，目前已經大規模整地並開發，照片共有三十幾張，整片山頭都拓開，蓋起現代化雞舍、飼料槽，施工設計跟開發計畫案的資料滿滿一大本，連網站都架設得專業度十足，刷卡機跟分期授權書也都完備，一切做得大偽似真。
我們那批錄取的新進員工，只有在上廁所時，學長姐不會跟著，上班一週後，一個同事趁我上廁所時，跑來我旁邊偷偷提醒我：「我覺得他們這間公司怪怪的，我明天不來了，你還要繼續做嗎？」
「我要！我想陪他們玩玩」我這麼回答他。
當時的公司透過報紙小廣告跟宣傳單，找到不少有興趣投資的人主動上門，我因為口才好，對談又穩，很快就被抽調離開電話開發組，改派往會議室現場幫忙接待上門的民眾。
我們都是一對一的對談，人人有自己的小隔間會議室，進了會議室坐定後，就照表操課去講那一套洗腦的話術，期間經理會不時進來關心，當然主要是監督我們是不是有照訓練流程走，然後吹捧一下現況有多好，並掏出一疊幾十萬的現金，告訴客人隔壁有人一口氣投資了５０萬，機會大好投資要趁早。
而我的破解方式，其實很簡單，因為我本身就是在系統內，談判是我在掌控的，所以即使是看似縝密的流程，還是有破綻能操作，我觀察到很多上門的客人，其實腦中根本就只有「發大財」三個字，看了年利率報酬是２３％就趕緊上門了解，坐下隨便看了幾張照片後，才不到半小時，就急急忙忙想要拿卡出來刷，並且準備簽約，通常他們越急，我越刻意放慢，慢慢談慢慢耗，反正中午還管便當。
那間公司的洗腦流程，最大的敗筆，就是他們除了賣３０與５０萬為單位的投資項目，另外在資料本末頁，還有幾張介紹靈骨塔塔位的資料，會放這個，肯定是上頭的人想要「能撈則撈」，反正騙都騙了，５０萬以內的金額也順便騙一騙。所以當我觀察到這人會被詐騙時，我就在洗腦對話到一半，刻意歪樓去談這個投資標的，人性很奇怪，當他被動接受資訊時，對資訊真偽是不起疑的，但當他被突兀給分心時，被動會變成主動思考，而思考的原動力，則是來自於不安。
於是，一個「疑問」就誕生了，然後很妙的，有了疑問後，許多人就會開始冷靜，並意識到自己可能被騙，夫妻檔通常都是用腳踢一下對方，皺皺眉暗示，而若是單身者，則是很快坐立難安。通常這個當下是很窘迫的，但坐在對面的我，會主動搭台階說：「還是您回去考慮一下，再聯絡我們？」，然後起身收資料，並送客到大門口，轉身對大廳中等待上當的人們說：「誰是下一位？」
我告訴了她這個故事後，然後語重心長的給她建議：「我覺得你可以開始研究他。」
「誰？」她反問
「市長。」
「呸！」她敲來一個憤怒的Q圖
「我是說真的，你若想影響你父親，至少要講他聽得懂的話語。」我耐心跟她解釋，「你知道上次那句說出嘴的話語，和吃進肚的東西同樣重要，是誰說的呢？」
「誰？」她反問
「市長。」
她傳了一張抓狂的圖過來，但還是答應了，我要她花一個禮拜去認識熟悉，然後我來幫她想一計，讓她找機會試試看。
➡️ 含粉需要含神醫，解鈴還須繫鈴人
上禮拜五，中午時她打了電話，約了父親在家吃晚飯，然後突然帶了男友回家，說想介紹給跟爸爸見面認識。
外帶回家的眾多菜色，很快就熱騰騰的上桌，她優雅地夾菜給父親，然後招呼著男友多吃一點，父親吃起飯來有點食不知味，男友到挺大方的，飯菜扒了三碗，喝了兩碗湯，她還開了男友帶來的紅酒，給父親品嘗。
