有一年元宵節,我為了家教提早回到學校,晚上跟幾個同學相約在教室煮湯圓。
本該是和平歡樂的活動,卻因為大家想吃的湯圓不一樣而引發了衝突。
「冬至才吃湯圓,元宵節吃的是元宵。」開第一槍的就是寶櫻。
「是有差逆?」我反正有得吃就好。
「在糯米糰中塞入餡料的叫湯圓,在餡料外裹上糯米糰的叫做元宵!」
「差在哪裡啦幹!」
「不要激動啦。」來自新北市的同學試圖打圓場:「名字不一樣而已,就像南部叫做肉臊飯北部叫做滷肉飯一樣,其實就是同一種東西。」
「誰跟你同一種東西!元宵歸元宵,湯圓歸湯圓!」一個台南同學勃然大怒。
大家七嘴八舌地討論了起來。
「元宵可以用炸的?湯圓好像不行?」新北同學歪著頭思考。
「湯圓也可以用炸的!什麼圓都可以用炸的!」寶櫻抗議。
「彰化人閉嘴!不要在那邊開新戰場!」我躲在角落偷嗆。
「只有紅紅白白那種小糯米糰算是湯圓吧?」台東同學加入談話。
「我只認可鹹湯圓,最好還是有包肉的那種。」苗栗同學也發表意見。
「嘔嘔嘔嘔嘔!通通給我做成甜的!」台南同學大聲咆哮。
砰!苗栗同學霍然拍桌,怒聲問道:「你對鹹湯圓有什麼意見嗎?」
台南同學不屑冷笑:「我對廚餘能有什麼意見?」
苗栗同學臉色難看地點點頭,一聲不吭地走出教室。
走廊上傳來紙箱與地板摩擦的沙沙聲,幾秒鐘後,一條紙龍破門而入。
那是一條色彩鮮豔、作工精細的舞龍。
「有看過苗栗的元宵節嗎?」苗栗同學的聲音從龍頭傳出。
「你、你你你你冷靜一點。」新北同學驚慌失措。
我定睛一看,龍身上用草繩密密麻麻綑綁著無數鞭炮。
「這是我家鄉的習俗,𪹚龍。」苗栗同學繃著臉,從龍腹底下伸出手剪斷草繩,鞭炮頓時散落在地面。
𪹚龍的意思就是炸龍。
這項從客家文化傳承下來的去邪儀式,除了迎春納福之外,也彰顯了苗栗人的剽悍氣息。
新北同學的臉色馬上嚇得蒼白,搖搖頭退到牆邊。
「我再問你一次,你對鹹湯圓有什麼意見?」苗栗點燃打火機。
「我好像還沒說過自己來自哪裡?」台南同學答非所問。
我這才發現,他不知道什麼時候已經在臉上綁了條毛巾蓋住口鼻。
接著,他戴上一頂全罩式安全帽,喀擦一聲扣上扣環。
我心裡警鐘大響,當一個台南人戴上安全帽,代表接下來鐵定會有極端危險的事故發生。
只見台南同學打開教室後方的儲藏櫃,拖出一座插滿煙火的小型砲台。
「你們是來吃湯圓的還是來打架的啊?」新北同學欲哭無淚。
上百跟炮管齊齊對準苗栗舞龍。
「台南,鹽水。」台南同學也點燃打火機:「請多多指教。」
空氣間霎時充滿了火藥味(物理)。
「怎麼辦?」我蹲在牆角問寶櫻,一面偷偷在快煮沸的紅豆湯裡面加糖。
「在彰化人面前放鞭炮?」寶櫻完全不為所動。
她從包包裡拿出一瓶沙拉油,一副準備炸湯圓的模樣,簡直是病入膏肓了。
「二位且慢。」
一直都沉默寡言的台東同學此刻居然站了出來,緩緩走到教室中間。
「我認為不同文化的習俗都應該受到尊重。」
他一面說話一面脫去上衣,然後彎身撿起一串鞭炮,綁在自己身上。
「在我的家鄉,也有一個習俗,叫炸寒單。」
「我從十歲開始扮演肉身寒單的角色,只有今年提早回學校,所以沒被炸到,很是遺憾。」
他看看苗栗同學,又看看台南同學,幾乎是懇求地開口。
