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老師會在10月26日抽出兩位幸運兒
首獎 Arlink玫瑰金氣炸鍋 1台 / 1名
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獨樂樂不如眾樂樂~一起分享料理的樂趣吧^.^
重要說明:本團可以接受國內外各家信用卡刷卡
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填單提交:10/19~10/26
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✅ 下單流程:
1.選擇商品數量,填寫收件資料,提交前請先確認訂單內容後再送出。
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✅ 運費說明:
1.台灣本島$80,下單金額滿$990免收運費。
2.外島一律$150。
✅ 客服資訊
Line:@kal8888
服務時間:週一至週五 10:00~12:00 / 13:00~17:00
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保溫性極佳 在 嘖嘖的料理手帳 Facebook 八卦
#韓式炸雞 #經典洋釀口味
J個韓式炸雞有沒有紅亮紅亮der,韓式炸雞最經典的就是那個洋釀醬,它的酸甜感是有層次的,還要帶點微辣,因此我用了幾種糖和不同的酸度去堆疊味道,改了幾次的比例,今天噗媽吃過後,跟我說:
「欸~比xxx的韓式炸雞好吃欸」
是不是~🙈
韓式炸雞通常是用帶骨雞腿肉,不過帶骨雞肉要不是炸不熟,就是炸過頭,我改成用無骨雞肉,熟度較好掌控,大家做起來更容易成功~熟悉以後再用帶骨雞肉,炸粉部分,我是用乾粉,而非常見的濕粉漿,同樣是為了提高成功率,濕漿要炸的好需要一點經驗,乾粉不會比較差,我調和了三種粉,雞皮非常酥脆😁
照慣例,作法寫在圖片中,食材我放留言處,以下是工商時間✌️
9/29 WMF Taiwan在momo購物有一日閃購,也是WMF今年最大手筆的折價,我常推薦的WMF的fusiontec鍋具也在其中,之前有朋友想買鍋具給老婆,我也是推這套,這系列的鍋子保溫性極佳,我拿煎炒鍋當炸鍋用,降溫少炸起東西容易酥脆,下面給活動資訊
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【廚房工具篇。鑄鐵鍋們】
這幾年家裡的鑄鐵鍋也累積了好幾個,成員有
🍳一路從美國跟著我們流浪,剛從上海寄回來的三個紅色Le Creuset
🍳搭配新家淺灰廚房色的漸層質感灰 Vermicular
🍳煮一人份泡麵超適合的小可愛16公分粉紅Flambo,
今天為他們專開一篇文章分享一下,鑄鐵鍋選擇的尺寸、適合的料理,以及什麼時候會用什麼尺寸的鍋子。
先說說他們的共通點,琺瑯塗層的鑄鐵鍋針對純燉煮、先炒料後燉菜的一鍋料理、加鍋蓋進烤箱的烤箱料理以及煮粥、炊飯都蠻適合的。由於蓄熱性好,建議火候保持小火,冷鍋冷油慢慢加熱鍋子,鍋熱後再下食材,鍋冷後再以溫水、軟海綿清洗,是使用上一貫心法。
🍳 Vermicular 的鍋是22公分的,也很適合用來燉煮紅燒肉類、清燉肉湯、蔬菜湯,或者煮三至四人份的味噌湯、煮無水咖哩等,用法很多。主要它是漸層淺灰色的,和我的新家廚房很搭配,22公分是很推薦新手入坑的大小😂。
🍳Le Creuset的尺寸分別為18公分小湯鍋、24公分中型湯鍋以及26公分的淺底鍋。通常我會看料理的多寡、湯汁多不多來決定。👉如果想燉煮小份燉肉、肉燥,那18公分小湯鍋就會出場。👉燉蘿蔔排骨湯、煮三人份的鹹粥或者燉紅燒牛肉湯(準備煮牛肉麵的時候),就拿出24公分的中型湯鍋。👉26公分的淺底鍋我最常拿來煮壽喜燒,或者鋪上起司焗烤義大利捲心麵(進烤箱),因為淺底、面積大,做焗烤料理的烤盤很適合。