酒足飯飽後，兩個男人在客廳看腫天，她在廚房洗碗，她男友一邊看一邊罵政府，這次她父親並沒有參與，只是保持沉默的觀察這年輕人，不曉得接下來是要怎樣。
收拾好廚房，她一雙手在圍裙上擦了又擦，脫下圍裙後，她來到客廳的沙發坐下，然後開始她的劇本。
「爸爸，我想跟他結婚。」她鼓起勇氣主動說。
她爸一口熱茶噎到差點噴出來，放下茶杯時，看了看這小子與自個女兒，不可置信的說：
「結婚？你們不是才認識幾個月而已？」
「對！我想說早點嫁了，不然擔心將來又老又窮。」
「什麼？！」父親轉頭問她男友：「少年Ａ，那你現在在做啥款工作？」
「我在早市幫忙卸貨，很早就要上班」她男友補充一句：「阿北！我是賣菜郎唷！我不是小紅帽。」
「我女兒才剛出社會沒多久，她經濟還不穩，還有學貸要還，結婚要花很多錢，我問你，你身上有存錢嗎？」父親又問。
她聽到父親在問男友，趕緊跳出來說：
「爸！市長說過，政治人物有兩款，一種是作威作福，一款是作牛作馬，我覺得他會是是做牛做馬那種。」
「那烏可能啦！？你們才相識幾個月，這是結婚捏！他要安那嘎哇保證？」父親翻了白眼，聲音提高了一點這麼說。
「阿北！我承認我目前身上沒錢，但是結婚了後，我真的會經濟１００分，一餐喝一瓶礦泉水跟一碗滷肉飯就可以。」男友連忙澄清。
「什麼？！」父親有點動怒，認真的說：「林卡差不多ㄟ！結婚是金重大的代誌，麥咧開玩笑。」
「爸！你心胸愛開闊一點啦！打開處處是陽光，如果心胸把它封閉起來的話，處處都是障礙。」她又趕緊補了這一句。
父親氣得瞪了瞪她，然後壓著怒氣，再度質問小夥子：「你們說要結婚，將來有沒有什計畫？」
「我會發大財！」
「你先說說你的計劃阿！你知道我女兒，她要過什麼樣品質的生活嗎？」她老爸快崩潰了
「她要什麼樣的生活??就是我要的那種。」
「那安內，你要什麼款生活？」老爸已經額頭浮筋了
「我要發大財！」
「發啥小啦！企宏幹啦！」由於憤怒超出警戒線，她老爸終於爆出髒話，然後起身離開，重重甩上了門走出去，只留下小倆口面面相覷。
就這樣，據說小倆口在客廳坐了半小時後，父親散步後終於回來了，進門後第一件事情，就是拿了電視遙控器，默默的關上腫天頻道，然後進了自己的房門，不想搭理任何人。
「後來呢？」我追問著。
「男朋友回去後，我一個人在客廳，我爸就從房間出來，然後一個人拿著茶具，煮一壺開水，在客廳泡茶。」她這麼回我。
「然後？沒跟你說什麼？」我又反問
「沒有說什麼，但是這一次，我爸把新聞頻道，切換到公視。」
＃媽的見鬼了這樣也能成功😏😏😏
＃一點一滴從內打破隔閡
公司訂便當系統 在 [閒聊]劇場人的訂便當指南- 看板Drama 的八卦
「劇場週」裡最重要的一件小事，莫過於「訂便當」了！
說它是小事，因為訂便當不需具備任何劇場專業技術能力，
隨便一位有點社團活動經驗的大學生好像也會訂便當。
說它是最重要的事，因為吃飯乃民生大事，而且劇場裡的時間都是花錢買來的，
休息用餐僅僅一小時(保證只會更短不會更長)，劇場人通常沒有閒情逸致
走去附近的店家，在尖峰時刻排上長長的隊伍火速吃完後再趕回劇場。
加上場館附近步行距離內不一定有太多選擇，所以劇場週的每一餐，
多半是以「訂便當」解決。
訂便當的任務，多半落在「舞監」或「劇團行政」兩人身上。
