呂昇達老師的烘焙直播 #居家防疫必學小點心
日式昭和布丁
法式經典奶油餅乾
日式昭和布丁 #懷念的滋味 #小時候的回憶
焦糖液
材料
砂糖 100g
水 30g
布丁蛋液
材料
鮮奶 500g
雞蛋 200g
砂糖 100g (怕太甜的可以使用80g砂糖)
香草莢醬 3g
製作小重點
鮮奶加熱不要超過65度
雞蛋和砂糖務必攪拌均勻
請過篩再過篩然後靜置30分鐘
烘焙溫度 150度 烘焙 45~50分
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法式經典奶油曲奇
#優雅輕鬆做餅乾 #帶領孩子做烘焙
法式經典奶油曲奇
材料
金桶奶油 200g
糖粉 60g
玉米粉 60g
低筋麵粉 200g
製作方式
糖粉、低筋麵粉過篩備用
全部材料加入攪拌均勻大約30秒至1分鐘
上火160 下火160
烘焙20分
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標注兩位好朋友
並且寫下你們比較喜歡哪一道甜點(布丁or餅乾)
老師會在6月5日星期六抽出一位幸運粉絲
贈送
巨無霸金桶奶油2公斤 1桶
這個做餅乾會做到天荒地老🍪🍪🍪
居家防疫這段期間大家都辛苦了.....
有機會帶著孩子和家人一起做甜點~
不但放電又療癒喔
#濃郁系昭和甜點
#經典法式餅乾
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,烘焙初心者一定可以學會的零失敗餅乾! 而且步驟簡單,也不會把工作台弄得亂七八糟,適合想優雅烘焙的人! 一起來利用家用小烤箱,就能烤出薄脆口感、香氣十足的杏仁瓦片酥! 了解更多不求人的小烤箱烘焙:https://goo.gl/A2xbnt...
優雅輕鬆做餅乾 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
烘焙初心者一定可以學會的零失敗餅乾!
而且步驟簡單,也不會把工作台弄得亂七八糟,適合想優雅烘焙的人!
一起來利用家用小烤箱,就能烤出薄脆口感、香氣十足的杏仁瓦片酥!
了解更多不求人的小烤箱烘焙:https://goo.gl/A2xbnt