🍳 Flambo 的16公分小湯鍋則是去年我犒賞自己的母親節禮物,原本覺得這麼小的粉紅鍋不太實用,最後入手的原因是這個粉紅色真的好粉嫩,我的廚房有點中性(可能因為本人也不是很溫柔),希望加點粉紅色,有時候煮飯可以柔美一點😄 實際入手之後,小歸小,煮一人份泡菜豆腐鍋超級棒,煮一小鍋搭配一碗白飯,在家裡簡單吃飯也很有質感。
先炒料後燉煮,火不小心開得太大時,有可能會燒焦鍋底,不嚴重的話,我會加熱水進去浸泡,等鍋冷了再輕輕刷洗。但如果燒焦情況嚴重,我會在鍋中加入能夠蓋住燒焦處的水,加2匙小蘇打粉,再開火煮到水滾,關火後,等鍋子完全降溫再用軟海綿刷洗。
讀者常問,鑄鐵鍋和一般湯鍋的重量差那麼多,為什麼燉湯料理我還是偏好鑄鐵鍋,因為鑄鐵鍋燉肉的時候,湯汁不會像一般湯鍋減少太多,而且燉湯的味道真的蠻好的,鍋身雖重,但保溫性極佳,煮好的料理擺在鍋裡,一小時以內都還是溫熱的,加上各家鑄鐵鍋顏色很多變,很好看,視覺效果會增進食慾,我很推薦。
以下簡單整理幾個我用鑄鐵鍋做的料理影片,僅佔一小部分,對其他鑄鐵鍋料理有興趣的讀者請移步我的youtube 頻道 https://www.youtube.com/channel/UCnG2JTST7Iw3dYXQj03B_xg
🍍接下來幾天我會用Vermicular的22公分湯鍋變化幾道料理,也歡迎大家收看。
🍳鑄鐵鍋料理推薦
清炒蘑菇義大利麵 https://youtu.be/UiCSQafZ5ew
蕃茄年糕湯 https://youtu.be/VKRWL2K9ofs
蔬菜牛肉雜煮 https://youtu.be/lZIU-eszD-s
蔥味豬五花煮泡麵 https://youtu.be/uJpfkQp0byY
保溫性極佳 在 愛莉莎莎 Alisasa Youtube 的評價
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表面可使水滴形成圓珠狀,水珠不易產生滲透。
2 - 蓄熱科技-CLO值1.49
一般外套約0.5,本商品高達1.49,
CLO值是用來表示織物隔熱性能,越高保溫性越佳。
3 - 獨家 Arctic fluff
運用北極絨熱頻傳感瞬暖科技, 達到保溫率與舒適度的最佳平衡,保暖性超高。
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保溫性極佳 在 Smart Travel Youtube 的評價
#東京池袋 #東京池袋TokyuHands #TokyuHands #廚房好幫手
#東急手創館
Hello大家好, 今日要為大家介紹的是池袋Tokyu Hands的廚房好幫手
之前跟大家講過, 池袋係東京旅程一個幾好住的地區
池袋JR車站東出口左手面行七分鐘就到tokyu hands
你們是會經過太陽街, 就會嚟到tokyu hands
Tokyu hands隔離就是太陽城的入口, 太陽城下面有一個小朋友最鍾意的水族館
所以如果你在plan東京行程, 池袋是適合一家大細的地方
由於時間關係, 我今次只是集中講tokyu hands的廚具部
裏面有好多廚房用的gadgets, 快啲嚟睇下今日的十大必買啦, are you ready
第一必買, 食物雕刻刀,
一套有三把刀, 生果蔬菜雕蛋糕都可以
人人都合用, 但是你千祈不要送給南亞裔人士的朋友
因為好多南亞裔人士都有一個姓氏, 佢會以為你串佢
雕那Singh
第二必買, 滾筒式神奇大蒜剝皮器
方法好簡單, 只要將幾粒蒜頭放入去這個滾筒包皮入面
手勢要輕壓同時滾動包皮, 那些蒜皮很快就甩咗啦
重點是要把蒜頭放入去的時候要乾身,這樣才可以用到磨擦力剝皮
這個手勢大家應該比我更清楚啦,
肉虫砧板上,男兒當自強, 嘩! 仲有另一個形狀喎
很像一個春天的袋哦, 男網友你們用嚟剝蒜皮好啦
不要做另一樣嘢呀
第三必買, Garlictwist/大蒜扭擺切碎器
只要擺粒蒜頭入去碌幾下, 入面的鋸齒設計
就可以輕而易舉那樣將蒜粒磨碎
不用搞到你整對手蒜頭味
這裏還有好多其他的款式㗎
其實食蒜頭, 是無分國界的,
亞洲美食啦、西餐啦、韓國餐喇都好鍾意放蒜頭在食物裏
食蒜頭是非常之有益的, 北方人是一粒一粒放在口裏吃的
蒜頭可以抗癌、防衰老、殺菌,相當之多的好處
大家知道嗎?食完蒜頭應該用什麼闢口臭呢?