裝台的頭幾天通常只有技術人員進場，燈光組、舞台組、音響組顧名思義
各有其明確的工作範疇，訂便當這種雜事，自然的被歸入舞監或其助理負責。
當裝台告一段落，演員準備參與技排、彩排的階段，
劇團行政往往會早一拍進館處理服侍演員的前置工作，
當行政抵達後，訂便當這種雜事通常又會丟到他身上
以便讓舞監能花更多心思面對繁瑣的演出流程、各部門整合等非他不可的事。
當然，也可能劇團和外聘的舞監談好，舞監全程處理技術人員的便當，
劇團行政只負責處理演員和其他前台人員的便當，各自劃分守備範圍。
說起來，訂便當到底有什麼難呢？
初次接到便當任務的菜鳥舞監或菜鳥行政不免會產生這樣的疑惑？
以下容我花點篇幅說明每一個流程的注意事項，到底難不難就請自行評斷吧！
一、 計算便當數量
便當數量當然是依據當天現場的工作人數而來，但有時候，
光是弄清楚到底有多少人要吃這一餐就不是一件容易的事。
首先，你手上需要這個製作完整的人員名單，
名單中可能包含：技術人員、演員、樂手、合唱團、舞者、梳化妝、
服裝管理、前台志工、攝影師、外包廠商等
(編制或規模越龐大的演出，名單組成越複雜)。
然後，你得確實掌握每個部門會進場工作及工作結束的時間點，
例如：樂手是技排開始就要跟全程；而合唱團是第一次總彩才會來；
演員中有三個女生在減肥每天只吃中餐而晚餐不用訂；
梳化是演出前三小時會吃飽來，化完妝就走了；
前台志工每場次能來的人數不一樣而且會有人臨時放鴿子但要給便當因為沒有其他酬勞；
攝錄影公司當初跟他談不會準備便當不用理他們；
外包廠商因為跟劇團長期合作所以要準備他們的便當但每天來的人數要當天確認…
諸如此類瑣碎的環節影響著便當總數的波動。
當然你也可以兩眼一閉、把心一橫就當不確定的這些人都會來而訂了最大值，
然後發現每餐便當都剩十幾二十個的時候就要面對製作人質疑你胡亂浪費錢
又浪費食物下地獄要把倒掉的便當都吃光光。
而當你發現便當桌上已經沒便當了卻還有一整組的服裝Crew還沒拿到便當時，
才恍然大悟懊惱地忘記服裝今天下午三點進館後默默地在演員化妝室
或偏僻的服裝間裡工作現在五點了她們也要吃飯！
當你絞盡腦汁的統計便當數量的同時，劇場裡還會隨時傳來各式各樣
需要你分神解決的大小問題或找你的電話，你必須跟時間賽跑，
因為越晚打電話給便當店或訂餐的量太大，越容易遭遇店家拒絕接單或便當遲到。
二、評估特殊需求
統計完總數後，下一步是要計算特殊需求的數量。
最常見的特殊需求，就屬「素食」了！如果你自己不是吃素的人，
必須先花點時間搞清楚全素、蛋奶素、鍋邊素、方便素到底有什麼差別？
吃素的人是吃哪種素？素食餐通常占少量，
如果訂餐店家無法代訂素食或無法做全素，通常要另外找專門的素食店訂餐，
而數量若達不到外送金額，還得自己去店裡取餐，
對於時間人力成本錙銖必較的劇場來說是一大負擔。
除此之外，還有人會因為各自的理由不吃牛(家族長輩務農)、不吃蝦(過敏會癢)、
不吃兩隻腳的肉類(？)、不吃澱粉(減肥)、或不吃蛋(會過敏)。
因此選擇店家時必須有辦法兼顧所有人的需求或拆成兩家店訂餐，
有沒有覺得越來越棘手了呢？
三、 選擇店家
大部分的場館因為本身駐館人員(館方)也要吃飯，
