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全食主義在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 八卦

2021-08-23 17:41:52 有 1,527 人按讚

一直以來，我很想要擁有個可以冷熱皆宜，而且輕鬆煮出健康又營養的調理機，而這台試用的【法國特福真空高速火氧機】就實現了我的願望。
而這幾天的使用，讓我開始動了想入手的念頭，畢竟現在年紀增長，對養生的需求是越來越高，而將多項的食材要怎麼煮就是個很傷腦筋的事，尤其是對一個男性使用者來說，具備了「沸騰燉煮」和「真空擊碎」的全方位調理機，真的是太方便了！
綜合來說，【法國特福真空高速火氧機】以冷熱杯分開成兩個容器，更可以達到衛生不沾味的效果，而且容量夠大很有誠意；簡單直覺式的中文操作，還有優化擊碎效能的規格環節，讓使用上很親民易上手。並且，以真空技術製作出的飲品不單延緩食材氧化又減少營養流失，口感也更滑順無雜質感；然後生食可以直接燉煮成熟食，真的是懶人料理一大幫手，一面燉煮一面攪打，低卡美食一鍵完成
對於喜歡在夏日想要來杯冰涼蔬果汁，或是減重需要品嚐低卡美食的人來說，能夠品嚐原形美食的工作，是再適合不過了！
👉 想要了解 #真空火氧機介紹：https://pse.is/3mbl7v
👉 哪裡買？
🛒MOMO購物：https://pse.is/3lxfcp
🛒還可以到百貨、Outlet法國特福直營門市及好市多，體驗特福真空高速調理機！

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Wisely的拍拍照寫寫字

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幸福～那是種簡單的心境，就算身處困難的處境，但是逐夢的腳步卻不停歇，因為這就是我的旅途。就算往事隨著時間流逝，但那份思念卻是不曾停止。所以，我很希望用力地將自己體會到的幸福，分享給需要同樣感受，以及懷抱相同情感的朋友們。

如果用照片來記錄人生的話，那麼品嚐過的美食就是記憶的樣貌；希望在慢慢流逝的歲月時光之中，找回自己生命的吉光片羽，不斷地咀嚼再回味...

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By 吳映蓉博士營養天地

2020-06-15 12:00:02 有 834 人按讚

【給我夢幻花青素，不氧化！】
夏天到，打杯藍莓優酪乳飲能消暑美顏，又健康！藍莓的花青素是很好的抗氧化劑，讓我們能保持年輕有活力，優酪乳的好菌，讓腸道菌相更好！

我以前也常常打藍莓優酪乳飲，但是，打完沒多久，藍莓美麗的紫色就變成棕色，表示藍莓被氧化掉了，這樣，藍莓的營養成份會大大打折扣。直到我認識法國特福火氧機，它特別強調打冷飲時有抽真空的功能，才真的讓我的藍莓優酪乳飲保持美美的夢幻紫色很久很久，保持了原來藍莓的原色，當然，這也代表花青素因為抽真空而沒被快速氧化。

對於『法國特福真空高速火氧機』抽真空抗氧有興趣的你，可以先來官網了解更多 http://lihi1.com/YOOmE

【眼見為憑，才能相信】
我是那種「眼見為憑」的人，不會去相信人家的吹噓，非得自己做實驗，才會真心相信，而我自己相信，自己也都有在用，才能推薦給大家。以下是我在家拿「特福火氧機」和「一般果汁機」打藍莓優酪乳飲的實驗照片。

兩台放入相同量的藍莓、優酪乳，打的時間都一樣。打完5分鐘後觀察，發現用「法國特福火氧機」的那杯比較紫，質地比較細緻，表示比較多的花青素從植物細胞釋放出來，一般果汁機的紫色就不明顯，質地也較粗。放置38分鐘後再觀察，發現用「特福火氧機」的那杯紫色依然夢幻，表示花青素仍沒有被氧化掉，而且因為打得非常均勻，沒有分層；另一杯卻開始變棕色，並且開始分層。我因為自己有做實驗，我才敢放心推薦給大家。

