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大餐廳、小餐館，都承載了台灣的美食文化，都是政府紓困的對象！
今天，我參訪了旗下有「饗食天堂」、「開飯川食堂」等品牌的「饗賓餐飲事業」。陳啟昌董事長告訴我，他有2,000名員工，許多員工的薪水是家庭重要的支柱。因為政府的紓困方案，饗賓上個月已經收到員工薪資補貼及營運資金補助，後續還有融資貸款，讓他們能夠繼續堅持不裁員、不停業、不減薪、不放無薪假。
我要特別強調，不只是連鎖餐飲品牌，包括老字號餐廳、或是街邊的小餐館，也都在政府協助的範圍內。每一家餐廳都代表一種文化，每一位餐飲從業人員的背後，也都是一個家庭，都有生活要顧，政府會加倍努力，給大家多一點保障。
➡️經濟部紓困資訊看這邊：
http://tiny.cc/2bodoz
晚安，市民朋友，這陣子真的辛苦了。
一年多來的防疫工作，不只感謝默默守在第一線的防疫人員，我更要謝謝各行各業的每一位市民朋友，全國第三級警戒以來，持續配合防疫措施，共同守住台灣。
今年5月國內疫情升溫，確診案例逐日攀升，中央發布第三級警戒，生活增加緊張與不安。為了減少社會活動，阻隔傳播鏈，嚴格的防疫限制造成生活許多不便，但看到大家仍盡力落實，很感謝你們的努力。
北北基桃是共同生活圈，這波疫情桃園更不能夠置身事外，市府宣布21種行業別停業後，也有不少店家選擇自主休業，支持減少外出的防疫措施。我要謝謝配合停業的業者與商家，疫情有逐漸趨緩，但我也清楚伴隨而來是生活上經濟的問題。
市府5月26日提出 #桃園紓困10帖，包括單一窗口協助貸款申請、市有場館規費及權利金減免、勞工失業及子女就學補助、安心即時上工計畫、旅宿觀光旅遊業協助周轉、稅捐紓困減稅措施、公有市場使用費減收、青創貸款利息延長、農漁業行銷度難關，同時串接中央紓困補助方案，就是希望減輕市民朋友的經濟壓力。
我瞭解單靠地方政府的支持仍有不足，因此，我也透過各種管道向中央表達，紓困方案一定要盡速上路。以去年紓困經驗，讓地方能夠加速服務與執行，這樣才能真正成為及時雨，直接支持桃園的每一個家庭與產業。
今天行政院 蘇貞昌 院長宣布啟動紓困4.0方案，各補助計畫以「個人加快、產業加強、貸款加碼」原則執行，去年申請過並符合資格者，補助款預計6月4日就會撥入戶頭，新申請預計６月７日開放線上申請；另外，擴大紓困受影響產業，能夠降低疫情對生活的衝擊。
這場防疫戰，大家都受創了，也開始出現疲憊感，紓困有可能無法完全補足對市民朋友生活上的衝擊。我相信，市府團隊會盡全力，不只在申請補助上做好服務，也會盡可能擴大補助對象與範圍，協助大家一起走過這段艱難的路。
最後，雖然疫情造成生活上許多不便，我期盼市民朋友能夠多一些同理和鼓勵，少一點仇視與謾罵。我堅信，全國同心防疫，台灣一定可以戰勝這次的難關。
昨天中央疫情指揮中心宣布全國第三級警戒延長到6月14日，早上我們持續召開 #桃園防疫會議，不只要確保防疫量能，我們也提出 #桃園紓困10帖，防疫的同時，也要降低經濟衝擊對市民朋友的影響。
市府提出桃園紓困10帖，包括單一窗口處理紓困貸款、市有場館租金或權利金、規費一律減免、勞工涉及失業、子女有就學補助、安心即時上工計畫等，去年延續到今年，旅宿觀光旅遊業者需要協助營運周轉，稅捐延長或減免，公有市場採取減租政策，青創貸款利息延長等，也都會按照規定來進行，希望能夠減輕大家的負擔。
