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新年倒數 #如何輕鬆做出五星年菜?
J小編與料理網紅 阿卯愛下廚 告訴你👇
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,睽違三年,超商蔬食特輯又來啦 還記得剛開始吃素時在超商看見素食泡麵 就足以讓Yang開心一整天 沒想到三年的時間過去 各大超商漸漸開拓蔬食市場 現在種類和選擇已經多到無法想像 不管是熟食、生食、麵飯、湯品、沙拉... 想要什麼應有盡有! 最近全家更在APP裡推出蔬食地圖功能 現在找蔬食、吃蔬食真的更...
八寶飯 食譜 在 陸浩明 6號 Facebook 八卦
呢個weekend 就煮餐豐富嘅重陽節大餐煲埋個靚湯一齊開開心心食返餐,送俾你你你 #今個夏天食平D #第29集食譜😋😋,話時話你地又學咗煮肥媽邊個菜先? 分享吓👏🏻👏🏻👏🏻
《菱角板栗排骨湯》
有乜:
菱角500克
排骨600克
板栗400克
紅棗8粒
薑片2片
點煲:
1. 將菱角烚熟,剝殼取肉留用
2. 將排骨用薑、紹興酒汆水
3. 將菱角、排骨、板栗、紅棗、薑片、紹興酒少許放於沸水中,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時,最後以鹽調味即成
《話梅醃楊桃》
有乜:
楊桃1個
話梅50克
冰糖80克
水500毫升
鹽適量
點整:
1. 將楊桃去邊、切瓣後,再切對半,用鹽稍醃,再以清水洗淨,瀝乾備用
2. 水煮沸後加入冰糖及話梅,煮約3分鐘至糖融掉
3. 將話梅糖水倒入玻璃瓶內放涼
4. 加入楊桃浸泡,置雪櫃1至2日後即可食用
《楊桃雞翼》
有乜:
話梅醃楊桃1份
雞翼450克
醃過楊桃之話梅水100毫升
點整:
1. 將雞翼切開兩邊,落鑊煎至兩面金黃
2. 將話梅醃楊桃切丁
3. 倒起醃過楊桃話梅水,加入適量糖、生抽、老抽、紹興酒、麻油、生粉及少許胡椒粉拌勻
4. 將(3)加入(1)內快炒,再加入(2),炒勻後轉細火至雞翼全熟
5. 加入適量蠔油調味,上碟,即成
《芋仔炆鴨》
有乜:
芋仔300克
鴨1隻
南乳10克
紅蔥頭5-6粒
蒜粒10瓣
薑4-5片
冰糖10克
點整:
1. 將芋仔去皮後,用淡鹽水浸泡,備用
2. 將鴨斬件後,用適量紹興酒、鹽、老抽、生抽醃勻
3. 將鴨落油鑊,以大火煎至上色,鴨油溢出,盛起備用
4. (3) 倒走油鑊鴨油,剩少許,放薑片、蔥、紅蔥頭、蒜粒入內爆香,再加入少許鹽,再下(3)
5. 將適量紹興酒及水加入南乳內攪勻,然後加進(4)內快炒
6. 加入冰糖、芋仔及適量水炒勻
7. 將所有材料放在高速煲中,按炆肉模式或以小火炆約40分鐘至熟,即成
《南瓜八寶飯》
有乜:
南瓜1個
糯米100克
紫米100克
蓮子20克
提子乾20克
南瓜子20克
紅豆泥 (含糖)100克
紅莓乾20克
蔗糖30克
椰子油20克
點整:
1. 將南瓜頂切開,挖空中間籽及瓜囊,用耐熱保鮮紙包裹蒸約20分鐘至半熟,備用
2. 蓮子泡水後蒸半熟,去芯,備用
3. 將紫米、糯米洗淨,浸泡3小時以上
4. 將(2) 紫糯米蒸約30分鐘至熟,取出後馬上加入椰子油及蔗糖拌勻,再加入蓮子、提子乾、南瓜子、紅莓乾等拌勻
6. 將(4) 放入(1)南瓜內至半滿,放入紅豆泥後輕壓平,再放入餘下(4),蓋上南瓜頂,用耐熱保鮮紙包裹,蒸約35-45分鐘,即成
八寶飯 食譜 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 八卦
第3團:#鍋寶微電腦壓力鍋,團購特惠價1990《#文末有驚喜》
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Cinya家還有紅小萬壓力鍋,但我最常用的還是這個 #鍋寶壓力鍋,為什麼呢?因為它 #夠大!我常燉滿滿一大鍋~~ 又 #夠快速!蓋上蓋子按個鍵就不用理它了,直到它自動洩壓打開就是香噴噴的一道料理~~ 喔,不見得是一道料理,上次我用它來蒸蔥油雞➕清蒸白帶魚,打開就是兩道料理~~(作法如下連結) 而且 #操作超簡單,只有8個按鈕不會眼花撩亂~~ #超適合買給只要簡單操作的婆婆媽媽,教一次鐵定會!
