蒲公英(1985)
若要簡單的說，1985年伊丹十三所執導的經典作品《蒲公英》大抵而言便是一個將女性職人求道、創業故事套入西部類型敘事的電影。片中一方面透過女主角努力學藝以及男主角牛仔視的俠義精神，體現日本當代草根人物的生命力與樸實價值，另一方面也透過不時穿插與主線不相干的各個支線，切片了當代日本當代社會職人、工匠文化盛行的現象，並藉此各自揶揄了業餘與專業人士一番。
對於我而言，在觀看的當下，我會簡單的將《蒲公英》敘事分成三層。第一層當然是最為稀鬆平常顯而易見蒲公英學習拉麵技術、開店的過程。就如上述，它體現的是一種草根的韌性以及傳統價值的生命力。而第二部分，則是如24電影誌前些日子翻譯的影片(註1)中所提到的，《蒲公英》在類型電影的劇情中，貼加了對業餘愛好者與專業人士相互輕視、對立，又相互影響現象的有趣凝視。在此便不加贅述。
至於第三部分，如果將《蒲公英》放入當時代的氛圍之中作思考，我想便會產生有趣的事情。在1985年的日本，正值經濟泡沫化年代的高峰，走過戰後繁榮復甦的他們，在經濟、政治、文化各方面來到了一個新的低點。那種戰敗時的心理陰影重現，很自然便體現在社會的各個層面當中。而若粗略地將拉麵視作為日本街弄傳統文化的象徵及代表，女性視作為相對弱勢的一群，那麼蒲公英努力成為一個拉麵師傅並開店這件事情，便有了日本在逆境中積極像上重返榮耀的正向意義。不過這也僅僅是理想，實踐過程中勢必會遇到許多挑戰與困難，比如說在電影中被大量揶揄的「菁英」文化，往往空有形式，而沒有實質意義。另一方面，一味推崇卻無法理解內容的人們，在某種程度上也貶低、甚至刻意排斥了習以為常的庶民文化，甚至是那些還不成專業，但已有一定水準的匠人與業餘愛好者。我想這或許是一種相對自卑而造成的投射行為。導演將此納入敘事，以一種喜劇的方式呈現，或許也是在諷刺此類行為的可笑，也藉此傳達傳統文化沒落及被輕視的悲哀。
還記得前些年在書市中紅極一時， 宮崎正勝的《餐桌上的日本史》、《餐桌上的世界史》以及李開周的《吃一場有趣的宋朝飯局》等說，透過飲食文化來觀看當時帶社會的文化風氣與特徵，更進一步分析出各國特有的意識形態與民族特質。而同樣的觀點，放在《蒲公英》中卻也十分適切。
所謂的「食色性也」，人們喜歡美好的事物，是天性，不應該加以設限。說到底，不管是傳統文化或者是菁英文化，到最後都是為了滿足人們的慾望，食物是，當然性愛也是。但社會文化、禮教的規範下，為了迎合主流，這樣本能般的慾望被限制、被定義、被評分。到最後竟然還要被分高下，豈不是件荒謬的事情。然而這樣的事情，卻在在地發生在日常生活當中，而我們卻不自知。片尾中蒲公英一身體面的打扮，改裝成法式餐廳的小餐館，或許說明了這一切。縱使質地尚保不變，但外觀卻能很輕易的被改變，漸漸地其她也可能被改變，一點一滴，漸漸地全都改變。那麼又要如何從一而終呢？
《蒲公英》雖然是個喜劇，但看起來卻又不禁有點哀傷。
剩餘場次:
11.21 〈三〉 14:00 新光 2 廳
註1: 24電影誌 翻譯影片: https://reurl.cc/5r1pV
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