入伙禮物食物的八卦，PTT、MOBILE01、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

《癌症，送給我的禮物 系列文章之三》

開刀已經二個月又十四天，那個連躺都無法移動的夜晚，距離現在的我，好像已經是上世紀的事件。

Yes，它就只是一個事件，不過就是那瞬間。或許它可能會再來，但除非走到最後一段路，它不會是永遠。不要對自己罹患癌症，念茲在茲。

過去兩個月，我記憶中的事，很少是疼痛，反而是源源湧入朋友及家人的愛。

開刀期間，一位素眛憑生的奇人，送來美味又美麗至極以米粉豆沙做成的蛋糕。她只留下電話，叮嚀櫃台要放冰箱。我從來沒有機會見到她，想當面謝謝她，據祕書說她現在人在南法。

而我的開刀房內，比較像兒童樂園。

我的舅舅阿姨弟弟表妹⋯⋯永遠擠滿病房客廳，一家人用另一種方式團圓，好像外婆回來了，童年的快樂時光皆倒流了。

美國的舅舅自己年紀也74歲了，堅持飛一趟只回來看我，我告訴他已經找了特別護士早晚班輪流照顧，就是不想叨擾家人：畢竟大家年紀都大了。舅舅卻說：「妳是外婆的心肝寶貝，我要為天上的媽媽來看你，才能放心。」

開刀後第三天，台中表妹北上探視，問：要買多少個台中肉圓才夠？結果報名十二個。當天病房水洩不通，我還在嗎琲使用中，神智似乎清醒，有時候又恍忽。這些人卻吃得香味四溢，每個人爭相搶話又搶食，大家都返老還童⋯⋯我突然流下眼淚💧，想念起外婆。

這是繼外婆百歳冥誕後，我們全家再次大團圓。

我的病房還有件奇事。每天晚上十一點，會有一個怪天使，準時出現，告訴我今天發生了什麼事，之後高歌一曲，曲畢音符剛落下，她哈哈大叫：文茜，我愛妳！接著如Phantom of the Opera，消失於台大醫院長廊中。那個可愛的怪天使，就是許景淳。

出院後三天，家裡又來了一堆天使。當天正巧我六十一歲生日，「饅頭家族」的女朋友們，到我家大開伙食，為我煮了滿桌菜肴。我當時還沒有能力坐著和大伙吃飯，可愛的饅頭大家長德佩笑咪咪地説：沒有關係，消滅食物是我們的強項：我們來的目的，就是讓你生日這天，不管如何，家𥚃都有人氣，笑聲滿堂。

平常我工作繁忙，加上不能曬太陽，幾年下來已經很少旅遊。生病期間，凡去日本京都、草津、東京、倫敦、法國的朋友，皆會特別惦著我，留意分享他們的美圖給休養中的我。其中建築大師陳瑞憲傳來一連串驚人的櫻花垂墜照片，看地我氣得想「壽終正寢」，他的回應：好，那我繼續發。

台灣一位著名的企業家兼美食家，知道我病了，必須小補但不能吃打生長激素的雞：於是自己從台東找來土雞，做成美味雞肉絲，甚至超越山東照燒雞，外加去油的雞湯。請他的司機送好幾趟到我家。根據警衞室統計，那段時間，我家每日訪客及送禮，至少十趟十組人馬。

而我住在山上，這對朋友其實很不方便。

榮總的副院長陳威明，先是不相信我得了肺癌，他認為我是奇人怪病，最後還是面對現實，接受了。從此以後每段時間就傳一些他拍攝的好照片给我，不斷鼓勵我。他和我的開刀醫師是莫逆之交，我若有疼痛睡眠障礙，向他「投訴」，他就會打電話給陳晉興醫師：文茜姊毅力非凡，但你要讓她睡覺，她不會對藥物上癮，我跟你保證。

哈哈😄

振興醫院院長也是心臟科權威魏崢院長每天開刀，繁忙不已，他也跑到台大醫院來探病，並且派出他的護理主任天天到我的病房，了解狀況，包括檢查特別護士，有沒有照顧好。

當然，他們後來碰到我時都發現我每天都在搞笑。大伙擔心的來，開心地離去。

我的主治醫師之一是台大前校長楊泮池，他歷經不公平的學術鬥爭下台後，每次探望我，都是一個人，沒有祕書，沒有跟班醫生。這幾年，他有時候免不了新聞亂寫時很痛苦，但仍然秉持走入醫界的初心，繼續幫助台灣癌症治療的進步。他進到我的病房，總是遇到一群人，這個説：我被某大醫院診斷可能有肺腺癌，那個説：我也有肺結節。他立即回應：把片子給我，我馬上看。