鍋寶微電腦壓力鍋6公升12人份,容量非常夠!一家5-8人絕對夠用!有8種烹飪選擇+定時功能+無水料理,不只能煮飯.炊飯,還能做蕃茄牛肉、椒鹽蝦、蛋糕、味噌鮭魚、滴雞精、燉湯…。節省媽媽們非常多的時間!(Cinya羅列出常做的十幾道料理,食譜及影片如下連結)
煮紅豆湯只要15分鐘,蘿蔔牛肉湯只要12分鐘,就連紅燒豬腳都只要15分鐘!不僅省時間又省電呀!還能前一晚預約好,明早就能吃熱粥!也可以上班前預約好,下班回家就能開飯了!厚五花肉30分鐘就已經軟爛了!作法請看梅干扣肉影片喔~~「電子鍋」蒸東西,比用電鍋更快、更快熟透,免顧火又不會燒焦喔!請看「南瓜八寶飯」及「蔥油雞腿➕清蒸白帶魚」~~
很多婆婆媽媽最在意壓力鍋的安全性!不用怕!它有 #12道安全保護裝置+2小時斷電記憶裝置,安全有保障!快換掉不常用的快鍋吧,這個壓力鍋更好用喔~~
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Cinya用這款壓力鍋做的快速美食-影音食譜:
1. 梅干扣肉
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3646895908732850
2. 人參蛤蜊香菇雞湯(增強免疫力+擊退病菌)
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3668862156536225
3. 蜜芋頭
https://www.facebook.com/groups/cinya.airfryer/posts/758073238161975/
4. 南瓜八寶飯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3627342357354872
5. 蔥油雞腿➕清蒸白帶魚
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3681823381906769
6. 高麗菜鹹粥
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4232625073493261
7. 紅燒牛肉湯 +麵 +飯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4161333170622452
8. 蒜香南瓜濃湯(增強免疫力)
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3668949996527441
9. 蜜紅豆(壓力鍋➕大同電鍋➕電子鍋)
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/2140376879384768
10.木耳蓮子湯
https://www.facebook.com/Cinya168/photos/a.1477699678985828/2302478639841257/
11.鹹豬肉臘味飯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4326797494076018
八寶飯 食譜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
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川府麻辣熟水餃 / 植物五辛素 / $49
塔香番茄熟水餃 / 植物五辛素 / $49
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八寶飯 食譜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
嗨大家!這集又要來開箱超商蔬食啦~
其實一直以來都能在各大超商找到蔬食產品
但總是擺放得很零散、品項也不齊全
尋找起來真的還是不容易😅
很開心最近看到 #7-ELEVEN 主動出擊!!!
不但設立了 #天素地蔬 蔬食專區
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我們當然不會錯過這次機會啦!立馬帶回來跟你們分享!
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八寶飯 食譜 在 Day Day Cook Youtube 的評價
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