【一鍵到底，保留營養！】
「法國特福火氧機」打蔬果冷飲時，最大的特色是在抽真空，一鍵按下去，就把杯中的空氣抽掉，讓食物在隔離氧氣的狀況下攪碎攪拌，這樣，營養素才不會被氧化掉！

【一起來打個夢幻健康的鮮活藍莓優酪乳！】
準備食材
1.半盒藍莓
2.優酪乳一瓶 (200 CC)

步驟(調理時間共1分40秒)
1.清洗藍莓
2.將藍莓、優酪乳放入冷飲杯內
3.緊蓋杯蓋，並將冷飲杯安裝至火氧機底座上
4.待LED指示燈亮起，選擇「優格」行程，按「開始」鍵
5.待行程結束後，按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態，即可取下排氣閥，倒入杯內即可飲用。

【創新食譜】
隨機器還有附其他50道創意食譜，讓不會煮菜的人也能輕鬆上手，雖然我會煮菜，但是很多創意料理，原來可用這台機器一鍵搞定，也讓我驚奇。

看特福火氧機詳細介紹 http://lihi1.com/YOOmE

＃夏日抗暑來杯鮮活藍莓優酪乳
＃夢幻紫色就是滿滿的花青素
#真空抗氧完封更多營養
#法國特福火氧機
#40000轉高速擊碎
#真食告白
#全食主義
#別再把營養精華當作ㄆㄨㄣ

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我沒有要幫任何廠商寫文章、置入產品在我的粉絲頁，謝謝很多廠商抬愛，但我只想分享營養知識就好！

上課太無聊，營養輕鬆聊！經歷台灣大學營養學博士台灣營養基金會董事台北醫學大學保健營養系兼任助理教授中華⺠國肥胖研究學會理事專業健康養生暢銷書作家

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By 吳映蓉博士營養天地

2020-06-05 19:00:01 有 443 人按讚

【一機到底、保留全營養！讓我驚艷真心推薦】
提升家人免疫力，蛋白質的攝取一定要充足，尤其我爸媽的年事已高，牙口非常不好，肉類根本咬不動，連想燉個雞湯給他們喝，都會擔心他們只能喝湯，雞肉根本吃不下去，光喝湯沒吃肉，這樣蛋白質是不夠的。

幸好有『法國特福真空高速火氧機』幫我！我可以把帶骨生雞塊和其他材料都一起放入『法國特福真空高速火氧機』，選好濃湯行程後我就可以忙自己的事情，生雞肉是可以直接加熱煮熟！而且它同時以每分鐘40,000轉高速擊碎，釋放更多營養，也就是一邊加熱，一邊攪打，而且完全不用顧爐火，煮出來就是一碗香濃綿密，又不用去骨的雞湯！（因為連骨頭都打碎了）爸媽也同時補充鈣質、蛋白質等全營養了。

看到這裡，已經對『法國特福真空高速火氧機』有興趣的你，可以來官網了解更多 http://lihi1.com/m4F20

【防疫養生紅蘿蔔烏雞湯】
準備食材：
烏骨雞 250g
薑 1片
蔥 1/2片
紅蘿蔔 1條
水 750ml

料理步驟(調理時間共35分鐘)
1.烏骨雞切塊；紅蘿蔔去皮切塊；蔥切段；薑切片
2.所有食材及水放入熱食杯內
3.緊蓋杯蓋，並將熱食杯安裝至火氧機底座上
4.待LED指示燈亮起，選擇「濃湯」行程，按「開始」鍵
5.待行程結束後，倒入碗內放至室溫後食用

【直覺式操作介面】
之前，我很害怕操作複雜的機器，這機器超簡單，冷熱雙杯智能感應設計，無論是煮熱食或者做冷飲，只要放上冷熱杯，面板會自動感應幫你區分為藍、紅雙色，一看就知道怎麼按，所以熱食、冷飲不會搞混，一鍵搞定！

【創新食譜】
隨機器還有附其他50道創意食譜，讓不會煮菜的人也能輕鬆上手，雖然我會煮菜，但是很多創意料理，原來可用這台機器一鍵搞定，也讓我驚奇。

前往官網了解更多火氧機 http://lihi1.com/m4F20

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#40000轉高速擊碎連骨頭營養都在裡面

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全食主義在夠維根Go Vegan Youtube 的評價