經年累月下來可能會蒐集附近的餐飲菜單整理成「便當本」，
貼心地嘉惠初來乍訪的團隊少掉一件麻煩事
（據說最早提供便當本服務的場館是已經結束營運的「新舞臺」）。
若館方沒有製作便當本或便當本的資訊不夠豐富，
就只好仰賴Google或Uber eats等外送平台自力救濟。
評斷一位舞監或行政是否優秀的基本標準就是看他訂便當會不會重複。
不管再好吃，通常沒有人希望晚餐吃的跟午餐一樣，或明天吃的跟今天一樣。
劇場人在劇場週基本上是被關在劇場裡的，訂餐者必須將心比心，
每餐變換不同的花樣：這餐吃鐵路便當、下一餐吃水餃、
今天吃炒飯、明天吃越南河粉、後天吃壽司…在預算許可下力求變化。
厲害的舞監，可以讓大家每天吃飯時間充滿期待，
因為便當是劇場人一天裡唯一可以與外界保持接觸的重要媒介，
照顧好大家的胃就是照顧好大家的心情，當劇組吃的開心，工作起來也會特別融洽。
反之，如果便宜行事，劇場週七天每天兩餐的十四餐裡就只有兩三家店輪替，
大家的臉色鐵定會越來越臭，工作氣氛與進度或許就如同重複的難吃便當一樣令人絕望。
選定心中理想的店家只是踏出半步，因為對方不一定有開，或不一定會接單。
遇到六日或連續幾天的國定假日，便當店經常會休息，增添訂餐難度。
當菜單上沒有前人好心註明假日是否開店，
你可能必須從第一志願一路打電話到第五志願，賭博式的碰運氣。
劇場最佳的訂便當時機，分別是09:30~10:30之間訂午餐，14:00~15:00之間訂晚餐，
因為你手上會有一百件事要忙，最好在每個時段剛開始
大家還在鬆鬆的工作時早點訂完，才能安心處理其他事；
而且為了預留便當遲到的緩衝，通常會希望店家午餐11:40、晚餐16:40前送到
(因為午餐12:00/晚餐17:00放飯)。當太晚訂餐或數量太多時，
店家可能會以趕不出來為由拒絕(特別是越好吃的店生意越好)。
有些店家菜色口碑雖佳，但11:00才開店接單或跟你說12:00不一定能到，
也只好忍痛放棄。
四、 電話聯繫與決定菜色
接洽店家時，通常會打兩次電話，
第一通電話先告知大概的數量及期望送達的時間，
再三確認店家拍胸脯保證能準時之後，再開始挑選菜色。
以傳統的便當店來說，不外乎是滷雞腿、炸雞腿、雞排、排骨、
爌肉、蝦捲、魚排等光聽就沒胃口的主餐，再加三格乏善可陳的副菜，
若真的無法避免，至少不要出現的太頻繁(燒臘便當同理)；
若選擇麵食類的店家，盡量避免太多湯麵，
因為湯麵要自己倒湯出來沒喝完還要倒掉增加處理上的麻煩，
而且劇場吃飯時間常有延誤，湯麵放久冷掉就難以入口(粥類同裡)，
或麵條會糾結成塊，且麵類對男性來說比較吃不飽，最好再多選幾樣小菜
(豆干、海帶、小黃瓜、燙青菜等)搭配一起分食，
吃起來比較不膩而且可增添微小的幸福感；
炒飯、水餃或壽司算是比較有變化的選擇，
可以壓著晚幾天等大家吃膩了便當和麵的時候再出場，
王牌不要太早亮出來，以免一開始就拉高大家的期待值；
至於肉圓、絲瓜湯包、刈包、波蘿包、海苔飯捲等小點心類的新奇食物，
可以在十四餐裡訂個一兩回作為點綴，但需要仔細評估份量搭配以免被抱怨吃不飽。
如果訂餐的量在三十個左右，大概會選五種口味各六份，讓大家選擇較多，
而不要只選兩種口味各十五份。如果總數超過五十個以上，
