元氣玉雞蛋的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

以下係我最近開始烚菜，
又再開始健康飲食嘅原因，
你都可以㗎，要有骨氣呀。

M記 < 中信 (中國國企)
Pacific Coffee < 華潤 (中國國企)
喜茶 < 中國人聶雲宸 (化學嘢飲死人)

富臨 (福建幫)
- 皇室1號囍臨門
- 囍臨門酒家
- 金皇廷囍宴
- 陶源酒家
- 富城火鍋海鮮酒家
- 正冬火鍋料理
- 正冬魚塘公
- 海里鮮蒸氣石鍋
- 四季文昌
- 金滿聯誼會
- 新苑酒家
- 新馥海景宴會廳
- 新馥酒家
- Foodeli
- COTI
- 甜舍 The Bottle
- 炑八韓烤
- 炑八Taste
- 柞木炭家
- 加多樂餐廳

合興 (洪明基撐警)
- 吉野家
- 超羣麵包西餅
- 芳叔雞蛋仔

美心 < 伍氏 + 怡和 (伍淑清去聯合國抹黑香港人)
- Starbuck
- 元氣
- 千兩
- 東海堂
- 丼丼屋
- 魚尚
- 美心皇宮
- 翠園
- 翠韻軒
- 翠玉軒
- 怡翠軒
- 海逸軒
- 八月軒
- 八月花
- 八月居
- 八月
- 八喜
- 潮江春
- 潮庭
- 北京樓
- 紫玉蘭
- 又一棧
- 北京人家
- 美中鴨子
- 川淮居
- MX
- can.teen
- 千燒百味
- 香港地
- 美心西餅
- Cafe Landmark
- Lawry's The Prime Rib
- Minh & Kok
- Kikusan
- Miso
- Thai Basil
- Market Sea
- Deli and Wine
- Maxim's Cafe
- EXP
- Maxim's and You
- Kokomi
- Simplylife
- 星美樂
- The Petit Cafe
- La Terrazza Bar & Grill
- La Terrazza Caffe
- 葡點

以下係我最近開始烚菜，
又再開始健康飲食嘅原因，
你都可以㗎，要有骨氣呀。

M記 < 中信 (中國國企)
Pacific Coffee < 華潤 (中國國企)
喜茶 < 中國人聶雲宸 (化學嘢飲死人)

富臨 (福建幫)
- 皇室1號囍臨門
- 囍臨門酒家
- 金皇廷囍宴
- 陶源酒家
- 富城火鍋海鮮酒家
- 正冬火鍋料理
- 正冬魚塘公
- 海里鮮蒸氣石鍋
- 四季文昌
- 金滿聯誼會
- 新苑酒家
- 新馥海景宴會廳
- 新馥酒家
- Foodeli
- COTI
- 甜舍 The Bottle
- 炑八韓烤
- 炑八Taste
- 柞木炭家
- 加多樂餐廳

合興 (洪明基撐警)
- 吉野家
- 超羣麵包西餅
- 芳叔雞蛋仔

美心 < 伍氏 + 怡和 (伍淑清去聯合國抹黑香港人)
- Starbuck
- 元氣
- 千兩
- 東海堂
- 丼丼屋
- 魚尚
- 美心皇宮
- 翠園
- 翠韻軒
- 翠玉軒
- 怡翠軒
- 海逸軒
- 八月軒
- 八月花
- 八月居
- 八月
- 八喜
- 潮江春
- 潮庭
- 北京樓
- 紫玉蘭
- 又一棧
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- 香港地
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- Lawry's The Prime Rib
- Minh & Kok
- Kikusan
- Miso
- Thai Basil
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- Deli and Wine
- Maxim's Cafe
- EXP
- Maxim's and You
- Kokomi
- Simplylife
- 星美樂
- The Petit Cafe
- La Terrazza Bar & Grill
- La Terrazza Caffe
- 葡點

關於討好：你誰都不敢得罪，只好得罪你自己了。
「討好」只能讓你獲得表面和諧以及短暫利益。你不願意得罪眼前人，卻很可能正在得罪更多的人，包括那些重要的人，還有你自己。

關於寬恕：別人傷害你一次，你為什麼要傷害自己很多年？
傷害過我們的人確實可恨，對他們充滿憤怒是正常的情緒反應。但與其責怪瘋狗，不如療癒自己的傷口，「寬恕」是為了讓自己活得更好，與別人無關。

關於相愛：女性常說「若我告訴他，他才做，那就沒意思了」……
但如果你不說，那就更沒意思了！就連父母也未必知道你想什麼，何況是成長背景、性別都和你不同的人。你不跟他說，他怎麼知道你要什麼呢？

