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｜比便利商店握弁當更好吃～火腿歐姆蛋免捏飯糰｜
★完整食譜：http://bit.ly/2vpiHUS
中午熱到不想走出辦公室覓食啊！(對，連到樓下的便利商店都不想) 巴豆編愛上免捏飯糰當午餐，簡單又方便～
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⭐️同場加映【編織飯糰】http://bit.ly/2fxx8AH
❤️【兒童學習餐具】http://bit.ly/2uM9wud
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兒童便當《一鍋到底洋蔥燒牛便當》🧅
以一鍋到底的懶人炒法所完成的「洋蔥燒牛」，肉嫩菜甜好入味，超。好。吃！👍
將洋蔥及紅蘿蔔充份炒軟後，再使其吸滿醬汁，鹹甜鬆軟，洋蔥少了嗆味，紅蘿蔔只剩甜味，相信不愛洋蔥及紅蘿蔔的小朋友大朋友們，一定可以不知不覺的一口一口全部吃光光啊😆😆
與大家分享簡易食譜，食材於全聯或超市幾乎都可以購得，一起來做看看唷^^
【材料，約2~3人份】
牛肩里肌火鍋肉片 一盒….153g
洋蔥…半顆120g
紅蘿蔔…1小塊30g
青蔥…1根
熟白芝麻(點綴用)…少許
【牛肉醃料】
海鹽….1/4小匙
太白粉….1/2小匙
【調味料】
橄欖油…少許
清水….50ml
米酒…1大匙
黃金烤肉醬（甘口）…3大匙
【作法】
①牛肉片切塊，加入醃料，拌勻後靜置醃約10分鐘。
②洋蔥逆紋切絲、紅蘿蔔切絲、青蔥切成蔥花，備用。
③取平底鍋，鍋內加入少許油(中小火)，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、清水入鍋拌炒，炒至食材變軟及水分略收乾。
④將炒軟的作法3撥至鍋邊。
⑤於騰出的鍋子空間加入少許油、醃好的牛肉及米酒，以中大火快炒，炒至牛肉變成熟色。
⑥將全部食材快速拌炒均勻。
⑦加入烤肉醬，炒至略收汁。
⑧加入蔥花，拌勻即可起鍋。
⑨盛盤後，撒入少許熟白芝麻點綴即完成。
______/ 無關料理 /_____
今天起，我得調整一下做兒童便當的消極心態了….😌
之前一直以為，暑假後的新學年，我家女兒就會恢復訂營養午餐，我只要搞定布萊恩的瘦身便當即可，輕鬆愜意~
但日前，我女兒很慎重宣佈(?)她做了一個很重要決定…..
女兒說：「我要帶媽媽做的便當，一直帶到～大～學～畢～業！」(眼神篤定）
😅...😂...🤣
感謝我家女兒的愛戴，希望屆時已經快60歲的貝蒂還煮的動啊💪💪💪
#為愛而煮 #無怨無悔 #媽媽加油
❤️❤️❤️
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#便當日記 #便當 #兒童便當 #好吃 #午餐 #燒肉 #Lunchbox #obento
兒童便當 《味噌雞腿便當》🍗
大朋友小朋友都會喜歡的雞腿料理來囉❤️
這道味噌雞腿的做法超級容易，調味料也很容易取得，三兩下就能完成了，且一端上桌保證秒殺，是一道料理起來成就感十足的貼心料理。
(以下食譜份量及比例均隨喜好 😊
【材料】
去骨雞腿
【醬汁，調成一碗】(份量排序由多至少)
清水、味噌、香油、糖…均適量
✅建議試試口味，如覺得不夠鹹加些味噌，太鹹則加些清水，香油及糖則隨喜好增減。
【作法】
①去骨雞腿以紙巾拭乾水分、切除邊緣多餘的油脂並於肉面大致劃刀(不要切斷)。
②將作法1入鍋，以中小火香煎(雞皮朝鍋底)。
③雞皮煎至金黃酥脆及冒出雞油時，翻面續煎。
④全部煎至以筷子可輕易刺穿，即代表雞腿全熟了。
⑤倒入調好的醬汁，以小火煨煮至醬汁變濃稠或收汁即可起鍋。
⑥略擱涼後切塊，撒入少許白黑熟芝麻點綴，盡情享用吧。
【料理筆記】
✏️如用的是不沾鍋，雞腿於冷鍋時即可入鍋；其他鍋款請依鍋子的特性，於熱鍋後或熱油潤鍋後，再將雞腿入鍋香煎。
✏可於香煎過程，以壓肉器或重物壓著雞腿，幫助快熟及防止縮小太多(如圖)。
✏如雞腿油較多，可於香煎過程中以廚房紙巾吸掉過多的油(如圖)。
✏️圖2(切除雞腿邊緣油脂)為圖片示意，非本次雞腿本人(?)😆
_______ / 無關料理 /______
時間過的真快，再過一個月就放暑假了！！！
媽媽們加油喔，再堅一下下、不到30個便當，咱們就可以稍稍喘息一下了^^
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今天布萊恩的早餐《雞胸肉酪梨沙拉》內容很豐富哦，有：蒙特婁雞胸肉、小黃瓜、半熟水煮蛋、酪梨塊，佐海鹽、黑胡椒、檸檬汁、特極初榨橄欖油。
布萊恩說《雞胸肉酪梨沙拉》很好吃；而女兒的《味噌雞腿》也是她的最愛之一！
真是太好了，怕復胖的(布萊恩)、成長中的(女兒)，都照顧到了👍
至於職業婦女媽媽我，則是在廚房喝著拿鐵，配著昨晚一直忍到早上才吃的英式鬆餅，犒賞一早就好棒棒的自己，並心滿意足的出門上班！
#星期二 #加油
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#雞腿料理 #便當日記 #便當 #兒童便當 #好吃 #午餐 #燒肉 #Lunchbox #obento
影片導覽 ⇊
00:18 自製美白牙膏的優點
00:50 準備材料
01:07 美白牙膏的作法
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#吃喝玩樂 #消費關注組 #大生超市
#素食 #vegan #ManiMani餐廳
「mani mani 餐廳」隱藏在台北東區的巷弄裡,
捷運坐到忠孝敦化5號出口,
影片裡面有詳細的路線介紹~
「mani mani 餐廳」用餐環境舒適乾淨、溫馨、氣氛很好,
適合團體聚餐, 兒童友善, 備有兒童座椅及兒童餐具~
「mani mani 餐廳」的餐點都是純素的,
全部餐點都可以幫忙去掉蔥蒜,
店裡面有拍照打卡的好地方, 背景乾淨漂亮,
還有一隻可愛的大蘑菇mani娃娃,
看影片就知道囉!
芭樂媽有訪問一下「mani mani 餐廳」的老闆,
為甚麼取名mani?
趕快來看看帥氣有型的老闆怎麼說吧!
Mani mani 餐廳
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷19號1樓 (捷運忠孝敦化站5號出口)
電話：02-2771-2569
營業時間：11:30- 21:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/pg/manimanivegan
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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
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