By 夠維根Go Vegan

2020-12-05 21:00:12 有 76,516 人看過有 2,113 人喜歡

蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/pyeVX8

VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！

募資計畫連結👉https://reurl.cc/9XmynV
PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦！

=====連鎖品牌=====

■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉（全素）定價$209
OmniPork 新肉絲（全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐（全素） $100
211 健康瘦身餐（全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm

★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08

★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV

=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
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#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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蔬食報報十一月消息素食

夠維根Go Vegan

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這裡是夠維根，由兩位男子組成的美食團隊，用美味多樣的食材、餐點，打破你對傳統素食/蔬食的觀念? 《活動、業配、合作》邀約信箱：[email protected] Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍? 提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！ ? *Follow me* FB：https://www.facebook.com/GoVeganTW IG：https://www.instagram.com/govegantw/ Patreon贊助：https://www.patreon.com/govegantw ? *周邊商品* T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb 聯名Line貼圖 https://bit.ly/38zEFrY ? *近期團購優惠* https://campsite.bio/govegantw

全食主義在李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的評價

By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2018-01-10 20:07:54 有 30 人看過有 1 人喜歡

本集主題：「恆春半島秘境四季遊」好書介紹
　　
專訪作者：張倩瑋
　　
本書特色：
在南方的恆春半島，墾丁已經是一個發展與消費主義到了極致的旅遊景點，然而在它的四周、許多社區部落卻以生態旅遊走出著另一種絕妙風味，沒有移植、不是複製，接待你的每個人、每道菜、每項體驗都經過當地風土的醞釀。猶如陳達可以一把月琴唱遊無數，走過社頂、水蛙窟、大光、龍水、滿州、里德、港口、旭海、東源、高士和港仔十一個社區，你也能讀到唱不完的恆春調。