沒有任何派頭，儒雅謙虛。

我的美國舅舅說：文茜，你命太好了！這些台灣各科最高明的醫生合起來照顧你，你啊！超過總統級醫療。

出院後，某一天我的康復遇到瓶頸，強迫自己到竹子湖走路，那天雨剛停歇，山區如仙境，我到了吃山菜的苗榜，向老闆娘寶珠姐叫菜，點A，她說：妳現在不能吃，點B，她回：這個不准妳點，太辣⋯⋯像媽媽一樣叮嚀一個任性的孩子。

那一刻，我的身體是疼痛的，但我的心是甜的，聞到的空氣是甜的，看到的風景和人都是甜的。。

所有這些滿滿的愛，貫穿了我罹癌的過程。

於是我已忘記疾病，只留下美好甜蜜的回憶。

近日台大癌症醫院中心即將開幕，永齡健康基金會籌備開幕活動，找我一起討論。他們建議我當主持人，我居然回答：這不適當吧！應該找癌友，為什麼要找我？

出席的人你看我，我看你，面面相覷，不知道如何回應我？

直到一個醫生提醒我：文茜姐，你不是快兩個月前才開刀嗎？

我説：啊！我忘了！我只記得我收到的蛋糕、禮物、美食和龍蝦🦞！

所有人瞬間，暴笑😄！

這趟旅程，雖然曾經痛，但在滿滿的祝福及愛護之下，我徹底忘記自己曾經是個病人。

這可能是罹癌最高境界。鼓掌👏

趕快設定鬧鈴提醒！朝日不鏽鋼真空保鮮盒明天早上11點開團喔！等很久的粉絲，不要錯過了～

開團中，這裡下單即可：https://bit.ly/3s7BG0g

這一款真空保鮮盒是我用最久、最愛用的一款保鮮盒～不僅耐用，清洗跟收納都很滿意，不會有食物味道殘留的問題，可以放洗碗機洗得很乾淨～收納也可以同尺寸、不同尺寸通通疊在一起！超省空間！

如果你還沒有買過這一款真空保鮮盒，可以先買一組試試看喔！
粉絲團開團兩年多，很多人都是回購再回購！因為實在太好用了！
擺放在冰箱也可以堆疊的整整齊齊～看起來就很舒服～
比起塑料材質的保鮮盒可以耐用更久，高級304材質，也能抗酸鹼，可以放水果都沒問題！

真空保鮮盒除了可以延長食物保鮮，還可以拿來當備料用，醃漬的時候也超好用！
不僅可以保存肉類，連蔬菜都可以！而且不鏽鋼的材質不會有味道殘留問題，非常好洗又耐用！

以前我一直執著蔬菜一定要現煮現燙這樣才會新鮮，但是每天的時間就這麼多，要花時間洗菜、整理菜、燙菜，還要趕著給一家人吃飯，廚房忙的跟戰場一樣。有時候一邊煮、一邊上菜，要再炒一道蔬菜給兒子，兒子已經快來不及補習的時間惹，只好沒吃蔬菜ＸＤ

於是我現在都事先把蔬菜都燙好，放在保鮮盒裡面，這樣晚餐時刻就可以節省洗菜、整理菜的時間，想要給全家人多攝取蔬菜，只要冰箱拿出來就可以吃了。像是花椰菜每次都要花很多時間浸泡、清洗，然後還要煮一鍋水來汆燙花椰菜，非常花時間，有時候開開心心買了一朵，但是總是會沒空處理，放到爛掉ＸＤ

最近我都先把它們煮好，放到冷水裡面降溫，然後瀝乾放在保鮮盒裡面保存，我自己試驗，放了四天還是很好吃！
花椰菜從冰箱取出來之後不需要加熱，直接吃都可以，想要熱熱的話，放在湯裡面熱一下 就回溫了 非常方便！

除了花椰菜之外，像是馬鈴薯或者是根莖類的蔬菜，皎白筍、玉米、甚至小白菜、青江菜這些都可以這樣處理起來。綠葉的蔬菜不用再重複加熱，只要放在熱湯燙一下就可以了！（葉菜重複加熱反而會產生不好物質喔！）
（燙青菜水裡要鹽，燙好後要立刻降溫，蔬菜才不會變色）

❤就算很少開伙的人，有時候冰箱備幾盒燙蔬菜，自己煮麵也可以簡單的加一點，非常方便！

不鏽鋼真空保鮮盒也可以拿來當環保餐具，或者帶便當也可以！

備料的時候特別好用！很多食材都可以先事先準備好，要料理的當天冰箱取出來直接使用，做一頓飯變得好Easy!