取自《別人怎麼對你，都是你教的》

****************************

這本書有不少相當引人深省的內容，可惜篇幅有限，只好摘句如上，給各位朋友參考。論述的內容與邏輯，大致上版面都曾經討論過，但經由作者的文字，更具說服力，也更能帶動我們再一次檢視內在的價值觀。

「中醫不主張與細菌對抗，而強調固本培元。當一個人身體底子好，元氣充足、生命力旺盛時，他自然百毒不侵，何須去與細菌對抗呢？」

這段摘文的邏輯，在我們談完道家與中醫思想之後，在理解上也就更自然了。照顧好自己這個根本，在應對不同的關係與個人，會比較有餘裕。

獨處時讓自己輕鬆，能跟自己良好順暢對話。那麼，這種基本功持續操練，在應對他人時，內在保持清明，關係的流動能更保持在意識的範圍。

祝福您，藉著對人的怒氣，回頭來練心，讓自己將來更懂得應對，而不只是陷在互相傷害的遊戲裡！

****************************

我恨你，長大後卻變成了你

【文/ 黃啟團】

不要相信當事人說什麼，要看他怎麼做

教師節當天，我打開朋友圈，滿滿的都是對老師的感謝。其中夾雜著的一條卻充滿了對老師深深的恨意。他說，他此生從未遇到過一位好老師，遇到的老師不是品行惡劣，就是不學無術。我看了感覺挺難過，不是為老師群體受到攻擊而惋惜，而是因為這位仁兄明顯已經變成了他所憎恨的那種人。

「我恨你，長大後卻變成了你。」這種現象在文學作品中隨處可見，比如主角小時候看到家人被殺害，對殺手恨之入骨，為了報仇，自己最後也成了殺人狂魔。這樣的例子在現實生活中亦比比皆是，那些備受婆婆欺負的小媳婦，成為婆婆後，對自己的兒媳也異常嚴苛；那些對暴力的父親恨之入骨的兒子，長大後比父親更為殘忍；那些恨母親軟弱的女兒，長大後比母親更為軟弱……

我們明明恨一個人，可是到頭來自己卻變成了和他同樣的人，為什麼會這樣呢？這些看起來非常不符合邏輯的事情卻一直在發生。究竟是怎麼發生的？我們來看一個真實的案例。

在一次課程中，有位女學員問我：「團長，我身邊很多朋友都說我很強勢，不願意和我交往。我的同事、合作夥伴也說我不好相處，不願和我打交道。我明明十分討厭那些強勢的人，自己怎麼可能還會強勢？你覺得我很強勢嗎？」她那高亢的聲調讓我都感到了一絲壓力。我想起心理治療師戴志強老師說過的一句話：「永遠不要相信當事人說了什麼，要看他怎麼做。」我想做一個實驗，去探索箇中奧祕，於是把她請到了台上。

她叫衛蘭，職業化的穿著透出一分力量，目光堅定得有點咄咄逼人。她一上台，我就能感受到一股強大的能量場。我很欣賞她的坦誠和堅定，於是請她從現場的男學員中，挑選一個她認為強勢的上台。

她很快選擇了一位看起來高大威猛的男學員。我刻意要求那位男學員扮演一個說話強勢的人，試著從氣勢上壓倒她。可惜，這位男學員根本就不是她的對手，他那種裝出來的氣勢在衛蘭面前弱爆了，整個談話全在衛蘭的掌控之中。

於是，我重新挑選了一位看起來不苟言笑的男學員站到她面前，繼續剛才的練習。這次我要求她不要說話，因為她一說話就會讓自己變得更強，以凌駕於對方之上。我要求她只是看著對方的雙眼，體會自己當下的感受。結果，還沒等男學員開口說話，她的眼眶就濕潤了，雙手不知所措，無處安放。

「衛蘭，怎麼啦？你現在是什麼感受？」
「緊張……」

我慢慢靠近她，說：「緊張是可以的。好，我們來感受這份緊張，來看看緊張的背後是什麼。你看著這位學員的眼睛，留意自己的感受。」

她溢滿眼眶的淚水隨即奪眶而出。

我輕輕問她：「流淚是可以的，你的眼淚在說什麼呢？你從這位學員身上，看到了誰？」

她捂住胸口，哭著說：「我的爸爸。」

「嘗試著把他當成你爸爸，看著他的眼睛，此刻，除了緊張之外，你還有什麼感受？」我試著引導她，陪她一起抵達自己不敢面對的黑暗之地。

「很無力，好恐懼，好害怕……」她說完用手捂住了眼睛。

我鼓勵她把自己的情緒勇敢說出來，於是問她：「為什麼你的爸爸會帶給你這樣的感受？」

「我爸爸有病，脾氣很壞，動不動就打我媽，還有我……我好害怕……」她啜泣著說。

「當你感受到這份害怕時，你心裡是怎麼想的？」我繼續問她。

「我不能像媽媽那樣百依百順，只會哀求和發抖。我好想保護媽媽，可是我做不到。我長大後一定不能被人欺負，只有變得更強大，才能保護好自己。」她的話突然變得有力起來，彷彿抓到了一根救命的稻草。