　　
●聽礫石吟唱海之歌—旭海：來到最夯的阿塱壹古道，看海浪淘洗礫石稜角。在部落停留，當個一日漁夫學會阿美族式的漁法，離開海邊，往旭海草原居高遠眺，視野包攬四面山海。而玩累了最好的放鬆方式，是到旭海溫泉歇一歇腳。
　　
●用美味文化傳承—東源：品嘗哭泣湖蛙鳴鳥叫伴隨著野薑花香，在柔軟的水上草原享受冰涼足部SPA；麻里巴廚房烹調山林野味，排灣手作美食讓人垂涎三尺
　　
●高岡上的勇士部落—高士：來旅人學苑跟小朋友上課交換免費住宿，接著換上排灣禮服體驗揹婚禮，感受既單純又濃烈的喜慶氛圍。遠眺八瑤灣，放眼盡是部落獵場，高士的收獲和農作在一日的餐桌展現讓人驚喜的豐盛飽滿！
　　
●舊日繁華今猶在—滿州：走訪有著貝殼砂鋪面和氣派迴廊的百年宅邸，還有嚼一輩子檳榔的黑牙美人，檳榔產業帶來的榮光在這裡保有一點餘溫。罕見的植群壓縮讓低海拔山區出現溫帶林生態，靜謐的南仁大山值得你走上一天。
　　
●灰面鷲的秋祭典—里德：不用深入山區就到達沁涼宜人的欖仁溪，溯溪而走，勒沙竹手作的砲竹、海金沙葉做成的頭墊、山棕葉撿來作掃把…沿路童趣無窮！十月後這兒成為北方鷹鷲的驛站，在傍晚時分只見鷹海盤旋，倏忽以獨特的鷹柱飛落到山裡夜棲，是自然界最美的線條。
　　
●國寶陸蟹港口茶—港口：港口溪陸蟹多樣性高居世界第二，農曆七月至中秋節前陸蟹媽媽往海岸奔走的生產之旅，是大自然最動人的篇章。帶有鹽味的海風終年吹拂的小部落，來到這裡喝杯港口茶，聽一曲人間國寶張日貴的滿州謠，就算嘗遍人生甘苦的況味了。
　　
●迷宮森林野樂園—社頂：大尖山下蜿蜒山路的頂點，有著礁岩台地蘊藏的野生樂園，這小小一方森林裡，熱帶雨林、季風林、榕屬植物繁殖成富足的森林生態系，四季飛舞不斷的蝴蝶、躲在岩壁納涼的獼猴、大方隨意散步的爬蟲類…隱沒在山林間的龜仔角社守著這片山林，有說不完的故事…
　　
●咆嘯山丘天人菊—水蛙窟：風吹砂公路下，有著隱藏版的壯觀沙壁；從貓鼻頭綿延到出風鼻的無垠草原，任你放縱乘風奔馳的想像。無人的曠野，在夜晚卻出奇的繁忙，悄聲而來，野地是梅花鹿的國度。
　　
●半島最美的海域—大光：深入恆春半島海域最閃亮的珍珠，讓在地阿北阿姨帶你去看各種熱鬧繁生的潮間帶，潛入水面進行一場後壁湖漂浮旅程。向晚時分在大樹下聽陳達軼事，哼著一段思想起…
　　
●湧泉種出稻米香—龍水：尋訪台灣最南方的有機稻作，漫步龍鑾潭，到田溝邊捲褲管撈蜆仔，在超涼爽的土角厝下，大口飽嚐著洋蔥、蘿蔔帶有泥土香氣的全食材料理。
　　
作者簡介：
陳美惠
國立台灣大學森林學研究所博士。現任屏東科技大學森林系教授，社區林業工作室主持人。近年來帶領學生團隊投入屏東社區部落，陪伴社區發展自然人文資源保育，培養生態旅遊專業人才，將保育與生計結合，具體實踐屬於台灣的社區林業。
　　
李盈瑩
輔仁大學廣告傳播系畢業。曾任廣告設計、出版社旅遊記者。目前住在台北半山腰上，過著半農半寫作的簡單生活。創作以生活散文為主，作品有2008年《台北小旅行》、2009年《花蓮小旅行》、2013年《台灣小野放：出走不必遠行，在山.田.洋.森找自己》。
　　
張倩瑋
文化大學新聞系畢業，曾任職新台灣新聞週刊財經生活組資深記者。
是個道道地地的台北人，大學畢業進入雜誌社工作後，才開始出走台北，一人開著車上山下海，認識台灣。愛好自由，奉行「不自由毋寧死」之志。現為自由的文字工作者，依舊以「遊戲人間」的姿態看待人生。編有《城市夢想家》、《聽！校園裡的綠色樂章》、《剝復》、《單純就是美》。
　　
張　筧
高雄人，現為自由撰稿人，曾任台灣時報、自立晚報記者。喜歡恆春半島，在冬日聽落山風拍打門窗，入夜後奔馳在人煙稀少曲折縣道，一點荒涼變讓他充滿感性。合著作品有2012年《暴雨後，看見彩虹虹》、2013年《高雄，慢‧慢遊》、2014年《我在阿塱壹,深呼吸》。

