全麥餐包做法的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

你們期待無比久的 #全麥吐司 影片教學，娜塔老酥終於生出來了
媽啊這個真的拍跟剪超久的，要把吐司做好做美，一定要學起來唷!

早餐能吃到不加一滴糖、這麼美味的無糖豆漿版
─ #減醣全麥吐司，好幸福!
吃到這個麵包會覺得非常幸福，增加了纖維質、完全沒有砂糖，口感又不輸一般吐司，綿軟可口。少了負擔一樣好好吃，重點是他超萬用，可以拿來夾各種食材餡料吃得很滿足，還能變化成餐包，只要學會他你可以做出無數種基本麵包。

萬用的美味配方請參考以下
🍞豆漿全麥減醣吐司-麵包機一鍵到底做法
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吐司份量：12兩吐司一個
總醣份：172g、總熱量：1054大卡
切成10片，一片是17g醣、105大卡
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材料：
1. 無糖豆漿 180ml
2. 羅漢果糖 20g (或赤藻醣醇30g)
3. 海鹽 5g
4. 油 10ml
5. 高筋麵粉 180g
6. 全麥麵粉 70g
7. 速發乾酵母 3g

做法：
請依照材料的順序一個一個加進麵包盒，放入麵包機後，選擇功能表上最基本的吐司麵包功能，按下[開始]後，就會烤出柔軟又沒有一點精緻糖的健康減醣版吐司。

也可以手揉或運用麵包機或攪拌機去揉麵(但材料放的順序會有些不同)
🎥想學就要參考本影片教學囉!
將以上配方加入揉出麵團，接著發酵及塑型出市售吐司的造型、用烤箱烘焙，口感會更升一級。

→做好別忘了來" 減醣好好"交作業喔
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我的瘦身日記Vlog這裡看
👉 https://bit.ly/35FbqAD

全麥奶油餐包 - 奶油香氣十足，外脆內軟~
詳細食譜及做法請參考以下聯結:
https://caroleasylife.blogspot.com/2018/11/blog-post_13.html

全麥脆皮小餐包 - 表皮酥脆，甜香誘人~
詳細食譜及做法請參考以下聯結:
https://caroleasylife.blogspot.com/2020/02/blog-post_12.html

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有你們的支持 甜師奶會更加努力??

高筋麵粉280g
全麥粉100g
湯種100g
黑糖30g
鹽4g
速溶酵母4g
全蛋液40g
牛奶150g
無鹽牛油20g

湯種做法? https://youtu.be/_a1cbLIS2h8

?模尺寸 長28cm 寬23cm?

「Kevin MacLeod」創作的「Daily Beetle」獲得「Creative Commons Attribution」的授權使用 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025
演出者：http://incompetech.com/

昨天在粉專的貼文
#全麥馬鈴薯餐包食譜

補上文字敘述，很抱歉因為沒有麵包操做圖片

全麥餐包 12個
材料
全麥粉50公克
高筋麵粉250公克
水190公克
無鹽奶油20公克
鹽巴3公克
低糖酵母1/2小匙

作法:
1.除奶油外，其它食材全入麵包機攪拌成團，靜置20分
2.時間到加進奶油，中速拌到奶油吃進麵團，轉高速攪拌20分
3.取出麵團滾圓基發30分
4.時間到平均分割12份，每份再分切兩小顆麵團當青蛙眼睛
5.大麵團滾圓後，放上兩個收圓的小麵團於正上方位置，後發約40分
6.烤箱180度預熱好，放中層烤約12分，關火悶3分

(此為我的烤箱參烤值，請依自家烤箱調整時間及溫度，另因是無糖配方所以烤色偏白，關火悶會上色一點，如喜歡上色深，就加上15公克糖進麵團材料內)

花椰菜馬鈴薯泥

食材：花椰菜米220克，馬鈴薯中型一顆約180公克

調味料:
海鹽1/4小匙
白胡椒1/4小匙
蒜粒粉1/2小匙
起司粉一大匙
美奶滋2茶匙

■做法：
1.冷凍花椰菜米與切丁馬鈴薯微波700w約5-6分確定軟化後瀝掉水份
2.加進奶油及調味料稍拌，放入料理機將食材攪拌到泥狀，邊打邊試自己喜愛的鹹度再做調整


#小學生吃什麼 #低油無糖 #早餐




音樂: Landras Dream
音樂家: music by audionautix.com
許可證: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode