《讓罹癌的孩子,有個近醫院的家》
一個孩子如果不幸罹患癌症,尤其好發性的骨癌,必須先化療,才開刀,住院,出院後每三個月複診,每次都是驚心動魄的等待,好像宣判生命的活與死。
兒童在生長期間罹癌,不只是不幸,由於他們正處於快速生長期,其癌症復發的機率比成年人高太多。
病人走進榮總93病房,從此這裡是半個家:另一個家過年過節回去。往往待在醫院的時間,長到不能想像。
孩子生病,甚至可能要節肢,不可能父母不親自照顧,請看護。他們有的才三歲,五歲,十二歲已經是裡頭的大孩子王了。
一張病床,旁邊擠一個小陪床:家就在不到三個榻榻米的地方,淚、苦、疼、痛。
身體痛,心也痛。
十年來我經常探訪榮總兒童癌症病房,十年來我出版的一半書籍,包括近日出版《終於,還是愛了》版稅全數捐給骨肉癌協會。
因為我知道,他們的生命,等於每天在汪洋中博鬥。
記得一個叫珍妮的女孩,她早已節肢了一隻手,最後一次遇見她,她拿出筆記本,要我簽名,「因為已經四次了,要當紀錄,要留念!」珍妮説。
那一次珍妮的癌細胞跑到肺,必須再開刀。榮總陳威明副院長如天使般擁抱她,「明天手術之後,就又過了一關!」
珍妮沒有過關,我再去探望時,醫護人員告訴我,珍妮走了。
這裡的人,以醫院為家⋯⋯食物千篇一律,活下來已是天上賜予的恩典。
但天使的心願不只想辦法救活他們,希望他們在不幸的生命中,可以有更溫暖的地方,例如醫院附近可以自己煮食的餐廳:例如回診時,父母陪同一起北上,至少不必再花旅館費用,可以有一個落腳的地方。病患家屬彼此鼓勵,甚至看書、看影片。
於是,一個台北的角落,愛的奇蹟出現了。
今天上午十時,中華民國骨肉癌關懷協會新家開幕。
天使陳威明副院長的大弟子吳博貴接下棒子,把一個為病人及家屬設計的美好的家,佈置完成。
雲門舞集創辦人林懷民、臺北榮總張德明院長、寶媽、曾寶儀小姐等貴賓,受邀剪綵。家溫暖,環境優雅,而且就在榮總旁邊,簡直是療癒後花園。
陳威明榮譽理事長也是現任臺北榮總副院長,帶領的『骨骼肌肉腫瘤治療暨研究中心』,早已執全球骨腫瘤治療之牛耳。臺灣約六成的惡性骨腫瘤患者都在臺北榮總治療。
陳威明副院長與現任理事長吳博貴將協會之家從紅樹林搬遷至臺北榮總的附近,讓骨肉癌病友及家屬不需長途跋涉舟車勞頓,希望提供這些不幸的生命更多温暖、便利的就醫服務。
吳博貴理事長表示當初在尋找新家地址時,看到此處在出租,覺得非常理想,離榮總很近,空間也夠大,去電仲介詢問時,仲介表示房租太貴,協會應該租不起,正當大夥兒覺得失望之時,沒有想到房東周先生得知租屋是要作為照顧弱勢骨肉癌病患關懷之家,善心湧起,二話不說直接將房租減半。
台灣到處都有愛,今天出席的來賓眼眶含淚感動不已。
『協會之家』設立一個「Sisy’s Lounge」,希望我前往揭牌。人們可以在此讀書,聽音樂⋯⋯
可惜我今天工作在身,必須主持世界周報,本週國際時事又特別多。於是麻煩林懷民老師及陳威明副院長代為揭牌。
林懷民老師之後傳訊息给我:早上陽光鋪滿房間,滿屋的的人開心的微笑。很感動!
我常常看到一些對自己際遇沮喪的人,許多時刻我除了鼓勵之外,很想告訴他們,到榮總兒童癌症病房走走,那裡有一面牆,寫著許多「我在93病房」的故事。
讀完了他們的人生,你不會再用無奈、苦厄、不幸形容自己。你會更珍惜自己擁有的健康,收拾一下情緒,把力氣花在對自己更有意義的事上:行有餘力,伸出援手,給這些真正不幸的人。
我很幸福。你呢?
同時也有609部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Yuci's Channel,也在其Youtube影片中提到,我們抱著嚴肅且莊重的心情 來宣導正確的健康教育 希望各位大象小象或是小小象不要走錯路。 #瑀熙開起乃Review #手術有風險 #使用前請詳閱公開說明書 有任何合作提案請寄 [email protected] 我會親自回覆喔!♥♥ ♥ 每週三 六 晩上6:00發片♥請打開小鈴噹即時追踪...
