「Easiyo優格機+優格粉+鹽麴+Bruno電烤盤」開團囉
#買優格粉送優格機 #電烤盤新色
👉下單連結: https://gbf.tw/qcktx
❤️ 團購優惠: 因品項眾多，請點入表單查看喔。
這是開了好多次團購的優質商品，我很喜歡鹽麴的風味，大推~~他是萬用的調味料，肉類，沙拉做麵包全都可以用得上！是我們家必備的調味了！
這次開團，還有新品，如免插電的Easiyo優格機、Bruno新色電烤盤(三色)，大家可以點入表單逛逛喔。
📌BRUNO電烤盤(有珊瑚色、土耳其藍、夜幕綠等新色)
這也是有粉絲私下許願的產品，這次多了3色可以挑選，每個都超美的！
冬天有了Bruno電烤盤，可以輕鬆在餐桌上吃火鍋，喝熱湯。 烤肉的時候也超方便，直接用平底烤盤煎肉/煎海鮮，完全不需要自己升火。 章魚燒烤盤做出來的飯糰還有鬆餅，是圓圓的形狀，非常討喜！
詳細介紹請看辣媽的分享文。
👉辣媽Bruno分享文： https://goo.gl/yrQD8H
BRUNO電烤盤，#基本配件有夢幻的章魚燒烤盤。
✅ 基本配件包含：主機、電源線、章魚燒烤盤、平盤、木匙、蓋子。
除了『夢幻章魚燒烤盤』外，還有一個實用的『平盤』，在餐桌上做基本料理、燒烤都非常適合。而夢幻章魚燒烤盤，除了做章魚燒外，也可以拿來烤小飯糰。
✅ 可加購多樣烤盤與配件，功能更強大
✅ 台灣電壓110V，原廠提供保固1年。
✅ 電烤盤是廚房的延伸，是多功能的料理神器
📌乾米麴、鹽麴、鹽麴粉
＃非常實用！每次開團，最快銷售完畢。若家中已經有優格機(建議購買插電式的製作鹽麴,醬油麴會比較方便)，要自己製作醬油麴與鹽麴，建議買『乾米麴』喔！
如果懶得自己做，可以買現成的鹽麴與鹽麴粉試試看。
鹽麴或醬油麴醃肉，可以增加風味，味道更有層次。鹽麴粉與小林酒造本店鹽麴，可以直接拿來醃肉或烹調使用。
我常用自己做的醬油麴，來調味豬肉類，像是里肌肉片。用醬油麴醃漬之後，不但肉質會變得軟嫩一點，風味也很剛好。只需要用醬油麴醃漬，其他調味料完全不需要！ 簡單煎一下，就非常好吃！
這些日式發酵物，如甘酒、鹽趜，除了料理用，還可以將他們加入麵包中，這樣的麵包，變得更柔軟好吃喔。
而且，在醃肉時，日本人喜歡加點鹽趜，印度人喜歡用優格，也都是充分發揮這些發酵食物中天然益菌的功能，讓肉質更細膩、滑順。
第一次購買的朋友，我推薦大家『鹽麴粉』+『小林酒造本店鹽麴』一起買，嚐鮮看看。
📌甘酒
是白米製作的甘甜發酵飲品，做法來自日本，外觀呈現混濁乳白色。甘酒可以用麥芽大米或酒糟製作，用麥芽大米製作的甘酒，沒有酒精。而用酒糟製作的甘酒，酒精含量也極低，日本人通常在冬天時加熱飲用，台灣夏天熱，也可以冰涼的喝喔。拿來取代砂糖做料理，食物更有風味。我有時也會在麵包中加入甘酒，可以讓麵糰更柔軟蓬鬆，並帶有淡淡的甘酒香。
📌Easiyo優格機
這台優格機的好處是-免插電，用熱水就可以在家自製優格。而且只需使用同品牌的優格粉，不需買牛奶，就可做出好吃的優格。機器體積大小，就像大size的保溫瓶，很好收納。如果不喜歡廚房放置太多小電器，電線牽牽絆絆，導致沒地方插插頭者，就很適合這款無線Easiyo優格機。
Easiyo優格機，有一個主機與一個1L的發酵瓶。主機下面有止滑墊，不用擔心會滑來滑去站不穩。主機內部有一個小架子，是用來放置發酵瓶的。保溫內層，填充羊毛，讓保溫時間更長，提升發酵效果。
發酵瓶是食品級PP耐熱材質，且含蓋，發酵好的優格，吃不完時，蓋上蓋子就可放冰箱，不需額外換瓶子裝。
這台優格粉，最方便的是不需買牛奶，直接用專屬優格粉+水，就可以製作優格了。製作步驟非常簡單:
(1)優格發酵瓶，清潔擦乾，加入室溫水至500ml。倒入優格粉，蓋上蓋子搖勻。再加入適量的水到瓶身1KG的刻度處，蓋上蓋子。
(2)優格機內加入剛滾沸的水(不是開飲機裡的熱水喔)，熱水必須滿到紅色底座的最高點，讓底座都浸在熱水裡。
(3)將步驟1的優格發酵瓶放入優格機的底座上。蓋上外蓋，靜置8~20小時(依氣候而定)，就完成了。
這次開團，有一個特別的組合『10包Easiyo優格粉+送優格機』，非常優惠，讓大家一次帶回足夠的優格粉與這台優格機。