加上他有真空的功能，除了可以杜絕冰箱其他異味入侵，還可以延長食材的保存期限，切好的蔬菜放一個禮拜都沒問題！！放冷凍也ＯＫ！

而且重點是！他不需要購買真空機，只要自己隨手抽幾下，就可以輕易的將盒子內部的空氣抽出，超級無敵方便❤連放真空機的位置都省了，廚房寬敞多了！

自從塔塔開始用這款真空保鮮盒，真是越來越討厭塑膠袋！製造垃圾後，還要每天拜託倒垃圾持家男丟掉。說塑膠袋方便？我倒覺得一點都不方便。

雖然保鮮盒有很多種材質，但是不鏽鋼跟玻璃的材質是塔塔最愛用的。
不僅好清洗，可以高溫，也不容易刮傷。
以前不懂，總是亂買保鮮盒，一大堆塑膠盒，用一陣子就傷痕累累，馬上就要淘汰掉不說，裝過泡菜那個保鮮盒簡直就是報廢了ＸＤ，根本沒辦法除掉味道，還有顏色也會殘留在盒子上洗不掉，也不能高溫洗滌，也不能放洗碗機清洗。

不鏽鋼跟玻璃都不會有這問題！不僅味道不會殘留還很好洗，這兩種都是我心目中最喜歡用的保鮮盒材質。
不過玻璃的保鮮盒比較不鏽鋼保鮮盒重，蠻多牌子都不能堆疊，收納起來是蠻傷腦筋的ＸＤ，而且目前也沒有出真空的蓋子，相較起來，朝日這款不鏽鋼的真空保鮮盒就成為我心中的最愛了～而且收納起來也很整齊，不會歪七扭八的！

😋有關不鏽鋼真空保鮮盒更多的用途以及清潔方法請看我的開箱文介紹喔！
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357855932

❤另外有粉絲詢問上週看到的限量親筆簽名母親禮盒哪裡買? 4/17 起全台HOLA門市都可以洽詢購買！要購買當母親節禮物的，敬請把握！

Jessica Magazine Jan issue 封面故事全文—周慧敏Journey Of Love

由玉女掌門人進化成凍齡女神的周慧敏（Vivian），絕對為「50歲」重新定義。

1988年推出首張專輯的Vivian，2018年便加入樂壇30年。還記得廿年前，Vivian宣告淡出，旅居加拿大，多年來大家一直期待她復出，但真正令她回歸的，竟然是2004年她為貓仔推出的著作《我的貓兒子周慧豹》，之後慢慢回復代言工作，2006年舉行《周慧敏Back For Love演唱會》，倪震變身「周慧豹」上台令人印象深刻；2011年的《Deep V.25 周慧敏演唱會》後，一等就7年，於2018年1月再踏紅館，舉行一連4場的《一萬天荒愛未老周慧敏30周年演唱會》。

演唱會

久未在港開騷的Vivian，曾在訪問提過，當收到演唱會批文後，思前想後和掙扎過幾個月，認為難得還有體力、魄力，將來不知還有沒有能力再去肩負一個如此Heavy的工作，所以每一個工作都當是最後一次看待。2018年1月開演唱會，她於2017年7月就開始練體力、10月開始排舞、定歌單……

「希望今次演唱會是個美好的回憶，我不是經常做演唱會，將來亦不知有沒有機會再做，很想將心目中最理想的製作放在演唱會，和團隊花了很多心機去構思、挑戰，希望和以往做過的演唱會完全不同，可以和觀眾一起享受這個過程。由於演唱會需要很好的精神和健康，我7月時已開始做gym練體能，聲樂訓練一直都有做。在這段繁忙的日子，要特別注意飲食和健康，而最重要是好好調節心情，吸收多些正能量。演唱會是team work，我特別注意態度要好，平時禱告時，我會求天父保守我的言語和行為，讓我和團隊溝通時做到有要求時，亦能相敬如賓和有愛，希望大家都很enjoy和愉快地完成，這樣才有意思。」

