[萊爾富|大師兄銷魂麵舖]#花の食記
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造成全台排隊風潮的#大師兄銷魂麵舖
前陣子才在台中開了分店 依然排隊人潮不斷
現在不用去店面也可以吃到大師兄銷魂麵了!
萊爾富與大師兄銷魂麵舖推出聯名款乾拌麵 掀起IG狂洗版的超商商品
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🍜大師兄銷魂乾拌麵ɴᴛ.79
手工麵條搭配上特調醬汁
號稱辣油界的愛馬仕 香麻夠味!麵條很Q
一旁還有一整顆溏心蛋對切及雞胸肉片
只要微波後即可馬上食用 非常方便(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)晚餐宵夜來一碗很可以
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🛒/全台萊爾富限量發售
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【黑糖薑片】自製冬天小零嘴!吃完身心暖呼呼!
「網友說天氣好冷,手腳也冰冷」
「請問簡單哥!想學去濕氣、暖身料理!」
除了喝雞湯、喝薑湯
簡單哥還有一道非常推薦的
隱藏版甜品「黑糖薑片」!
老薑不僅可以驅寒、去濕、還可以暖身
那這需要準備不僅很少之又少!
材料也都是家裡常見的食材啊
怕冷的粉絲們趕快跟著簡單哥
一起來做這道簡單又暖身的「黑糖薑片」吧!
(今日份量:10人份)
🍲要準備的材料🍲
👉老薑 400克
👉黑糖 200克
🥣開始簡單製作🥣
①使用逆紋斜切的方式,把薑切片
②暖鍋後,把薑下鍋翻炒出香味
③加入黑糖粉與薑片一同翻炒至稠狀後關火
④利用鍋子的餘溫,將黑糖炒至反砂,如掛霜狀
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#簡單料理
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#健康
#養生
#零食
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全 聯 晚餐 dcard 在 簡單哥 Youtube 的評價
【脆皮肥腸】人氣餐廳招牌菜,彈牙脆口輕鬆做!
大腸要怎麼清洗才乾淨?
要怎麼滷才夠味?
要怎麼炸才酥脆?
今天簡單哥帶來這道
八月「你投稿我來做」
榜上有名的【脆皮肥腸】
從頭到尾完整教學!
期待你們在家也能製作這道餐廳級功夫菜!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉大腸 3條
👉麵粉 25克
👉白醋 1.5大匙
👉蔥 45克
👉薑 20克
👉乾辣椒 3克
👉滷包 1包
👉醬油 4大匙
👉胡椒鹽 適量
👉米酒 1.5大匙
👉冰糖 40克
👉水 1500克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①生大腸加入麵粉、醋
②如影片所示清洗大腸
③滾水放入大腸川燙2-3分鐘
④熱鍋下油加入蔥、薑爆香
⑤加入冰糖進行炒色,加入乾辣椒炒香
⑥加入醬油、米酒、水、滷包、大腸滷製
⑦將大腸對半剪,塞入蔥
⑧待油鍋熱放入大腸油炸
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全 聯 晚餐 dcard 在 簡單哥 Youtube 的評價
平民實惠【蒲燒鯛魚飯】濃厚醬汁入味!簡單擄獲你的胃!
簡單哥的日料時間又來啦!
今天要來教大家「蒲燒鯛」!
鮮嫩的鯛魚肉,再配上鹹甜濃郁的蒲燒醬汁
絕對能逼出魚腹肥美的滋味!
也因為有鮮、甜、香三種美味的加成
蒲燒鯛非常適合配飯和當下酒菜
讓簡單哥吃三碗都沒問題啊!
(今日份量:1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鯛魚片 1片
👉鹽巴 適量
👉胡椒適量
👉薑泥1大匙
👉醬油2.5大匙
👉米酒 3大匙
👉味醂2大匙
👉水120
👉糖2小匙
👉飯 1碗
👉花椰菜 3朵
👉芝麻 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①用鹽巴、白胡椒、米酒醃製鯛魚
②加入水、味醂、薑末、米酒、清醬油、糖拌勻
③熱鍋下油,將鯛魚片煎至雙面金黃
④將蒲燒醬汁倒入鍋中,用小火縮汁
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