「炸我,拜託。」
「……」新北同學。
「……」我。
「呃……我們還是吃湯圓吧?」苗栗同學提議。
「也好。」台南同學摘下安全帽。
「沒那麼餓吧?」台東同學的語氣難掩失望。
「啊到底是要不要炸啦?」寶櫻不耐煩地扔出一根火柴。
所有人同時一愣,看著火柴的焰光在空中劃出一道亮麗的弧線,然後掉落在鹽水蜂炮的發炮台上。
「妳他媽……」我難以置信地瞪著寶櫻。
金黃色的炫目光線瞬間充斥整間教室,伴隨著尖銳的咻咻聲,上百發蜂炮爭先恐後地竄出炮管,前仆後繼地打在紙龍身上。
紙龍立刻起火燃燒,濺出的火星又引起地上鞭炮更大規模的連鎖爆炸。
轟轟轟轟──
頓時間,教室內哀嚎聲不絕於耳。
「幹幹幹幹幹!還真的點啊?」苗栗同學全身著火。
「衝三小啦寶櫻!」台南同學抱著頭,仍然止不住蜂炮從各個角度鑽進安全帽的縫隙。
「我好興奮啊!我好興奮啊!」台東同學在火光中痛苦嘶吼。
足足過了三分多鐘,教室內才恢復平靜,煙霧迷漫,遍地狼藉。
「嗚嗚嗚嗚嗚……元宵節好可怕……」被炸得亂七八糟的新北同學哭哭啼啼地打開窗戶,點了一盞天燈。
天燈在夜幕中升起,向遠方的家人昭示平安的信息,也象徵著今年的元宵節平安落幕。
每年農曆正月十五,全台各地燃燈放焰,烽火連天。
服兵役是一生一次的官方軍事訓練,
元宵節則是一年一度的民間軍火演習。
這就是台灣的元宵節。
※註:請不要在教室裡放鞭炮。
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,太子新填地街尾段,晚上黑森森,唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝,是打冷老號陵發相連三鋪。舊日,浴德池在旁邊,隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動,麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然,陵發至今64年,愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲,早已衣食無憂,但仍兢兢業業,要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲...
做光做鹽意思 在 吳建衡 Ed Wu Photography Facebook 八卦
潑酸攻擊,在印度是僅次於強暴後,最嚴重的犯罪行為。
昨天聖誕夜,我在路上遇到這名女性單獨的坐在路邊乞討,起先我先坐在遠處,默默的觀察光線以及場景適不適合我拍照,並且同時看看在人潮擁擠的鬧區,她得到零錢捐助的情況多不多。
我在熙來嚮往的街頭坐了大概五分鐘,期間沒有任何人停下來給他任何的零錢,其實這跟我往常在印度的經驗蠻相似,抱著小孩子乞討是最容易要到錢的,而這類型外觀不討喜的殘障者,是弱勢中的弱勢的弱勢,連乞討都被歸類在最低階層。
其實要走上前徵詢拍照的同意,事前也是會蠻忐忑的,一來是因為怕傷了他們的自尊心,擔心他們會認為我們外人只是把她當昨娛樂的對象,一來也是怕被他拒絕之後,還可能被大聲斥責引起旁人笑話,這在印度是很有可能發生的。