建議分兩家訂餐分散遲到的風險，並搭配差異較大的類型
(例如:一家越南河粉、一家蛋包飯)，提供豐富的猶豫空間，
當大家感受到對餐點有選擇權(那怕選擇不多)，就比較不會抱怨。
同時要注意避免全訂太辣的食物，有些演員或歌手吃辣是會傷喉嚨的；
魚作為主餐也是比較少量的(因為要挑刺比較麻煩)；
鴨肉或羊肉的味道有些人比較難接受，要訂的話不要訂太多；
壽司雖然有新奇感，但有時候大家會想吃熱熱的食物；
如果便當有附湯或養樂多通常會叫店家不要送，
因為一定會剩下一大堆沒喝最後都是倒楣的助理要倒掉…
菜色的考量非常多，各有利弊，也不可能同時滿足每個人的所有好惡，
所以有時候當你的決定遭致批評時，也只能笑笑說下次會訂別的，
生氣去上個廁所就忘記吧！
(案子比較滿的劇場人，一年52週可能有30週都在劇場度過，
一年要吃掉400餐便當，訂到好便當真的能夠讓人上天堂。)
在Memo紙上寫好草稿後，終於可以開始打第二通電話了！
細心的人會在電話中請店家覆誦菜色及數量一遍，並確認總金額，
再提醒是否要打統編、空白收據要幾張等。
有時場館腹地廣大或同時有多個不同單位訂便當，
要跟店家約好在哪一個角落或崗哨或路口碰面，以免找不到人。
再重複強調三遍「出發時要打給我喔！」「一定要準時送到喔！」
掛上電話，你終於可以稍稍喘口氣，因為已盡人事，接下來就聽天命了！
五、 製作菜色名牌
如果你是一位貼心的訂餐者，在餐送到之前而且你又有空閒，
可以撕小塊廢紙製作今日菜色的名牌。因為只有你知道今天吃什麼，
菜色牌擺出來可以提高取餐的效率。如果有素食或特殊需求的便當，
最好做明顯的標註並另外放一區以免被人拿錯。
六、 接便當的要點
時間快轉，當你在劇場裡忙得焦頭爛額時，
必須一邊注意便當店有沒有打電話來。
如果約定時間到了還沒通知，要立刻打電話過去詢問便當出發了嗎？
人性總是欺善怕惡的，有時便當店手上有好幾單差不多時間要送，
通常會優先送去給催得最兇、電話打得最急的業主。
接便當時，務必要花點時間核對各種口味的數量、核對金額，
這一拍如果趕時間馬虎帶過，後續出問題的時候就難以釐清抗辯了。
七、 意外狀況的應變
◎便當遲到
便當遲到應該是便當狀況裡名列第一的夢魘！
不管事前再怎麼耳提面命或店家再怎麼保證，
在命運的時刻來臨前沒有人知道今天到底會不會準時吃到飯。
為什麼便當遲到是這麼重大的事件呢？
再強調一次，劇場裡所有的時間都是(付場租)花錢買來的，
劇場週的工作行程必須經過縝密的計算與安排，將時間花在刀口上。
沒辦法準時吃飯，代表後面的行程將受到延誤，或壓縮了寶貴又短暫的休息時間。
特別是演出前的那一餐，如果便當遲到了，觀眾是不會等你吃飽的，
時間到了戲就要開演。
打亂了準備節奏或餓著肚子演員當然還是可以演戲、Crew當然還是可以換景，
但所有人的情緒狀態勢必受到影響、暗幹在心。
便當遲到該怎麼辦？除了打給店家奪命連環call，
確認大概會延誤多久(前提是便當店誠實以告)，
若緩衝的時間已經用完了(原本約11:40但已經超過了12:00)，
需要評估下午的行程是鬆是緊？能否吸收浪費掉的時間？
到底要不要相信店家說的再五分鐘快到了？
假設便當會超過12:30才到，你必須壯士斷腕決定是否要棄單，