飲鮮奶呀, 牛奶之中的蛋白質會闢去口裏面的蒜頭味
用薄荷葉或檸檬汁加落啲水裏面, 都可以除去蒜頭帶嚟的口氣
(內含笑話, 自己睇片)
........
第七必買, 甜椒去芯器
將個甜椒嘅心一下就攞咗出嚟啦
可以插的話不要篤, 想煮好餐餸
去買塊豬肉, 青椒釀豬肉咪就係咁簡單囉
使乜又刮又篤啫
第八必買, 牛油切盒
一大塊牛油, 把牛油放入盒
用個有界刀的蓋壓一壓, 成盒牛油都切到一粒粒啦
煮pancake, 一粒細牛油, 加少少蜜糖在上面
就是一個美式早餐哪
拿來切豆腐, 再用氣炸鍋嚟做椒鹽炸豆腐都ok喎
搵集煮給你們看看吧,
第九必買, 洗沙律器, 按三下啲水就揈曬出嚟
洗完這些菜, 就可以乾身放入保鮮袋
再放入雪櫃, 想食的時候隨時可以在雪櫃攞返出嚟
這樣可以將啲菜保持新鮮到兩三日啦
第十必買, 一個喜歡烹飪的人
怎可能家中沒有一個保溫袋呢
冷熱都可以保溫, 尤其是你去買外賣
不能即時返家, 用這個保溫袋載住啲食物
回到家中, 都可以保持最佳狀態食用
以前我在家打電話去附近茶餐廳叫外賣
我在電話落order, 叫了一份雞翼
年少無知的我, 口多叫個夥記: 送個大隻啲嘅雞翼畀我好唔好呀?
對方答我: 搵人抬上嚟好唔好呀?!
我真係吹佢唔脹! 現在想起, 都仲係好瘀!
有了這些廚房gadgets, 就堪稱得上懶人廚房
不費吹灰之力, 就可以好輕而易舉, 煮一餐飯
當今世上, 不論男女, 能夠煮得一手撚手小菜
就好容易俘虜對方的心啦, 今日我就將這個”肉”女心經傳授給大家
希望大家不妨多些練習,菜不迷人人自迷,
情人肚裏屙多啲, 有緣千里來相會
三餸一湯, 白飯任裝
記得臨走之前留個表情符號以示支持
多謝曬,88
東急HANDS販售有高性能・高品質的生活用品、極致講究的日本製包包及便利性十足的旅行用品、日本研發的文具、雑貨、最新話題的美容商品、DIY用的道具及工具、...