「健康餐廳新北」的推薦目錄:
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- 關於健康餐廳新北 在 果然匯果然是蔬食愛好者天堂|新北板橋|素食餐廳|蔬食吃到 ... 的評價
健康餐廳新北 在 陳其邁 Chen Chi-Mai Facebook 八卦
前天開始,高雄市政府為落實防疫工作,各局處違反防疫規定裁罰統計,累積到中午,總共裁罰633件。
我們真的不希望開出任何一張罰單,但為了保護大多數市民朋友安全,務必要 #戴上口罩,讓疫情不要蔓延。
假如娛樂場所、高風險的相關處所,涉及到違規營業,高雄市政府絕對會嚴格執行法律,立刻給予斷水斷電,絕不寬貸。
保護自己也保護家人朋友,懇請市民朋友們配合,防疫期間務必共同配合防疫措施,不要挑戰市府堅定執法的決心。
我們也發現,在菜市場、公園,仍有一些違規的狀況。
假如菜市場管理委員會,沒有辦法負起管理防疫的責任,多次、連續違規,那真的很抱歉,我們就必須針對這些群聚的場所來給予停業。
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另外,今天幾個確診個案,屬於餐廳內群聚感染(2336.2715.2527),我們也要再次提醒:疫情期間,餐廳是密閉高風險的營業場所,內用部分,如果沒有隔板、沒有實聯制、沒有梅花座,我們一定會要求該餐廳停止內用,#只能外帶!
我要特別感謝我們的疫調人員,非常的用心、抽絲剝繭,昨天找到案2527感染源:來自新北的案2336。
今天通報的案2715,曾與新北2336個案同桌用餐,從時間比對,幾個個案,在時間、地點重疊,證明詳細疫調對於阻止社區傳播是有效的。
英國變種病毒傳播時間非常短,台灣一日生活圈,足跡的移動非常快。今天臺北市87例(以萬華區40例為多)、新北市157例(以中和區40例為多),以雙北疫情流行狀況來看,要詳細用口頭詢問足跡,是非常、非常困難。
我具體建議:如果能結合電子足跡、簡訊實聯制QRCODE個案勾稽,對於地方政府要從事疫調、匡列更多可能接觸者來阻止疫情傳播,就會快速很多。
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公佈案2336、2715、2714在高雄市的公共場所活動史: https://reurl.cc/5o0Aly
提醒曾經於附表中時間地點活動的民眾,請進行自我健康監測,如有出現相關症狀,請撥打1922、或者衛生局防疫專線07-7230250。
相關活動地點皆已完成清消,並完成擴大接觸者匡列、採檢,皆已進行居家隔離。
健康餐廳新北 在 柯文哲 Facebook 八卦
7月27日全國要降級解封,很多人都是既期待又怕受傷害。
這個月初,臺北市 #寧夏夜市 率先微解封,也曾引發正反兩派爭論。但這22天以來,我們用心做好防疫規範,要求夜市做到 #實聯制 #勤消毒 #人數降載 #攤商嚴格健康管理… ,逐步讓夜市恢復營業,試著在防疫與經濟間取得平衡點。
下周,將會是臺灣防疫的新階段,當人流、活動陸續恢復,要阻斷病毒的傳播更加辛苦,我要請市民朋友繼續保持警覺、落實防疫規範與做好自我管理、我們好不容易控制住疫情,一定要按部就班、穩紮穩打。
目前 #雙北 的餐廳仍然不開放內用,只能外送或外帶,也要避免家庭、親友大規模群聚。忍耐是為了更好的未來,讓我們一起期待疫苗覆蓋率普及那一天,臺灣總會擺脫疫情,恢復原有的生命力!
加油!!