改發餐費讓大家去附近便利商店救急？或是要賭店家不會遲太久？
那段時間的天人交戰與站在路口的望穿秋水，
應該是所有遇過便當遲到者最煎熬的一刻吧！
很遺憾，現今沒有任何機制能有效預防便當遲到或給予遲到店家懲罰警惕，
除非店家願意少收錢作為補償(但也彌補不了損失的時間)，
不然頂多就是列入拒絕往來的黑名單，對店家來說少你一單其實不痛不癢。
◎便當數量不夠
第二大的便當夢魘，大概是便當不夠或有人沒便當吃！
數量不夠可能有幾個原因：
1.一開始總數就算錯了2.訂餐的時候店家聽錯了3.店家少送了4.有人多拿了或拿錯了。
所以從計算總數、打電話時請店家覆誦、接便當時的清點，
每一個環節都在確保數量的正確性，但即使前面過程都沒有失誤，
還是有可能在眾人領取便當時一陣混亂；或原本說不吃的人自己忘了又拿走便當；
或特地留給不吃牛的便當被別人拿走了最後只剩下牛肉。
如果發現少便當時為時已晚，沒有時間補訂/補送，
那只好摸摸鼻子趕快向沒飯吃的人說抱歉，然後多發一點餐費讓他們去外面買，
就不要糾結於爭辯到底是誰的錯。
有時候保險起見，當訂餐量大時會多訂幾個便當以防萬一，也是情有可原。
◎便當金額出入
有時店家的菜單會漲價，便當本裡的版本可能是舊的定價，
就會造成實際金額與你的估算不符。
這也是為什麼電話訂餐時要直接確認一次金額
(但有時店家很忙沒時間幫你算就掛電話了)。
◎菜色做錯了
有時，店家送來的菜色會跟你的訂單有所出入，
可能是老闆有做對但裝袋的時候弄錯了；
或一開始就做錯或劃錯單(一邊拿電話分心一邊手滑劃到隔壁欄或下一格，
就從小黃瓜變成豬耳朵了)。
一般來說，只要不是特殊需求的餐做錯導致有人沒得吃，情況就不算太嚴重，
只要確認金額有沒有因此少算或多收了，後續要補送來換或退錢來都可處理。
八、 其他特殊情況
一人一份的餐，有時吃久了會很無聊。
這時不妨試試看，以叫熱炒店合菜的方式，在預算內一人一碗白飯，
然後叫幾份團菜大家一起吃，一方面可以訂到比較豐富的菜色，
一方面共食也會讓劇組感到溫馨(或搶菜吃)。
這種吃法有另外的風險，就是份量拿捏困難，
如果每個單位沒有同一時間一起吃飯，先吃的人不知道需要留多少菜給其他人，
明明還沒吃飽也不敢多吃，或最後剩太多；
後吃的人也會有一種在吃別人剩菜的不良感覺，執行上須謹慎。
另外，有時節目的開演時間或演出長度相當特別(例如17:00開演，演到22:30)，
造成吃飯時間必須提早或延後，也許午餐剛吃完不到三小時就得吃晚餐了；
或是要抓中場休息吃飯時間只有不到20分鐘，
這時就得準備一些輕薄短小吃起來又不麻煩的餐點，分多次迅速進食。
例如前面提過的：刈包、海苔飯捲、三明治或永和豆漿之類的豬肉餡餅、蛋餅、
麵包店的餐盒等，萬一訂餐的量很大(七八十份以上)，
最好要前一天預訂以免店家做不出來開天窗。
綜上所述，訂便當到底難不難呢？這就像任何一件工作，
「有做」、「做完」、「做對」、「做好」是完全不一樣的層次，
你願意為了這件「小事」做到什麼地步呢？
祝福每位在劇場裡被賦予訂便當任務的人，安然度過每一餐。
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