「你早餐吃了什麼？」我突然用一種輕鬆的語調問她。

「呃……腸粉、雞蛋……還有青菜。」她奇怪地看著我，不明白為什麼我突然問這個無聊的問題。很明顯，她已經從小時候的狀態中抽離了。

***

人與人之間溝通的意義，在於你得到的回應

我把她拉到了另一個位置，請她看著剛才自己站立的地方，問她：「剛才那裡有一位叫衛蘭的小女孩，為了保護自己，她當年做了一個決定──讓自己變得更強大。她認為只有這樣，才能夠不被人欺負。你看到了嗎？」

「看到了，」她怔怔地看著剛才站立的地方，彷彿那裡有另外一個自己。「她很努力，不管是讀書還是工作，都取得了不錯的成績。什麼事情她都靠自己，她不得不這樣做，但別人只看到了她表面的風光，沒有人知道她背後的付出。」

「我看到了！我知道衛蘭不容易。可是她當年讓自己變得強大的本意是不想被人欺負，並不是去欺負別人。你看今天的她是不是越來越像她父親了？她只是還沒有動手打人而已。」我試著讓她從抽離的位置重新看清楚自己。

「我只是想保護自己，我並沒有像父親那樣傷害別人。」衛蘭並不認同我說的話。

「不管你出於什麼原因，你的行為雖然還沒傷害到別人，但已經讓人感覺不舒服了。你的朋友和同事不是說過你很強勢，不願意和你靠近嗎？人與人之間溝通的意義在於得到的回應。」我想讓她看到更多，於是接著問：「你怎麼知道當年父親的行為不是出於自我保護呢？」

後面的過程，我就不一一敘述了。衛蘭開始明白了，她之所以討厭強勢的人，是因為從他們身上看到了爸爸。而為了保護自己，她又變成自己曾經無比憎恨的爸爸那類人。

***

人生是自己的，放下仇恨，才能拯救自己

衛蘭的故事讓我們看到，為什麼我們恨一個人，最後卻變成了「他」的原因之一。

大家也許知道中、西醫的一些基本常識。西醫會使用對抗的方法治療疾病，例如感冒時，會使用抗生素對抗和殺滅細菌。但細菌會產生抗藥性，變得越來越強大，於是，抗生素也必須越來越強大，這就出現了細菌與藥物共同更新升級的現象。

我們的思想也是一樣，當你恨一個人時，你會本能地與他對抗。而最簡單有效的對抗方法，就是以其人之道，還治其人之身。於是，別人傷害了你，你恨他，為了跟他對抗，你用同樣的方法去傷害他，結果你變成了他；伴侶不愛你，你恨他，為了與他對抗，你也開始不愛他，不知不覺中，你就變成了你曾經恨的那種人……

這樣的爭鬥難道就沒有終結的一刻嗎？中醫的治療理念也許可以借鑑。中醫不主張與細菌對抗，而強調固本培元。當一個人身體底子好，元氣充足、生命力旺盛時，他自然百毒不侵，何須去與細菌對抗呢？

人生最悲哀的事莫過於，你恨一個人，最後卻變成了你所恨的那種人。與其耗費心神去恨一個人，不如像中醫那樣固本培元，讓自己的生命力變得更加健康、強盛、有力，那些曾經傷害過你的「細菌」又何足道哉？

冤冤相報何時了？我並不反對報仇，有仇不報非君子！但如果用憎恨的方式報仇，不但不能解恨，反而會傷害到自己，這並不是一種好的報仇方式。我只是希望大家能選擇一種更好的方式。人生是自己的，放下仇恨才能拯救自己；放下仇恨，自己的人生才能海闊天空、越活越好。難道還有比這更好的方式嗎？

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以上文字取自
別人怎麼對你，都是你教的
https://www.books.com.tw/products/0010841515

.

