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[岡山・自由行]
倉敷地區有著古色古香的美麗街景，也是適合成人前往旅遊的人氣觀光景點。此處以美觀地區、使用在地水果製成的美食，以及日本牛仔褲發源地而享譽全國。在此整理出魅力十足的倉敷觀光景點、飯店/住宿與咖啡廳。其中也有介紹必去的推薦咖啡廳與便宜飯店，想前往倉敷的您不妨參考看看吧！
https://www.tsunagujapan.com/zh-hant/15-local-spots-hotels-cafe-in-kurashki/
#台灣水果酸啤系列
自從認識你們之後我就愛上吃醋，吃醋是愛的表現。
微酸的滋味才能感受到甜蜜的真切。
又酸又甜著實讓人上癮，
我真希望知道該怎麼戒掉你們。
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【洛神】洛神酸啤酒－洛神花
【百香】百香酸啤酒－百香果
台灣冰果室系列作品使用在地水果，不用香料提味，把台灣水果的豐美收在酒瓶裡。
全台 家樂福Carrefour #量販店 熱賣中！
(超市店預計七月下旬販售)
#記憶中酸酸甜甜的你們
#家樂福量販店優先販售
[ 請理性飲酒，喝酒不開車 ]
〔🍺黑啤的水果善用方案｜內有黑啤麥造工商服務 〕
除了颱風和放假，水果也常是新聞的主角
欠收、過產、農損議題幾乎是一年四季輪番上陣
事實上，即使是一路順風正常收成的水果
也可能沒有被好好地善用，成為我們說的 #格外品
🍍🍓🍋
⇩點圖片了解什麼是格外品⇩
愛吃的黑啤 Beer沒辦法接受美味水果被浪費
於是一邊在酒保我這裡打工
一邊秘密調製使用在地水果製成的 #氣泡麥汁
雖然用精緻酒瓶包裝，但可是不含酒精的喔
在悶熱的夏天冰冰涼涼的來上一瓶
啊——實在是有點過癮啊！
💡💡💡 💡💡💡
怎麼買到 #黑啤麥造 水果氣泡麥汁
🍺直接到《黑啤麥造》快閃店喝喝飲料拍拍照
➜ 7/14—8/31 11:00-21:00
➜ 華山1914文創園區 貨櫃屋2
🍺到臺灣吧商城訂購，直接宅配送到家
➜ 連結底加 https://lihi.cc/O9hOW
還有讓酒保喜歡到失心瘋的 #黑啤開瓶鑰匙圈 等你喔～
🤝合作夥伴：格外農品、霧樂家釀 Wuller Homebrew Supply
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#瓶身和提盒設計都太美了
#忍不住就會想提個一手回家
#想看有多美就到華山文創園區來吧
►好久沒有整人了，之前我弟弟還說不可能整到他
那罐東西說真的不好喝，初次要使用的時候
剛含進去我就瘋狂的嘔吐，但是喝起來明明像是藥水阿
謝謝您的收看，也感謝你的訂閱！
*其他影片
【羅伊&阿晋】第一屆：絲襪撞擊大賽【棒球篇】
網址:https://www.youtube.com/watch?v=j1bFtHDvXQ8
【羅伊】挑戰：越吃好像越不辣的地獄洋芋片【18禁咖哩洋芋片】
網址:https://www.youtube.com/watch?v=nQSQ746D1bU
【羅伊】實驗：讓水果也可以吃起來像汽水【碳酸水果】
網址:https://www.youtube.com/watch?v=AU6SQ0eDyN0
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不萊嗯(Brian)專注於甜點教學、特別是法式甜點(馬卡龍、檸檬塔、生巧克力塔..等)
檸檬塔應該是不萊嗯幾年前初學烘培時，一位甜點老師教學的第二堂課研習作品，當時學到的是需要在煮檸檬醬裡加上吉利丁片幫助凝固。那份配方及作法吃起來的口感與味道，就是普遍在台灣甜點店、麵包店裡買得到該有的樣子，雖然好吃但也不至於讓人驚豔。直到2014年初春第一次造訪了巴黎的LADUREE，除了點了她聞名全球的馬卡龍之外，還加點了她的法式檸檬塔，當我把檸檬內餡送進口中的那一瞬間才瞭解，原來這就是傳說中的法式檸檬塔呀！怎麼跟台灣版的差那麼的多！
在LADUREE吃過讓我驚豔的法式檸檬塔後、她入喉的口感就這麼一直停留在不萊嗯美好的味蕾記憶裡，回到Montreal後也就迫不急待地找出手邊食譜，試圖要做出那份記憶裡的美好的滋味，只是每一個新嘗試都以失望收場，就是無法重現那味蕾記憶庫裡的經典味道，直到幾個月後某天找到了法國烘培大師Pierre Hermé的出版食譜才瞭解，原來拿捏奶油及雞蛋使用的比例，才是影響口感的最終關鍵。而這份配方正是經過多次調整，最後成為店裡製作標準的不藏私完美比例，也是最接近我心目中LADUREE檸檬塔的口感，有機會你一定要試試。
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=2147
法式檸檬塔製作常見問題彙總：http://www.briancuisine.com/?p=3594
[ 材料 ]
9吋甜塔皮(油酥塔皮)：1份350g
黃檸檬(萊姆)汁：170g ( 約3~4顆檸檬)
白砂糖：220g
黃檸檬皮：3顆
全蛋：4顆(室溫)
無鹽奶油：270g(切成小丁狀、放置成室溫)
[ Recipe ]
Lemon juice：170g
White sugar：220g
Lemon zest：3 lemons
Whole Eggs：4
Unsalted butter：270g(Room temperature)
8/5作法補充說明~
有人反映做出來濕黏，原因可能如下:
1⃣ 水分過多。不管任何果汁或液體，總水分:樹薯粉=3:1，水分過多就不容易成形!
2⃣ 爐火要一定要攪拌到黏稠狀才可以入模。因為樹薯粉經過攪拌後還是會沉澱，所以小火攪拌到黏稠是為了避免蒸的過程水粉分離。
3⃣ 冷卻不足。剛蒸好的涼糕會有些濕黏，需要完卻冷卻，或放冰箱2~3小時後才會轉Q。
最後，最多人詢問的玉米粉也一起回覆
1⃣ 為什麼要炒過? 玉米粉是生粉，所以炒過才能直接使用。
2⃣ 可以改用其他粉嗎? 可以改用太白粉、糯米粉，一樣要加熱過使用。
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不知道大家有沒有吃過這款涼糕呢? 記得小時候都會挑有顏色的吃，然後剩下一堆白色涼糕，現在想想好像味道也差不多，不知道為什麼小時候看到五顏六色的點心總是很難抗拒XD 現在長大了也才知道通通都是色素還是少吃為妙!
涼糕傳統的作法會加上香蕉油，所以又稱作『香蕉飴』，但小田太太喜歡天然一些捨棄香蕉油、色素，單純用果汁不但顏色漂亮而且也很好吃唷~
果汁的部分大家可以用現榨新鮮果汁，或是買市售的天然果汁都可以，每種水果的甜份與酸度不太一樣，這個配方的甜度低，大家可再依喜好調整甜份唷!
做好的涼糕天氣熱建議放冷藏，涼糕放冷藏會越來越Q然後變硬，放一天的口感還很好，但之後就會很硬不好吃，所以做好後盡量還是盡快吃完，才是最佳的賞味時間啦!
食材:
樹薯粉或地瓜粉150g
果汁450g
砂糖 50g
玉米粉(手粉防沾黏) 適量
植物油 適量
