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喝了會回甘的雞湯🍲
這幾天可以感受到秋意🍁來了~早晚溫差大就是想喝一碗暖呼呼的熱湯🍜尤其是這道喝了會回甘的🌶️剝皮辣椒雞湯🐔可說是全家大小都喜歡喝的雞湯呢😋
湯頭鮮帶些微辣，雞肉鮮嫩又多汁，尤其加了蛤蜊之後，湯頭鮮美極了👍還沒試過這道雞湯的朋友們，快來試試看吧~影片中所有的食材到超市或大賣場都能買到呦💖
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✍材料表✍ 4人份
土雞肉 800g(事先汆燙)
剝皮辣椒 12根
剝皮辣椒醬汁 150cc
乾香菇 7朵(先泡軟)
蛤蜊 15顆
蒜粒 5顆
薑片 4片
枸杞 1大匙
米酒 30cc
鹽 少許
水 1800cc
每次產檢的時候，醫生都一定會叮嚀我要吃🐟魚油！
對baby的發育有幫助！
💁但是市面上的魚油種類這麼多，要選擇好的魚油我做了很多的功課。
後來我聽很多媽媽推薦
✔️HB-高單位魚油，適合全家大小吃的保健食品，它裡面有高達70%的DHA！
✅對小寶跟寶妹的學習力、專注力、思考力也有很大的幫助！
✅對達民哥常忘這忘那的也有很大的彌補作用😂😂😂
⭕️HB高單位魚油的來源都是有檢驗證書的！日本原裝進口，只有🔺高品質，🔺沒有輻射唷！
📍我都在早餐或午餐飯後吃，一天吃2顆，孕婦加強可以吃到4顆。
✨除了直接配水吞食，也可以加入約50度的熱湯中融化。✨
所以不會吞顆粒的小朋友也可以放在湯裡或是粥裡吃喔👍！
詳情可以點連結喔👇🏻
http://hb-dha70.weebly.com/
🌟另外有問題的話，我們之後會開直播跟大家講解喔！🌟
很有味道的「白胡椒粒香菇雞湯」
像這樣暖呼呼的湯品，在泛潮又凍的冬日裡是最必需的。
住在山上的冬天很容易讓人萎靡不振，整天都昏昏沈沈的只想縮成一團，再加上自己比較怕冷，所以只要天氣一冷又寒我就很容易手腳冰冷。
因此我特別喜歡在冬天的時候，煮上一鍋暖呼呼的湯，總是感覺只要喝碗熱湯，就會全身熱呼呼的，血液循環都變好了，所以我很喜歡花時間去慢慢的燉煮一鍋熱湯。
但是老劉就跟我不太一樣，我都稱他是冬天的暖爐，因為只要他鑽進被窩，一下子整個被窩很快的就暖呼呼了，所以老劉一直不是很愛吃補的人，可能他的身體告訴他不需要吧！
-
但是很意外的，今天的這道白胡椒香菇雞湯，他卻從喝下的第一口就讚不絕口，甚至居然一個人吃掉了大半鍋湯，還一直說『什麼時候還要再煮白胡椒香菇雞湯？』，當下對老劉這樣的反應，我也覺得有點太誇張了，但是不免心中還是有很大的虛榮跟成就感。
對於一個喝湯品只吃料少喝湯的老劉來說，這碗湯卻讓他幾乎忘了雞肉的存在，而連續嘖嘖的誇讚湯頭實在真好喝，我想最重要的是，香油炒香白胡椒跟蒜頭的這味道，實在是太吸引他了。
不過說真的這道白胡椒香菇雞湯，真的讓我們全家都愛極了~
就連最近胃口大好的嬌媽，吃完了麵線加青菜，還繼續喝了兩碗湯，也實在讓我覺得超開心的。
最近我很喜歡將所有一餐要吃的，不需要太繁瑣的相互交叉，互相利用完成，這樣做起菜來感覺不只流暢，也很容易有成就感。
說了這麼多，其實最希望你也可以利用假日時間，買隻雞腿自己在家試試看。
我想只要你親自做過一遍，你愛上的一定不只是白胡椒香菇雞湯，那迷人的韻味，更可能的是你在做菜時，那不疾不徐的優雅姿態。
———————————————————
附上白胡椒香菇雞湯需要準備的食材：
食材：
香菇6朵
紅棗7顆
蒜頭6顆
老薑9片
白胡椒粒1小匙
帶骨雞腿1支400g
蛤蠣10顆(如果沒有也不一定要加)
麵線適量
菠菜適量
枸杞少許
芝麻少許
調味料：
香油少許
鹽1茶匙
紹興酒約20ml
水1200ml
香菇水300ml
❤️阿嬌生活廚房 IG帳號在這裡：
