【台北JJ一吃再吃的干炒牛河😋】
「JJ，台北那家港式餐廳好吃？」
我永遠停頓5秒🙄都不知如何回答。
總的來說，老店大都已在地化，新的店又只賣新派港菜，這不是我記憶中的味道。
我愛吃干炒牛河，雖然大部份港式餐廳高檔低檔都有賣，但還是大排檔大鐵鍋熊熊大火🔥一直拋鍋鐵鏟鏗鏗鏗才炒得香。尤其河粉真要多點油才能一條一條炒開，冷掉吃到油味便no good了。
在家炒也不容易，因家用瓦斯爐火力不夠啊。
竟然，在內湖大潤發美食街找到一吃眼睛就亮的干炒牛河，讓我一吃再吃再三吃四吃。
每次都拍照要介紹給大家都忘了po！
這干炒牛河隱藏在「溫州大餛飩」的店內，而且不在大menu內，要走進到收銀處才看到小小牌子。有炒豬跟炒牛。
吃的時候是燙的，吃了一半還是熱，只有大火現炒才熱得透又持久。炒得香，調味恰到好處。河粉不會黏住，牛肉及豆芽不少。我喜歡顏色不會過黑，有比較健康的感覺。
這裡的餛飩也好吃，皮不會很快爛。
有道酸辣麵也神奇，讓我想起港式炸醬麵的味道。
很懷疑掌廚的是香港人，但偷看廚房又好像有外傭，也許是曾在香港待過的外傭，真的有水準。
然後，每次去內湖costco or 家樂福時，我都會跑去吃，吃n次都不膩。
極力推薦！
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