賴芳玉╳洪仲清 愛・謊言・真相：《待用民宿》的魔幻與真實 新書對談
https://www.facebook.com/events/937929103275354/

相信自己是夠好的媽媽：是犧牲，還是責任？是妥協，還是平衡？放下對母愛的執著，恢復你的生命彈性，重新找回愛自己的方式
博客來：https://bit.ly/2vhVD9s
讀書花園：https://bit.ly/2GEA9dH
誠品：https://bit.ly/2W4E3Sq
金石堂：https://bit.ly/2vhQ6jh

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
鯖魚的油分還多
意思是它包含很多OMEGA3
就是對身體很好的成分
豐富的油分可以享受
很Juicy的口感！
請各位享受很げんき/元氣的早餐
養自己的保護力喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

山下家早餐 鹽燒鯖魚&玉子燒定食/焼き魚と卵焼きの朝定食
[2人份]
【燒烤鯖魚】
鯖魚 Mackerel fillet—1/2片
鹽巴 Salt—少許
【玉子燒】
雞蛋 Eggs－2粒
蔥花 Chopped scallion—1小匙
日式高湯 Dashi－30cc
鹽巴 Salt－少許

【味噌湯】
高麗菜 Cabbage—80g
雪白菇 White shimeji—50g
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—50g
山茼蒿 Shun giku—1把

【白蘿蔔泡菜】
白蘿蔔 Daikon—100g
紅蘿蔔 Carrot—20g
鹽巴 Salt—少許
生辣椒 Chili pepper—1支
[醃汁]
鹽巴 Salt—1/2小匙
醋 Vinegar—3大匙
砂糖 Sugar—2大匙

白飯 Steamed rice—2碗


＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#味噌湯
#玉子燒
#早餐
#鯖魚

📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com

大家還記得很久之前，我們有拍過一集介紹位於鳳山的「風見鷄鍋物食堂」嗎，他們現在有了姐妹店囉！
這邊是靠近楠梓家樂福的週邊，叫做「風見雞日本雞湯石頭火鍋」，鳳山店是主打日式料理，而楠梓這邊是主打個人石頭火鍋，使用的是自家熬煮的日式雞白湯底，再搭配台式的石頭火鍋吃法，而且超平價，一鍋最低只要188元起，而且除了肉品之外，其他的加購商品，都只要均一價49元，就可以吃到美味的日式混台式的個人石頭火鍋唷！

這邊的湯底是採用土雞肉當底，再加上大量的雞骨來提鮮、還有放雞腳來熬出膠原蛋白、再加入蔬果來增加自然的甜味，這鍋雞白湯至少得熬6小時，才能有這樣的濃郁清香呢！
服務員會於桌邊協助洋蔥爆炒之後，倒入雞白湯底，再依照口味分別加入一瓶紐西蘭鮮奶&起司片，或是純米大吟釀，真的是一點也不手軟，而他們家的豬肉都是採用香甜可口的台灣豬，牛肉則都使用美國牛！
尤其大推「冷藏手切雞腿肉」這可是店裡的主打商品，因為冷藏肉不像冷凍肉，會因為結冰而破壞肉的纖維組織，所以冷藏肉口感會更鮮嫩柔軟，而且超軟嫩，沒吃過不柴的雞肉嗎，那你一定要試試看喔！

🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●湯底：牛奶雞湯、清酒雞湯
●肉品：冷藏手切雞腿、台灣黑豬梅花
●主食：白飯、讚岐烏龍麵
●加點：人篸雞肉丸、墨魚花枝丸、大武山元氣雞蛋×2、玉子燒、海膽包、日本霜降菇、無毒白蝦、海草蝦、鮮魚片、大蛤蜊、美國Choice牛小排、美國牛五花
●飲料&冰品無限供應

⛳風見雞日本雞湯
粉專： https://reurl.cc/Var8On
地址：高雄市楠梓區大學東路205號
電話：07-3642956
營業時間：每日11:00~14:30，17:00~23:00（最後收客時間21:30）

背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

【2021竹北美食週記】漁市大眾食堂（竹北店）日本超人氣熱丼！新品上市。用愛心熬煮的純手工咖哩！香濃美味！
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#竹北美食 #漁市大眾食堂 #純手工咖哩
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用愛心熬煮的純手工咖哩！
新鮮蔬菜做底，
佐上主廚特製秘方，
不是市售的咖哩塊！
日式風格咖哩美味又可口！
水準媲美日本咖哩喔！
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這個酥炸大王魷魚太危險！
太好吃了~~口感Q彈鮮美！
道地日本風味咖哩丼~讓人驚豔。
#黃金炸蝦咖哩丼 $180
#元氣炸雞咖哩丼$170
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馬鈴薯+洋蔥+蘋果。蒸熟後進入蔬果機，
細緻的打成泥，經歷繁瑣程序，
工法相當費時！綿密的咖哩香氣~~非常下飯啊！
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漁市自然慢食和風料理 /漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895

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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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