去年文化紓困，我們實施線上表演、線上劇場，我請文化局特別針對團體、個人演出者，用線上劇場的方式，提供他們演出機會與補貼，下半年也要實施文化表演場所減租，讓所有團體在下半年疫情結束之後，有更多演出的機會。疫情期間，表演工作者都很辛苦，幾乎都沒有演出的機會，地方和中央一定會加強協助。
中央有很多紓困3.0方案，文化部追溯到5月11日有各種藝文團體的紓困補助，勞動部也在研議去年實施的政策，我們希望經濟部、交通部也能將相關產業納入紓困3.0方案，擴大幫助各個產業一起度過困難。
桃園農漁會配合農業局進行各種行銷，包括第二輪的蔬菜會在6月1日開始，還有元氣箱、媽媽桃、鮮魚箱等，可以宅配到家，我們希望可以幫助到因為疫情學校停課，而受到影響的農友和農產單位。
營業場所停止營業，活動等也依照警戒延長時間，另外，長照機構有住民或工作人員都必須採取高強度自我檢康管理，非就醫型外出也要儘量停止，我們希望能確保長照機構的安全。
警察局、消防局等各單位保持稽查頻率，避免社會活動群聚，勞動局督導各工廠外籍移工的宿舍盡量減少非必要性外出，務必讓所有的市民好多能夠遵守，降低群聚的風險。
桃園交通運輸工具落實簡訊實聯制，包括市區公車跟計程車等都有張貼，全市有5,516輛計程車，大約7成營業、3成停業，我們請公會宣導落實簡訊實聯制。另外，北北基桃確診案件較多，防疫計程車營業區域會擴大到雙北，目前防疫計程車駕駛有533位，其中有433位已完成疫苗施打，施打率八成，市府也會努力安排，希望可以讓防疫計程車隊優先完成施打。
學校停課不停學也要延長，畢業典禮取消或改為線上舉辦，畢業考請教育局研議多元考試方式，目前實施線上教學已經超過95%，我們備用1.7萬台平板電腦，提供3,773台家裡沒有平板電腦的學生使用，需要上網費用299也會由教育局和各學校來支持。校園師生確診案例也都按照規定進行匡列隔離、採檢，市府也會持續掌握，讓大家都能放心。
桃捷公司落實防疫五環的政策，從場站、車廂、人員、乘客、到工作夥伴的自主健康管理等，採取跨站不支援及線上會議，維持公司正常運作。桃園區公所已經完成289位同仁採檢，目前桃園區公所同仁採居家辦公，市民朋友這三天如果有緊急需求，可以到其他區公所洽公。
我要感謝各界捐贈防疫物資，包括檢驗試劑、防護衣等，市府都會妥善分配運用。桃園設有14個採檢站，另外4個也完成場地勘察選定，隨時可以啟用，每個採檢站可提供約300人，總計18個採檢站每天可採檢5,400人，採檢量能足夠，請市民朋友放心。
目前雙北是疫情熱區所以使用快篩，而桃園採檢能量充足，採取精準度比較高的PCR核酸檢測。將來，如果有大規模社區感染，快篩站一樣要啟用，我們會按照中央疫情指揮中心的規範來推動，現階段桃園14個篩檢站都是用PCR檢測，桃園精準防疫，守住社區的防線。
桃園防疫旅館已經到22家，另外還會有3家投入，總房間數會到達2,800多間，目前住房率約65%，我想目前是充足的，我們希望防疫旅館也能做好整備，因應需求增加，桃園會隨時視疫情滾動調整。
為了降低機場從業人員風險，我也和中央溝通，考慮外加的方式讓機場從業人員風險較高者優先施打疫苗，市府衛生局大園衛生所、部桃、聯新國際醫院，也會協助機場工作人員施打事宜，希望桃園防疫第一線人員都可以安全。