但其實從以前開始,我就會不斷提醒自己,我拿起相機的目的,是為了讓更多人看到世界上不同角落的故事,快樂也好、悲傷也好、殘酷也好,因為這些就是世界上真正在發生的事情,把自己的眼睛遮住,讓自己當作沒有看到,或是用一些冠勉堂皇的理由而不去談這些事情,並不會讓這個環境變得更好。
我穿著厚重的登山鞋,但我盡量放輕腳步,不讓自己看起來莽撞與粗魯。
我蹲下來,伸出手握手向他致意,然後用簡單的印度語問她:
『照片,可以嗎?我給你,錢。』
在印度這個地方,做什麼事情,談什麼條件,絕大多數脫離不了錢,只要數字對了,大多的事情都不難談成。
我當然不喜歡用金錢、數字,這樣子的事物去當作拍攝對方的斡懸方式,但在印度這樣子的地方,金錢的實質作用大於任何其他的事物,例如面子、自尊、交情,甚至是友誼,所以通常部分的印度人也習慣於直接喊出自己想要的價碼,來交換出自己有的資源,久而久之,我也習慣了這樣子的方式。
沒想到她的回答,出乎我的意料。
『照片,OK。Money,NO。』
意思是我可以拍攝她的照片,但是她不需要我的錢。
我拿出手機,拍攝一組他坐在牆邊,行人來來往往的照片,另一組則是她的臉部肖像。
在這之中,她沒有任何的不悅,甚至是大方地面對我的鏡頭,在拍攝近距離肖像的時候,她還可以對著鏡頭擺Pose,比出Ya,等等的手勢。
其實這一切都超出了我的預期,我不知道這需要有多大的勇氣,又或著是受盡這社會多少的欺凌與屈辱,才可以讓她如此坦然的面對我的鏡頭。
拍完照片,我伸出手想要再次表達我對他的感謝與尊敬,而她緊緊得抓住我的手,希望我繼續留下來聽他說話。
她也不管我聽不聽得懂,就開始說著她的故事,在這之中,她不斷得比著她心臟的位子,我知道她說的是她心很痛。
我以為她的右眼已經因為潑酸攻擊已經完全萎縮,而沒有了功能性,可是我卻還是能看到淚水從她右眼裡微小的孔洞裡流了出來。
印度這個社會充滿許多問題,特別是在我閱讀了越多有關印度的故事以及書籍,我對印度的疑惑只有更多,沒有更少,像是二、三十年前,不同宗教之間的屠殺,或是對低種姓人民的暴力殘害,對女性的不公平,還有路上不知道從何幫助起的窮人與遊民。
當我坐在地上聽著她對我述說故事的時候(儘管我完全聽不懂),旁邊有一個街友人家的六、七歲大小女孩,在我們旁邊盡情放聲大笑,我想他是在笑對方的五官,又或著在笑我這個外國人明明什麼都聽不懂,卻坐在那邊聽她講故事講了二十分鐘。
小女孩像播放器一樣,在我們的周圍不間斷地放聲大笑,也沒有人阻止他,似乎這些人被社會嘲笑就是理所當然,就是活該。
這讓我對這個社會有了更多、更多的困惑:這個地方到底怎麼了。
所幸在印度還是有許多的NGO在幫助這些受害的婦女,以及其他需要援助的對象,或許緩慢,但是我想他們確實幫助到了許多許要援助的人。
如果想對南亞、印度潑酸攻擊有更多支持或認識,可以找:Stop Acid Attacks, Acid Survivor Foundation, 或是幾位曾經受過攻擊,但勇敢活過來的案例,像是Laxmi Agarwal.