健康餐廳新北 在 Yuci's Channel Youtube 的評價
我們抱著嚴肅且莊重的心情
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健康餐廳新北 在 飲食男女 Youtube 的評價
這一晚,他們這一家很熱鬧,人人吃得津津有味,他就是這頓私房菜的幕後功臣,袁美龍師傅。「我不是上海人,是潮州人,十三四歲入行做上海菜。」那年頭很難找工作,潮州菜在本地不盛行,多是大牌檔,不像上海菜於港島區盛行。「當時有老正興、三六九、四五六,還有國際飯店、大上海等。」
入行五十年,袁伯一口流利上海話。說起經典的上海菜例如鱔糊,坊間通通不入流,真正的鱔糊叫響油鱔糊。「炒好鱔糊時,用鑊鏟壓一個洞,放蒜頭下去,加熱油和麻油,爆香倒進去,喳一聲才對辦。」烤麩是另一個例子。「烤麩不要切,一定要手撕,口感食法不一樣。如果刀切成骰仔,口感不太好。」炒過後更要用水沖,洗走油膩。
他見識過上海菜的流金歲月,胡楓、林黛都是食客。「何莉莉來老正興吃蟹,不用動手,有侍應在旁拆給她吃。趙世曾最喜歡吃青菜燴麵,吃剩的都打包回去。」回想入行時,半點不容易。「學師的時候,要幫師傅鋪床,洗內衣褲。拜師時,要看師傅是否願意,收的話要跪下,跪在神枱前,讓他用杓扑頭,扑醒你。」
在老正興工作,未做廚,先學做樓面。合格了,才可入廚房。先做雜工,「每天最少清洗過百隻鑊,做大約3年左右。」他不是上海人,更要花百分之二百的努力。「要很辛苦自學,死記啦,偷看啦。」做好本分,才有機會晉升。「若第三煤爐的師傅走了,大師傅才給你機會上位做三煤爐,然後一級級升至二煤爐、一煤爐。」 怎樣才可以有機會晉升大廚,一在機會,二在師傅肯教。「不只教功夫,還包括廚德。」
現在他退休了,為了興趣,一個月偶有一兩次去人家裏做到會。但他始終本着一個信念,「我煮給你吃,當是煮給自己吃一樣。」正因為這樣,材料一定新鮮。上門煮私房菜當天,袁伯晨早7時做準備,去街市搜羅新鮮海鮮外,亦要花時間準備圓蹄、素鵝等。至於海參,在數天前開始浸發。當中有好多功夫,這一輩廚師未必懂,懂亦未必會做。像這道雪菜薯茸蝦球,食雪菜不見菜,皆因事先已經榨成汁。「就是不讓你吃到渣,因為雪菜這些渣會黐牙,以及令人消化不良,待會烚好薯仔,淋上雪菜汁配蝦球才好吃。」
只有老一輩才有這種心機。老一輩亦重視原味,煮砂鍋雲吞雞,用原隻鮮雞、豬肉、火腿去燉。「一定要用新鮮雞,若用史雲生,那就吃雜質味道吧。」燉好雞湯,才加袁伯包的手剁菜肉雲吞,怎會不好吃?食客不只一味喜歡吃,更喜歡從中學藝。「我喜歡煮食,如果有袁伯這級數的來我家煮,當然開心。可以跟他學習,袁伯用的都是古老方法,很多時候在坊間吃的,已不是這種味道。」看袁伯煮菜,可以學到物盡其用。像薺菜冬筍,照理味道好清,但食落有濃濃的鮮味,半點不寡。秘訣在於,他下了雲吞雞湯的雞油,半點不浪費。
不時不食,冬天豆苗當造,但想不到袁伯這樣調味。未炒前已撒下鹽,「這樣融化得又快又均勻,豆苗和草頭就要這樣。」上海人食生煸豆苗,下油時鑊火要猛,一拋再拋,豆苗又嫩又鮮美。袁伯煮私房菜,更會帶上自己的法寶。麻油,由內地朋友帶來,用優質芝麻磨成。還有自家製的橙皮醬,用曬乾的鮮橙皮,以蜜糖等醃製。沒有陳皮的醇厚,但多一分果皮的鮮活。「炒烤麩,煮糖水都不能少。」
袁伯由早忙到晚,以為要請得動袁伯,一定很貴價,又不是。「除了買材料外,我人工一定要有$1,000-$2,000。我不喜歡收得貴,夠喝咖啡、飲茶,以及給我精神寄託就可以。」袁伯打工30年,做老闆30年。「五十餘歲就自己創業,我在西營盤開過四家店,兩家唱片公司,兩家餐館。」一家叫北京拉麵,一家叫滬粵一品香。「我中了六環彩,反正這些錢來得易,後來去盡,我一樣哈哈笑。」沙士期間,餐廳生意不好,蝕了錢,唱片又有翻版問題,蝕了四五百萬。滬粵又加三倍租,袁伯就不做了。「平常心,一定開心。」最近他開始一段非常的鍛煉。「$29過半個月,這些日子你試過未?」
家庭開支不計,只計個人生活。「試下沒有茶飲的滋味,用$29我買餅乾、豆腐;家中有公仔麵,又有米。」其實,家中有許多物資,有辣椒醬魚露等,袁伯就可以炒一味美味的辣椒醬炒蛋。「我的廚藝永遠也花不完,有健康,有才藝,就永遠都不怕。」
採訪:關廣恩
攝影:陳永威、陳秉謙、方心悠
袁美龍師傅
電話:9533 8225
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健康餐廳新北 在 常常好食Good Food Youtube 的評價
護理師郭錦珊在懷孕後,體重增加到65公斤,進行減醣飲食後就瘦了20公斤,體重來到45公斤,至今仍沒復胖,她是怎麼辦到的?就讓她來告訴你減醣飲食怎麼吃,一次搞懂減醣、低醣、無麩質飲食!