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
像這樣暖呼呼的湯品，在泛潮又凍的冬日裡是最必需的。
住在山上的冬天很容易讓人萎靡不振，整天都昏昏沈沈的只想縮成一團，再加上自己比較怕冷，所以只要天氣一冷又寒我就很容易手腳冰冷。
因此我特別喜歡在冬天的時候，煮上一鍋暖呼呼的湯，總是感覺只要喝碗熱湯，就會全身熱呼呼的，血液循環都變好了，所以我很喜歡花時間去慢慢的燉煮一鍋熱湯。
但是老劉就跟我不太一樣，我都稱他是冬天的暖爐，因為只要他鑽進被窩，一下子整個被窩很快的就暖呼呼了，所以老劉一直不是很愛吃補的人，可能他的身體告訴他不需要吧！
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但是很意外的，今天的這道白胡椒香菇雞湯，他卻從喝下的第一口就讚不絕口，甚至居然一個人吃掉了大半鍋湯，還一直說『什麼時候還要再煮白胡椒香菇雞湯？』，當下對老劉這樣的反應，我也覺得有點太誇張了，但是不免心中還是有很大的虛榮跟成就感。
對於一個喝湯品只吃料少喝湯的老劉來說，這碗湯卻讓他幾乎忘了雞肉的存在，而連續嘖嘖的誇讚湯頭實在真好喝，我想最重要的是，香油炒香白胡椒跟蒜頭的這味道，實在是太吸引他了。
不過說真的這道白胡椒香菇雞湯，真的讓我們全家都愛極了~
就連最近胃口大好的嬌媽，吃完了麵線加青菜，還繼續喝了兩碗湯，也實在讓我覺得超開心的。
最近我很喜歡將所有一餐要吃的，不需要太繁瑣的相互交叉，互相利用完成，這樣做起菜來感覺不只流暢，也很容易有成就感。
說了這麼多，其實最希望你也可以利用假日時間，買隻雞腿自己在家試試看。
我想只要你親自做過一遍，你愛上的一定不只是白胡椒香菇雞湯，那迷人的韻味，更可能的是你在做菜時，那不疾不徐的優雅姿態。
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附上白胡椒香菇雞湯需要準備的食材：
食材：
香菇6朵
紅棗7顆
蒜頭6顆
老薑9片
白胡椒粒1小匙
帶骨雞腿1支400g
蛤蠣10顆(如果沒有也不一定要加)
麵線適量
菠菜適量
枸杞少許
芝麻少許
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工作室幾乎全部的人都是鬼滅迷ＸＤ
這次和哥哥來看看會養出什麼角色呢？！...
【全家湯品評比】暖胃熱湯推薦第二彈！玉米排骨必回購https://youtu.be/Ol_RQCTl--Q
【全聯WeSweet】第二波REESE'S聯名新品項試吃！罪惡濃郁花生加倍https://youtu.be/_UsoQOZVa_w
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涼涼的天，很想念家鄉味的【酸辣湯】✨
酸辣鹹香的熱湯一碗下肚
突然好想來盤水餃或鍋貼😋
其實在還沒踏到廚師領域前
我曾經做過一次酸辣湯
當時以為所有材料丟到湯裡煮一煮
最後在勾芡就好，鴨血沒有處理過😱
醋也亂倒，導致整鍋湯味道酸跟辣很違合
也常看見朋友煮到不酸不辣的❌
這次依照我媽媽的食譜步驟
做出來味道幾乎跟想念的味道一模一樣
料記得一定要先炒過再下去煮湯 味道才會香
重點就是調味道的比例搭配！ 😋
只要照我的步驟做，輕輕鬆鬆讓你幫全家人
煮出酸辣鹹香的酸辣湯，暖和度過這個冬天吧❤️
有看我上一集【大蝦抱煎餃】搭配這次的酸辣湯
真的是太絕配了～！！！！趕快試試看吧！👍
～小筆記～
1. 油 少許
2. 豬肉 半斤
3. 紅蘿蔔 半根
4. 木耳 4片
5. 醬油 少許
6. 水 2000cc
7. 鴨血 一塊
8. 豆腐 一塊
9. 冬粉 一球
10. 蛋 3顆
11. 太白粉水 少許
12. 芝麻香油 10cc
13. 黑醋 30cc
14. 胡椒 少許
15. 香菜 少許
16. 蔥 少許