或是在阿格拉也有一間由受潑酸者所營運的Cafe: Sheroes Hangout Cafe, 等等,都可以讓大家直接盡到一點心力。
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補充資料:
a.孟加拉國是南亞國家案例數最多的國家,1999-2013年,有3,512件案例。(我拍的這名女性,就說自己是孟加拉來的)
b.巴基斯坦的案例還在每年成長中。
c.在印度每年約有250-300件潑酸案例。(但NGO估計,含未報案,一年應超過1,000)
d.在2013年印度喧騰世界的強暴案件登上檯面之後,印度政府終於針對輕易購買到鹽酸做管制,並且加強刑期,但依然防不勝防,效果有限。
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後記:
我拍攝完後,替大家提供了一千盧比,大約是台幣五百元給這位女性,一千盧比應該夠他十天不愁吃喝了。
而且很奇妙的是,我坐在他旁邊,聽他說話的時候,捐款源源不絕而來,十塊、二十塊這樣,跟我一開始觀察的不一樣,可能是因為大家看到有一個人坐著陪他講話,勾起了大家都有的惻隱之心吧。
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Photo By: ASUS ZenFone 4 Pro
#ASUS #ZenFone4 #一起戀攝影
做光做鹽意思 在 Facebook 八卦
星期六早上鬧鐘一響,我老婆推了推我,「先生,今天換你倒垃圾了。」
「阿?這麼快又輪到我了!」我睡眼惺忪的打開房門,準備走下樓去。
剛把一袋袋的垃圾往車上丟,清潔隊伯伯馬上笑著說, 「新好男人喔,我一路上收下來,你是我看到的第一個男人。」
我看了一下左鄰右舍,還真的只有我一個男的。
其實我多年前也一度覺得,「婚後的男人,就是要拼命賺錢,而女人只要照顧好小孩跟家務就好。」
會有這觀念應該是小時候,父親總是在外拼命賺錢鮮少回家,母親則是負責家裡的一切,在這樣耳濡目染的情況之下,也養成了我對於婚後生活的刻板印象。
理論上,男主外女主內,兩人講好分配好,聽起來似乎沒什麼錯,但其實這會延伸出一個問題是﹒﹒﹒
我們畢竟是〝夫妻不是室友〞,
也不是〝雇傭〞之間的關係!
婚姻更不是,你付房租我打掃,你給錢我買菜,就能幸福走完一輩子的。
況且一般家庭的狀況,男人賺的錢永遠不夠家用,而女人也只有兩隻手,家務永遠做不完,走入婚姻過了一段叫柴米油鹽醬醋茶的生活之後,兩人逐漸學會〝計較〞,也開始〝習慣〞了對方的付出。
於是﹒﹒﹒
「老公開始嫌棄老婆,不會賺錢只顧家。」
「老婆天天抱怨老公,不參與照顧小孩。」
「男人覺得女人做家務應該。」
「女人認為男人賺錢是義務。」
但其實這兩件事,我認為都不該分〝性別〞。
記得有一次我跟客戶在開會,已經超出結束時間,我硬著頭皮跟他們說,「不好意思,我們最後再討論半小時就先結束好嗎?我晚點要去接小孩。」
客戶面色一呆,「可以麻煩媽媽去啊。」
我笑了一笑,「媽媽還在上班,而且我也是爸爸阿。」
還有一次準備繳兒子學費時,老婆突然搶過繳費單看著我說,「這個月換我繳,我也是有在賺錢的。」當時心裡突然覺得肩膀一鬆,原來經濟上的壓力,並不一定要是名為〝爸爸的角色〞來承擔。
我想婚後的兩人都必須主動意識到,責任不該分男女,媽媽也該有經濟能力,爸爸也該參與家務,婚姻所遭遇到的問題,並不是二分法就能得到完美的解決,只有在不設限框架的情況之下,互相支援跟協助,我們才能更接近男女平等。
我想大多男人在外辛苦打拼的同時,也渴望過伴侶能在經濟上能協助到他,難道老婆每個月多拿個幾萬元回家,你會覺得多餘?你不會,你反而會覺得開心。但你不給她們機會、不給她們時間,她們光忙小孩跟家事就有的折騰了,哪有辦法去賺錢?
