2018還沒過半,我在日本🇯🇵待了超過100天。
年初短期留學時,康姐跟朋友都提醒我要申請『#樂天信用卡』,因為知道我很會買...也很熱心幫大家代購。
前幾天端午節連假,帶『樂天信用卡』去東京純耍廢,不拍片也沒帶電腦,輕鬆走走逛逛,先看貓咪畫展,再去開運谷中堂買了碳製招財貓,接著晚上到湯島車站附近,去鮮少觀光客知道的『すし五十嵐』,店內座位不到十個,怕打擾其他客人所以不拍美食照,美味程度不輸在台灣一套逼近上萬的名店,價格卻是台灣的三分之一。
隔天臨時興起,想吃吃看鼎泰豐東京分店的味道如何,小籠包三種口味全部普通,應該是原料食材問題,美味度跟台灣鼎泰豐差一半,牛肉麵的牛肉像柴掉的控肉,元盅雞湯完全不行,滿好吃的一人份A菜要280台幣。飯後當好奇寶寶看師傅們十八摺,居然被台灣師傅認出來,彼此都嚇到,我們隔著玻璃用唇語對話,互道加油!
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本文章為樂天信用卡邀稿分享
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,您好我是中山繁樹,愛台灣的日本人😎 謝謝支持我 我會繼續努力帶給大家歡樂! 我是從2015年5月就住在台灣的日本人。 原本是為了學習到台灣大學留學一年,但這一年讓我想要成為台灣大學生學習政治學, 所以現在在台灣的大學學習政治以及外交學...等等。為了記錄留學生活而開始YouTube,卻發現很多台灣人...
元盅雞湯 在 Facebook 八卦
今天的午餐很溫暖,我的學長Dennis 自己提了15份排骨蛋炒飯、15份元盅雞湯、15份小籠包來聯盟辦公室幫我們團隊的小夥伴加油打氣!
他是我非常尊敬的長輩,每天早上起床都會接到他加油打氣的簡訊,謝謝學長請大家吃鼎泰豐,我們會繼續加油的!
星期六新竹見🤣🤣🤣
元盅雞湯 在 Facebook 八卦
早!!!端午節快樂啊!!!有沒有乖乖宅在家我要點名了!!!喊個聲端午節快樂哈~講一個加一個什麼料可以毀掉一顆粽子的東西?我先~我真的是也辦法粽子裡面加芋頭!!!!還有~栗子也不愛!哈~有夠挑!
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整個超前部署的所有該準備的各種冷凍粽子、紅油抄手、水餃、甚至是我跟你說那個雞湯很可以買!蒸一下就可以喝完全跟鼎泰豐店裡一樣~超級好喝!!!!
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說話算話完全把麥當勞BTS那個限定的韓式甜辣醬留一盒端午節配粽子~必備的愛之味甜辣醬、東泉辣椒醬也沒少!然後我私心大推鼎泰豐的醬油,這醬油我吃好多罐了,很神奇的讓你各種水餃沾起來瞬間變好吃,甚至是你拿來炒菜炒飯都很可以很搭!
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家裡叫不到鼎泰豐現煮外送的真的不用難過!冷凍的你燙一下都跟店裡一樣好吃!(但我個人覺得水餃還好,沒有很愛),首推一定是冷凍的紅油抄手!!!!那一包紅油醬超多、超靈魂、超重要,你不要全都拿來配抄手太浪費~最好也拿來沾水餃、自己炒個飯配、要整個物盡其用,絕對不要傻傻的一大包就只用來吃一次紅油抄手,我要是你媽一定會打你屁股說你怎麼可以這麼浪費!!!!哈哈,好好吃喔那個紅油抄手醬~
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鼎泰豐的粽子評價不一,我個人蠻愛,很簡單純粹,裡面就只有包一塊肉而已,那個糯米的香氣柔軟度等,我一直都蠻喜歡的,但你不愛我也沒差~這就很看個人。
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然後意外超級的大驚喜就是冷凍的元盅雞湯!超可以的!直接蒸好就能喝,裡面肉超多的、湯也超濃潤,完全就是跟店裡幾乎一模一樣的非常厲害的神還原!如果說鼎泰豐的酸辣湯也能出冷凍版或是料理包版該有多好!哈哈啊哈哈
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更完整的冷凍包裝、照片、心得、價目醬料等...都完整整理在blog了!