請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/MJLNM
みなさんこんにちは、私はツァーです
今日は池袋にある東急ハンズのキッチンアシスタントを紹介したいと思います。以前、池袋は東京に住むのに良い場所だと言っていました。行くのはいいです、池袋のJR駅東口、東急の手に7分間左手
活気のあるサン通りを通り抜けると、東急の手になります。
東急ハンズアイソレーションはサンシティの入り口であり、サンシティの下には子供たちに人気の水族館があります。ですから、東京旅行を計画的に計画するなら、池袋は家族のための場所です
時間の制約のため、今回は東急ハンズのキッチン用品部門に焦点を当てます,キッチンガジェットがたくさんあります。トップ10は今日購入する必要があります。準備はできていますか。
保溫性極佳 在 早安健康 Youtube 的評價
你有經常頭痛 、頭暈 的困擾嗎?當身體經絡不順、影響氣血循環,就容易有暈眩的問題,尤其冬天到了,改善血液循環也能讓身體由內而外溫暖起來。
擇食的大方向
以益氣、補腎、袪痰濕、平穩血糖、提升代謝為主
#多囊性卵巢症候群 的患者除了不易受孕,往往伴隨體重增加、易長痘痘以及代謝異常等問題,雖然有卵子,但卵子品質不佳,或是排卵不規則,因此必須採取更積極的健康生活方式,自然純淨的飲食、規律的運動與作息是多囊性卵巢症候群患者最佳的好孕對策。飲食上我建議:
減少奶製品和糖分,少碰紅肉:
剔除飲食中含糖及含奶的食品,如鮮奶、乳酪、蛋糕、麵包、甜點、餅乾及紅肉等,有助平穩血糖、降低體重,能有效恢復荷爾蒙分泌狀況和正常排卵。
以全穀取代精製米、麵粉製品:
藜麥、糙米等全穀類能提供適量的葡萄糖使甲狀腺機能和腦下垂體健康運作,豐富的抗氧化成分有益卵子健康,比起精製米、麥,更有助於多囊性卵巢患者的代謝和血糖穩定。若想要使血糖穩定,用餐時先吃蛋白質,接著才吃菜和主食。
陳曉萱中醫師推薦一道黃耆魚湯,健脾益氣、去痰濕,有助血糖代謝,黃耆是中醫常用來補氣升陽的藥材,而天麻有通絡止痛、降低血管阻力的作用,比起肉類,魚是更優質的蛋白質,魚肉富含DHA,更是心血管健康的守門員,這道湯品適合血液循環不佳、常感覺頭痛暈眩的人。
步驟如下:
一、沖洗天麻和黃耆,放入一公升的水滾煮
二、小火煮30分鐘後,放入白肉魚片約300公克、去皮生薑片,同煮數分鐘
三、等到魚熟了之後就可以熄火囉
這道湯品特別適合適合血液循環不好、常感覺頭痛暈眩的人,來試試吧!
除了黃耆魚湯,【石斛陳皮飲】陳皮健脾,石斛有助血糖代謝,適合多囊性卵巢症患者調理
多囊性卵巢患者須維持血糖穩定和良好的代謝狀態,千萬要避開加了大量精製糖和化學香料的市售含糖飲料。石斛陳皮飲可滋陰、解熱、袪痰濕,平衡血糖和代謝,同時也能美顏、消脂,適量飲用可保健也有好孕效果。
材料
石斛3錢,陳皮1片
作法
石斛放入保溫瓶或燜燒罐,以滾水燜泡1∼2小時,飲用前放入陳皮再燜5分鐘即可飲用。
【參耆淮山雞湯】
黃耆補氣提高代謝,山藥有助血糖代謝,適合多囊性卵巢症患者調理
參耆淮山雞湯幫助調理多囊性卵巢症候群
材料
黨參3錢, 黃耆5錢,淮山3錢,去皮生薑數片,雞腿1支
作法
雞腿切塊,以滾水汆燙後撈起,冷水沖去雜質。
藥材和雞腿、薑片入鍋,加1000ml的水滾煮後,轉小火續煮40分鐘即完成。
【玉竹黃耆魚湯】
玉竹和黃耆都有助血糖代謝,適合多囊性卵巢症患者調理
玉竹養陰潤燥,黃耆補氣利水退腫,與魚肉一起燉煮便是一道輕補品,有提升代謝的效果,適合多囊性卵巢症候群患者或者排卵功能不佳的人於排卵前食用。
材料
玉竹3錢, 黃耆5錢,石斛3錢,白肉魚(依個人喜好挑選,鱸魚、海鱺、鯛魚等均可)1片,薑絲少許
作法
藥材以滾水略沖洗後,加入1500ml的水,大火煮滾後轉小火煮30分鐘,最後5分鐘放入魚片及薑絲轉中火煮至魚片熟透即完成。
【養血管好食材教你做】
植物界的紅寶石,洛神花清血管更健腦
https://youtu.be/dQb2L0Zx_eU
30秒完整體驗,秋葵護心降血糖
https://youtu.be/vdrUlgTcfpw
"決明子" 明目清肝降血壓
https://youtu.be/p5bwzw76row
【養血管文章報你知】
血管年輕22歲!醫:護血管好食首選雞蛋、起司
https://www.everydayhealth.com.tw/article/18266
天冷是心血管殺手!地瓜連皮吃護血管、防動脈硬化
https://www.everydayhealth.com.tw/article/10992
一天20粒花生強化血管!減少20%血管疾病死亡率
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14468
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