媽媽在為了孩子而放棄工作、夢想跟人際關係的時候,她也曾渴望過自己的老公,能在後面推她一把,支持著她說:「老婆,你想做就做吧,家裡有我。」兼顧家庭跟工作,不是理想化,而是取決是另一半的支持,要馬兒跑得快又要馬兒不吃草,那是天方夜譚。
反之女人也是,你們希望老公回到家,能多參與家務陪伴孩子的時候,如果能在經濟上也協助到老公,或許他就能少一點壓力,多一點體力跟心思,把重心放在這些事情上面。
當下次老公又找理由說,「我要工作沒時間的時候」,你也能笑著說,「我也有工作,今天本來就該換你了!」
雙方的互相支援,根據彼此工作的急迫性來互相協調支援,並且讓生活、經濟、家庭、育兒,都不在是某一個性別、角色、稱呼跟單方面的責任時,我想這種不設限的婚姻生活,過起來,才不會老是覺得這麼無助跟辛苦了。
做光做鹽意思 在 飲食男女 Youtube 的評價
太子新填地街尾段,晚上黑森森,唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝,是打冷老號陵發相連三鋪。舊日,浴德池在旁邊,隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動,麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然,陵發至今64年,愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲,早已衣食無憂,但仍兢兢業業,要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子,為了逗樂雙親,穿上彩衣,扮作小孩跳舞。戲綵娛親,有力又有心,於古於今都是一種幸福。
陵發相連三個鋪位,左右兩鋪招呼客人,座無虛席;中間鋪是明檔廚房:一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前;砧板師傅在起鵝片;熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙;滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥,不消幾分鐘就上桌來。「打冷,好似快餐,即叫即有。」老闆魏鎮南說。
以前打冷講求快,他謂求求其其放鹽放糖去吃就算;現在打冷高級了,講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的,蝦醬從大澳入貨,連豆瓣醬買貨回來也再加工;豆腐雞腳自家炸好或炆或滷,保證新鮮。
「我們做事,最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味,藥材只是添香。大廚黃師傅透露,一煲滷汁歷史悠久,他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴,也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」,即用浸過魚的水,加鹽加薑,魚就不會浸淡了。
炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足,有的大似鵪鶉蛋;因着水域和品質,貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比,靈魂在於湯底,用大地魚老雞豬骨螺片黃豆,熬足五小時出味來。
鹹雜仍是南哥親自調味,譬如生鹹菜,啤水兩小時,搓透撈糖,加入南薑粉、麻油添香;指甲大小的蜆仔肉工夫最多,女工逐粒逐粒揀,啤水啤到無沙無泥,南哥方入味,少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆,送一碗綿稠的潮州白粥,其味無窮,絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。
父親 大牌檔起家
70歲的南哥,四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港,最初給大牌檔運煤炭,又賣過經濟飯,1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔,檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵;未幾在旁多開一檔「陵記」,開始打冷。
89年,陵發入鋪浴德池後面,多了「潮州白粥」四字,「冷字我們潮州話是人,打人打人比較粗俗,不如說食白粥,踏實些。」南哥解釋。05年,浴德池舊樓拆卸,搬到隔鄰三間自置地鋪。今天,陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前,由他這個大哥和二弟魏鎮坤(Martin)、三弟魏鎮輝合力經營。
「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資,供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親,買下不少物業。「阿爸45歲已經退休,無做幾十年了,看着你們做。」南哥笑。當年在店,父親的角色是和事佬,夥計扭計、想不通,由他疏導勸解;店務全落在妻子和兒子們身上。
兒子 陸續回歸
73年,南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館,間中返陵發幫手。為了子女升學,他87年移居加拿大,照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了,父親召回在匯豐做文職的老三來接力,舅仔負責廚房。
「媽媽那時是檔口的主力人物,洗切,整大腸,樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年,母親因腦瘤做手術,他返港陪伴,頂替母親在店幫手。幫着幫着,父親要求他留下來。一留,就到今天。
「阿媽最辛苦,永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親,母親08年健康惡化,他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大,我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下,說:『阿媽走了,還有我你要照顧噃!』自小,阿爸都好疼惜我,我永遠不會逆他意思。」