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早安早安喊個聲端午節快樂好好待在家小菜是特別外帶外送來配著吃的!哈
元盅雞湯 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的評價
您好我是中山繁樹,愛台灣的日本人😎
謝謝支持我 我會繼續努力帶給大家歡樂!
我是從2015年5月就住在台灣的日本人。
原本是為了學習到台灣大學留學一年,但這一年讓我想要成為台灣大學生學習政治學,
所以現在在台灣的大學學習政治以及外交學...等等。為了記錄留學生活而開始YouTube,卻發現很多台灣人也開始看我的影片,
所以最近開始製作一些給關於台灣的影片了。希望能讓對台灣有興趣的日本人也開始看我的影片。
也希望對於台灣留學、以及打工度假有興趣的朋友們,能夠看我的影片。
謝謝你們收看!請你們按讚!訂閱!
【鼎泰豐101】
🗾台北市信義區市府路45號台北101購物中心
https://www.dintaifung.com.tw/
⏰
Sun-Thu 11:00~21:30
Fri, Sat 11:00-22:00
☎ 02 8101 7799
🚉MRT台北101
可以刷卡,101店はクレジットカード、Apple Pay対応
★★★★★
台虎啤酒IPA100 鼎泰豊の外で買えるクラフトビール
小籠包10 220TWD
蟹粉小籠包 5 185TWD
紅油抄手 蝦肉180TWD
迷你芝麻包 2顆 80TWD
元盅雞湯 210TWD
採用黑羽土雞熬製,以慢火熬煮一百分鐘,讓雞湯 金黃清澈,湯汁營養滋補,滋味甘甜爽口,燉得軟嫩的雞肉入口即化,高人氣的元盅雞湯向來。
★★★★
蝦仁蛋炒飯 240TWD
★★★
燙青菜 3月底空心菜沒有了😂
4人で大体8千円
#小籠包
#鼎泰豐
#日本美女台灣旅遊
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元盅雞湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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A蒸鮮菇+B排骨粥
A
材料:
秀珍菇40g phoenix oyster mushroom
鮮香菇1朵 shiitake mushroom 1
綜合甜椒15g sweet pepper
蒜末5g garlic
蔥花少許 scallion qs.
調味料:
醬油1/2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽少許 salt qs.
米酒少許 cooking rice wine qs.
糖少許 sugar qs.
水1/2大匙 water 1/2tbsp.
B
材料:
米80g raw rice
排骨90g pork spare ribs
薑絲少許 ginger qs.
水350㏄ water
調味料:
鹽少許 salt qs.
作法:
1.將A的所有材料放入蒸盤中,淋上混合好的調味料。
2.將B的所有材料放在內鍋中,水加至滿位線。(鹽等蒸好再放)
3.內鍋放入電子鍋中,再放上蒸盤,蓋上鍋蓋。
4.按「飯/粥」功能2下,內定時間45分鐘,待時間運轉完畢。
5.蒸鮮菇撒上蔥花,粥加鹽調味即可。
C蒸豆腐+D煮雞湯+麵條
C
材料:
豆腐丁100g tofu
番茄丁40g tomato
蔥花少許 scallion
調味料:
番茄醬1大匙 ketchup 1tbsp.
鹽少許 salt qs.
糖少許 sugar qs.
水1大匙 water 1tbsp.
醬油少許 soy sauce qs.
B
材料:
雞腿肉150g chicken thigh
乾香菇適量 dried shiitake mushrooms qs.
薑片少許 ginger qs.
蔥段少許 scallion qs.
水300㏄ water
鹽適量 salt qs.