李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

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漢聲廣播電台正式員工，2015年1月1號，正式成為節目主持人，雖然廣播資歷尚淺，但節目結合粉絲頁經營，是一大特色。另外每一集的專訪，也會轉成影音檔放上這裡，也是最要的特色。

全食主義在李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的評價

By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2021-07-14 21:38:08 有 25 人看過有 0 人喜歡

本集主題：「最強無鹽理論：法國料理名廚：無鹽才是最高級美味」介紹

說書人：謝宜芸編輯

內容簡介：
　　□壽司是健康的清淡料理
　　□不加任何調味料的料理，不可能好吃
　　□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾，是水煮花椰菜最正確的步驟
　　□想要同時兼顧美味與健康，那是幻想
　　□重口味料理比較好吃
　　□上高級餐館就能品味美食
　　□鍋子是料理的靈魂，厚鍋才能煮出濃厚味道
　　□吃飯總是唏哩呼嚕，快嘴吞食

　　如果以上你的答案都是 ○
　　那麼你一定要打開這本書，看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
　　還有！！！
　　讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者－松嶋啟介，修正你錯誤百出的料理常識。

　　本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷，明確指出現代人飲食問題：過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料，已經壞了味覺與健康。

　　憑藉長年累積的實務經驗與實力，大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則：善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料，概念易懂、簡單易行、素人都容易上手！更佛心的是，這些烹飪原則廚藝學校也不教的，但作者卻詳細說給你聽！

　　根據人體吸收食物的不同機制，作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」；根據大腦對食物不同的反應，彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型，在以追求健康、安定為前提下，教導讀者如何端出沉靜系的美味料理，學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。

　　整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯，掌握基礎訣竅，學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」，就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。

　　獲得米其林殊榮的主廚現身說法，告訴你打開五感，這樣品味美食才是真正潮。

　　無私分享自創的無鹽料理，聰明運用三大原則，製造香濃醇厚、層次豐富的味道，健康不打折、料理依舊美味。

　　《最強無鹽理論》不是一本全食譜書，但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手；也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。

作者簡介：松嶋啓介
　　1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後，進入「辻調理師專業學校」就讀的同時，也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國，為了學習法式料理的精髓—鄉土料理，工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時，到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」，成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時，再以最年輕的外國廚師之姿，獲得米其林星評的肯定。

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全食主義在 [問題] 熊貓人美食主義者? - 看板WOW - 批踢踢實業坊的八卦

作者geek (GEEK)

看板WOW

標題[問題] 熊貓人美食主義者?

時間Sun Nov 23 17:47:17 2014

技能說明是食物的BUFF增加100%
可是實際測試吃下伊萊克營養肉排原本是增加112耐力
熊貓人吃下後實際增加150耐力
150-112=38
38/112=34%

這好像怪怪的

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.1.196
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WOW/M.1416736040.A.1D4.html

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最近收到某位友人寄來的一份線上回答的問卷，填寫時的心情是滿心狐疑，老猜不懂問卷設計者的用意，猛在推敲研究者是讀哪一種領域的，我的答案是否會影響其 ...

#92. 義大利麵特殊煮法範例-美食主義 - 台灣義大利麵達人- 痞客邦

麵食主義. 吃過QQ且彈牙又有咬勁的義大利麵嗎?? 吃過台灣少量原生種帶點像發酵香氣的天然辣椒嗎?? 來來來! 各位客官!今天美食情暴員來到了一家堪稱從 ...

#93. 初衷美食主義企業社(87272078),廖龍運,核准設立,臺中市 ...

初衷美食主義企業社,統一編號:87272078,代表人姓名:廖龍運,公司狀況:核准設立,公司所在地:臺中市西區美村路一段143號2樓,登記機關:臺中市政府,核准設立日期:110 ...

#94. 試用 SKINFOOD新肌膚美食主義富含天然水果植物能量的美食 ...

不要吃喔，要留給肌膚吃！ SKINFOOD主張「新肌膚美食主義」，要讓每個人將SKINFOOD可口的彩妝保養品吃進肌膚裡. SKINFOOD產品均以 ...

#95. 美食主義風味套餐 - 秋天的童話- 痞客邦

冠軍牛肉冷麵蒜味白醬蛤蜊海鮮麵日式咖哩豬排義大利香料雞腿排.

#96. 美食主義最新菜單、評論、相片_新北市樹林區好吃

美食主義最新菜單、評論、相片,新北市樹林區最好吃的熟食店,網友評分: 3.8分,地址: 新北市樹林區樹德街25號，訂位電話: +886 2 2686 9657，在地人推薦必吃的、CP值超高 ...

#97. 台中 STOP新美食主義 - Melody．嘉叡媽的異想世界

接近午時，臨時起意前往本町道213巷，忘了今日是周末假日，沒預約幾乎是享用不到，遂而前往附近的早午餐店- STOP新美食主義。

#98. YogurtPower優酪寶益生菌美食主義 - 凱棠Kate

優酪寶「益生菌美食主義」的訴求有深深吸引到凱棠，吃健康與吃美味能一兼二顧，多好！益生菌也有分葷素喔（植物性&動物性）喔，換句話說吃素的應該 ...

#99. 他是美食主義者..但是 - 賀寶芙之愛的活力故事

他是美食主義者..但是 ... 前幾天聽見一位年齡不大的朋友因為肥胖引起的各種慢性病住院了. 22年前第一次見到他就已經是一個小胖子了, 六年前又再見到他已經 ...

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