如果有些朋友想體驗看看，也有『1台Easiyo優格機+3包優格粉』的體驗組。
如果家中已經有其他品牌的優格機，也可以挑『任選6包Easiyo優格粉』的組合。
如果想用別品牌的優格粉+牛奶，搭配這台Easiyo優格機使用，也可以喔。只需注意他牌優格粉的製作方式與建議發酵時間。
另外，因為這台優格機無法調整溫度，而製作醬油麴或鹽麴發酵溫度，比優格更高溫，難度會比較大。若想用米麴做醬油麴或鹽麴，建議還是使用能控制溫度與時間的優格機。
👉下單網址: https://gbf.tw/qcktx
👉團購優惠:因品項眾多，請點入表單查看喔。
👉運費: 本島80元，外島130元，滿1480元免運。
👉付款方式: 匯款、信用卡
👉出貨時間: 結團後開始陸續出貨，現貨預計於 110/01/08 (含)前配送完畢
(訂單中含預購商品，等貨齊於110/01/18前一併寄送，不拆寄，可接受再下單)
👉廠商客服
客服粉絲團 https://goo.gl/SJApXd
(請先加入粉絲團以私訊發問)
客服諮詢E-MAIL：maggyeu@gmail.com
客服諮詢@Line：@uya8884z (帳號有含@）
週一~五 AM10:00~PM3:00 國定假日不服務
優格醃肉時間 在 [心得] 必備技能如何煎好一片粉嫩不柴的雞胸肉 的八卦
圖文好讀版：https://goo.gl/84jxQE
雞胸肉是一個蛋白質高、油脂低的部位，一片雞胸肉大概150g並含有20%也就是30g的蛋白
質，在健身界或減脂界(？)中他是一項聖品。以一位體重60kg的健身男性為例，一天蛋白
質攝取大約需要體重的1.5倍，也就90g，兩片雞胸肉就佔了60g，剩下30g可以靠鮮奶、豆
漿、豆製品、甚至主食類如米飯、麵包(是的他們也含有不少蛋白質)來補充。
可是油脂含量低也造成烹調上的困難，有在下廚的朋友都知道，雞胸肉非常容易『柴』，
就像是嚼橡皮筋一樣難以下嚥。新的武器『舒肥機』可以解決這個問題，但缺點是你需要
購買舒肥機、真空袋以及一個小時以上的烹調時間。另一種方法是用鹽水醃漬雞肉
(brine)，但同樣的也需要一個小時以上的時間，所以就暫不討論。
那麼忙碌的我們要怎麼快速的料理雞胸肉呢？蒸、煮、煎、烤都是常用的方式，這裡我推
薦用『煎』的，與其他三者不同的是，『煎』的方式可以快速讓雞胸肉產生梅納反應，大
大改變整個雞胸肉的風味並提昇香氣。
那麼要怎麼煎雞胸肉呢？原則上，會先把雞肉拍平，不平整的雞肉會讓熟度不均，然後兩
面醃上鹽和胡椒(或自己喜歡的香料)，之後兩面煎個2-3分鐘後靜置就結束了。
那我們會問，要拍多厚? 煎多久? 靜置時間? 怎樣才知道熟? 每個人都有自己的方式，像
是用手指按壓雞肉、拿筷子插到中心放到人中、用溫度計測量…等。而我偏好的方式，是
掌握我們能控制的變因：厚度、火侯、時間。
1.厚度：雞胸肉我喜歡拍到1cm左右，最多不超過1.5cm。
2.火侯：首先鍋要熱，熱到水珠在鍋子裏亂跑才放油下肉(不沾鍋似乎無法這樣測試)。一
開始火可以稍微大一點，因為肉下去鍋子溫度就會降溫，大概5秒左右，鍋子就可以轉中
火煎，然後一直維持這個溫度 。
3.時間：以我自己的經驗，1cm以下的雞肉每面煎2min剛好會熟，再厚一點的1.5cm就每面
多個30sec約2.5min剛好會熟。煎完後要靜置，不靜置切開裡面可能還有點不熟且肉汁會
流出來。靜置時間等於你總共煎的時間就可以了。
這是我煎雞肉的方法，計算厚度=>計算時間=>控制火侯=>Done！當然這個厚度、時間會因
為鍋子和火侯不同有所不同，大家只要每次計算好厚度，測個大概的時間，兩三次就會有
自己的統計資料了。
說了那麼多，不如來實做看看吧！╭(′▽`)╭(′▽`)╯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.107.161
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1498714795.A.233.html
... <看更多>