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早安！連續一週的天氣都不太穩定，難得的假日，大家出遊記得做好雨備，以免損了興致唷。
我的29日行程：
11:50-英雄惜英雄：陸官25期抗日戰爭紀念大會
地點：三軍軍官俱樂部
18:30-力挺國家產業力：工商建研會第29期交接典禮
地點：台北福華飯店
19:40-情牽彰化、相聚新北：彰化同鄉會活動
地點：晶豪樓/中和區錦和路388號3樓
20:20-基層出身挺基層：柱柱姐蘆洲見面會
地點：終身大事婚禮工坊/蘆洲區中山二路290號
今天上工！
不好意思讓觀眾和粉絲頻頻詢問，過去四天我去旅遊了，上週同事幫我丟假單，發現我怎麼還有24天假😱，默默在主播工作崗位上，也積了許多國定假日與過去的年假，轉眼六月已到年中，才安排給自己ㄧ個深度旅行。
但新聞是團隊主義，希望你們不論我有沒有播報，都務必支持致力於改變與淨化的華視新聞，有你們收看才是我們的動力。
#給你們應該知道而非想知道之新聞
#華視晚間新聞
#粉絲團同步直播新聞我們晚上見
遊記美好小事之後會放在IG:fangmena
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簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作：
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘，就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏，桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註：
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹，掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
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舒芙蕾鬆餅不管是看起來
還是吃起來都超療癒的
早午餐店叫上一份都要超過200元
除了烘烤時有點花時間外
材料其實很簡單
家裡冰箱挖一下就會有的
自己做更真材實料
假日早晨和家人一起享受這份早餐
拂去連五日的疲憊 注入能量再繼續努力~ ＧＯ～
2人份(約4塊)
雞蛋 2顆
低筋麵粉 40克
牛奶 30克
砂糖 30克
註：
1.砂糖是和蛋白打發使用，不建議減量哦!
2.平底鍋烘烤時.要用瓦斯爐最小的火慢烘
3.抹茶、巧克力口味都可以做哦!加抹茶粉、可可粉就可變化
※旅遊好康
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拍攝器材
SONY FDR-AX60 4K
Zoom H1N
ZHIYUN SMOOTH 4
IRIG MIC LAV
俊俊同麵包超人水抱一齊挑戰滑水梯!
今次黎到屯門黃金海岸酒店，依度除左泳池有兩條滑水梯，仲有小朋友最鍾意嘅水動樂園添，另外仲有個小沙池俾小朋友玩下沙，星期六日仲會有充氣嘉年華，有興趣假日同小朋友度下假真係好正，推薦?
#黃金海岸酒店
#夏水禮 #水動樂園 #俊俊日記
#夏天親子好去處
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親子遊記 至kids遊樂場 好好玩@屯門黃金海岸酒店 Family Fun At Gold Coast Hotel
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俊俊公園遊記 西灣河兒童 遊樂場 Happy Day At Outdoor Playground
https://youtu.be/UXrauJ9aiPo
麵包超人沖涼水桶 Anpanman Bath Toys アンパンマンあそびいっぱい！ よくばりバケツ (2Y3M)
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麵包超人浴鹽球 俊俊日記 Bath Salts Fun Bath time (2Y2M)
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