事實上,父親心清目明,起居有家傭照顧,Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意,今日生意好,明日生意不好,唔緊要,顧好出品,保持水準就得喇。」當年,他覺察有出品要改善,忍不住出手。從13歲起,他就在檔口幫父親,主力到街市入貨。回歸陵發後,他也負責早上收貨備料,在廚房幫廚,而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製;傍晚開市他轉看樓面,做到凌晨才收工。
夜檔的艱難
雖說64年老字號,除了位處近70年歷史的舊樓,陵發鋪內完全不見殘舊痕迹,磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面,阿輝夜晚就算夥計做完,他仍會再做兩三個鐘,夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。
「用過的東西都爛掉了,現在最舊的是人,我自己都70了,兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初,他帶領夥計做廚房,教會夥計就退出來。
每天傍晚,他五點半返鋪開檔,八點左右三弟阿輝回來接手開檔,他就跟樓面,在街上時站時坐,一眼關七。三兄弟各司其職,一埋位就無停手,整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦,通常今日鬧完,明天就無事。也沒空去理,沒空去記,明天又開始了。」
這頭新填地街尾,也曾有過霓虹不夜天,陵發不乏江湖捧場客。「回歸前,六幾年七幾年那時代的人很複雜,有時他們打打殺殺,周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架,通常有好多在這裏傾大佬指示去做事,他們辦完事回來吃,吃完就走,又不會托你水龍(走數),打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大,只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的,大佬知道我們搵食艱難,也會叫細路仔不要來搞事。」
沙士一役,百業蕭條;自從深圳24小時通關,才是夜檔的真正難關,「跳舞場客、卡拉OK,那些人一班班來消夜,現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點;現在兩點已沒甚麼客人,不得不打烊了。
為父 心事
「如果不是阿爸,這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親,開始有點笑容,「阿爸對我好好,我傷風感冒看醫生看不好,他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民,阿輝臨危受命,除了煮、切,甚麼都做,「阿爸教我做人做生意都要老實,兄弟間不要計較。」過去整整30年,除了農曆新年店休6日和每月例假,他不曾放心走開一天,「做飲食要親力親為,我病假一日都無請過;62歲了,歐洲都沒去過。」
「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好,只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面,雖然要爬一層樓梯才有升降機,也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來,圓他的心願。
「阿爸好和善,講理由。以前我在店鋪跟人吵,他就會拉開我去飲杯茶,傾偈緩和一下,回來我就不覺一回事了。」Martin指,父親從八十年代已不過問店鋪事,現在每日望鋪,只是一種懷念、關心。
「看着兒子在做生意,他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說,只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了,客人常回頭,就算市道淡靜,來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜,阿爸又在,他那麼開心,惟有維持下去啦!做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前,最近才入過醫院;但老父的心,他明白。
Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去,一個想返加拿大享受晚年;一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手,南哥了解:「以前十五六小時我們一樣捱,回家只是一張床,睡下去,起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭,我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心,「就是想仔女多讀書,到外面找好工作。」
潮州人出名慳儉,「賣花姑娘插竹葉,好嘢、滷水鵝自己捨不得食,要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊,有時花生送粥,自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣,吃飯「求其要快」,每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜,他為自己加餸一碗「魚凍」,「即是結凍的魚,汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了,又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」
珍饈不及家常菜,最堪咀嚼的,還是親情滋味。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
陵發潮州白粥
地址:太子新填地街625-627號地下
營業時間:從缺
電話:6440 7169
詳情: http://bit.ly/2Llve08
做光做鹽意思 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的評價
Twitch傳送門: https://www.twitch.tv/otakuarmy2
民進黨兵敗如山倒我不在乎,但你不能防疫也兵敗如山倒,全國國民都有危險ㄟ!這已經不是政治和選舉問題了,我的命跟大家一樣重要,民進黨只在乎選舉,我在乎我的命啊!
