【每日纖❌極限美食 #026】台中中區《天天饅頭》日式炸小饅頭，飄香傳承68年！
＊享受大餐前，先來一杯每日纖 👍 ❤
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《天天饅頭》🍡
隱藏在台灣大道巷弄內飄香傳承68年的日式🎌炸饅頭
高齡90多歲的創辦人"簡兩傳"老先生👴年輕時到日本學糕點
台灣光復後開始經營起炸小饅頭日式甜點🍡。
長久以來只賣一種商品，日式風味的小饅頭，
從每粒1毛錢賣到每粒5元，全年沒店休日👏👏！
日式饅頭的麵團早期是使用雞蛋🐔調製，後來改用鹹鴨蛋🦆
簡伯伯說味道比較香，吃得到「蛋香味」😋
而紅豆可是使用有名的「萬丹紅豆」😍😍
油品更是每半小時更換一次，避免油耗味💯！
可以看出簡伯伯對於品質的要求如同日本人🇯🇵謹慎的精神！
因麵團加入鹹鴨蛋使得外皮酥脆內在鬆軟🤤🤤
而紅豆餡口感綿密，不會過於甜膩💕💕
是一道老少咸宜的在地點心！
✨✨「饅頭」是日式點心的日文名字直接中譯過來
跟我們熟悉的饅頭沒有關係唷😉
總結：
饅頭味道樸實，一口接一口蠻「涮嘴」的
價錢平價，用料實在，假日常常大排長龍👍
任誰路過攤子，總會忍不住買上幾個饅頭品嚐
這些老爺爺們留下來的好滋味。
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《天天饅頭》資訊
電話：04-22250868
營業時間：09:00–19:00
地址：台中市中區台灣大道一段336巷
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每日纖youtube頻道👉 https://youtu.be/5msywY9za30
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