永恆定律

Vivian多年來都保持著少女身型，手腳纖幼、應小則小應大則大，除了因為極強基因外，永恆定律如小食多餐和多運動都是少不了。而做完演唱會後，Vivian會稍作休息，如果遇到好劇本，希望有機會參演舞台劇或音樂劇。

「我本身食量很小，一次過吃很多會不舒服，這段時間盡量睡覺前兩小時不吃東西，少吃刺激性和熱氣的食物，多吃蔬果和supplement。我也有看中醫調理身體，加上中國人很注重湯水，特別這陣子，常飲花膠和滋潤的湯水。運動一定不可缺少，除了排舞和做gym，我平日都會快走45分鐘跑步機，練好心肺功能，對我的活動能力和跳舞環節都很大幫助。做完運動的感覺真的很好，整個人輕鬆晒，心情也很好，睡眠質素亦很好。」

「入行多年，嘗試過很多不同工作，但未做過音樂劇或舞台劇，如果遇到適合的故事或角色都會考慮，其實一直都有收到劇本，但到這刻都未遇到真正適合自己。現階段的我不會特別爭取或刻意部署，希望可以隨緣和即興，很多事都是可遇不可求，珍惜當下最重要，做好當下要做的事已很不簡單，定下太遠的目標反而規範了自己。」

聖誕節

9年前開始信主的Vivian，近年的生活態度都有著不同的改變，這兩年她的whatsapp狀態是羅馬書12書12節：「在指望中要喜樂，在患難中要忍耐，禱告要恆切。」

「早前我參與了十年舉行一次、在大球場舉行的佈道會，能夠和來自不同界別的弟兄姐妹一起侍奉，很感恩，除了講見證外，自己還唱了一首為神而寫的詩歌。而且在大球場聽到這麼多人一起唱聖詩，就像聽到很多天使在唱歌般溫暖，這份感動相信會帶到聖誕和我的演唱會，到時我也會分享我的信仰。明年我已信主9年，學會了經歷過任何高低，都將自己交託和順服神的旨意，當中看到衪如何帶領我、為我開路，令我的生命有很大改變，所以很想在自己的舞台為神做見證。」

「今年平安夜上半日會為演唱會排舞，然後去教會崇拜，晚上希望和朋友家人聚一聚。信主後，我相信聖誕節最重要是紀念耶穌基督的愛，他帶給我們的恩典不是世間任何一份禮物可以相比，所以這天特別提醒我們要感恩和分享愛，也希望可以把握機會傳福音。而最難忘的聖誕節是很多年前在溫哥華，我們一家三口，即我和先生和貓仔阿豹，牠已過身，當時牠很年幼，很喜歡出街玩，經常從我們的大廈跳到隔壁的大廈的石仔地，那年平安夜牠玩到很夜都不回家，我們便去牠的地盤陪牠，牠很開心，不斷用身體黐我們，我們便一起看著下雪的夜景，很難忘。」

2018年

2017年下半年，Vivian都在為演唱會而準備，她希望在2018年1月的演唱會後，可以回復正常的生活，學習放慢腳步，好好和家人朋友相處。

「2017年是心靈很富足的一年，本來演唱會後有兩個地方邀請我做巡迴演唱，雖然是很好的檔期，但人生去到不同階段會有不同追求，我希望演唱會後可以有多些時間和家人朋友共處或為信仰做點事。這半年很少時間在家，希望明年可以做好在家的角色，多些時間給家人和貓仔，現在的我不會定很多大計或部署工作，喜歡即興、隨緣地接工作，珍惜當下，處理好當下的東西已不容易。我相信生活不應該被工作操控，要小心取捨，好好控制時間表。我是很心急的人，過了很多年節奏很快的生活，想學習放慢腳步，讓我吸收更多能量，才有力量再出發和付出更多。」

Stay Home

「我很喜歡留在香港，甚至留在家不出門。這是我成長的地方，有著和大家的集體回憶，給我很大的歸屬感，建立很多友誼，無論是朋友、工作伙伴、支持者，太多東西讓我很喜歡香港這個地方。在2017年，我有很多工作要忙，例如演唱會前的準備，要經常不在家。如果有假期，我寧願多陪貓仔和家人；如果要出埠，都應該和信仰或義工有關，才會有動力離開香港。如果是去玩或觀光，我寧願留在家。」

Text & Coordination: Lam Wing Kee