今日菜單【沒有贊助 總花費為:3880元】
波士頓龍蝦手工細麵 Homemade Tagliolini with Boston Lobster
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怡園澎湃小宴 Yi Yuan Set Menu
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Shaoxing Drunk Chicken Legs, Sautéed Squid with Salt and Pepper
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清蒸玉露鮮魚片
Steamed Live Fish Filet
清炒季節時蔬
Stir-fried Mixed Vegetables
精緻港式點心(台灣豬)及白飯
Sherwood Dim Sum Platter, Steamed Rice
民進黨兵敗如山倒我不在乎,國際間處處被打臉,泰國也打妳臉,菲律賓也打妳臉,這我都可以忍,但你不能防疫也兵敗如山倒啊,全國國民都有危險ㄟ!這已經不是政治和選舉問題了,我的命跟大家一樣重要,民進黨只在乎選舉,我在乎我的命啊!然後還有那種讓民眾很難走高速公路閘道的白痴防疫政策,你不敢禁止民眾移動,不敢取消假期,不敢用水槍射上高速公路的人,就用閘道管制來刁難開車的人,結果公車、救護車、假日上班者、物流車、快遞貨運全都中標
這他媽的到底是甚麼白癡政策?以後要不要規定全民服用含笑半步顛,為了避免毒發因此大家只能不笑不走路,減少人際接觸。然後衛福部還要發文感謝大家配合?!再說一次,白癡,支持這種政策的人是奴性白癡!
民進黨最近竟然出來放話說自己側翼作戰失控,問問阿亮這到底甚麼意思啦?但是本人在網路上,混了這麼多年,見過那麼多蜜語甜言,我可以分享一下國民兩黨的差別:當國民黨叫大家團結一致對外時,表示他們覺得自己快要打贏;當民進黨叫大家團結一致對外時,表示他們覺得自己快要打輸,你看對不對!而且有眼睛的人就可以看出來,他媽的哪有甚麼側翼暫時休息這回事,這些人照樣打雙北打得跟打狗一樣!說休息是不是騙小孩呢?
另外還有上次阿亮來的時候談到台灣是不是只跟日本要了一百萬劑,人家還好心多給,但許多側翼就是不信!
只好這樣了,各位居酒屋翻譯家大家好,這次我就不用請陳弘美老師出來打你們臉了,不要只用總之先來一杯生啤等級的日文來翻譯,佐藤正久國會議員的發言的確就是如同我們之前所翻譯的一樣,台灣後面沒有再跟日本要疫苗。這次我們一樣請駐日代表謝長廷,加上日本外相茂木敏充來打各位的臉。
在蘋果日報的野島剛訪問謝長廷的專訪中,野島剛問了謝長廷:【接下來還會有第2次跟第3次的提供嗎?】謝長廷的回答不是總之先來一杯生啤,而是:【沒有下次的約定。但我們希望能用其他方式拿到多一點疫苗。】
根據聯合報的報導,日本外相茂木敏充是這樣說的:【茂木表示,正評估提供東協多國疫苗,同時,是否二度援助台灣、越南,也一併在評估之列。】,台灣上次沒多要,現在日本還要評估要不要再給。
總之,每次打臉我都累了,還請各位居酒屋翻譯家不了解日本政壇就不要出來分享自己在居酒屋怎麼點啤酒了,疫苗又不是啤酒。【笑】
另外,最近高端的免疫橋接和股價引起了那麼多的討論,但是黨跟元首為什麼還是一意孤行,到底背後是誰在堅持,誰在保證,誰在運籌帷幄找各種各樣的力量來消滅任何膽敢對疫苗提出挑戰的人?而且他們還各種亂放話,一下說是泰國阻擋疫苗出來(事後推到路透社翻譯錯誤,但我看原文就是沒講清楚啊),一下說是菲律賓覺得可以用我們的EUA(結果又被打臉),這樣的國際級打臉是不是已經資源不足才會導致這樣一連串的悲劇呢?
如果說總統身邊有甚麼位高權重又是生技業的大老,那麼人數不多ㄟ,難道只有那一個不能說的人嗎?【瞇眼】這個不能說的人會不會是外表看起來造橋鋪路行善積德,但其實骨子裡做了很多錯誤決策只是形象太過清新我們懷疑不到他身上呢?【再度瞇眼】
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做光做鹽意思 在 Alina鄭茵聲 Youtube 的評價
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不好意思要害你幸福了!