作法:
1.將C的豆腐丁、番茄丁放入蒸盤中,淋上混合好的調味料。
2.將D的所有材料放在內鍋中,水加至滿位線。(鹽等蒸好再放)
3.內鍋放入電子鍋中,再放上蒸盤,蓋上鍋蓋。
4.按「蒸/燉」功能1下,內定時間20分鐘,待時間運轉完畢。
5.蒸豆腐撒上蔥花,雞湯加鹽調味即可。(也可加入熟麵,成為一碗元盅雞湯麵。)
E蒸雞胸+F煮藜麥飯
E
材料:
雞胸肉120g chicken breast
蒜末適量 garlic qs.
黑胡椒粉少許 black pepper powder qs.
醃料:
鹽少許 salt qs.
米酒少許 cooking rice wine qs.
太白粉少許 tapioca starch qs.
油少許 oil qs.
F
材料:
白米1/2杯 raw rice 1/2cup
藜麥20g red quinoa
水3/4杯 water 3/4cup
作法:
1.將E的雞胸肉先用調味料醃抹後,放入蒸盤中,鋪上蒜末。
2.將F的白米與藜麥洗好,放入內鍋中,加水。
3.內鍋放入電子鍋中,再放上蒸盤,蓋上鍋蓋。
4.按「飯/粥」功能1下,內定時間25分鐘,待時間運轉完畢即可。
G蒸蔬菜+H鮭魚蒸飯
G
材料:
白菜120g Chinese cabbage
紅蘿蔔少許 carrot qs.
鮮香菇少許 shiitake mushroom qs.
蔥段少許 scallion qs.
調味料:
鹽少許 salt qs.
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
油少許 oil qs.
H
鮭魚丁60g salmon
洋蔥丁25g onion
鮮香菇丁1朵 shiitake mushroom 1
白米1/2杯 raw rice 1/2cup
水3/4杯 water 3/4cup
調味料:
醬油1小匙 soy sauce 1tsp.
米酒1小匙 cooking rice wine 1tsp.
作法:
1.鮭魚丁先抹上少許鹽。
2.將G的所有材料放入蒸盤中,撒上調味料。
3.將H的所有材料放入內鍋中。
4.內鍋放入電子鍋中,再放上蒸盤,蓋上鍋蓋。
5.按「飯/粥」功能1下,內定時間25分鐘,待時間運轉完畢即可。
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
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Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
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元盅雞湯 在 alex lam Youtube 的評價
尖沙咀假日遊食記 金牌小龍 紅燒牛三寶麵 金牌小籠包 韭王鍋貼 噴汁牛肉餡餅 元盅雞湯 台式小菜 小炒 湯包 國際廣場 ISQUARE OPENRICE King's Dumpling
https://www.mrlamsan.com/2019/10/kingsD.html
要收茶位錢,另收加一
原來金牌小龍同台灣鼎泰豐係有一點關係
小籠包沿用鼎泰豐製法
以19 摺以上的方法包製再蒸成
原來曾經係9年前既''過江龍''
現在只剩國際廣場一間分店
菜式有小籠包,台式小吃,炒飯,湯,雲吞,麵食
點了招牌紅燒牛肉麵,小籠包,煎爆汁餡餅
先來一客盅湯
湯色清,金黃色,雞肉尚算滑,入口濃雞肉甜味
招牌紅燒牛三寶湯麵 $58
單價不貴,比起好多過江龍牛肉麵店都要便宜
份量合適,每款都有1-2片
牛肉燉煮得輕咬即分,非常軟身入味
牛筋保有彈性
湯色紅如血,辣勁不強,回甘飲到淡淡藥材香味
麵條滑身,偏軟,不是爽脆那種麵身
是水準好高的牛肉麵!
小籠湯包
名乎其實,招牌之中既招牌
上菜時仍然辣手有蒸氣
肉質明顯軟身,外皮薄而實淨
用快子一壓,肉味甘甜既湯汁隨之流出
手工,餡料,二者完美結合
可稱得上金牌之作~
牛肉餡餅
食既時候要小心,真係會噴汁!
餡皮薄,雙面脆口而肉汁餡多
另一推薦之作~
韭王鍋貼
用韭黃和肉餡包起再煎脆
煎出來的鍋貼,底脆,皮不會太乾身
內餡飽滿
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