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健康餐廳新北 在 【新北板橋食記】好吃健康餐盒 - 美食板 | Dcard 的八卦
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健康餐廳新北 在 [食記] 新北北新莊十間健康料理分享- 看板Food 的八卦
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健康餐廳新北 在 [食記] [新北][板橋] 泰嗨/健康泰式餐盒外帶七折- 看板BigBanciao 的八卦
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W_hVZpm ]
作者: liufrank21 (ban) 看板: Food
標題: [食記] [新北][板橋] 泰嗨/健康泰式餐盒外帶七折
時間: Mon Jul 26 21:25:49 2021
[新北市][板橋區] 泰嗨/精緻健康泰式餐盒/疫情期間外帶七折優惠(外帶/外送)
地 址: 220新北市板橋區四川路一段198號
交 通: 220新北市板橋區四川路一段198號
營業電話: 02 2962 9090
開放時間: 星期一到星期日 11:00-23:00
餐廳價位: NT$170~NT$270元/人
可否刷卡: 有
停車資訊: 無
FB粉絲頁:
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消費時間: 2021年7月
訂 位: 有
▼圖文好讀版:
https://harryeat.com/newtaipeifood/2999/
▼特色介紹:
-有許多種口味,牛肉、雞肉、豬肉等,餐盒命名很有意思
-吃起來健康對身體不太有負擔
-目前外帶有七折優惠,另外也有外送有打八折優惠
▼推薦程度:
-東西吃起來算是健康,對身體不太會太大負擔,口味也還不錯。
▼菜單區:
加入Line : 可以透過Line 點餐 點選
▼進入主題:
今天哈利王來到了泰嗨,主打健康的泰式餐盒,
老婆的友人特別推薦泰嗨,想說今天特別來試試看。
畢竟在許多地方也是有很高的評價。
不過今天吃完後牛肉覺得還好,但是雞肉很讚,
友人說因為我們沒吃到麻辣牛腱,下次再來吃看看吧
今天點了六個便當,
低碳泰式牛腱盒 249元
變身孔牛牛板腱 305元
美腿姊姊謝雞宴 225元
尖叫連連泰式牛腱盒 215元
飄飄欲仙胡麻雞腿盒 239元
陽光燦爛牛以豪269元
美腿姊姊謝雞宴 225元
雞肉味道吃起來很香嫩,整體來說算是非常的好吃。
很推薦泰嗨的雞肉餐盒。
美腿姊姊謝雞宴 雞肉近照一張
變身孔牛牛板腱 305元
味道還不錯,烤得很香嫩,牛肉的味道很香在吃牛舌的口感,
非常的軟嫩
牛板腱近照一張
尖叫連連泰式牛腱盒 215元
吃起來有個孜然味的口感,不會太辣,挺好下飯的
牛腱近照一張
陽光燦爛牛以豪269元
這跟泰式牛腱盒其實差不多,不過這有兩顆蛋。
牛腱近照一張
飄飄欲仙胡麻雞腿盒 239元
雞肉有胡麻烤肉醬的香味,大推泰嗨的胡麻雞腿盒,
整體來說吃起來口感非常的嫩。我挺喜歡這一道的
雞肉近照一張
低碳泰式牛腱盒 249元 (花椰菜米)
這一盒餐是沒有白飯的,主打花椰菜米,老實說沒有特別喜歡,
因為花椰菜米不夠軟,很像在那邊吃一顆一顆的花椰菜感覺。
泰嗨的配菜有南瓜、滷蛋、高麗菜、菇菇等等
基本上配菜不太有味道,甚為健康
花椰菜米近照一張
▼更多美食資訊
https://harryeat.com/
https://www.facebook.com/Harryloveat/?ref=settings
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※ 轉錄者: liufrank21 (1.164.75.88 臺灣), 07/26/2021 21:27:10
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