#鄭茵聲 Alina Cheng 首張專輯《#預告幸福》
用音樂重新打開鄭茵聲
茵式幸福視角好歌陪我們探索精采人生
《稻草/陽光燦爛的原因/預告幸福》夢想三部曲 魯蛇少女創造幸福奮鬥記
《暗戀萬歲/特別存在》茵聲歌詞創作力爆發 浪漫內在+幽默天性完全釋放
《特別存在_茵木花道版》「這群人-木星」助陣合唱 預告襲捲閨密歌排行榜
《你對我好好》寵物視角幸福心聲 茵聲愛犬「安餒歐」主題曲
茵聲聯手這群金牌製作人「柯貴民/張簡君偉/黃建為/劉穎嶸/蔡志忠/廖偉傑」
以及億萬神曲小幸運作詞人「徐世珍」、金曲詞王「葛大為」等多位創作好手
精心籌備超過一年 打造真性情指數超標專輯
情歌舞曲都好聽 每一首都讓你幸福
8/6 聽茵聲唱歌
專輯同名感動情歌《預告幸福》
追尋夢想的路上,總有許多懷疑的聲音,來自他人或是自己疲累的心。
曾經的魯蛇少女,一步步、一幕幕,用行動證明自己。
創造屬於自己的幸福,茵聲可以,你一定也可以!
偶像劇「月村歡迎你」插曲《預告幸福》
當夢想化為泡沫、理想變成砲灰,兩個失戀、失業、失去所有的人,因為一場葬禮,回到曾經千方百計逃離的家鄉「月村」;為了荒謬的遺願,決定結婚360天。
購物台銷售女王「南月禮」與青梅竹馬「畢國建」,為了家鄉的鹽田成為契約夫妻,這段「有效期限」的愛情,會否修成正果變成一場「假戲真做」的幸福婚姻?
由「坤達、林思宇」主演的愛情喜劇「月村歡迎你」,探討家庭意義的價值,同時深究傳統鹽田文化的精神,家的溫度與傳承是全劇的主要核心,透過故事中青年北漂返鄉的實踐,刻畫出這片土地上動人又美好的故事。
也藉由茵聲的感動情歌《預告幸福》,帶領觀眾走進小禮和阿建的內心,見證他們的愛情,一起迎向幸福!
【預告幸福 Happiness Awaits】
詞|盧宛芬 曲|侯藴涵/吳周爍
有的追尋 傻得可以 少了些實際
總有人質疑這種決定
有些決定 只為證明 自己還是可以
你從不懷疑我有什麼不行
一路的跌宕和崎嶇 收藏多少紀念品
化作勇氣陪我飛行
一幕幕 每當我迷路 你是黑暗中的光束
用每道祝福 寫下了備忘錄
提醒我哭過會是幸福
一步步 走向這日出 我們會越來越清楚
用堅定腳步 踏出了地圖
沿途淚滴都在預告幸福
有些決定 只為證明 自己有勇氣
只有你關心我的委屈
有些任性 會是年輕 最美麗的回憶
只有你懂我和自己的約定
一路的甜蜜和哭泣 裝滿各自的行李
化作勇氣伴我遠行
一幕幕 我們的最初 是我心深處最在乎
我用決心把荒蕪踏成地圖
哭過的辛苦會是幸福
一步步 走到了日出 有你我不怕冤枉路
從每個錯誤 我學會了領悟
沿途淚滴都在預告幸福
疲憊的心中 一直有個夢 不曾搖動
一幕幕 我們的最初 是我心深處最在乎
我用決心把荒蕪踏成地圖
哭過的辛苦會是幸福
一步步 走到了日出 有你我不怕冤枉路
從每個錯誤 我學會了領悟
沿途淚滴都在預告幸福
幸福的追逐 是有你同步
製作人:張簡君偉
編曲:生命樹_小王子
吉他:陳昭宇/生命樹_小王子
Bass:生命樹_小王子
鼓:陳柏州
和聲編寫/和聲:陳思函
錄音工程師:劉阿洛/葉育軒
錄音室:強力錄音室
混音工程師:王俊傑(小K)
混音錄音室:強力錄音室
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