溫故知新的幾個便當日❤️
主菜及副菜幾乎都是『因為愛做便當』及『因為愛做便當2』書中所記錄的料理,除了"番茄燉肉丸"有一半的做法是前兩篇分享的新食譜:)
因為可從手機直接發文,目前每天的便當第一時間會先從ig記錄...累積幾個便當後,再回來臉書總複習。
臉書與ig兩邊分享的文字內容不太一樣...45歳的中年婦女腦容量十分有限,早上能記得的事情到了下午未必想的起來@@ 為了活絡腦細胞,規定自己不要使用"複製"將ig文"貼上"臉書,是煮婦的基本日課。
上週四編緝大人稍訊息來,新書『因為愛做便當2』榮登誠品書店的暢銷排行榜;亦即之後的兩個星期,朋友們去誠品買書時只要直接往暢榜牆走去,便能看到便當2 ...。
謝謝各方好友的友情支持與愛護,除了開心,心裡存著更多的感謝。
一如決定編寫便當2時跟自己的約定:這必須是一本跟便當1同樣"實用、實吃、實作"的料理書,並且還要呈現出不一樣的視覺感受、不同的質感... 要有所進步,才能拍板定案並且出版。
誠心感謝每一位將『因為愛做便當2』帶回家的朋友,希望兩本便當書能夠帶來更多豐富美好的小食光❤️
朋友說"今天起到3/20誠品網路書店中文書滿788結帳還可以九折" ... 雖然到誠品實體店可以在暢榜牆看到便當2可愛的身影(自己的孩子自己誇XD),但是網路下單有額外折扣又不用自己扛書,也是很不錯~
不論實體或網路誠品,都有新書79折優惠!
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【愛女便當0225之花椒雞腿捲】
不知大家有沒有追唐立淇?她前兩天在臉書上po的具「腐女」性格星座排行榜的影片,可把「腐女」文化交代得一清二楚。其實我們或多或少,從阿嬤時代就有這樣的次文化存在。君不見如京劇的梅蘭芳、黃梅調的梁山伯與祝英台、歌仔戲的楊麗花、日本的寶塚歌舞團,還有我小時愛看的玉女英豪(凡爾賽玫瑰)。
但是,我承認,我還是被愛女剛開始談論的「腐女」話題給震懾住了。
愛女從小就是隻小書蟲(現在依然是啦),四、五個月大就開始《黑看白,白看黑》,一路被一堆繪本、文學名著、青少年歷史和自然觀察等書籍圍繞。但是上了小學六年級開始,言語之間會透露出一些流行用語,例如「中二」、「腹黑」、「傲嬌」等等,這些個娘看得懂、說得出的,卻完全無法體會的語彙。於是,為了「深入敵營」,其實是我也很好奇啦,開始跟孩子們聊天。
年前,因為一部日本電視劇「朝五晚九」,我開始進入一個「腐女」的世界。跟愛女求教了許多腐女豆知識。也才發現,其實孩子們之間的訊息流通,遠比大人想像中的還博大精深啊。
然後‧‧‧‧‧‧
動漫與腐女的關係太密切。
愛女突然宣告,她要在校慶上Cosplay!哇!Cosplay不就是一些怪怪的宅男宅女,然後脫離現實的世界,花大錢把自己扮成動漫人物嗎?對為娘的來說,這個宣告的驚嚇指數絕對破表啊。
我很鎮靜地,詢問了許多關於安全上的問題(有沒有怪叔叔、時間地點、同伴、主辦單位等),以及花費,並私下google了一番後,我決定放手。
看著孩子為了籌錢,開始計畫投稿賺錢,乃至上網研究如何戴假睫毛,貼雙眼皮貼,哪種粉底好用。cos了兩次,她跟我說,她以後想有限制地cos,因為花時間又花錢,重點是她並不是動漫迷,無法進入人物的靈魂精隨。但是她覺得化妝是件有趣的事,她想學,同時她也想學基礎縫紉技巧,因為可以自己改衣服。
我喜歡米米在《媽啊,一下迷路,一下爆走》裡的一句提醒:『媽媽要當做溫柔的自動感應燈,孩子經過暗處,他才亮起來。媽媽不做歇斯底里的警報器,一點風吹草動就哇哇大叫。』
我就靜觀其變吧!言歸便當菜。
春天到了,很多人有拉肚子或大便溏稀或舌頭兩旁有齒印。因為春天對應肝風,而肝病足以犯脾,我們可以養脾為主。
今天的便當菜,以自製花椒鹽醃雞腿,花椒入菜,溫中散寒,適合乍暖還寒的春天食用,可去濕醒胃,驅驅累積了一冬的寒氣,養養剛萌芽的陽氣。小米飯也是補脾, 幫助我們補氣去濕,是脾胃不好的人很棒的選擇。
《本草綱目》載:「無花果味甘平,無毒,主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛」。港人煲湯,喜加無花果乾同煲。飯後吃一個收收口,收收心,給一餐飯一個完美的ending。
主菜:花椒雞腿捲
副菜:鹽漬野菇拌茼蒿
副菜:青蔥紅蘿蛋捲
一點甜:無花果乾
主食:小米飯+毛豆
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我很喜歡水瓶。
她是個樂於分享,也會推著朋友前進的人。
我把她的第一本便當書放在書架便當區的第一本,不知道煮什麼的時候,把她的書拿來翻一翻必定會有靈感。
本來覺得應該會是絕響,因為已經像教科書一樣有用了啊!
沒想到收到她的第二本便當書時,還是會有「怎麼這麼厲害!」的感覺。乍看道道家常,但是調味下的比例準確,風格從南洋到義式的的多變,叫人自嘆弗如。
今天幫女兒做了書中的爐烤鹽麴咖哩雞腿當作便當主菜,一開烤箱就被香氣擊倒!實在是引人食慾的味道啊!這個便當不用說,一定會獲得女兒好評的。
昨天聽到水瓶的便當書已經在誠品的暢銷書排行榜上,我只想說:恭喜你,水瓶,實至名歸!
有書的朋友,一定不能忘記翻到後面看看水瓶家的才子戴董為媽媽便當寫的詩,讓阿姨我看得眼眶濕潤。小茉畫的小小插畫以及幫忙拍攝的照片,也非常有童趣與溫度。
這不僅僅是為了愛,做便當而已,而是一本充滿愛的便當書!
#因為愛做便當2
#水瓶好朋友
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