#倘若那天有喝這杯咖啡
#第一名就是我了!
忍一時沒必要,恍神鑄成大錯
畫錯卡、打瞌睡、忘記公式樣樣來~
#何不提前喝杯咖啡 ,腦袋清醒來應戰?
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#倘若那天 #把該喝的咖啡喝下肚
#那就不會後悔莫及了 #你的憾事是什麼
#只想喝杯咖啡 #讓腦袋保持清醒
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#倘若那天有喝這杯咖啡
#整晚都不用睡
洞房花燭夜,恍神時刻不小心叫錯名
老婆直接離家出走,憑實力在單身…
#何不提前喝杯咖啡 ,讓你精力旺盛一整晚?
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#家樂福進口冷凍乾燥即溶咖啡粉
選用精選高品質咖啡豆,以冷凍乾燥法濃縮咖啡,讓萃取液於低溫環境中凍結形成水晶,降低咖啡在乾燥過程中對風味物質的破壞,則較能保留其原始風味
#倘若那天 #把該喝的咖啡喝下肚
#那就不會後悔莫及了 #你的憾事是什麼
#來杯咖啡 #讓精神好一整晚
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#倘若那天有喝這杯咖啡
#傑克就可以撐到最後了
蘿絲常常在想,當初如果有跟傑克喝這杯
他就可以醒著等到救援了!
#何不提前喝杯咖啡 ,讓體力保持在最佳狀態?
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#拿坡里PAS濾泡式罐裝咖啡粉
Passalacqua義式咖啡粉,拿坡里當地最熱銷的品牌70年的老牌咖啡,號稱是義大利最讚的咖啡。
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倘若那天有喝這杯咖啡 在 Re: [情報] 一天只煮26杯虹吸式咖啡的~Coffee S … 的八卦
※ 引述《dunway999 (咖啡大叔)》之銘言:
: 標題: [情報] 一天只煮26杯虹吸式咖啡的~Coffee Sweet
: 時間: Thu May 5 18:57:54 2011
:
: 台北│一天只煮26杯虹吸式咖啡的~Coffee Sweet‧自家烘焙精品咖啡
:
:
: 忍不住要說出來讓大家知道,因為這是件很不可思議的事情,那天從高老闆口中得知,在
: Coffee Sweet 店內,每天只供應26杯虹吸式單品咖啡。乍聽之下,讓人無法理解,難
: 道是他老人家故弄玄虛,有錢賺還不賺是什麼道理?!
:
: 答案是從這樣的疑問來著的,如果你曾經去過高老闆的店裡,不曉得有沒有注意到一點,
: 那就是他煮虹吸式咖啡的眉角,與眾不同。撇開粉量、手勢、水溫等等的專業領域問題,
: 他每一次拿出來的KONO陶瓷濾器,上面包覆著的棉布,都是潔白如新的!
:
: 潔白如新的濾器!難不成是第一次拿出來用?經過了再三的詢問,高老闆終於給出了答案
: 。
:
: 他說,像是這樣的濾器,在 Coffee Sweet 店內大約有四十個,而為什麼要準備這麼多呢
: ?因為每個濾器,每天只會被使用到一次。而被使用過後的濾器,就要經過漫長的清洗過
: 程,像是用熱蒸氣加熱、冷熱水交互浸泡、去除附著的油脂,最後再晾乾等手續,才能夠
: 還給它潔白如新的真面目。
:
: 下次來到 Coffee Sweet,就能理解到高老闆在沖煮虹吸式咖啡時,為何如此的專注集中
: ,因為這杯咖啡,可是每天所僅有的二十六分之一啊!
:
:
:
:
: Coffee Sweet‧自家烘焙精品咖啡
:
: 店家地址:台北市中山北路一段33巷20弄3號1樓
: 連絡電話:02-2521-0631
: 營業時間:09:30~18:30(週一~週五)
: 15:30~18:30(週六)
:
: 《市民大道與天津街交叉口的盪鞦韆小公園正旁邊,每週日公休》
幫大叔補充一下
1. 每個月第一個週六店休
2. 請大家注意營業到晚上六點半
﹝非常不尋常的營業時間,所以請大家真的留心一下﹞
3. 關於為何一天只有26杯的塞風呢
正如老闆對於清洗濾布一樣謹慎地沖煮塞風必須要全神貫注
從磨豆﹝包含每次磨豆前都要仔細地清理磨豆機﹞、沖煮、
以及煮完每一杯老闆都會試飲確認
這樣非常消耗精力體力地完成每一杯咖啡 所以一天的極限就在26杯
所以如果週六去,可能連26杯都無法完全供應
4. 也因為非常盡力地完成每一杯咖啡 所以等待是必要也會是值得的
當你走入店內看到高朋滿座、同時很多人又在嗷嗷待哺地等咖啡時
就要知道要等到你的咖啡恐有一大段等待時間了
5. 店內的咖啡都是非常佛心價的、熟豆也是
包含各種精選的莊園豆、還有給巷內人知道的ninety plus、Geisha 2010 Enero
RSW Gr1 藍山﹝→非常痛苦地推薦這隻,因為多被喝一杯就少一杯了﹞
低調的小店、熱情的老客、極淺的咖啡、親製的甜點
搭配對咖啡的愛好以及一時半刻的遠離塵囂
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 118.169.11.44
: 推 wxtr:還好我每次去都有喝到XDDDD 05/05 19:50
: 推 shippai:還好我都自己煮自己喝 而且無限量供應 05/05 22:30
: 推 a19887754:還好去都有喝到XDD 05/06 01:01
: 推 ognslpj:原來如此 XDDD 05/06 05:32
: 推 kee32:這家我也超想去的~~~~~~~~~可惜現在難得上台北 05/06 09:37
: 推 Mods:是故弄玄虛啊 多買幾個不就得了 XD 05/06 14:08
: → kee32:已經有40個了呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 05/06 14:42
: → loacy:不是很懂40個濾器跟26杯的關係,呵呵 05/06 17:46
: 推 sltovrey:其實最後晾乾那道手續 有必要嗎? 我是說濾器只有幾個 05/06 18:07
: → sltovrey:每次煮完經過還原處理(文中提到的步驟) 還沒乾先拿來用 05/06 18:09
: 推 sltovrey:應該也可以 不過可能是時間上需要節省時間 才準備40個 05/06 18:11
: → loacy:sltovrey大上面這句是在回答我嗎??40個跟26杯的關係?? 05/06 19:02
: → sltovrey:其實不是 呵 只是聊聊 40個濾器跟26杯依然無解..XDDDD 05/06 20:50
: → sltovrey:另外想到的是 風乾可能有助於除異味 05/06 20:51
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