今天下午3點 #桃園市疫情說明記者會，市府也會向大家說明桃園區公所的採檢結果。面對疫情嚴峻，我們更要團結，做好每一個環節，相信大家持續做好防疫工作，落實外出全程戴口罩，並減少社會活動群聚，有效阻斷病毒傳播鏈，國內疫情會越來越穩定，這次的困難一定可以度過。
💰桃園紓困10帖
1️⃣單一紓困窗口協助貸款申請（紓困專線：0800-505-158）
2️⃣市有場館規費及權利金減免
3️⃣勞工失業及其子女就學補助
4️⃣安心及時上工計畫
5️⃣旅宿業觀光遊樂業協助周轉
6️⃣肺炎疫情稅捐紓困減稅措施
7️⃣公有市場使用費減收
8️⃣青創貸款還款展延
9️⃣農漁業行銷度難關
🔟串接中央紓困補助方案
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550
在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
#紓困
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館長授權頻道
#三級警戒 #全國停業 #館長 #飆捍 #飆悍館長
《原鄉需要防疫與紓困》
～高金素梅 2021.06.08 立院臨時會
大家好！我是高金素梅 吉娃斯.阿麗。
今天，行政院長蘇貞昌到立法院報告「新冠防治及紓困振興特別預算案」。
很遺憾！行政院這次所要追加的2,600億特別預算分別編列在12個部會，卻獨獨漏掉了「原住民族委員會」，也就是說，原住民族部落、團體和族人面臨疫情困境所提出任何防治和紓困計畫，全部落空，同時，原鄉鄉公所配合三級防疫警戒，設立防疫站防堵遊客前往山區，相關的經費也只能由鄉公所的公務預算自行吸收，新冠肺炎防治預算，一毛錢都沒有支應。
「疫情防堵我來做，紓困經費我沒有。」原住民族在這波疫情下，又成了執政黨眼中「看不見的人民」。原鄉部落好山好水，部落族人主要的經濟產業便是觀光旅遊和農業生產，過去一年來，部落景點吸引了眾多無法出國旅遊的民眾前往登山踏青，三級警戒發佈後，不管民宿業、露營場或餐飲業，族人們都在第一時間配合政策，自行宣布停業；熱門旅遊景區的鄉公所，同時公告登山路線及景區禁止遊客進入，並招募人力於部落入口處設立防疫站，勸離想要前往部落的遊客。部落基層鄉公所和族人這些自主防疫工作，不止幫政府阻擋了人員流動，也避免讓原鄉成為防疫破口。以新竹縣尖石鄉的防疫站為例，一個平常的週末，就勸離了超過500輛車的民眾進入旅遊。當各級政府不斷呼籲端午連假要不要回家、不要移動的同時，原鄉部落早已在第一時間落實防堵可能的疫情破口。就在前天，南部一對夫妻逕自前往登山，因為大雨造成一人死亡及一名義消被毒蛇咬傷的山難，在三級防疫警戒下，如果這對夫妻可以有部落防疫站可以將他們攔下，或許就擋下一件山難事件，而我們也不用在防疫階段又付出那麼大的社會成本去救難。
就在上週，行政院討論紓困方案前，我已把族人提供給我的建議，包含防疫措施、原民藝文團體紓困、網路購物和原民貸款利息補貼……等等的需求提供給原民會，但是，最終的結果是，2,600億特別預算，不管是新冠肺炎的「防治或紓困」完全沒有因地制宜的政策措施，屬於原住民族委員會所主管的預算是「零」。
我們的族人同胞在三級防疫警戒下超前付出，而今卻成了執政黨眼中「看不見的人民」。我在這裡向我的族人和關心原住民族的朋友們報告，我們不用氣餒，高金素梅會嚴格審查每一筆預算的支出，爭回我們應有的權益。
最後，我要在這裡謝謝原鄉防疫站工作人員，謝謝你們站在第一線，守護部落安全、守護族人健康。
